Rendszerezésük [ szerkesztés] [ forrás? ]
Gyermekek elől gondosan zárja el. Az ajánlott napi mennyiséget ne lépje túl! Termékértékelések Hasonló termékek:
Természetes édesvízi alga specialitás Tulajdonságok és előnyök A Föld legrégebbi tápanyaga a kristálytiszta oregoni Klamath-tóból Tápanyagokban gazdag Cikkszám: LL-20122, Tartalom: 120 tabletta, EAN: 9005858034017 Leírás Mi a kék-zöld alga? Vadon élő mikro-alga az USA Oregon államban található tiszta Klamath tóban található 3, 5 Milliárd évvel ezelőtt a Föld lehűlése idejében az első élőlényekként képződtek Az élet alapjait teremtették meg A Föld legkorábbi élelmiszerei Hihetetlen gazdag tápanyagokban Ajánlott adagolás: kezdetben naponta 1- 2 tabletta, amelyet napi 6 tablettára javasolt emelni (Igény szerint többre). Szopogassa el, vagy nyelje le vízzel. Bőséges mennyiségű vizet fogyasszon. Itt tilos fürödni a kék alga miatt - Ripost. Megjegyzés: A kék-zöld algát számos kúránál alkalmazhatja kiegészítő metódusként. Természetéből adódóan élesztő-, glutén- és laktóz mentes. Szinezékek és tartósítószerek nélküli! Márka: Life Light Adagolási forma: Tabletta Allergén - Mentes: Gluténmentes, Laktózmentes Termékfajták: Mikroalgák Terméktulajdonságok: Fruktóz mentes, Vegán, Vegetáriánus Egyéb vitálanyagok: Algák Összetevők 95% AFA alga 5% fruktóz mikrokristályos cellulóz [1] töltőanyag Az étrend-kiegészítők alkalmazása nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott táplálkozást.
Nagyberuházások segítették a terület foszformentesítését: a parti települések szennyvizeit kivezették a vízgyűjtő területről, a szennyvizeket foszformentesítik, csökkentették a szerves- és műtrágyázást, megépült a Kis-Balaton és Marcali tározórendszere. Ennek hatására jelentősen, mintegy harmadára csökkent a tó külső foszforterhelése, és jelentősen csökkent a planktonikus algák biomasszája is – de a káros algásodás időről-időre ma is problémát jelent. A megnövekedett foszforterhelésre az algák azonnal reagálnak, és tömegük gyorsan megnő. A helyzetet bonyolítja, hogy az algatermelődést az időjárás is befolyásolja, emiatt azonos külső feltételek mellett a tó algásodásának mértéke akár két-háromszoros különbséget mutathat egyik évről a másikra. Mi a helyzet a többi algafajjal? Tavasszal, a hűvös vízben egy kovaalgás csúcs alakul ki, nyár második felétől és ősz elején. Kék alga kites.com. Amikor pedig a vízben nitrogénhiány jellemző, a nitrogénkötő kékalgák szaporodnak el. A kékalgák a tó nyugati részei felé egyre növekvő mennyiségben vannak jelen.
A Balaton nyugati részén már tömegesen megjelentek a cianobaktériumok (kékalgák) a vízfelszínen - közölte a mintavételezések eredményét az Ökológiai Kutatóközpont Balatoni Limnológiai Intézete (BLI). Az elmúlt napokban sok bejelentés érkezett többek között Alsóbélatelep, Fonyód, Balatonmáriafürdő, Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Balatonfenyves, Balatonszárszó, Balatonszemes, Balatonboglár térségéből a tihanyi intézethez arról, hogy szabad szemmel jól látható algavirágzást észleltek a partok mentén. Zhvg: Allergiás reakciót, hasmenést okozhat a Balatonban elszaporodott kékalga | hvg.hu. A BLI közleménye szerint a kutatók keddi mérései alapján ez a jelenség a Keszthelyi-medencében a Balaton közepén is megfigyelhető volt. Még nincs nagy algatömeg jelen a vízben, de az algák mennyisége a tó nyugati területein erőteljes növekedésnek indult - írják. Vörös Lajos kutató professzor (BLI) az MTI-nek elmondta: annak ellenére, hogy a teljes vízoszlopot nézve az algamennyiség még nem kifogásolható, a kékalgák mennyisége helyenként és időszakosan meghaladta az egészségügyi határértéket, ami 50 mikrogramm/liter klorofill-A.
