Félórás, kelesztés nélküli krumplis pogácsa – Extra puha a tésztája - Receptek | Sóbors 3 egyszerű és finom gyors krumplis pogácsa élesztő nélkül recept - Cookpad receptek Burgonyás pogácsa élesztő nélkül · RECEPTVADÁSZ Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk egy centiméter vastagra. Pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, majd fektessük őket egymás mellé sütőpapírral bélelt tepsire. Alsó-felső sütésen süssük húsz percig, vagy ameddig szép halvány piros színt kap. Fotó: Szász Eszter / Sóbors Szólj hozzá! ( komment) Gyermek koromban otthon sokat ettünk krumplis pogácsát,. Két fajtára is emlékszem az egyiket zsiradékban ( olajban kell kisütni). A másikat pedig zsírral kell készíteni, és sűtöben sütni. Ennek sajnos annak a receptjére nem emlékszem. Már régóta próbálkoztam valami jó egyszerű pogácsa készítéssel, de sokáig nem sikerül a legjobban. Mostanra Kb 2- 3 hónapja aztán sikerült kikísérleteznem egy jó receptet. A Horváth Ilona szakácskönyvben olvastam egy receptet amibe nem kellett élesztő, csak az volt a baj hogy túl zsíros volt az a pogi.
Ezután egyből tegyük be a tésztát a hűtőbe, hogy ne melegedjen fel a tészta (mert akkor a rétegek összefolynak, s nem fognak a sülés után szétválni). Ezzel összesen 9 réteget hozunk létre a tésztában egy hajtogatással. Ami 3 hajtogatási sorozattal összesen 27. Amikor a harmadik hajtogatással is végeztünk, kiszaggatás előtt mindenképpen még egyszer tegyük be a hűvösre a tésztát, hogy a szaggatás során se melegedjen fel a tészta. (Tehát összesen 4 x 15-20 percet lesz a hűtőben a hajtogatás előtt, azok között és utána. ) Majd a szaggatás előtt is nyújtsuk ki a tésztát, s amilyen gyorsan csak lehet, szaggassuk ki a pogácsát, kenjük és szórjuk meg a recept szerint, s menjen be a sütőbe minél hamarabb. A sütőben már nehezen fognak a rétegek összetapadni, mert a hírtelen felmelegedő tésztában fejlődő vízgőz, illetve az sütőporból termelődő gázok a rétegeket el fogják egymástól távolítani. Jó étvágyat az élesztő nélküli pogácsához!
Kőeccerű, egyszerű receptek, népszerű ételek djarni 2021-06-16T09:59:17+03:00 Tonhal saláta w20root 2021-06-11T15:14:00+03:00 Recept főkategória: Ebéd ötletek, gyümölcsös, karácsonyi ételek, köret, saláta | Recept alapanyag: citromlé, dió, Fokhagyma, gránátalma, koktélparadicsom, mozzarella, olívaolaj, rukkola, sokszor, tonhal konzerv | Elkészülési idő percben: 10 | Adag: 3 | Ez a tonhalas saláta egészséges és gyorsan elkészíthető konzervből. Mire vágyik az ember lánya 8 óra munka után, amikor hazaérve még várja egy nagy halom magolás és levezetésként egy kis edzés? Igen, nekem is a lila tehenes csoki jutott egyből eszembe, annak is az 500 grammos változata... Krumplis pogácsa – élesztő nélkül w20root 2021-06-11T15:16:27+03:00 Recept főkategória: egyszerű sütik, gyors sütemények, olcsó ételek, Uzsonna | Recept alapanyag: krumpli, liszt, Só, sokszor, tojás, zsír | Elkészülési idő percben: 80 | Adag: 60 | Ez az a típusú krumplis pogácsa, ami élesztő nélkül készül - igazi klasszikus ízélményt nyújt!
