Bejgli-Andi konyhája recept Gyergyói Ízőrző: Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján Az eredeti hájas tészta készítése házilag: pofonegyszerű hájas tészta receptek - HelloVidék Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál Hájas tészta - Hájas tészta - A nagyi végre megosztotta a titkos receptjét! - Így készül a tökéletes hájas tészta: a jól bevált alaprecept - Recept | Femina Letakarva hagyjuk pihenni 15-20 percig. A tésztát ezt követően újra kinyújtjuk téglalap alakúra lisztezett munkalapon, ismételten csak bevágjuk a korábbi módon, hajtogatjuk, ahogy az előbb - s voltaképpen készen is vagyunk a 16 rétegű élesztős hajtogatott tésztával! Hájas kalács: 30 dkg háj, 40 dkg liszt, 2 tojássárgája, kiskanál só, 1 csapott, fehérbor. A hájat ledaráljuk, hideg helyre tesszük. Kispiros kiskonyhája: Kráfli, avagy hájas tészta-ahogy anyukám készíti. A hozzávalókból rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen a tészta. Lisztezett gyúródeszkán 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, és késsel rá símítjuk a hájat. A tésztát összehajtogatjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk, és még kétszer hajtogatjuk.
Javaslat a Bélmegyeri Értéktárba történő felvételhez "Hájas tészta" I. JAVASLATTEVŐ ADATAI A javaslatot benyújtó (személy/intézmény/szervezet/vállalkozás) neve: Csupászné Szűcs Edit 2. A javaslatot benyújtó személy vagy a kapcsolattartó személy adatai: Név: Kovács János Levelezési cím: 5643, Bélmegyer Tavasz 22 Telefonszám:0630/ 635-8997 E‐mail cím: (link sends e-mail) II. TELEPÜLÉSI ÉRTÉK ADATAI 1. 120 egyszerű és finom kukoricaliszt tészta recept - Cookpad receptek. A települési érték megnevezése: Hájas tészta 2. A települési érték szakterületenkénti kategóriák szerinti besorolása egészség és életmód épített környezet ipari és műszaki megoldások kulturális örökség sport természeti környezet turizmus és vendéglátás agrár- és élelmiszergazdaság 3. A települési érték fellelhetőségének helye: Bélmegyer 4. A települési érték rövid, szöveges bemutatása, egyedi jellemzőinek és történetének leírása: Készítéséhez mindenképpen disznóhájat kell használni, bár van, ahol libahájjal is készítenek hajtogatott leveles tésztát. Igazi friss disznóhájhoz elsősorban a hashártyát kitöltő úgynevezett fodorháj szükséges, ahhoz viszont leginkább csak disznótorok idején, vagyis télen lehet hozzájutni.
A szilvalekváros hájas emberemlékezet óta a disznótorok és a farsangi időszak jellegzetes házi süteménye. És nem véletlen a szilvalekvár-töltelék: a hájas tészta ugyanis értelemszerűen zsíros, nehezen emészthető, míg a szilvalekvár éppen az emésztést segíti. Hozzávalók és készítés: 50 deka sertésháj, 70 deka liszt, 2 tojássárgája, 2, 5 deci langyos víz, 2 evőkanál ecet, pici só, szilvalekvár. A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. Házi tészta készítése lépésről lépésre - Coloré. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat. Háromszorosan egymásra hajtjuk háromszor, közben mindig egy-egy félórára a hűtőben pihentetjük. Miután negyedszerre is kinyújtottuk, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál lekvárt teszünk, és félbehajtjuk. Tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk.
