A villával alaposan kidolgozom a masszát szombat, december 26. 2015 | Ezt a sütés nélküli sütit már régóta készitem a családnak, alkalmakra, mindenki kedvence lett már az elején. Elöszőr csokipudinggal készitettem el, de mivel szeretek variálni, s most tiramisu pudinggal csináltam meg. Persze lehet más izű pudinggal is elkésziteni, ki milyet szeret. Lehet többfélével is, igy mindegyik réteg más szint kap, mutatósabb lesz a sűtink. Elkészitése egyszerű, de 2 - 3 napot várni kell, hogy a pudingtól megpuhuljon a kesz és szeletelhető legyen. Sütés nélküli kekszes suri cruise. A receptje a következő: 2 csomag albert keksz 8 dl tej cukor izlés szerint 5 dkg vaj 2 csomag tiramisu izó pudngpor kóluszreszelék A tejből 6 dl - t felforralok cukorral, a maradékot elkeverem a pudingporral. Amikor forr a tej, akkor a pudingos tejet állandó kevergetés közben beleöntöm, s sürüre fözöm, megvárom mig Tovább» vasárnap, november 1. 2015 | Már többszőr is készitettem olyan " sütit " ( kekszeset) amit nem kellett sütni, tehát csak összekeverem a hozzávalókat, megformálom, hütőm.
Nem kell beizzítani a sütőt, ha egy kis gyors finomságra vágyunk – ez az isteni, sütés nélküli desszert percek alatt kész van! A rohanós hétköznapokon nem mindig van időnk összedobni egy igazi tortacsodát, de akkor mihez kezdjünk, ha egy kis édességre vágyunk? Ez a lisztmentes, fantasztikusan édes, ráadásul sütés nélküli keksz tökéletes választás lehet! Mami konyhája - Blogger.hu. Aki szeretné még édesebbé tenni, nyugodtan használhat mogyorókrémet vagy olvasztott csokoládét is a mogyoróvaj helyett. Zabpelyhes süti Hozzávalók: fél bögre vaj 1 bögre kristálycukor fél bögre tej 4 evőkanál kakaópor fél bögre mogyoróvaj 2 evőkanál vaníliás cukor 2, 5 bögre zabpehely Elkészítés: A vajat serpenyőben, közepes lángon felolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a kakaóport, majd egy perc alatt összefőzzük. Levesszük a tűzről, simára keverjük a mogyoróvajjal, belekeverjük a zabpelyhet, majd öt percig hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, kis kekszeket gyúrunk belőle, hagyjuk további fél óráig hűlni, és már fogyasztható is!
Ezután kb: kedd, január 30. 2018 | Most egy igen mutatós és egyszerű sütit hoztam, nem kell sütni, csak a hozzávalókat kell összekeverni, megformázni, a toboz " leveleket " rárakni. Ez a süti főleg karácsonyra kíváló, de a téli időszakban is jó! Gondolom már többen készítetek kókuszgolyót, a tésztája ez a kekszes tészta, a levelek pedig félhold alakú gabonypehelyből vannak. 20 dkg darált keksz 2 ek. kakaópor 4 ek. cukor izlésszerint vanilia 3 ek. vaj 3 ek. baracklekvár rumaroma a levelekhez fél csomag hold alalkó gabonapehely Semmi mást nem kell tenni, csak összekeverni a kekszet, kakaót, cukrot, lekvárt, vajat, vaniliát, aromát. Ha netán kicsit sürü, kevés tejet lehet hozzáadni. Ezután kézzél megformálom, kb: tojás nagyságú darabokat levágok a masszából, elöszőr gombóccá formálom, majd utána hegyes gúla alakúra igazitom. Kb: 8 - 9 db lesz belőle. Önts 2 evőkanál ecetet a tejbe, kezd el főzni és hamarosan kész a házi sajt - Bidista.com - A TippLista!. Most a gabonapehellyel kirakom. szerda, január 11. 2017 | Most egy sütésnélküli " süteményt " hoztam. Az alapja egy olmós keksz, arra tettem rá a túrógombócot, amit bevontam csokimázzal.