Gyors, könnyen elkészíthető, élesztő nélküli pogácsa. Nagyon finom, jól variálható, kezdő háziasszonyok álma. Ízesíthetjük füstölt szalonnával, sonkával, sajt darabokkal vagy szárított paradicsommal. Elkészítési idő: 35-40 perc 45 dkg sima liszt 4 dl aludttej vagy kefir, joghurt, író 5-8 dkg reszelt félkemény sajt 1 teáskanálnyi szódabikarbóna 1 teáskanálnyi só 1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a zöldfűszereket. 2. Keverjük bele az aludttejet, és dolgozzuk jól össze. 3. Borítsuk a tésztát gyengén lisztezett nyújtólapra, és tenyérrel lapítsuk ki. Lisztbe mártott szaggatóval szaggassuk ki, és tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre. 4. Tegyünk a pogácsák tetejére a reszelt sajtból, kicsit nyomjuk bele az ujjunk hegyével, és tegyük a forró sütőbe. 5. 10 perc után nézzünk rá, ha nagyon pirulna a teteje, vagy olvadna a sajt, akkor vegyük vissza a hőfokot 190-200 fokra, és úgy süssük tovább még 10-15 percet. A sütési idő sokban függ a tészta vastagságától, de 20-25 perc alatt biztosan megsül.
Hamar elkészül, nem kell hozzá élesztő, a tésztát nem kell pihentetni, ahogy meggyúrtuk, már süthetjük is. Ebből a mennyiségből annyi sósrúd készíthető, amit egyszerre ki tudunk sütni egy hagyományos gáztepsiben. Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 teáskanál só, 10 dkg sertészsír (vagy vaj, vagy margarin), 1 tojás sárgája (a fehérjével kenjük le a tésztát), 5 dkg reszelt sajt, fél kávéskanál sütőpor, vagy szódabikarbóna 1, 5 dl tejföl vagy 1 dl tej. A tetejére: reszelt sajt (nekünk most éppen Cheddar sajt volt kéznél, de az egyszerű trappista is jó hozzá), köménymag. Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk (Ha túl ragacsos, még egy kevés lisztet adunk hozzá. Ha túl száraznak tűnik, nem akar összeállni, akkor egy kevés tejfölt, vagy tejet adunk még hozzá). Mikor a tészta összeállt, rögtön lisztezett nyújtódeszkára tesszük, nem kell pihentetni. Nagyjából ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk és egy éles késsel, vagy pizzaszeletelővel tetszőleges méretű rudakká vágjuk, de nem szedjük még szét a tésztát, így könnyebb lesz megkenni és megszórni a sajttal, köménymaggal.
20-25 dkg, alaposan összedolgozom, kb. 1 ujjnyira kinyújtanom, kiszaggatom, tetejét lekenem tojással, de ez el is maradhat, ha a tojásnak is híján vagyunk, spórolósan az egy tojást el lehet osztani, egy részét elkülöníthetjük mielőtt belekeverjük a lisztbe, hogy maradjon a megkenésre is. és 200 fokon pirosra sütni. Nagyon köszönjük a receptet Wolf Mártának! Köszönöm a megosztásokat! Tags: pogácsa Tedd be a hűtőbe, és hagyd fél órát pihenni. A fenti nyújtás – hajtogatás – fél órás hűtés műveletet ismételd meg még háromszor. Vagyis összesen négyszer lesz a tészta kinyújtva és hajtogatva. (Csak érdekesség kedvéért, így elméletileg 6561 réteg keletkezik. ) Az utolsó hajtogatás után is tedd be fél órára a hűtőbe. Készítsd elő a sütőt és a tepsit. A sütőt melegítsd be 180 fokra (légkeveréssel), a tepsit pedig lisztezd ki vagy tegyél rá sütőpapírt. Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagra. Egy éles késsel vágj téglalap alakú pogácsákat. Ízlés kérdése, hogy kisebbeket vagy nagyobbakat szeretnél, kb.
