Az általános módszer a tíz-húszperecenénti keverés fagyasztás közben. Fórumozóink ismernek azonban két egyszerűbb módszert is: a darálót és a turmixgépet. Hozzávalók az alaphoz: 3 egész tojás, 20 dkg cukor, 5 dl tej A cukrot az egész tojásokkal kikeverjük. Citrom fagyi recept fagyigéphez per. A tejet felforraljuk, majd állandó kevergetés mellett beleöntjük a tojásos masszát. Sűrűre főzzük, levesszük a tűzről és ízesítjük. Vanília: vaníliás cukorral Puncs: 1 mokkáskanálnyi puncsaroma, mazsola Csokoládé: csokoládé vagy kakaó Dió: darált dió, pici rum Gesztenye: gesztenyemassza Kókuszos: kókuszreszelék, kókuszlikőr Kávé: instant vagy főzőtt kávé Karamell: 3 kanál cukrot karamellizálunk, erre öntjük rá az 5 dl tejet és a tojásos cukros masszát Lefagyasztjuk (például régi típusú jégkockatartóban, amiből kivesszük az elválasztót), majd a robotgép habverőjével habosra keverjük. Ha egyszerűbb megoldásra vágyunk, és nem szeretnénk a kevergetéssel bajlódni, tökéletes megoldás lehet a tejszínes-tojásos alapú parfé. Készítéséről itt olvashattok bővebben >>> Gyümölcsfagyi Hozzávalók: vegyes gyümölcsök (lehet fagyasztott is, cseresznye, szilva, málna, szőlő, eper, egres, őszibarack, sárgabarack), 1 banán, méz, őrölt fahéj vagy vaníliadarabkák, szegfűszeg Az apróra vágott gyümölcsöt összekeverjük a fűszerekkel és a mézzel, összeturmixoljuk, majd berakjuk a fagyasztóba.
A tejszínt habbá verjük, és a simára elkevert mascarponéhoz adjuk, jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a gyümölcspürét, majd a citromlét, a cukrot és a vaníliás cukrot is. Jól elkeverve fagylaltgépben fagyasztjuk. Hozzávalók: 50 dkg eper, 20 dkg porcukor, 2 tojásfehérje, csipet só Az epret megmossuk, csumázzuk, majd összetörjük. A fehérjét habbá verjük, felváltva adjuk hozzá a gyümölcspépet, a porcukrot, majd a sót is. Addig verjük, míg fényes, egynemű massza nem lesz. Fagyigépbe töltjük és fagyasztjuk. Csokoládé- vagy vaníliafagylalt Hozzávalók: 20 dkg cukor, 4 tojás, 1 liter tej, fél rúd vanília. A csokifagyihoz 2 dkg csokoládé vagy kakaópor A cukrot az egész tojásokkal habosra keverjük, felengedjük a vaníliával felfőzött forró tejjel. Kevergetjük, amíg besűrűsödik, azután egészen kihűtjük és fagyasztjuk. A csokoládés és kakaós fagylaltot is úgy készítjük, mint a vaníliásat, csak vanília helyett 2 dkg csokoládét vagy kakaót keverünk a krémhez, és azzal főzzük. Citrom fagyi recept fagyigéphez di. Fagyi gép nélkül Több út is kínálkozik a fent nevezett helyzet megoldásásra.
