Nálam sokkal nyerőbb egy teasüti jellegű édesség, mint egy krémes. Idén a meggyből is ilyeneket készítettem inkább, volt már muffin, piskóta, kevert süti, úgyhogy most egy mákos kuglófon volt a sor. Hiába vajaztam ki a formát, most nem lett a legszebb, picit leragadt. Engem ezek nem szoktak zavarni, de ha valakit igen, akkor jöhet egy porcukorszórás, vagy csokiöntet, bár ehhez igazából egy citrommázat tudnék elképzelni. 😉 Hozzávalók a "sima" tésztához: 13 dkg fehér tönkölyliszt 3 g sütőpor csipet só 2 tojás 80 g cukor vagy édesítő (nálam fele-fele) 0, 5 dl tej 0, 6 dl olaj Hozzávalók a mákos tésztához: 7 dkg fehér tönkölyliszt 5 dkg darált, cukrozatlan mák 1 kezeletlen citrom reszelt héja és leve 20-30 dkg meggy Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A meggyet megmossuk, leszárazzuk, kimagozzuk. Először a "sima" tésztát készítsük el (vagy párhuzamosan is lehet a kettőt; vagy akár fordítva). Meggyes mákos kevert. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral/édesítővel, majd hozzákeverjük a tejet és az olajat is.
Ezt én már megcsináltam, mennyei, … könnyű a tésztája, lágy és nagyon finom!!! Meggyes mákos, egyszerű kevert tésztából - Ketkes.com. Hozzávalók 1 nagy pohár kefir, (a nagy kefires pohárral mérték – 450grammos) 2 tojás, 1 sütőpor, 1 pohár cukor, 2 pohár darált mák (a bolti mák nem tesz ki 2 poharat,.. liszttel egészítem ki, de szerintem liszt nélkül is jó, itt az arány a lényeg), 3/4 pohár étolaj. Elkészítés Összekeverem a hozzávalókat, majd rászórom a meggyet. Tepsi mérete: 23×33 Mariann Pethesné konyhájából!
Ezen ízek kedvelőinek ajánlom kipróbálásra! Mákos meggyes kevert süti. Nagyon finom, nem drága, könnyű elkészíteni, nem macerás, s még nagyon mutatós is! :) Meggy, tetején lévő krém és csokoládék nélkül is, csak úgy magában is remek sütike! :) 45 perc 1 bögre finomliszt (1 bögre = 2, 5 dl mindegyiknél) 20 dkg mák (1 bögre - egy kicsivel több lett benne, mert a zacskóban maradt egy pici, s azt már megdaráltam - semmi nem történt) 40 dkg magozott meggybefőtt (egy üveg) 1 db citromból nyert citromlé (elhagyható) 1 db citromból nyert citromhéj (elhagyható) 1 kávéskanál őrölt fahéj 40 g vaníliás pudingpor 3. 5 dl meggylé (a befőtt leve) 3 ek cukor (ízlés szerint) 10 dkg fehér csokoládé (1 tábla, amennyit gondolunk rá) 10 dkg étcsokoládé (1 tábla, amennyit gondolunk rá)