Információk Felszereltség: Melegétel, Terasz Rólunk: Budapest szívében várjuk önöket Vietnami és Thaiföldi éttermünkben ahol sok-sok autentikus, valamint ízletes ételeink közül válogathatnak. Specialitásaink a Pho leves, tavaszi tekercs, Pad Thai és még sok más. Térjenek be hangulatos vendéglőnkbe, és ha szeretik az ázsiai konyhát nem fogják megbánni! Mutass többet Kapcsolat Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Egyes éttermekben uborkaszeleteket kínálnak a fűszeres, csípős ízek enyhítésére. 5 dolog, amit a thai konyháról tudni érdemes 1. Szinte mindenben van cukor A diétázóknak oda kell figyelni arra, hogy mit esznek Thaiföldön vagy mit rendelnek thai étteremben, mert általában minden ételbe kerül 1-2 kanál cukor. A pad thai-tól kezdve egészen a zöld papaya salátáig szinte mindenben van cukor. 2. Sör jéggel A sörkedvelőket általában sokkolja a tény, hogy Thaiföldön a sört jéggel isszák. Ennek valódi oka máig nem ismert, de elképzelhető, hogy azért használják a jeget, mert hidegen tartja a sört még a legforróbb nyári napokon is. 3. Nem minden csípős Sokan úgy gondolják, minden thai étel csípős. Habár sok étel valóban rendkívül csípős, vannak fogások, amelyek viszont egyáltalán nem azok. 4. Reggeli, ebéd és vacsora A thaiok napszaktól függetlenül azt esznek, amit éppen megkívánnak. Nincs éles határ reggelire, ebédre és vacsorára kínált ételek között. Habár vannak ételek, melyeket jellemzően reggel fogyasztanak, ugyanezeket az ételeket a nap bármely szakában rendelhetjük thai éttermekben.
A vízi állatok, a növények és a fűszernövények a legtöbb hagyományos thai fogás alapjai. A nagymértékű húsfogyasztás a buddhizmus elterjedése miatt nem volt jellemző, általában csíkokra vágott húsokat ízesítettek különéle fűszerekkel. A húsokat főzték vagy sütőtték, majd utána apró darabokra vágták. A tradícionális thai konyha a pörkölés, a sütés és a grillezés technikáját alkalmazta, ám később, a kínai bevándorlók magukkal hozták az olajban sütés technikáját is, mely rendkívül népszerűvé vált. A pad thai (sült tészta) és a khai pad (sült rész) a mai napig tadícionális thai fogásoknak számítanak. A 17. századtól kezdve portugál, holland, francia és japán kulináris hatások is érték a thai gasztronómiát. A thaiok rendkívül leleményesek és ezt a tulajdonságukat a konyhaművészetben is kamatoztatták. Előszeretettel kísérleteztek az alapanyagok helyettesítésével. Például az indiaiak által használt ghi-t, ami vízibivaly vagy tehén tejéből köpült vajból készül, kókuszolajjal és kókusztejjel helyettesítették.
Pho & Padthai - Konyha/főzés Vietnámi étterem Pho & Padthai elérhetősége Adatok: Cím: 1082 Budapest, Üllői út 2-4., Budapest, Hungary Pho & Padthai nyitvatartás Hétfő 11:00 - 22:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap Pho & Padthai értékelései Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Pho & Padthai helyet 4. 9 Google 56 értékelés alapján Te milyennek látod ezt a helyet (Pho & Padthai)? Értékeld: Pho & Padthai alapadatok Árkategória: $ Alacsony árfekvés Pho & Padthai vélemények Csillagos ötös! Egyszerű, tiszta étterem széles választékkal. Figyelmes, gyors kiszolgálást kaptunk és finom friss ízletes ételeket! Ennél több nem is kell. Az árak is megfizethetőek, az adagok emberesek. Szuper hely, visszajövünk! 😀 Ildikó Cseh Remek hely, az ételek finomak, a kiszolgálás kedves és az árak is nagyon barátságosak. Pho levest és nyári tekercset kóstoltam, mindkettő jó, de a legnagyobb kedvencem a thai tea lett. Mindenképpen kóstoljátok meg, pláne most a hideg hónapokban, nagyon jól fog esni.
