A dödölle a hagyományos, filléres falusi konyha egyik legfinomabb étele. Tálalhatod szaftos húsok mellé köretnek, vagy önmagában tejföllel. Ez utóbbi esetben még kiadósabb lesz, ha pirított szalonnát is adsz mellé. Vasi dödölle Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg liszt 15 dkg szalonna 8 közepes krumpli 3 hagyma só tejföl a tálaláshoz Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és tedd fel annyi sós vízben főni, amennyi épp ellepi. Ha megpuhult, ne szűrd le, hanem a vízben törd össze, hogy kásás állagú legyen. Tedd vissza a tűzre, és fakanállal folyamatosan kevergetve adagolj bele annyi lisztet, hogy sűrű, kemény masszát kapj. Falusi töltött káposzta réception. Ekkor vedd le a tűzről. A szalonnát aprítsd fel, és a zsírját olvaszd ki. A szalonnapörcöket szűrőlapáttal szedd ki. A hagymát cikkezd fel, pirítsd meg a szalonnazsíron, és szedd őket is ki. A krumplis tésztából olajozott kanállal szaggass féltojásnyi galuskákat, és oldalanként néhány perc alatt pirítsd meg őket a zsírban.
A legjobb családi receptek generációról generációra öröklődnek. A székelykáposzta készítésének fortélyait keresztanyám a nagynénémtől sajátította el. Azóta sem ettem ilyen finomat. Bár nem kalóriaszegény és gyomorkímélő étel, néha engedj a csábításnak. A hagymát pucold meg, majd aprítsd fel. A combot vágd körülbelül 4x4 centis kockákra. Olvassz fel két evőkanál zsírt, dobd rá a hagymát, és dinszteld meg. Nyomd hozzá a fokhagymát, és szórd meg pirospaprikával. Mehet hozzá a hús, pirítsd egy-két percig a hagymával, majd ha már kifehéredik, öntsd fel annyi meleg vízzel, hogy mindent jól ellepjen. Rakd hozzá a paradicsomot és a babérlevelet. A székelykáposzta legjobb házi változata - A falusi keresztanyám legnépszerűbb receptje - Recept | Femina. Fedő alatt párold puhára a combot a forrástól számítva bő fél óra alatt. Ha szükséges, a savanyított káposztát öblítsd át, jól nyomkodd ki belőle a vizet, majd bő zsiradékon, folyamatosan kevergetve párold puhára. Vegyítsd a hússal, forgasd össze az egészet, és rotyogtasd még együtt 10-15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek. Közben kóstold meg, ha szükséges, dobj még hozzá fűszert.
Rárakok egy adag gombócot, majd a füstölt oldalast vagy körmöt, ezután újra káposztát, gombócot, a tetejére pedig a vágott savanyú káposzta kerül. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a felső réteget is- ha szükséges, egy kisebb fedővel lenyomom főzés közben. Lefedem a rá illő fedővel is, majd magasabb lángon felforralom, ezután lehúzom a hőmérsékletet és közepes lángon még 2, 5 órán át főzöm. A végén rántást készítek: egy serpenyőben megolvasztom a zsírt, elkeverem benne a lisztet, 1 percig pirítom, hozzáadom a paprikát. Átkeverem és felöntöm 2 dl hideg vízzel. Falusi töltött káposzta recept szta recept kezdőknek. Kikeverem és a káposzta adag széleire öntöm – így könnyebben lefolyik az aljára. Ezután megrázogatom, forgatom a fazekat, nem keverem meg kanállal, ne hogy összetörjem a töltelékeket. Újra felforralom fedő alatt és tálalhatok. A töltelékeket óvatosan egy szedőkanállal veszem ki, erre öntöm a levet. Másnap nagymamám egy jénai sütőtálba is gyakran teszik, majd a sütőben melegíti, egyben pedig picit megpirítja a töltelékek tetejét, mennyei!
Töltelékek lerakva Füstölt hús és kolbász elhelyezése Tetejére jön a plusz ízesítés, amitől még kitűnőbb lesz a töltött káposzta. Beleteszed a babérlevelet és a csípős paprikát (ha nem szeretitek, nem kötelező), ráteszed a szalonna szeleteket, rászórod a pirospaprika másik felét. Valamelyik oldalán beleöntöd a füstölt hús levét (előtte megkóstolod, ha nagyon sós, felhígítod). 2-3 ujjnyi legyen a folyadék. A töltött káposzta főzésre kész. Falusi töltött káposzta (moncsy) módra !! | Moncsycsy receptje - Cookpad receptek. Főzésre előkészítve Töltött káposzta főzése Az egészet lefedve felteszed párolódni. Ha a lé elpárologna, közben vízzel pótolod. Fontos, hogy a végén ne maradjon sok lé a lábosban. A töltött káposzta akkor igazán jó, ha a főzés végén kevés lé marad alatta. Amikor a hús megpuhult és a szalonna elolvadt, kész az étel. (A főzési idő függ a tölteléktől és annak méretétől. Ne a főzési idő pontos betartására törekedj, hanem ellenőrizd, hogy megpuhult-e a töltelék és a füstölt hús. A tökéletes töltött káposzta készítésének 3 titka Ez egy ünnepi étel, aminek meg kell adni a módját.