Miután megszáradt, azonnal felhasználható, de akár hónapokig is tárolható. Nagyon bele lehet jönni a tésztagyártásba, de arra figyeljünk oda, hogy helyet kell hagyni a száradásra: nem egymás hegyén-hátán száradnak a tészták, hanem szétszórva, úgyhogy nem érdemes két tojásnál többől készíteni egyszerre, mert még a fogasról is tészta fog lógni. Ha nem is állandóan, néha érdemes feldobni egy jó olasz pastát a saját magunk által készített tésztával, próbáljátok ki! Ha van otthon spagetti-fejetek a géphez, ezt a receptet ajánljuk, de amennyiben cérnametéltet készítenétek, az alábbiak szerint készíthetitek el:
Nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd kenjük rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsuk a közepéig. Végül hajtsuk össze úgy, mintha egy könyv lenne. Ezt követően tegyük 20 percre hűvös helyre. Pihentetést követően újból nyújtsuk ki a tésztát, és a megmaradt háj felét kenjük rá, majd ismét hajtogassuk az előzőhöz hasonló módon és sorrendben. Tegyük hidegre megint 20 percre, ismét nyújtsuk ki, kenjük rá a maradék hájat, és újból hajtogassuk úgy, mint eddig. Végül nyújtsuk ki három-négy milliméteresre, vágjuk tetszőleges formára, és töltsük meg ízlés szerint. Formázzuk, rendezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük meg 180 fokon 20 perc alatt.
Hozzávalók: tészta: 80 dkg finomliszt 50 dkg háj 1 db. tojás 3 dl tejföl 2 evőkanál rum pici só kb. 1, 5 dl langyos víz kb. 1-2 evőkanál 10%-os ecet (Az ecetet és vizet össze kell keverni, a mennyisége nem kőbevésett, a lényeg, amennyit a tészta felvesz) töltelék: lekvár dió mák tej citromlé méz citromhéj Elkészítés: A hájat egy jó marék liszttel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, tojást, egy kis hájat (diónyi) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos legyen a tészta. (Az ecet azért kell bele, hogy porhanyós és magas legyen a tészta, a kész süteményben, abszolút nem érződik az íze, hiszen elpárolog). A tésztát ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát ötször fogjuk hajtogatni, így a hájat 5 részre kell osztani. Minden alkalommal rákenünk a tésztára egy adag hájat, aztán hajtogatjuk és pihentetjük a tésztát. A hajtogatás fontos, hogy mindig ugyanúgy történjen, csak így fog szépen kinyílni a leveles tészta.
kerület – Soroksár Itt megtalálod a(zjasmin tv) Fodrászat, kozmetika, műköröm kategóriphone 10 ár iába tbáty artózó összes egységet frissességi sohaztartasigep diszkont hu rrenbiztos dben a következő helyen:játék letöltés telefonra ingyen android XXIII. kerület Grassalkovich út 125. t1 forint in euro eredőny tárcsa fa tengelyhez l: +36-20-369-7321. libabőr teljes film magyarul Szolgáltatások: Fodrászat;vírus terjedése Kozmetika Farkaspannónia provincia Gáborné – kozmetikus. Grassalkovich út 151. Falcon's Hatvan – Home bándy kata holtteste Grassalkovich út 6 (5, 443. 06 mi) Hatvan, Hungary, 3000. Get Directions +36 37 740 722. Clothing Stobeépített konyhaszekrény re. föld kerülete Férfi Fodrászat. Hair Salon. Grassalkovich Út Fodrászat – Zestart. See More triasinlac pép ngle-dajtó szeged own; Plaőrült dilis szerelem szereplők ces. Hatvan. Shopping & Retail Clothingegy lélegzetnyire teljes film magyarul Store. 9. 00-12. 00 3000 Hatvan Grassalkovich u. 6. #falconsfashion #hatvan #sokújdonság #gyertek #várunk #ősz????? Lotus Beauty szalon, Gfly emirates reklám rassalkovich út 72., Budapest (2021)szexjelenetek filmekben Lili Fodrász JOICO Budapest Grassalkovich út 116.
Hirdess nálunk! Szeretnéd, ha a kerület lakói tudnának szolgáltatásaidról, termékeidről, boltodról, vendéglátó-helyedről? Hirdess nálunk! Meglásd, egyáltalán nem drága – és megéri. A részletekért kattints ide!
