A kutatók azt gyanítják, hogy a titok nyitja egy idegi rezgéskeltő mélyen a macskák agyában. A kérdés az, hogy vajon ez az idegi rezgéskeltő csak akkor lép működésbe, ha a macska boldogok? Néha igen, néha viszont teljesen más hatás is kiválthatja ezt a hangot. Marjan Debevere fotográfus, macska menhelyekről készít képeket Londonban, emellett négy macska boldog tulajdonosa. ♥Kis barátunk a Cica♥ - G-Portál. Debevere szerint az ember rendszerint csak akkor veszi észre, ha a cicája dorombol, amikor olyan helyen vakargatja a kedvencét, ahol különösen szereti, pedig a macskák akkor is dorombolnak, amikor nem vagyunk mellettük, a dorombolás mértéke pedig egyénenként változik. "Minden macska más, van amelyik soha, más viszont állandóan dorombol. Több, mint 3000 macskát fotóztam idáig a menhelyeken és nem találkoztam két ugyan olyan példánnyal. " - mondta Marjan Debevere. Hozzátette, sok macska dorombol, miközben elalszik, de volt amelyik akkor is amikor haldoklott. Gary Weitzman, állatorvos, a San Diego Humane Társaság vezérigazgatója elmondta, hogy a dorombolás kapcsán számos kérdésre még nem találták meg a választ.
Hogy csinálják? A dorombolási folyamat az agyból indul ki: elektromos impulzusok keletkeznek az agykéregben. Ezután "átkerülnek" a hangszálakra és összehúzódásokat idéznek elő. A hangszálak mozognak, felváltva szűkítik és tágítják a hangrést. Kíváncsi vagy, hogyan dorombol a macska? Most megtudhatod!. Azért ha különleges doromboló szervről kell beszélni, akkor találunk ilyet – ezek pedig a cica hasüregének csontjai. Amikor a hangszálak összehúzódnak, ezek a csontok vibrálni kezdenek – és ekkor halljuk a dorombolást. Miért dorombolnak a macskák? A cicák bizony nem csak akkor dorombolnak, ha elégedettek és boldogok. Vannak kedvencek, akik manipulatív célzattal étel és víz kérésére is alkalmazzák a csodás kis hangot, míg mások a környezetben történő változásokra (hőmérséklet, mozgás, családtag megjelenése) is hangadással reagálnak. Azonban a félelelem, vagy fájdalom is dorombolást válthat ki, így mindenképpen érdemes rá odafigyelni és a cica általános állapotával együtt értékelni azt, ha dorombolni kezd. Ha nyilvánvalóan levert, étvágytalan, bágyadt, vagy egyéb panasza van és dorombol, akkor az a gazdi számára jelzésértékű, hiszen így jelezheti azt is, hogy akkor éppen önmagát gyógyítja.
Vannak olyan egyedek, amelyek dagasztás közben használják a karmaikat is, mások pedig nem. A macska kommunikációjáról jóval kevesebbet tudunk, mint például a kutyáéról Forrás: AFP/Raul Arboleda Dagasztás közben a macskák többnyire dorombolnak, sőt néhányuk még nyáladzik is, és akad olyan házi kedvenc, amely mindezt egyszerre teszi. Elképesztő hangok: Annyira édesen zavarja itt valaki a munkában Szinetár Dórát (videó) - Blikk Rúzs. Nem is egyformán dagasztanak Forrás: Szomor Anikó Az etológusok szerint a nyáladzásnak szintén a kölyökkori emlékekre visszavezethető oka van, ugyanis a kismacska taposással stimulálja a tej folyását a szájába, ami nyáladzással jár együtt. Fekhelykészítés és területmegjelölés is szerepel a lehetséges okok között A másik viselkedésbiológiai feltételezés szerint a dagasztás egy ősi reflex továbbélése, mivel a vadon élő macskák ösztönösen így lapogatják el a füvet, amikor letelepedni, pihenni készülnek. Vannak etológusok, akik a dagasztást a vadon élő macskák fekhelykészítési szokására vezetik vissza Forrás: Szomor Anikó A harmadik teória szerint viszont a dagasztás a territórium megjelölésének egyfajta sajátos módszere, amikor is a macska a mancsain, az ujjbegyek közt lévő illatmirigyeivel megjelöli a számára kedvezőnek értékelt helyet.
Mert szerintünk nem az a fontos, hogy kívülről tökéletesen sima legyen, hanem hogy több legyen benne a töltelék, mint a tészta. A jó receptet sok kudarc árán találtam meg még olyan tíz éve, amikor karácsonykor körülbelül tíz tragikus kimenetelű rúd jött ki a sütőmből. Azokon a hol száraz, hol szétfolyó, pudingállagú, kiterült süteményeken mindent megtanultam, amit a bejgliről tudni kell. Azóta nem változtatok a recepten, mert a bejgli nem tűri jól a kreativitást. Itt nem lehet érzésből dönteni, muszáj szigorúan betartani az arányokat, különben megdől a szerkezet. Főzött mák töltelék készítése. Mivel ebben az esetben maximálisan vagy sokszorosan igaz, hogy a hibákból tanulunk, összeszedtem, hány ponton rontottam már el a bejglijeimet, majd levontam belőlük a tanulságot. Azt remélem, ha ezt elolvassátok, utána nem követitek el ugyanezeket a szarvashibákat, és már elsőre szép és finom kalácsok jönnek ki a sütőtökből. A folyamat 1. Először mindig a töltelékeket kell elkészíteni, az állaguk kulcsfontosságú: ne legyen híg, mert akkor elázik a tészta, de túl száraz se, mert úgy kihullik a rétegek közül és fűrészporos élményt nyújt.