Tálalás előtt öntsd le tejföllel.
Mikor megfőtt, belekeverem, még forrón, a fűszereket: pirospaprikát, köményt, borsot. A szalonnát felkockázom és hideg serpenyőbe téve kipirítom a zsírját. Amennyiben nagyon apróra sikerül, nem kell, de ha még sem, akkor én általában késes robotgépben átdarálom a pirított szalonnát is. A rizst teljesen kihűtöm. Egy másik tálban összekeverem a húst, a kolbászokat kifejtem, azaz kiveszem tölteléket a bőréből, és ezt is hozzáadom a darálthúshoz. Jöhet a rizs, még egy kiskanál só, a szalonna és a tojás. Alaposan összekeverem és tölthetem. A káposztalevelek vastag részét egy kisebb késsel kivágom, a nagyobb leveleket akár 4 felé is vágom. Hagyományos vasi dödölle sok hagymával és tejföllel: filléres finomság, ami ma is ellenállhatatlan - Recept | Femina. Bátortalanabbak kétfelé. Egy csapott evőkanálnyi tölteléket teszek egy levélbe, a két rövidebb végét ráhajtom, majd hosszában feltekerem. Az egy kiló vágott, savanyú káposzta felét szűrőben kimosom, a másik felét meghagyom ennyire savanyúnak. Legalább 5 literes fazekat keresek, annak az aljába teszek egy adag savanyú káposztát, majd meghintem egy kis cukorral.
The Count of Monte Cristo / Monte Cristo grófja (1975) - Kritikus Tömeg Monte Cristo grófja Gróf Monte Cristo ( David Greene) angol-olasz dráma, kalandfilm főoldal képek (1) díjak cikkek vélemények (11) idézetek érdekességek kulcsszavak (16) Ki akarja megnézni?
8 Francia filmsorozat (1954) A történet 1815-ben Franciaországban kezdődik. Edmond Dantes épp az esküvőjére készül szerelmével Mercedes-szel, amikor három csaló elvetemült módon börtönbe juttatja. Évekkel később egy vakmerő szökés után If várának börtönéből, Monte Cristo grófjaként tér vissza, hogy bosszút álljon. Kalandjai közepette összebarátkozik egy hűséges kandúrral Louis-zal, Párizs leglustább szakácsával Fiorelloval és egy fiúnak öltözött gyönyörű lánnyal Lucia-val. Együtt indulnak el, hogy igazságot szolgáltassanak, útjuk során pedig a gróf is megtanulja, hogy a szerelem sokkal fontosabb mint a bosszú. Mikor lesz a Monte cristo grófja a TV-ben? A Monte cristo grófja című műsor jelenleg egyetlen TV csatornán sem lesz a közeljövőben. Ha értesülni szeretnél róla, hogy mikor lesz ez a TV műsor, akkor használd a műsorfigyelő szolgáltatást!
Értékelés: 61 szavazatból 1815-ben Edmond Dantest, a fiatal hadnagyot esküvője előtt koholt vádak alapján letartóztatták és If várába zárták, ahol közel húsz évig raboskodott ártatlanul. Mikor végre sikerül megszöknie, ott áll névtelenül, Isten és ember által elfeledve egy számára ismeretlen világban. Egyéb epizódok: Stáblista: Szereplők Edmond Dantes/Monte Cristo grófja/Busoni abbé/Lord Wilmore Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat!
Sorozat 90perc Action & Adventure, Dráma, Rejtély, Bűnügyi, Családi, 7. 1 IMDb Sorozat tartalma 1815-ben Edmond Dantest, a fiatal hadnagyot esküvője előtt koholt vádak alapján letartóztatták és If várába zárták, ahol közel húsz évig raboskodott ártatlanul. Mikor végre sikerül megszöknie, ott áll névtelenül, Isten és ember által elfeledve egy számára ismeretlen világban. Évadok száma: 1 Stáb: Josée Dayan, Csatorna: TF1 Főszereplők: Gérard Depardieu, Dominique Besnehard, Sergio Rubini,