A formát szétnyitva kiszedem a sü készitem el mindet. Jó étvágyat kivánok hozzá! Hozzászólások (0)
Ez a sportszelet süti annyiban más, hogy a kekszes masszát tepibe simitom, és a tetejét bevonom csokival, majd később felvágom kis téglalapokra. fél kg darált keksz 4 ek. kakaópor 25 dkg vaj 20 dkg cukor 2 dl tej 1 ek. rumaroma tetejére 1. 5 tábla tortabevonó ( ét) 1 ek. olaj Ezeket a hozzávalókat egy tálban összekeverem, kézzel, igy jobban össze lehet gyúrni. Ezután a tepsibe rakom, vasárnap, március 8. 2015 | Régóta kedvencünk ez a darált kekszel készült finomság. Nagyon egyszerű, s ezenkívül még finom is össze kell gyúrni a masszát, kis gombócokat kell formálni belőe, s kókusz reszelékben meghempegetni, ennyi az egész. IME A RECEPTJE! 40 dkg darált keksz 10 dkg darált dió 15-dkg porcukor 3 - 4 ek. kakaópor Tovább» péntek, november 14. 2014 | Ez a mazsolás tekercs egy sütés néküli sütemény, csak össze kell keverni a hozzávalókat, kinyújtani, megkenni, feltekerni, és hagyni kell a hütőbe állni legalább 1 napot. Sütés nélküli kekszes sutil. Igy a bennelévő vaj megedermed, gusztusosan lehet majd szeletelni, hogy meddig áll el, nem tudom, mivel nálnuk csak egy napig maradt meg, hamar elfogyott.
Kekszes almás sütemény - sütés nélkül /Anzsy Konyhája - YouTube
Mihályi László üzletében folyamatosan újabb és újabb desszert különlegességek készülnek. Az újdonságok követik a környék kertjeinek termését és ez a gazdagon termő vidék állandó inspirációt biztosít. A desszertek alkotóelemei, íz-összetételük, alapanyagaik mindig valahogyan utalnak vagy kapcsolódnak a szezonalításhoz. Megvan az ország 10 legjobb cukrászdája | Nosalty. Mihályi László fontosnak tartja, hogy a desszertfogyasztás egyben gasztronómiai, intellektuális és emocionális élmény is legyen. Az előzőekben említett egyediesség, fontos és elengedhetetlen követelmény, hiszen a desszert maga a kategória, a megalkuvást nem tűrő szabadság és a változatosság világa. A befogadóképes, az újra, a szokatlanra, a változatosra, a merészségre építő cukrász séf látványos sikereket könyvelhet el akár rövidtávon is. Mihályi Lászlóban olthatatlan a szomj, hogy Magyarországon is olyan környezetet teremtsen, ahol az újdonság, az innováció, a hagyományok őrzése mellett a régi desszertek "leporolása" a követelmény. Nagyon jól beilleszthető technikák léteznek, amik a mi kicsit "nehézkes" desszertjeinket könnyedebbé, légiesebbé, elegánsabbá és ezek állttal eladhatóbbá teszik.