A kimaradó tésztát a végén gyúrjuk össze, s a sodrófával nyújtsuk ki hosszúkásra, tenyérnyi szélesre és ujjnyi vastagra. A kinyújtott tésztát vágjuk fel 3 részre hosszába (egy lisztbe mártott éles kés segítségével) úgy, hogy az egyik végén egyben maradjon a tészta. Hasonlóan a haj fonásához, csináljunk a kimaradt pogácsa tésztából egy kicsi "kalácsot". A pogácsa kisütése A tepsit megkenjük vajjal, úgy, hogy a tepsit vékonyan de mindenhol befedje. Majd a megvajazott tepsihez kevés lisztet adunk, s a lisztet rázogatással eloszlatva befedjük a vajat mindenhol. Ezután a már kiszaggatott pogácsákat sorokba és oszlopokba rendezve belehelyezzük a tepsibe úgy, hogy annyi helyet hagyunk közöttük, hogy a pogácsák közé még legalább egy másik is beférhessen. (Ez azért szükséges, hogy a pogácsák sülés közben meg tudjanak könnyedén dagadni, s ne ragadjon össze az egész. ) Legvégül a kimaradt tésztából készített "kalácsot" is beletesszük a tepsibe. Ezután a pogácsák és a "kalács" tetejét megkenjük a felvert tojással, s a pogácsákat megszórjuk kevés reszeltsajttal.
– legyenek kapcsolatosak. Európai riválisok Az Európai CSR Díjra a következő országok vállalatai pályáznak: Ausztria, Belgium, Bulgária, Horvátország, Csehország, Dánia, Észtország, Finnország, Franciaország, Görögország, Magyarország, Írország, Olaszország, Koszovó, Luxemburg, Macedónia, Montenegró, Norvégia, Lengyelország, Románia, Szerbia, Szlovákia, Szlovénia, Spanyolország, Svájc, Törökország, Nagy-Britannia, Ukrajna. További információ:,, Ahol a szakma találkozik A CSR Piac elnevezésű szakmai rendezvényt kétévente, idén immár harmadszor rendezi meg a Követ Egyesület. Legutóbb, a 2011-es kiállításon 40 vállalkozás és 16 civilszervezet mutatta be a társadalmi felelősségvállalás terén folytatott tevékenységét, és a kiállításra több mint 450 vendég látogatott el. A hazai elismeréseket a CSR Piac kiállításon április 18-án adják át
kapta. • A 2013 Legkiválóbb CSR Megoldása Díjat a Dreher Sörgyárak Zrt. "Ésszel iszom, és ezt népszerűsítem" című programja nyerte el. • A Kisvállalati Különdíjat a Bio-Drog-Berta Kft. érdemelte ki. • A Környezettudatos Vállalatirányítási Különdíjat az STKH Sopron és Térsége Környezetvédelmi és Hulladékgazdálkodási Kft. vihette haza. • A Közönségdíjat a NOKIA Komárom Kft. Bridge programja kapta. Az Európai CSR Díj nagyvállalati kategóriájában a zsűri a Hungária Zrt. Háló programját tartotta a legjobbnak, így a június 25-i, Brüsszelben zajló felelős vállalatok európai seregszemléjén ők képviselhetik Magyarországot. Kkv kategóriában Dr. Czinki László magánvállalkozó képviseli hazánkat az EU fővárosában. CSR Piac kiállítás 2013 Az EU CSR Díj kkv és nagyvállalati kategóriában nyertes és shortlistre került vállalatok programjai röviden 1. Kkv kategória Dr. Czinki László – Felelősségvállalás a jövő generációi érdekében, EU CSR Díj kkv kategória első helyezett A Felelősségvállalás a jövő generációi érdekében c. program célja, hogy környezettudatos neveléssel gazdagítsa a hagyományos óvodai pedagógiát, segítséget nyújtson a környezeti nevelés tartalmának és módszerének kidolgozásában, szakmai, infrastrukturális és anyagi feltételeinek megteremtésében a nagykanizsai Attila úti óvodában, példát mutatva más óvodák és nevelőintézetek számára.