Gyerekkoromban a nagyszülők háza mellett volt egy kis fagyizó, ahol kb. 5-féle fagyit lehetett kapni 20 Ft-ért. Azt hiszem, azóta van szoros kötődésem a citromfagyi és a csokifagyi iránt, és szoktam is elég sűrűn készíteni otthon. Most pedig itt a recept is hozzá! Természetesen nagyon hűsítő és finom! :) A cukrot, a vizet, a citromlevet, a citrom és lime reszelt héját egy gyorsforralóba rakjuk, és 4-5 percig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Citrom fagyi recept fagyigéphez sa. A tejszínt habbá verjük, összekeverjük a joghurttal, és belekeverjük a citromszirupot is. Fagyigépben elkészítjük, vagy fagyasztóba tesszük, és 5-6 alkalommal, 30-40 percenként átkeverjük habverővel (közben végig a fagyasztóban hűtjük). Citromfagyi Ha tetszett a citromfagyi receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
5 percig forraljuk az elegyet. Ha kihűlt, tegyük mélyhűtőbe, majd másfél óra után botmixerrel keverjük át. Jöhet újabb 1 óra a hidegben, majd egy kevés turmixolás és fogyasztható. Citromos granita 2 db citrom 20 dkg porcukor 1 citrom héját aprítsuk fel, majd csavarjuk ki mindkettő levét és adjuk a vízhez, keverjük el a porcukorral, majd kb. Jöhet újabb 1 óra a hidegben, majd egy kevés turmixolás és fogyasztható. NLCafé-tipp: egy kevés vodkával tálalva különleges koktélt kaphatunk. Lime-fagylaltos keksztorta Hozzávalók 24 cm-es tortaformához: 4 evőkanál cukor 2 dl tej 2 db tojássárgája 12 dkg margarin 2 db lime 25 dkg zabkeksz Elkészítési idő 40 perc A kekszet törjük egészen apróra, morzsaszerűre. A margarint olvasszuk meg, öntsük a kekszmorzsára, kézzel dolgozzuk össze. Citromfagyi krémesen, fagyigép nélkül, 3 alapanyaggal. Egy kapcsos tortaforma aljára és szélére lapogassuk egyenletesen, tömören a kekszes masszát, tegyük hűtőbe. A tojássárgájákat a cukorral verjük habosra, fehéredésig. Adjunk hozzá 1 dl lime-levet és 2 lime lereszelt héját.
Pacojet A profi éttermek egy Pacojet nevű csodamasinával készítenek szorbetet és fagylaltot (és sok minden egyebet is, pl. zöldborsókrémlevest). Bármit el lehet helyezni a gép fémtartályában, amit lefagyasztanak, majd amikor fagylalt készül belőle, előveszik, és jeges állapotában a gép szuperéles késeivel csodálatosan homogén, krémes állagúra aprítják. Adalékanyag nélkül ez a gép képes a legkrémesebb fagylalt előállítására. Ára közel egymillió forint. Fagyi napja: 10 fagyi házilag, ami nélkül lehet élni, de nem érdemes | nlc. A drágább gépek akár fél óra alatt készre fagyasztják a fagyit, cserébe 50 ezer forinttól indul az áruk. Viszonylag nagy gépekről van szó - kb. mint egy nagyobb kenyérsütőgép -, így itt is számolni kell a hellyel, igaz, nem a mélyhűtőben, hanem a konyhaszekrényben vagy a pulton. Ezek a gépek saját motorral és kompresszorral rendelkeznek, az elkészített fagyit csak akkor kell a mélyhűtőbe tenni, ha nem fogy el azonnal. A nagyobb fagyigépeket általában azok szokták keresni, akik annyira rákattannak a fagyikészítésre, hogy nem akarják kivárni a 18-24 órát, amíg lehűl a fagyasztótál, több ízt szeretnének egymás után készíteni és mindezt évszaktól függetlenül, egész évben.
Lehet vásárolni tubusban a Sparban, Tescoban, Coop üzletláncokban is. Az a lényeg, hogy adott mennyiségnél kicsit többet vegyél, hogy pontosan ki tud mérni a tubusból kinyomkodva is. Sűrített tej készítés házilag Laktózmentes citromfagyi Minden alkotóelemet lehet laktózmentesre cserélni. Habtejszínből és joghurtból is lehet venni a nagyobb áruházakban laktózmenteset, sőt ehhez a recepthez a konzerves kókusztejszín és kókuszjoghurt is nagyon jó. A sűrített tejet, pedig te is el tudod készíteni laktózmentesen, aminek a receptjét megtalálod az oldalamon a sűrített tej leírásában. Cukormentes citromfagyi A cukrot könnyen cserélhetjük porított eritritre, az egyetlen problémát a cukrozott sűrített tej jelenti. A sűrített tej eritrittel nem lesz jó, csak kókuszvirágcukorral. Helyette használj üveges, cukormentes sűrített tejet, de ebben az esetben egészítsd ki a receptet 20 dkg mascarponeval. Valamint ízesítsd édesre eritrittel vagy más diétádba illő édesítőszerrel. A mennyiségét ki kell tapasztalni.