Kerüljük a vízből való ivást és zuhanyozzunk pancsolás után. Kirándulás közben a patakok vizéből soha ne igyunk, csak a forrásokból, ha azt tábla is engedélyezi – mondta a szakértő, hozzátéve: ha mégis megtörtént a fertőződés, a tünetek általában néhány nap alatt maguktól elmúlnak. – Ha erős a hányás vagy a hasmenés, akkor azonnal orvoshoz kell fordulni – tanácsolta Vargha Márta. A hazai természetes vizek vízminőségéről bővebben a oldalon, a "Fürdővíz" menüpontra kattintva tájékozódhat. Az európai fürdőhelyek listája pedig a oldalon érhető el. Egyre rosszabb a helyzet: kezdik ellepni a kékalgák a Balaton vizét, súlyos hatásuk lehet a fürdőzőkre - HelloVidék. Olvasson tovább! Láthatatlan veszély a medencék környékén Forrás: WEBBeteg Kósa-Boda Veronika, újságíró Szakértő: Dr. Vargha Márta, az Országos Környezetegészségügyi Intézet Vízmikrobiológiai Osztályának osztályvezetője Hozzászólások (0) Cikkajánló Kólika Mit tehetünk szülőként, hogy mielőbb rendbe jöjjön a babapocak?
fotó: wikipedia – A tó nyílt vizének algák tömegére vonatkozó, július 6-án és 7-én történt vizsgálata azt mutatta, hogy az úgynevezett a-klorofill koncentrációja a Keszthelyi-medence közepén volt a legnagyobb, a szomszédos Szigligeti-medencében és Balatonszemesen viszont már jóval kisebb értéket mértek, és a Siófoki-medence is sokkal szegényebb volt algákban – válaszolta érdeklődésünkre Vörös Lajos, a BLI tudományos főmunkatársa. – Kollégáink megfigyelték, hogy a Keszthelyi- és a Szigligeti-medencében a fonalas kékalgák vízfelszín közelében való megjelenése nem egyenletes. Ez szélcsendes időben a strandokon is megfigyelhető, minek következtében az algák mennyisége lokálisan és időlegesen meghaladhatja az egészségügyi határértéket – tette hozzá a szakember. – Az alga okozta kisebb kellemetlenségek kezelésére egyszerű és hatékony eljárások vannak – tudtuk meg Batthyány Zita orvosprofesszortól, a Kaposi Mór oktató kórház bőrgyógyászati osztályának vezetőjétől. – Ne merüljünk a víz alá, kerüljük az úszást algás vízben, és a strandolás végeztével ne feledkezzünk meg a zuhanyozásról, főleg kisgyerekek esetében fontos ez utóbbi – javasolják a bőrgyógyászok.
8-10 órán át 89ºC-on pároljuk. 8 óra elteltével ellenőrizzük, megfőtt-e. Ha éppen olyan puha, mint egy jó pörkölt, elkészültünk. Ha kemény, akkor tovább pároljuk változatlan hőfokon. Akár 1-2 órával tovább. Vigyázzunk nagyon, ne főzzük túl, ne essen szét, annál nincs rosszabb. Ha megfőtt, a húst szűrőkanállal kivesszük, a párolólevet átszűrjük. A zöldségeket eldobjuk. Mártás: Az átszűrt párolólevet beforraljuk harmadára, ekkor csodálatos, gazdag pörköltszaft-mártás állományúvá sűrűsödik. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Vörösboros marhapofa. A végén kevés áfonya-lekvárral és étcsokoládéval ízesítjük. Vajjal gazdagon montírozzuk. Tárolás, felmelegítés: A húst, miután kihűlt, 130g-os adagokra porciózzuk. Ez az ajánlott adaghányad. (A nyesedéket félretesszük, bármilyen zöldséget, esetleg sertéshálót megtölthetünk vele, stb. ) Persze, meg is tarthatjuk, de az igazán elegáns és látványos tálalásért fontos, hogy csupán a szép, egyenletes, nagydarab húsokat használjuk. A húst a mártással leöntve is tárolhatjuk. Az étteremben a húsokat adagonként vákuumfóliába csomagoljuk, és 3 evőkanál mártást adunk hozzá, sokkolóban lehűtjük és csak ezután zárjuk le légmentesen.
