A Burgonya Pékné módra hozzávalói: 75 dkg héjában fõtt burgonya 40 dkg vöröshagyma 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna ízlés szerint só. A Burgonya Pékné módra elkészítési módja: A szalonnát apró kockákra vágom és egészen kis lángon kevergetve, zsírját kisütöm. Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsírral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterítem benne. A megtisztított és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a szalonnapörcöt és rálocsolom a kisült szalonnazsírt. Fedetlenül teszem be az elõmelegített forró sütõbe és addig pirítom, amíg a tetején lévõ hagyma színesedni nem kezd. Sült csülökhöz a legfinomabb! Kategória: Köretek receptjei A burgonya pékné módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Burgonya pékné mora.fr. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Egy kevés zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, pirospaprikával fűszerezzük, és a leveshez adjuk. Idényben friss zöldpaprikát és néhány paradicsomot is apríthatunk bele. Ha a burgonya megpuhult, világosbarna, paprikával fűszerezett rántással rántjuk be. Külön zsírban futtatott, apróra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele. Tejfölözzük, ezzel is átforraljuk. Majonézes burgonyasaláta - Majonézes burgonyasaláta - rózsa burgonya, 1/2 dl ecet, só, egy késhegynyi törött bors, tojás sárgájából majonéz, mustár, cukor, tejföl Mandulás burgonyafánk recept Mandulás burgonyafánk elkészítése:A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és még jó forrón áttörjük. Hozzátesszük a tojások sárgáját, kevés szerecsendiót, az olvasztott vajat, ha kell megsózzuk, és megborsozzuk. Jól összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtva, kisebb fánkokat szúrunk ki belőle, és lehűtjük. Töltött burgonya pékné módra recept, receptek. A mandulát megtisztítjuk, gorombára összevagdaljuk. Ezután a fánkokat lisztbe, tojásfehérjébe, majd... Norvég burgonya Norvég burgonya - A burgonyákat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk.
Pihentessük 5 percig, mielőtt tálaljuk.