Nyitva tartás: Fürdő nyitva tartás: Minden nap: 6. 30 - 21. 30 óráig Fitness terem nyitva tartás: Hétfőtől - péntekig: 06. 30 óráig Szombat - vasárnap: 8. 00 - 20. 00 óráig Megközelíthetőség: Autóval az Árpád híd felől Tömegközlekedéssel a 26-os busszal az Árpád híd, vagy a Nyugati Pályaudvar felől. Grassalkovich út fodrászat pécs. (Halastó/Szállodák megálló. ) Parkolási lehetőség: Az önkormányzat által üzemeltetett fizetős, szabadtéri parkolóban, vagy a szálloda garázsában (bérlet váltható).
4085899, 19. 1936399 486. FerMon Szépségszalon József Attila 59, Budapest, Hungary, 1042 Coordinate: 47. 5608464542, 19. 0891742706 Phone: +36204831880 487. Horváth Szépségszerviz Üllői út 385, Budapest, Hungary, 1181 Coordinate: 47. 4459, 19. 1715 Phone: 0612907588 488. Beauty & Go Salon XI. ker. Budafoki út 51., Budapest, Hungary, 1111 Coordinate: 47. 47718, 19. 05336 489. Korall Szépségszalon (Környei Judit) Bartók Béla út 10-12, Budapest, Hungary, 1111 Coordinate: 47. 48227, 19. 05302 Phone: 0630 856-854-5 () 490. Losonczi Hair Budapest, Hungary Coordinate: 47. 51072311, 19. 06324752 491. Zsolnay Szépítészet: Fodrász / 3D-4D műszempilla / Smink / Műköröm Szalon 10. kerület, Budapest, Hungary, Gyakorló u. 30-40. 50202, 19. 14302 Phone: 06705243242 () 492. Grassalkovich út fodrászat budapest. Wella szépségszalon 8 Karinthy Frigyes Út, Budapest, Hungary, 1111 Coordinate: 47. 477318086, 19. 0494386991 Phone: +36202895016 493. Sansz Szépségstúdió XIII. Hegedűs Gyula utca 92, Budapest, Hungary Coordinate: 47. 5244750988, 19.
36305156833 Zámbó Rita / Rita Kozmetika 1036 Bokor utca 15-19. 36303847919 Penelopé Ács Krisztina / Penelope's Beauty 1084 Bródy Sándor utca 34. 36705968896 Dékány Erika 1015 Csalogány utca 36. 36305099197 Farkas Orsolya / Angyalhaj Szépségszalon Ráday utca 63. 36302747962 Fáczán Zsuzsanna / Levendula Szépségszalon 1032 Szőlő utca 72. 36703648922 Szabó Zsuzsanna 1133 Kárpát utca 24. 36705222884 Bács Kiskun megye Tóth Ágnes 6055 Felsőlajos Csatorna köz 7. 36704668402 Czár Anita / Stílus Hajstúdió 6500 Baja Szegedi út 1. 36308482184 Borbélyné Keresztesi Dóra 6100 Kiskunfélegyháza Attila utca 6. 36302571811 Lehoczkyné Fazekas Erika 6050 Lajosmizse Szent Lajos utca 36205841667 Mogyorósné Kerti Rita Nefelejcs utca 29. 36209755110 Horváth Marietta 6080 Szabadszállás Kossuth u. 8. KCI.HU >> fodrászat. 36306246322 Hirsch Csilla 6230 Soltvadkert Bocskai utca 77. 36303037193 Földvári Éva / Mátrix Széspégműhely Szabadság út 17. 36303579161 Tolna megye Gubinczki Adrienn 7226 Kurd Ifjúság u. 34. 36305507444 Hajdú Bihar megye Kovács Beáta / Bambusz kozmetika 4025 Debrecen Piac utca 75.