Felöntöm annyi száraz vörösborral (testes, száraz Cabernet sauvignont használtam), hogy épp csak ellepje és legalább egy éjszakát, de akár egy napig hűtőszekrényben érlelem, lefedve. Másnap előveszem a lassúfőző edényem, teszek bele 5 dkg vajat, beleöntöm a marhapofát zöldségestől, mindenestől, enyhén megsózom, rászórom a porított szárított paradicsomot (ennek hiányában belekeverek egy evőkanálnyi sűrített paradicsomot), hozzáadom a felszeletelt vargányát és hagyom, hogy a gép négy-öt órát dolgozzon, alacsony fokozaton (lassúfőző edény hiányában fedeles öntöttvas, vagy cserépedényben készíthető a sütőben is, 110 C-fokon). Vörösboros marhapörkölt bulgurral | Nosalty. Ha megpuhult, a húst kiveszem, lefedve tartom, a mártást leszűröm, a zöldségeket botmixerrel pürésítem, majd belepasszírozom a leszűrt szaftba, amit felforralok és addig sűrítek, míg mártás sűrűségű nem lesz. Ekkor kevés vaj hozzáadásával, egy méretes serpenyőben, gyakori rázogatás, forgatás közben felmelegítem a húst a mártásban. Köretnek kevés húsleves és vaj hozzáadásával fedő alatt roppanós-puhára párolt kisfejű édes hagymát (salottát), sárgarépát, paszternákot kínálok, vagy lágy puliszkával tálalom, amihez jól illik a hagymalekvár, de köret nélkül is mennyei, friss kenyérrel.
( Csidei Tamás, győri séf, blogger, a sous-vide elismert hazai szakértője) Marhapofa, puliszkával Csíki Sándor♣ MIREPOIX GREMOLATA SZÉKELY TÚRÓSPULISZKA SZLOVÁKIAI KONYHA: hegyvidék és síkság NAGYMAROSI FŐZŐVERSENY 2009
Szerviz idején külön vízfürdőben tartjuk készenléti állapotban, ennek optimális hőmérséklete 70°C (hiszen ez egy "well-done" hús). Rendelés esetén a vákuumcsomagolt marhapofát mártásával együtt nyeles-forraló edénybe tesszük, egy darab vajat adunk hozzá, és ezzel a montírozott mártással locsolgatjuk 1-2 percig, közvetlenül tálalás előtt. Tört burgonya, marha-csontvelővel gazdagítva A jó arány: ¾ rész tört burgonya, ¼ rész csontvelő. Az alaposan megtisztított marha velős-csontot sütőben 170°C-on 10-15 percig kíméletesen sütjük. Ezután a velőt kiütjük a csontból, majd hűtőben ledermesztjük. Dermedt állapotában kisebb kockákra vágjuk. Egy csokor petrezselyem leveleit hosszanti, hajszálvékony szálakra vágunk (chiffonade). Az inkább apróbb szemű burgonyát héjában, sós vízben kíméletesen megfőzzük. Melegen meghámozzuk, majd villával lazán összetörjük. Vajat keverünk el benne, sózzuk, borsozzuk, majd közvetlenül tálalás előtt hozzáadjuk a petrezselymet és a velőkockákat. Ezután már éppen csak átmelegítjük!