Klasszikus Dubarry pulykamell... Dubarry grófnő kedvenc eledelét bátran ajánljuk azoknak is akiknek nincs túl sok tapasztalatuk a főzésben.
k518 Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Beszélgetős stílusú bejegyzései számomra olyanok voltak, mintha személyesen is ismernénk egymást, mint a fiú a szomszédból aki… Tovább » Annyira kedvelem a gyors és tartalmas raguleveseket, mert viszonylag kevés időráfordítással és munkával mennyei ételt tudok az asztalra varázsolni. Az összetevőket pedig egyszerűen ki tudom váltani glutén és laktózmentes alapanyagokkal ha szükséges. Hozzávalók: 50 deka pulykamell, 1 nagy fej vöröshagyma, 40 deka csiperkegomba, szárzellerből 4 száracska, kettő közepes sárgarépa, só, őrölt fehérbors, egy csipetnyi… Tovább » Szombaton kacsacombokat sütöttem, de mivel van a családban aki érrrthetetlen módon nem kedveli a kacsacombokat 😀, ezért neki kötözött pulykacombot sütöttem. A youtube-on tanult kötözési technika szerint kötöztem meg a combot, amit előző este befűszereztem és a hűtőben hagytam kicsit összeérni az ízeket. Szív küldi szívnek recept - pulykamellből készült vágykeltő étel. Tölteléket nem tettem bele, de legközelebb biztosan készítek egy májas-tojásos tölteléket… Tovább » A 25. blogkóstoló fordulójában egy igen kedvemre való blogot sorsoltak nekem, Kisildi blogját, ahol számtalan remek recept és szép fotó található.
Én nem tudom most, hogy miről beszélünk pontosan mindannyian, mert én ettem olyan csirkesonkát, ami 97% csirkemell volt. A disznóból készült sonkák jellemzően ennél jóval kevesebb hústartalommal bírnak, szóval valami különbség kell, hogy legyen a technológiában. De őszintén fogalmam sincs, viszont érdekelne. Csak lusta vagyok utánanézni. Tudom, rendkívül hasznos volt a hozzászólásom...
Ajánlott ital: száraz rosé Hozzávalók: 50 dkg filézett pulykamell 2 szál póréhagyma 2 dl ketchup 15 dkg parajlevél 3 dl tejszín 1 dl olaj 0, 5 liter húsleves (kockából) 1 evőkanál KNORR Delikát ételízesítő őrölt gyömbér fehér bors Elkészítés: Lépés: 1 A parajleveleket nagyon alaposan megmossuk. A póréhagymáról leszedjük a külső, takaró leveleket. Lépés: 2 A pulykamellből nagy, nyitott szeleteket vágunk, melyeknek mindkét oldalát enyhén besózzuk, meghintjük őrölt gyömbérrel, fehér borssal. Lépés: 3 A parajlevelekkel betakarjuk, közepére tesszük a pórészárat. Kevés olajjal megkent alufóliába tekerjük. Ketchuppal, Delikát ételízesítővel ízesített húslevesben kipároljuk. Lépés: 4 A fóliát eltávolítjuk, a roládokat kissé rézsútosan felszeleteljük. A visszamaradt levet kevés tejszínnel mártás sűrűségűre beforraljuk. Kategória: Pulykahúsból készült ételek | Simone gasztroságai. Lépés: 5 Tálaláskor bevonjuk vele a húst. Párolt zöldségekkel, sült burgonyaropogóssal körítjük.
Előbb a lisztben, utána a tojásban, és végül a zsemlemorzsában. A serpenyőben az olajat felhevítjük, és benne a panírozott hús szeleteket aranybarnára sütjük. Köretnek sült burgonyát javasolok mellé. A tartár mártás vagy ketchup remek kiegészítője lehet. Ügyeljünk arra, hogy közvetlen fogyasztás előtt készítsük, illetve süssük ki. Mindig frissen, melegen tálaljuk. Pulykamellből készült ételek - Receptkereső.com. A Séfbabér neked ajánlja! A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A pulykával kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál. Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Valamint ajánlom Blogger oldalaim Mind Nap Alap Magyarok Nagyjai Dream Spiri Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged!