A legtöbb ember ezt szereti, ha megpróbálják, és könnyű és finom..
A bruschetta (ejtsd: bruszketta) egy olasz szendvicsféle hamisítatlanul mediterrán és friss hozzávalókkal. Tökéletes nyári reggeli, előétel vagy könnyű vacsora. Persze télen is el lehet készíteni, de a téli paradicsom zamata meg sem közelíti a nyáriét. Ha mégis télen vágyom rá, jobban szeretem aszalt paradicsom mal, bár az egy más ízhatás. Az eredeti bruschetta bazsalikommal készül. A változatosság kedvéért kipróbálhatjuk más fűszerekkel, például rukkolával vagy a vitamindús porcsinnal is. A paradicsom közé keverhetünk kevés apróra vágott paprikát, cukkinit vagy hagymát. Tehát az alaprecept ízlés szerint variálható. Eredeti Bruschetta italiana - gyors és egyszerű recept paradicsommal és bazsalikommal. Bruschetta elkészítése Mossuk meg a paradicsomokat és a friss zöldfűszereket. Utóbbiakat szárítsuk le. Tisztítsuk meg a fokhagymát. A paradicsom magjait távolítsuk el, hogy csak a paradicsom húsa maradjon vissza. Vágjuk a paradicsom húsát apró kockákra. Aprítsuk fel a zöldfűszereket, és adjuk a paradicsomkockákhoz (egy-két levelet félretehetünk a díszítéshez). Az utolsó mozzanatok időzítése nagyon fontos a tökéletes végeredmény szempontjából.
Ez a bruschetta recept nem csak a zöldségimádók kedvenc előétele lesz. Nincs otthon friss kenyér? Sebaj! Ez a recept a tegnapi, tegnapelőtti kenyérből is finom előételt varázsol, csupán néhány zöldségre és egy-két csipet fűszerre lesz szükségünk! Mire lesz szükségünk? pár ízletes paprika: sárga és piros vegyesen 1 hosszában felvágott és kimagozott cukkini 1 fél padlizsán Közzétéve Recept Ki ne szeretné a pizzát? Előételnek jöhet? Ez a bruschetta a tegnapi, tegnapelőtti kenyérből is finom előételt varázsol, csupán néhány hozzávalóból! Hozzávalók Amire szükségünk lesz: kenyér, paradicsomszósz, mozzarella, oreganó, olívaolaj, só. Elkészítés Vágjuk a kenyereket nem túl vastag szeletekre. Ha nagy a kenyér, vágjuk félbe, negyedbe! Sütőben vagy egyéb otthoni megoldást találva pirítsuk meg a szeletek Csak egy szabály van: bármi kerüljön a bruschettára, az legyen finom és gondosan elkészített! Eredeti olasz bruschetta recept na. Az alap bruschetta ez a fokhagymás-olívaolajos változat. Vesszük a kenyeret és 1 centi vastagságú szeletekre vágjuk.
A bébispenót az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend és nemcsak a salátakedvelők körében. A levelei kisebbek és az íze is édeskésebb, mint a többi spenót fajtáé, ezért is népszerűbb, mint a többi. Az oxálsav tartalma szintén kevesebb. Jellemzően a bevásárlóközpontok, üzletek polcain találkozhatunk vele előre csomagolt állapotban. A spenót több ezer éve ismert és termesztett növény, mely hazánkban a XV. század óta ismert. Parajként is ismert egynyári növény, mely vetése, gondozása nem igényel nagy munkálatokat. A cékla és a mángold családjába tartozik és népszerűsége is nagyjából egyezik velük. A spenót zöld leveleit fogyasztjuk, rendkívül jól fagyasztható zöldség. Spent friss spenótból . A bébispenót egészségre gyakorolt hatása Ez a zöld növény – akárcsak a nagyobb levelű spenót fajták – rengeteg vitamint és számos ásványi anyagot tartalmaz. Emiatt a bébispenót egészségre gyakorolt hatása is rendkívüli, érdemes minél többet fogyasztani belőle.
Spenót Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Core eudicots Rend: Szegfűvirágúak (Caryophyllales) Család: Disznóparéjfélék (Amaranthaceae) Alcsalád: Chenopodioideae Nemzetség: Spinacia Faj: S. oleracea Tudományos név Spinacia oleracea L. Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Spenót témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Spenót témájú médiaállományokat és Spenót témájú kategóriát. Spenót (nyers) Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 23 kcal 97 kJ Szénhidrátok 3, 6 g - Cukrok 0, 4 g - Rost 2, 2 g Zsír 0, 4 g Fehérje 2, 9 g A-vitamin ekviv. 469 μg 59% β-karotin 5 626 μg 52% Folsav (B9-vitamin) 194 μg 49% C-vitamin 28 mg 34% E-vitamin 2 mg 13% K-vitamin 483 μg 460% Kalcium 99 mg 10% Vas 2, 7 mg 21% A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Friss spenótfőzelék (kérésre) - YouTube. Forrás: USDA tápanyag adatbázis A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) a disznóparéjfélék (Amaranthaceae) (korábban: libatopfélék) családjába tartozó, világszerte elterjedt kultúrnövény.
Betegségek ellen A spenót a benne található anyagok hatására képes csökkenteni a vércukorszintet, így cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Emellett csökkenti az esélyét olyan daganatos betegségek kialakulásának, mint például a bélrendszert, a hasnyálmirigyet, vagy a tüdőt megtámadó rákos megbetegedések, vagy esetleg az annyi nőt érintő mellráknak a kockázatát. Keringés A spenót nagyon hatásos szer a keringési zavarok megelőzésére és a betegségek enyhítésére is. A benne található antioxidánsoknak köszönhetően nem csak a vérnyomás normalizálására, vagy a normálishoz való közelítésére képes, de egyben megszünteti a vérnyomás ingadozás következtében kialakult fáradékonyságot is. Spenót készítése friss spenótból. Hatóanyagai óvják a szívet és az egész érrendszert. Szemek A spenót egyik kiemelkedően hasznos hatóanyagai a flavonoidok, amelyek azon túl, hogy segítenek szervezetünk immunrendszerének egészségesen tartásában, még a szemeink épségének és egészségének megőrzésében is fontos szerepet játszanak. Szemünk épségét a megfelelő táplálkozással biztosabban őrizhetjük meg, így mindenképpen érdemes ebből a szempontból is rendszeresen spenótot fogyasztani.