A KKV és nagyvállalati kategóriák nyerteseit nemcsak a Nemzeti CSR Díjátadón ünnepelhetjük, hanem a 2013. júniusban Brüsszelben tartandó Európai CSR Díjátadó Ceremónián is, melyet az Európai Bizottság szervez. A CSR Piacon bemutatott megoldások közül a zsűri – melynek tagja Petrik Ida, a BCSDH igazgatója is – az Európai CSR Díjak mellett több kategóriában is nyertest hirdet majd: 2013 Legkiválóbb CSR Megoldása Díj, 2013 Valóban Felelős Vállalata Díj, Kisvállalati különdíj, Környezettudatos Vállalatirányítás különdíj, amelyek pályázati feltételei a és a oldalon egyaránt olvashatók. A szándéknyilatkozatokat 2013. január 30. éjfélig, a pályázati űrlapokat 2013. február 21-ig kell eljuttatni dr. Győri Zsuzsanna számára, a címre. A pályázat ingyenes, a kiállítói díjból a BCSDH tagjai 20%-os kedvezményt kapnak! További információ: Dr. Győri Zsuzsanna, +36 1 473 2290
CSR stratégiájára a fenntarthatóság és az innováció egyaránt jellemző. Sok programjuk már egy – két évtizede sikerrel működik különböző alapítványaikon keresztül, vagy pozitív példa a Törődés napja. A KKV-ék CSR Menedzsment kategória győztese az evopro Automatizálási és Informatikai Kft. E vállalat értéke az ember. Minden ember egyenlő, állampolgári joga a tisztességes bánásmódban való részvétel. Hisznek a munka értékében, a régi magyar erényekben, a becsület és a tisztelet fogalmában, a hagyományokban. Az ember megszelídítette a földet, a természetet, az állatokat és így felelősséggel tartozik érte. A vállalat is felelős a társadalmunkért, embertársainkért, környezetünkért és ezt hosszan sorolhatnánk. Célja, hogy észrevegye azt, ha valahol segítségre van szükség. A CSR Közös felelősség – stakeholder megoldások kategória győztese a Prominart Kommunikáció Kft. A díjazott vállalat a "Civil Licit" kezdeményezésükkel pályázott. A "Civil Licit" program a társadalmi felelősségvállalás kérdését a civil és a for-profit szektor együttműködése és párbeszéde felől közelíti meg közös metszéspontba helyezve az esélyegyenlőség kérdéskörét.
Az óvodások rendszeresen megjelennek Czinkiéknél, ahol betekintést kapnak a falusi élet és a paraszti gazdálkodás fortélyaiba, megismerik az éppen folyamatban lévő munkálatokat, sőt, részt is vehetnek benne. A gyermekek nagy szeretettel forgatják a tojásokat a keltetőben, segítenek kaszálás közben, a szénabetakarításban vagy az állatok etetésénél. A valamikori falusi parasztélet és a vidéki mesterségek titkaiba is bepillanthatnak például a százéves parasztszoba, a régi asztalos műhely, a "múzeum", vagy az egérfogó-gyűjtemény gazdag, részben egzotikus eszközei révén. A Zala Turizmusáért Díjjal is elismert dr. Czinki László kert- és tájtervező mérnök korábban Németországban, a Ruhr-vidéken dolgozott, valamint tanított Essenben, a helyi egyetemen. Számos tudományos munkát készített turisztikai fejlesztés területén. Nyugdíjba vonulása után tért vissza Magyarországra, s jó ideje a Kisrécséhez tartozó Kendlimajorban él. Előbb falusi vendéglátásba kezdett, elhagyott falusi házakat épített újjá vendégfogadás céljából.
A lezárások és az utazások korlátozása számos iparágat, és céget is térdre kényszerített. Sok helyen ez a munkahelyek elvesztésével járt. A vállalati felelősségvállalásnak és fenntarthatóságnak fokozottan szerepe lesz a pandémia utáni újraindításban, a jelenlegi üzleti modellek újragondolásával párhuzamosan. Tapasztalatunk alapján az elmúlt 14 év során, akik elnyerték a díjat, annak a munkahelyi csapatnak lendületet adott a független, külső szakmai elismerés. Elismerve a befektetett munkát, mellyel növelte a cég hitelességét is. " – hangsúlyozta Takács Júlia, a CSR Hungary alapító-ügyvezető igazgatója. "Felelős vállalatként gondolkodva fontos számunkra a fenntartható jövő és a példamutatás. A Hungarocell Zöld Program körforgásos rendszerében testet ölt a jövőképünk, és kézzel fogható zöld alternatívát tudunk nyújtani az egyre inkább környezettudatos felhasználók számára. Büszkék vagyunk, hogy kezdeményezésünkkel elsőként járulunk hozzá a körforgásos gazdálkodás elterjedéséhez a hazai építőiparban. "