Mihályi László számára ma, üzletével eltöltött hét év után egyértelműen és nyilvánvalóan megfogalmazódott az igény, hogy a "Csipkerózsika álmát" alvó szakmát felébressze, desszertjeink íz és formavilágát kreativitásával felrázza, és új időszámítást kezdjen! Mihályi László cukrászmester munkája és neve garancia és egyben a megoldás minderre. Mihályi László első és mindmáig egyetlen magyar résztvevője a világ legrangosabb cukrászati megmérettetésének a "Cupe du Monde de la Patisserie"-nek. (Ref. : Cupe du Monde Lyon 2009) 25 éves szakmai tapasztalata van, amely makulátlan szakmai felkészültséggel párosul. (Ref. : Cukrász szakma1987-ben, Mestervizsga 1994-ben) Nemzetközi tanulmányok és referenciák alapozzák felkészültségét. (Ref. : Ecole Lenotre, French Culinary Instiutute New York, Le Pre Catelan Paris.. ) Modern, Innovatív desszertek alkotója és úttörője Magyarországon. Kaldeneker.hu - Bemutatkozik a váci Desszert Szalon. (Ref. : Pastry Chef Four Seasons Budapest, Sofitel Budapest, Tulajdonos, Desszert Szalon) "Balázs mester" asztaltársasági oklevéllel tüntették ki melyet a hagyományos magyar, népi gasztronómia területén végzett munkájával érdemelt ki (Ref.
: Balázs Mester asztaltársasági oklevél 2010) Számos világverseny szakértője, zsűri tagja és fiatal magyar versenyzők felkészítője. (Ref. : WorldSkills Calgary, WorldSkills London) Megalkuvást nem ismerően kutatja, keresi a környéken fellelhető minőségi alapanyagokat és ezáltal folyamatosan támogatja a helyi gazdaságokat. Folyamatos megújulás jellemzi, követi de nem majmolja a trendeket. „Nekem 52 évem van ebben" – Mihályi Lászlót, az Év Cukrászdája-díjasát kérdeztük - Dining Guide. Lehetőséget teremt az új divatoknak, hogy azok segítségével a magyar hagyományos desszerteket nemzetközi szinten is ismertség és elismertség övezze. Mivel ma már szinte minden üzletben elérhetőek különlegesebbnél különlegesebb alapanyagok, gyümölcsök, fűszerek. Így küldetésének tekinti, hogy a magyar, desszerteket kedvelő közönségnek megmutassa, hogy ezek az újdonságok nem idegen lakók egy bolt polcain, hanem igenis változatosságot hoznak, és így még egyedibbé tehetik a hagyományos magyar ízeket.
Igen, és gondolkodunk rajta, hogy milyen távolságban lehet szállíthatóvá tenni a süteményeket is. Tavaly decemberben volt, hogy két kölcsönautót kellett hadrendbe állítanunk, és összesen három autóval szolgáltuk ki az ünnepi megrendeléseket. Kiszámíthatatlan, milyen időszak következik, de igazából nem félünk tőle. Amikor 2020 tavaszán elérte Magyarországot a karantén, mi nem lehúzott rolók mögött gondolkodtunk, hogy mit csináljunk. Azonnal telefonálni kezdtek a vendégeink, hogyan érhetnének el minket. Ezek a mindennapok díjai számunkra. Tovább olvasok: Dining Guide
2018. márc 21. 15:23 Íme az ország legjobb cukrázdái! Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz idei újításként nem csak az éttermeket, de a cukrászdákat is listázta. A 10 legjobb cukrászda között több a vidéki, mint a budapesti. Mit nevezhetünk cukrászdának? Fontos tisztázni, mielőtt a legjobb hazai cukrászdákra rátérünk, mit tartottak a tesztelők cukrászdának. Azokat a intézményeket tesztelték, ahol a vendégek desszerteket, tortákat, süteményeket, apró süteményeket, fagylaltokat, parfékat, kávé féleségeket és üdítő, frissítő italokat tudnak fogyasztani és igényük szerint azt onnan elvinni. Ezek után íme a lista! Hova érdemes menni, ha valami finom süteményre vágyunk? Honnan rendeljünk tortát? És honnan érkezzen következő Karácsonykor a bejgli, ha lusták vagyunk otthon elkészíteni? 2018-ban a Nespresso-Dining Guide Az Év Cukrászdája Díj nyertese a Mihályi Patisserie Az idén márciusban 10. születésnapját ünneplő, egykor Desszert Szalon néven futó váci cukrászműhely ma már nemes egyszerűséggel a Mihályi Patisserie nevet viseli.