Frankfurti leves
2013. június 14. Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma krumpli (3-4 db) liszt 3 pár jó virsli zsír vagy olaj őrölt bors ízlés szerint majoranna só 2 dl tejföl
Elkészítés
A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk. Kevés zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd jó evőkanálnyi lisztet teszünk rá. Gyorsan elkeverjük, és kevés vízzel felengedjük. Fontos, hogy csomómentes legyen. Frankfurti leves receptje | Mindmegette.hu. Hozzáadjuk a káposztát és a krumplit, majd felengedjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi. Sóval, borssal és a majorannával ízesítjük. Amikor a káposzta és a krumpli már majdnem megpuhult, akkor tegyük bele a felkarikázott virslit. A végén a tejfölt keverjük ki egy kis vízzel, ha sűrűbbre akarjuk a levest, akkor egy kis liszttel. A habarást öntsük a levesbe, forraljunk egyet rajta, és már kész is.
- Frankfurti leves recept mindmegette na
Frankfurti Leves Recept Mindmegette Na
Frankfurti leves egyszerűen | Nosalty - YouTube
Előkészítés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk. A kelkáposztát megtisztítjuk, és kisujjnyi csíkokra metéljük. Elkészítés: Felforrósítunk 3 evőkanál olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát, a fokhagymát. Rászórjuk a kelkáposztát, összekeverjük, 2-3 percig pároljuk, ezalatt kissé összeesik. Kb. 3 dl vizet öntünk rá, megsózzuk, megborsozzuk, a majoránnával fűszerezzük. Lefedve, kis lángon szinte tejesen puhára főzzük. Közben barna rántást készítünk: felforrósítunk 1 evőkanál olajat, sötétre pirítjuk benne a lisztet. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, és 10 percig pihentetjük, hogy kissé kihűljön. Frankfurti leves egyszerűen | Nosalty - YouTube. A puha kelkáposztát 8 dl vízzel fölöntjük, nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. A rántást 2 dl vízzel, a tejföl lel simára keverjük, és az egészet a levesbe öntjük és átforraljuk. A virslit vékony karikákra szeljük és a maradék olajon meg pirítjuk-sütjük. Közvetlenül tálaláskor az ételbe szórjuk. Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 496 kcal