Leírás A réteslapokat hajtogassuk ki, majd locsoljuk meg olajjal és egy kevés tejföllel. Ezután rakjuk egymásra. A többi hozzávalót rakjuk egy tálba, és alaposan keverjük össze, majd rakjuk a réteslapra. A tészta végeit visszahajtva, csavarjuk fel. Rakjuk olajjal kikent tepsibe, és kenjük meg felvert tojással. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg, és porcukorral meghintve tálaljuk.
A leírásban szereplő Húsos rétes recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( rétesek, rétes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Rates receptek képekkel. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Sodrófával 2 cm vastag kis lepényeket nyújtsunk a cipókból, és a tetejüket kenjük meg olvasztott zsírral, majd ismét hagyjuk kelni őket körülbelül 20-25 percig. Ezután egyenként, először sodrófával kicsit kinyújtjuk a konyhaasztalon, melyet egy tiszta terítővel borítottunk, végül kézzel óvatosan elkezdjük kifelé húzni. (Mindig apránként és nagyon finoman húzzuk kifelé a vastagabb felénél. ) Amikor elkészültünk, és szép vékony lett a tésztánk, megtöltjük, és a terítő segítségével föltekerjük. Miután U alakban belehelyeztük a kizsírozott tepsibe, alaposan át kell kenni a tészta tetejét olajjal vagy zsírral ott is, ahol az U alak szárai összeérnek, mert ha nem kenjük meg eléggé, akkor sütéskor össze fog ragadni. Diétás túrós rétes (szénhidrátcsökkentett kígyórétes) - Salátagyár. Mielőtt megsütnénk, még egyszer hagyjuk kelni kb. 10 percet. Előmelegített sütőben pár percig 200 fokon süssük, majd azt követően vegyük vissza 180 fokra a hőmérsékletet, és 30 perc alatt süssük készre. Tálaláskor szórjuk meg a tetejét porcukorral. T úrós töltelék A túrót keverjük ki a tojások sárgájával, adjuk hozzá ízlés szerint a cukrot, a végén a tojások keményre vert habjával forgassuk össze.
A rétes még ropogósabb lesz, ha sütés közben a kiszivárgó folyadékkal locsolgatjuk. A kinyújtott, nyers réteslapoknak kb. 10 cm-rel hosszabbnak kell lenniük a tepsinél. A recept hozzávalói ( személyre) 1 adag rétestészta A töltelékhez: 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 20 dkg habtejszín 1. 2 kg kelkáposzta 15 dkg reszelt ementáli sajt 1 csipet reszelt szerecsendió 20 dkg lisztes burgonya 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 db tojás só, fekete bors, cayenne-i bors 1 csomó petrezselyem Elkészítés Elkészítjük a rétestésztát és 30 percig pihentetjük, közben a tepsit kikenjük. A töltelékhez a kelkáposztát nyolcfelé vágjuk, megmossuk és felaprítjuk. Leöblítjük a petrezselymet, lerázzuk róla a vizet és összevágjuk. Szénhidrátszegény diétás túrós rétes (kígyórétes) - Szénhidrátcsökkentett Receptek. Megmossuk a burgonyát, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A kelkáposztát, a petrezselymet és a burgonyát robotgépben finomra aprítjuk. A sütőt 200 °C-ra (légkeveréses sütő 180 °C, gázsütő 3–4-es fokozat) előmelegítjük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és összevágjuk. Összekeverjük a sajttal, a tejszínnel és a finomra aprított hozzávalókkal.
A tészta darabokból 35*25 cm méretű, 0, 5 cm vékony téglalapokat nyújtunk. A tésztalapok állított formában legyenek a gyúrótáblán. A tésztalapokat gondolatban 3 egyenlő csíkra osztjuk és a középső csíkot megszórjuk a panírmorzsával. Elkészítjük a diétás túrós rétes túrótöltelékét: a túrót összekeverjük az édesítőszerrel és a tojásokkal. A túrótölteléket a panírmorzsával megszórt területen egyenletesen eloszlatjuk. A tészta szabadon maradt széleit, száraival lefelé néző "V" betű alakban kb. 3 cm vastag sávokban bevagdaljuk úgy, hogy ne vágjuk be teljesen a töltelékig. A tészta tetejét ráhajtjuk a töltelékre majd a két oldalról felváltva ráhajtjuk a tésztacsíkokat a túrótöltelékre. Amikor végig értünk, a rétes végén lévő tésztát először felhajtjuk a töltelékre, majd a két szélét a rétes alá hajtjuk. Rétes receptek képekkel szerelemről. A megformázott rétest két oldalról kézzel megnyomkodjuk, hogy még szebb formája legyen. A megtöltött diétás túrós réteseket óvatos, de határozott mozdulattal beemeljük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.