Tipp vacsorára: vegán ~, házi, burgonyás kenyér rel Tetején friss snidling:) A vegetáriánus ember mindig bajban van, mit kenjen a kenyérre, ami egészséges, finom, változatos. Moha Konyha: Szilvalekváros párnafánk. Süssünk szuper finom, szaftos, puha pogácsá t, hoztunk hozzá egy tuti receptet: ~ es pogácsa A tésztájába feta sajt is kerül... ~ mel töltött, petrezselymes óriásnudli paradicsommártással, szalonna pörccel Hozzávalók 4 főre: 20 dkg krumpli... ~ es (meleg) szendvics recept Elkészítésí idő: 30 perc Elkészítés: A fokhagymá t összezúzzuk, a hússal és a többi hozzávalóval elkeverjük, majd puhára pirítjuk. Kenyérszeletre kenjük, és sajtot szórunk rá. Ízlés szerint sütőben pár percig sütjük.... ~ es- sajtos csukott kenyé Sajtkrém es-gyulais csukott kenyér Karottá s- tejfel krémes csukott zsúrkenyér... ~ Eszter édesapja nem igazán szeretett desszert eket csinálni, nem volt hozzá türelme, de a töltött zsemlé ért képes volt reggel ötkor felkelni, berakni a sütőbe, hogy reggeli re legyen a bundás kenyér mellé. A tejet, túrót, zsemlé t a saját kisboltjukból, a Házi Ízek Boltjából hozták.
Állandó keverés közben forrald össze, végül hagyd kihűlni. Ne spórolj a töltelékkel, kend legalább 1 cm vastagon, hogy érvényesüljön az íze. Mákolaj: minden cseppje kincs! A hidegen sajtolt és a finomított mákolaj gazdag kétszeresen telítetlen linolsavban, amely befolyásolja a vér koleszterinszintjét, támogatja az egészséges vérkeringést és az érrendszert. Kiváló salátákhoz (különösen a sárgarépából és leveles salátákból készültekhez), és segíti az A-vitamin felszívódását. Friss fűszernövények, juh- és kecskesajtok tartósítására ugyancsak ajánlott, mert semleges íze nem befolyásolja azok aromáját. Főzött mák töltelék levesbe. Főzéshez és süteménykészítéshez nyugodtan használhatod, de serpenyőben vagy fritőzben sütéshez nem, mert magas linolsavtartalma miatt nem lehet magas hőfokra hevíteni. A hidegen sajtolt mákolaj felbontás után 2-3 hétig tartható el a hűtőben, ezért csak kis mennyiséget vásárolj. Az üveg alján keletkező üledék természetes jelenség. A konyhai felhasználásra előállított finomított mákolaj 1-1, 5 évig őrzi meg minőségét, és felbontás után 2-3 hónapig fogyasztható.
A mák igazi csodaalapanyag, és bár leggyakrabban az ünnepi desszertekhez használjuk, számtalan módja van a felhasználásának. Ebből mutatunk néhányat. Mágikus magok – nem csak a karácsonyi sütéshez A mákos gubán, a bejgliben és a flódniban a bőséget jelképező mákszemek felhasználása nem korlátozódik a hagyományos ünnepi édességekre! A magyar konyha régóta és nagyon változatosan használja a mákot, amely az egészségünkre is kedvező hatással van. Bővelkedik fontos vitaminokban és ásványi anyagokban, pl. másfélszer ütősebb kalciumbomba, mint a szezámmag, továbbá vastartalma is jelentős. Vásárlási tudnivalók Az új mákot októberben kezdik árusítani. A kiváló minőségű termék minden magja acélkék színű. Főzött mák töltelék leves. A fekete szemek avasak! (Ha egy mag megsérül, a benne lévő olaj oxigénnel érintkezik, ami elindítja az avasodást. A folyamat következtében a mák rossz szagú és ízű lesz. Darált mák A kézi és gépi darálók elterjedése előtt az apró magokat famozsárban törték össze. Ha nincs mákdarálód, akkor gondosan tisztára törölt kávéőrlőt használhatsz helyette.
Moncsi! Ezen a ~ es hasonlaton jót rötyögtem! :))) Én is remélem, hogy még sok tortá t csinálhatok Nektek! ;) Dia! Kandírozott chili??? Úgy is annyira csíp, vagy veszít az erejéből? Érdekesen hangzik... Moha Konyha: Sörkifli. Mindannyiótoknak millió puszi és köszönet, hogy figyeltek rám! Remélem olvastok majd jövőre is! :)... A tojássárgá kat keverjük ki két-három kávéskanál ~ mel, gulyáskrém mel, pizza krémmel, mustárral, majonéz zel. ( ~ et néhány karika meghámozott lángolt kolbász türelmes apróra vagdalásával nyerhetünk. ) Ízesítsük fehér- és fekete borssal, citromlé vel, reszelt hagymá val. Hozzávalók: 10 dkg csabai kolbász, 40 dkg burgonya (tisztán mérve), 2 db egész tojás, fél tubus ~ 1 mokká skanál sütőpor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott teáskanál pirospaprika, ízlés szerint só,... ~, 10 dkg sajt, só, bors, pirospaprika. Töltött tojás "meglepetés" módra készítése: A kemény tojás ok egyik oldalát óvatosan kifúrjuk, és a sárgájukat kiszedjük. Az üreget megtöltjük kaviárral, konzerv libamáj krémmel és ~ mel, majd a lyukat ismét betakarjuk a tojásfehérjé vel.