Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest A paella tradicionális spanyol étel, mondhatni, ez Spanyolország fő nemzeti eledele. Az étel, amit sáfránnyal színeznek szép sárgára, rizsből, friss zöldségekből, elsősorban édes paprikából meg természetesen húsból áll, és arról a széles, lapos, kétfülű serpenyőről kapta a nevét, amiben elkészítik. Nálunk autentikus paellát a La Paella nevű étteremben ehetünk, ahol január 6-án, csütörtökön jótékonysági ételosztást rendeznek a rászoruló családok számára. Azért aznap, mert minden évben az a nap az első hivatalos spanyol ünnepnap. Spanyolországban ünnepnappal kezdik az évet. Három az egyben a budapesti spanyol nagykövetségen - Turizmus.com. Január 6., vagyis vízkereszt ugyanis náluk piros betűs ünnep, és idén ez (is) adja az apropóját annak, hogy az Oktogon mellett található spanyol étterem, a La Paella a rászorulók számára ételosztást szervezzen. Az étterem mellett a jótékonysági esemény szervezői a spanyol nagykövetség, valamint a Valencia turisztikai hivatal. Az elsősorban szegény családok számára szervezett ételosztásra természetesen paella készül, hogy az is tele gyomorral kezdje el az évet, akinek egyébként kevesebb telik ételre.
Mintegy két tucat utazási irodai szakembert és újságírót láttak vendégül a budapesti spanyol nagykövetségen a Turespana, a Valencia régió és a VisitValencia képviselői szeptember 21-én, hogy együtt ünnepelhessék a Paella Világnapját. Hogy ezt minden résztvevő átérezhesse, a tavaly decemberben nyitott La Paella Étterem helyben frissen főzte és szervírozta a tipikus spanyol ételt. Paellát osztottak Budapest közepén a rászorulóknak - újhírek. Ezenkívül egy szabadtéri fotókiállítás megnyitója is adta az apropót a találkozóra, amely a közeli Hunyadi tér hangulatába csempészi be a "spanyol föld és szigetek" képeken megörökített látnivalóit, érzéseit. Szabadtéri fotókiállítás Spanyolországról Fotó: A paellakóstolást és a fotókiállítás megnyitóját kiadós prezentációsorozat előzte meg a vendéglátók részéről. Elsőként Anunciada Fernandez de Cordova spanyol nagykövet szólt a meghívottakhoz, beszédében kiemelve Spanyolország fontosságát a világ turizmusában. Emlékeztetett, hogy 1975-ben a Turisztikai Világszervezet (UNWTO) Madridba tette székhelyét, és az UNWTO energiahatékony új székházról is szólt néhány szót.
>> >> >> La Paella - Belvárosi Piac Budapest Így is ismerheted: LaPaella Budapest 3, 7 Hely jellege gyorsétterem, ételbár Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken Kedvezményes ajánlat 2022. 12. 31-ig Hotel Piroska Bük, Bükfürdő 75. 200 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Senior ajánlat 2022. 22-ig 81. 090 Ft / 2 fő / 3 éj-től félpanzióval Újra nyit a fürdő! 2022. 06. 15-ig Portobello Hotel Esztergom 75. 040 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval La Paella - Belvárosi Piac Budapest vélemények Jó 2016. La Paella - Belvárosi Piac Budapest vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. november 17., kollégákkal járt itt A Hold utcai piac földszintjén a közelmúltban nyílt újabb étkezőhely. Nagyon egyszerű az egész, egy nagy tepsiben előre elkészítve, majd folyamatosan hűtve várja az éhes embereket a paella, amelyet a rendelés esetén pár perc alatt felmelegítenek, összepirítanak. Minden nap ugyanaz az egy féle szokott lenni, mégpedig fekete kagylóval és rákkal. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 3 Hangulat 3 Ár / érték arány 4 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést?
Minden nap ugyanaz az egy féle szokott lenni, mégpedig fekete kagylóval és rákkal. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 3 Hangulat 3 Ár / érték arány 4 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 1054 Budapest, Hold u. 13. 06 20 344 12 11 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
A másik titka az, hogy szenvedélyesen szeretek főzni. Pedig nincs is szakács végzettséged. Na látod, az tényleg nincs. Nemrég megkaptam viszont a valenciai turisztikai hivatal elnökétől a paella magyarországi nagykövete megtisztelő címet. Ez egy fontos elismerés számomra. Szerencsére soha, egyetlen panasz sem volt még a főztömre. Gyakran térnek be hozzám spanyol vendégek is. Amikor ők mondják azt, hogy ilyen finomat még otthon sem ettek, akkor tudom, hogy jó úton járok. Készül a zöldséges paella (Fotó: Zsigmond László) Azt tudod, honnan ered a paella szó? A hagyomány szerint a Valencia melletti Abufera-tó nevű édesvízi lagúna környékén főzték először. A nevét a lapos fémserpenyőről (paellere) kapta, amiben készítik. A legtöbb hozzávalót Spanyolországból hozatom, még a pirospaprikát is, mert teljesen más íze van, mint amit mi itthon ismerünk, de a paella rizs is Valenciából érkezik. Igaz, hogy eredetileg angolnából, csigából és zöldbabból készítették? Igen. A földművesek körében vált népszerűvé és tényleg került bele minden – éhínség idején állítólag még patkány is.
