Talán a kép is mutatja, hogy milyen kellemes hangulatban zajlott az idei tihanyi forralt bor főző verseny - Fotó: Győrffy Árpád 2018. 12. 12. A kilencedik alkalommal megtartott tihanyi forralt bor főző verseny az idén is rendkívül családias hangulatban, egy kellemes szeretetvendégségként zajlott a község főterén. A korábbi versenyeken kialakult szokás szerint a versenyző csapatok a finom italok mellett most is pogácsákkal, zsíros kenyérrel, süteményekkel vendégelték meg az érdeklődőket és egymást. S ami igazán különlegessé teszi a programot, valódi megvendégelésről volt szó, hisz ingyenesen kínálták az ételeket és italokat is. A versenyre tíz csapat nevezet t többségében megszokott összetétellel, tihanyi tagokkal. A recepteket megismerve elmondható, hogy néhány próbálkozást leszámítva a többség a hagyományos ízeket keresve próbálta elkészíteni a borát. Bár volt olyan csapat, amelyik narancslikőrt, egy másik konyakot is használt az ízesítéshez, egy helyen pedig a levendula tüzeléses sparhelt füstjétől várták a különleges hatást.
Az eredmény garantáltan ütős lesz! Svédországban kész forralt bort a Systembolaget nevű, állami kézben lévő kizárólagos alkoholforgalmazási joggal bíró áruházláncban kaphatunk. A glögg általában mazsola, blansírozott mandula és gyömbéres keksz társaságában, Karácsony táján kerül az asztalra. A norvégok lussebullar vagy lussekatter nevű édes, sáfrányos zsemlével és gyömbéres kenyérrel szervírozzák, a Julbord nevű tradicionális karácsonyi vacsora részeként. Ha Dániában járva karácsonyi glogg partikra keveredünk, egészen biztosan találkozunk az æbleskiver -nek nevezett, eperlekvárral nyakon zúdított, porcukorral hintett palacsintaféleséggel, és ugyanez elmondható a norvég glogg mellé dukáló riskrem azaz likőrrel meglocsolt rizspudingról is. A glögg a fehérbortól a madeiráig sokféle borból készíthető, alkoholmentes változatokhoz pedig az északi népek áfonyalevet használnak, vagy egyszerűen kiforralják a bor alkoholtartalmát. A glögg íze egyébként nagyban hasonlít a forralt ciderhez, és ezzel elérkeztünk a britek forraltbor készítő metódusának áttekintéséhez is.
A forralt bor készítése nem maradhat ki az ünnepeken A karácsonyi vásárok, téli összejövetelek elmaradhatatlan kelléke a forralt bor. Jó sok fahéjjal, naranccsal és almával ismerjük, pedig a forralt bor készítése rengeteg recept szerint lehetséges. Összegyűjtöttünk néhány ötletet, hogy az idei ünnepen a forralt bor készítése ne a megszokott rutin szerint történjen! Indiai fűszeres forralt bor készítése A jó forralt bor készítése a helyesen megválasztott hozzávalókon múlik. Ez esetben egy hagyományostól eltérő, keleties, fűszeres végeredményt kapunk. Hozzávalók 1 üveg vörösbor (Lehetőleg gyümölcsös, nem túl édes, például Cabernet Sauvignon. ) 2 pohár alma cider ¼ pohár méz 1 narancs leve 5 darab szegfűszeg 4 zöld kardamon 2 egész fahéj 1 csillagánizs ¼ pohár brandy díszítésnek narancsszeletek és fahéj Elkészítés A brandy kivételével keverjük össze a hozzávalókat és lassú tűzön főzzük fél-egy óra hosszat. Öntsük hozzá a brandyt és tálaljuk bögrékben. Díszítésként adjuk hozzá a narancs szeleteket és a fahéjat.
A háború után Lakatos Kálmán vezetésével rohamtempóban készült el Győr városrendezési terve. Az elképzelésbe több esetben beépülnek az 1929-es tervpályázat tanulságai is. Sok eleme hosszú távon meghatározta Győr fejlődését, de több nagyszabású gondolata nem valósult meg. Ilyen volt például a vasút nyomvonalának délebbre helyezése magasvasútként. Szabadhegyen lett volna a pályaudvar, a vasút jelenlegi nyomvonalának helyén pedig Győr új, reprezentatív főútja, egyúttal új központja alakult volna ki. Ennek építészeti kialakítását mutatja Lakatos Kálmán rajza. Az új városközpont végül a hatvanas évektől a városházával szemben, és a Szent István út mentén épült ki. Nádorváros részletes rendezése is elkészült. Az 1929-es tervpályázat alapján a Körkemence utcát egy déli körúttá fejlesztését javasolta, ez meg is valósult az Adyvárosi lakótelep építésekor (Szigethi Attila út), bár a nyugati csomópontja a Szent István úttal csak a kilencvenes évek elején készült el. Győr rendezési terv. Ugyanígy megvalósult, de jóval később (1979-ben) a Fehérvári út meghosszabbítása és átvezetése a Dunán Révfaluba.
Aktuális állapot: Győr Megyei Jogú Város városrendezési terve Az adatok 3 havonta frissülnek, ezért a tervlap részleteire vonatkozóan megjeleníthető információk tájékoztató jellegűek, konkrét kérdéseivel keresse Településfejlesztési Osztályunkat! Győr építési szabályzata - GYÉSZ Gyész: Az övezeti jelek jelentése 1. Rendezési terv györgy ligeti. 3. 7. Újonnan beépítésre szánt és jelentős mértékben átépítésre kerülő területek Rendezési terv módosítási eljárások Partnerségi egyeztetés Önálló szabályozási tervlapok Szerkezeti tervlap Hozzáadás a kedvencekhez Vissza
Az ingatlanok négyzetméteréért kétezer forintot kínált, de hozzátette - és ez jegyzőkönyvezve van! -, hogy ha ezt az árat nem fogadjuk el, az ár lemehet száz forintra is. Már akkor is a felkínált árnak legalább az ötszöröse volt a piaci ára a telkeknek, úgyhogy mi visszautasítottuk az ajánlatot. A többség nem fogadta el a polgármester által felajánlott négyzetméteternkénti gavalléros kétezer forintot. Nickl Istvánné azért is örül a bíróság ítéletének, mert egyértelmű üzenetet hordoz: az embernek érdemes harcolni az igazáért. Ötvenhárom parkoló: indokolatlan Itt érdemes megállni egy kitérőre a történetben. Laikusként ugyanis már azt sem érteni, miért kell a valamivel több mint nyolcezer négyzetméteres sírkert mellé, ahol évente köörülbelül huszonöt temetés van (Covid-járványban harminc) ötven férőhelyes parkolót kialakítani. Rendezési terv györgy. A tervek szerint három lépcsőben, amiből az első, a tizenhét beálló végül a közelmúltban el is készült. De ez csak az első ütem, a következőket egy jogerős per megakadályozta.