A szakszervezet szerint a cég tulajdonosa, a finanszírozó bankok közreműködésével és az illetékes tárca asszisztálásával cserbenhagyja a mintegy 400 munkavállalót. A Gyulai Húskombinát dolgozói a munkahelyek megőrzéséért, a cég helyzetének stabilitásáért, a kollektív szerződés megkötéséért demonstrálnak kedden Nádudvaron – közölte a Húsipari Dolgozók Szakszervezete (HDSZ) hétfőn. A szakszervezet hétfői közleménye szerint a cég tulajdonosa, a HAGE Hajdúsági Agráripari (HAGE) Zrt. cserbenhagyja a mintegy 400 munkavállalót a finanszírozó bankok közreműködésével, az illetékes tárca asszisztálásával. A húskombinát már az év eleje óta csődközeli helyzetben van. Ruck János, a Gyulai Húskombinát Zrt. vezérigazgatója március végén arról tájékoztatta az MTI-t, hogy az előzetes mérlegadatok szerint a Gyulai Húskombinát 8 milliárd forint árbevétel mellett 400-500 millió forint veszteséggel zárja a 2011-es gazdasági évet. A társaság árbevétele 2010-ben 6, 5 milliárd forint, mérleg szerinti vesztesége 300 millió forint volt.
Nem fellebbez a Gyulai Húskombinát Zrt. felszámolási eljárása ellen a HAGE-NAGISZ A húskombinát piaci kapcsolatai nem szakadtak meg. Fotó: Gyulai Hírlap Online Nem fellebbez a Gyulai Húskombinát Zrt. felszámolási eljárása ellen a HAGE-NAGISZ – döntött ma délelőtti rendkívüli közgyűlésén a tulajdonosi kör. Az elmúlt hetek, hónapok tulajdonosi erőfeszítéseit összegezve a fő és a kisebbségi tulajdonosok nem találtak olyan külső vagy belső forrást, amely felszámolási helyzetet meg tudná szüntetni és normalizálná a helyzetet. Ezért a közgyűlést követően – a tulajdonosok jóváhagyásával – Ruck János, a Gyulai Húskombinát vezérigazgatója a Gyulai Törvényszéknél lemondott a fellebbezési jogról. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy egy-két napon belül a felszámolás jogerőre emelkedik és a Hitelintézeti Felszámoló Nonprofit Kft., mint kijelölt felszámoló, kiküldi munkatársát, aki majd a Gyulai Húskombinátnak működéséért felel, azt irányítja. Akkor fog kiderülni véglegesen, hogy ez a felszámolás működés közben történik-e, vagy más formában.
Békéscsaba, 2012. október 16., kedd (MTI) - Nem jogerős végzéssel elrendelte a Gyulai Törvényszék a Gyulai Húskombinát Zrt. felszámolását kedden - tájékoztatta az MTI-t Zámbori Tibor, a Gyulai Törvényszék elnökhelyettese. Zámbori Tibor elmondta: a Gyulai Húskombinát hétfőn adott a bíróságnak választ a hitelezői tartozás kiegyenlítéséről, a gazdálkodó szervezet válaszában a szállítói tartozást elismerte, de annak kiegyenlítésére nem kért fizetési halasztás, így a Gyulai Törvényszék megállapította a társaság fizetésképtelenségét és a jogszabályok szerint nem jogerős végzésben kedden elrendelte a Gyulai Húskombinát felszámolását. Zámbori Tibor megemlítette: a határozat ellen 15 napon belül lehet fellebbezni, ha nem történik fellebbezés, a felszámolási eljárásról szóló végzés a cégközlönyben történő közzététel napján emelkedik jogerőre. A Gyulai Húskombinát ellen egy budapesti beszállító cég nyújtott be keresetet felszámolási eljárás elindítására, mert a húsipari cég többszöri megkeresésre sem egyenlítette ki szállítói tartozását.