Egy falat Spanyolország: isteni empanada Isteni burgonyás omlett, ahogy a spanyolok csinálják The post Paellát osztottak Budapest közepén a rászorulóknak first appeared on nlc.
Fotó: Zsigmond László Egy átlagos forgalmú napon mit kezdesz a maradék étellel? Soha semmit nem dobok ki. Mindig elosztogatom olyanoknak, akik örülnek neki. Volt, hogy a futároknak a nap végén odaadtam a maradékot. Egy adománydobozba ötszáz forintot dobtak bele adagonként. A nap végén gyakran a hajléktalanoknak osztom szét, ami megmaradt. Mindig ilyen jószívű vagy? Amióta az eszemet tudom, igen. Vendéglátós családban nőttem fel, édesapámnak három kocsmája is volt Szabolcs- Szatmár –Bereg megyében. Mindig azt láttam, hogy jó emberekkel foglalkozni és azt is, hogy mennyit számít egy-egy jó szó vagy tett. A hagyományt folytatva, eleinte a magyar tenger mellett majd Horvátországban kezdtem el apartmanok kiadásával foglalkozni, később pedig Spanyolországba költöztem. A Valenciában töltött évtized alatt pedig rengeteget kaptam és tanultam a spanyoloktól. Az a fajta világnézet, az a személet, amit ők képviselnek örökre nyomott hagyott bennem. Náluk a vidámság, a lazaság, a közvetlenség, a tolerancia alap dolgok, ezt próbálom itthon én is átadni.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 60 dkg füstölt csülök, 15 dkg füstölt oldalas, 40 dkg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 0, 5 dl olaj, 2 db babérlevél, 1/2 kk. köménymag, só, 5 dkg gersli (hántolt árpa), 0, 25 l paradicsomlé, a tálaláshoz tejföl Elkészítés: A csülköt és az oldalast megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. A csülköt kicsontozzuk, kockára vágjuk, az oldalast is feldaraboljuk. A megtisztított, apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Kevés vizet öntünk rá, és beletesszük az összevágott csülökhúst, a csontot és az oldalast. 10-15 percig fedő alatt főzzük. Megmossuk a káposztát. A húsra rátesszük a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Savanyú káposztás tepsis hús kft. Hozzáadjuk a káposztát és kevés sót, ha szükséges. Annyi vizet öntünk rá, hogy a feléig érjen. Letakarjuk, és előmelegített 160-180 C-fokos sütőbe tesszük. Néha megkevergetjük. Amikor a hús már majdnem puha, beleszórjuk a gerslit, és ráöntjük a paradicsomlevet. Ha kell, sózzuk, újra megkeverjük, és még 20-25 percre visszatesszük a sütőbe.
andocsia @andocsia Anyukámmal szoktunk recepteket cserélni, ezt tőle kaptam. A férjem imádja és köret nélkül még fogyókúrás is. 😉 40 perc Hozzávalók 4 adag 4-5 szelet tarja 1 evőkanál zsír vagy olaj só feketebors (őrölt) 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál kakukkfű 300-500 g savanyú káposzta Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2017. február 17., péntek, 15:31 Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek 3 Összes komment Varga Gábor (ApróSéf) @gabor 2017. február 17., péntek, 15:37 Szia Andocsia! Savanyú Káposztás Tepsis Hús – Ocean Geo. köszönjük ezt a hihetetlenül csodaszép receptet! Ki is tettem a facebook falunkra, hogy minél többen lássák! 😉 Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: andocsia Kolbászos buci (Kobuci) készítette: andocsia Brokkolis csirkefasírt Csirkés-bulgur egytálétel Póréhagymás-tejszínes csirkemell készítette: andocsia
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Káposztás tepsis tarja Hozzávalók: 6 szelet sertéstarja, 50 dkg savanyú káposzta, Fűszerek: olaj, só, bors, őrölt kömény, tejföl A tarját megmosom, kiklopfolom és fűszerezem sóval, borssal. Ezután egy tepsit kikenek olajjal és beleterítem a kimosott, kinyomkodott savanyú káposztát. Savanyú káposztás tepsis hús til. Megszórom sóval, borssal és őrölt köménnyel. Ezután ráteszem a hússzeleteket, letakarom alufóliával és 1 órán át sütöm 180 fokos sütőben. Ezután ha már puha a hús akkor leveszem a fóliát és megpirítom a tetejét. Tipp: Találalásnál kínálhatsz hozzá tejfölt, de tartalmasabbá teheted az ételt ha burgonyaszeleteket is teszel a káposzta alá! Képforrás: Canva Pro adatbázis.