De minden jel azt mutatja, hogy a tulajdonosok lemondtak cégükről, nem kívánnak több pénzt befektetni, a bankok magatartása miatt hitelhez, pénzhez fedezet hiányában nem jut a vállalkozás. " A szakszervezet szerint gyors intézkedés, pénzügyi segítségnyújtás hiányában vége a termelésnek és a munkahelyeknek, és bár a kormány ígéretet tett, hogy a stratégiai vállalattá minősítéssel megmaradnak a munkahelyek, ez nem történt meg. "Olyan megoldás kell, amelynek keretében forráshoz jut a Gyulai Húskombinát, és folytatni tudja rendes termelését" – hangsúlyozta a szakszervezeti vezető. Ehhez kérték a városvezetés támogatását. Görgényi Ernő polgármester a petíciót átvéve hangsúlyozta: a városvezetés a dolgozók szövetségese lesz abban, hogy a feldolgozó megmeneküljön. Rámutatott: mivel a város önkormányzata semmilyen mértékben nem tulajdonos a Gyulai Húskombinát Zrt. -ben, így nem tud olyan döntést hozni, amelynek segítségével megmenthetné a gyárat. Emlékeztetett arra, hogy korábban is mindent megtettek a vállalat segítésére: a közüzemi díjakat kedvezőbbé tették, fizetési könnyítést adtak, vagy felhívták a közvélemény figyelmét a kombinát helyzetére.
A Gyulai Húskombinát Zrt. termelési volumenének exporthányadát a korábbi évek 10-15 százalékáról 30 százalékra növeli az idén, miután jelentősen emelkedett az Oroszországba kiszállított májas termékek mennyisége - közölte a nádudvari székhelyű HAGE-Nagisz csoporthoz tartozó nagyüzem vezérigazgatója sajtótájékoztatón hétfőn, Gyulán. Ruck János ismertette: az orosz megrendelésnek köszönhetően a májasfélékből a tavalyi háromezer tonna helyett immár ötezer tonnát állítanak elő, így tudták pótolni a korábbi években visszaesett hazai keresletet az évi 10-12 ezer tonnás termelési volumenen belül. Számításai szerint a termelési volumen emelkedésével elérhetik idén a tízmilliárd forintos árbevételt, ezzel stabilabb piaci viszonyokra és gazdálkodásra rendezkedhetnek be. Ruck János korábban az MTI-nek arról számolt be, hogy tavaly a korábbi, évi 10 ezer tonnás késztermék-értékesítés csaknem 13 százalékkal csökkent, így bár üzemi szinten 170 millió forinttal lefaragták a költségeket, sőt a termelés racionalizálása érdekében több mint 400 millió forintot is befektettek, mégsem sikerült elérni a nullszaldós gazdálkodást.
Kérem, a húsiparral kapcsolatos egyéb oldalát(hűtéstechnika... REQUEST TO REMOVE GasztroHírek - Magyar Konyha Online Idén 40 országból, több mint 1000 kiállító részvételével, hatodik alkalommal rendezték meg a Hong Kong International Wine & Spirits Fair-t, Hongkong... REQUEST TO REMOVE Honlapunk 1024 x 768, 1366 x 766-os felbontásra és IE 6. 0, IE 8. 0, IE 9. 0, Firefox 5, Safari böngészőkre optimalizált! Készítette: REQUEST TO REMOVE Vendéglátó Vendéglátóipar: A vendéglátás kemény, de gyönyörű hivatás. Aki erre az útra adja a fejét, jó ha tisztában van az iparhoz szükséges alapvető dolgokkal. REQUEST TO REMOVE Művek tudományterület szerint "gazdaságtudomány" - diploma Balogh Brigitta (2000) A gyógyszer útja a gyártóktól a betegekig. MA/MSc, Szegedi Tudományegyetem. A. Abonyi Andrea (1996) A gyógyszeres terápia... REQUEST TO REMOVE Lopakodó áremelés vonaton és buszon is - oda a 65 év... Tavaly ősszel szellőztette meg a kormány az utazási kedvezmények felülvizsgálatát, amelytől 20 milliárd forint megtakarítást vártak volna.
Ez pedig nem segít a története legsötétebb időszakát élő vállalat gondjain. "Helyzetünkben előremenekülni csak egy felszámolással lehet. Ugyanakkor tartani lehet további elbocsátásoktól, ezért is munkásgyűlés összehívását javasoljuk a vezérigazgatónak" – mondta a Petrusán Györgyné, a helyi húsosszakszervezet vezetője. A legrosszabb forgatókönyv szerint néhány hónap múlva – közel százötven éves múlt után – akár meg is szűnhet a gyulai nagyipari húsfeldolgozás. Ez a beszállítókkal együtt több mint ezer ember munkahelyét szüntetné meg egy munkaügyi szempontból hátrányos helyzetű térségben.