Ha már megpirult a széle és szép színt kapott jó is lesz. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Ha tetszett a videó, akkor iratkozz fel a youtube csatornámra is az alábbi linkre kattintva. Kálci receptjei Youtube Már többször próbálkoztam megcsinálni a békebeli kifli kovászos verzióját, de sosem lett olyan jó, hogy érdemesnek találjam megírni a receptet. Hagyományos sós stangli recept met. Ma végre sikerült és boldogan írom le nektek. Hozzávalók: 170 g búzafinomliszt (BL55) 170 g kenyérliszt (BL80) 170 g rétesliszt (BF55) 175 g víz 175 g tej 50 g tejföl, kefir vagy natúr joghurt 200 g madre kovász 15 g só 30 g vaj A tésztával pont úgy jártam el, mintha kovászos kenyeret készítenék. Liszteket autolizáljuk a vízzel, tejjel és kefírrel kb. 30 percig. Aztán beledagasztjuk a kovászt, végül a sót és a szoba-hőmérsékletű vajat is Szrimhajtogatjuk, majd lamináljuk, végül 3szor coil hajtogatjuk kb. 30 percenként.
Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, és feloldjuk benne az élesztőt. A lisztbe belemorzsoljuk a margarin t, sózzuk, és beleöntjük az élesztős keveréket. Összegyúrjuk, ha kell, még tejet adunk a tésztához. Hagyományos sós stangli recept idag. Hagyjuk kelni. 3 cipót gyúrunk, és kisodorjuk kerekre. Olajjal megkenjük, cikkekre vágjuk, és felcsavarjuk kifli alakúra. Tojással megkenjük, sózzuk, és köménnyel megszórjuk. 175 fokon szép arany színűre sütjük.
Nagyon régóta szeertnék olivás kifli-t csinálni, de valahogy sosem sikerült olyanra, mint amilyenre szerettem volna. Most ez egy nagyon jól sikerült változat így megmutatom nektek. Hagyományos kiflinek mindenképpen a BÉKEBELI ROPOGÓS KIFLI receptemet ajánlom. FIGYELEM ez a tészta inkább édeskés (mint az albán pékségek tésztái), így ha egy sósabb ízvilágra vágyunk, akkor 15 g só, 15g cukor kerüljön a tésztába! Hozzávalók 12 db olivás kifli-hez: 650 g liszt 1 teáskanál (5 g) só 25 g (kb 5 teáskanál) cukor 25 g friss élesztő 200 ml meleg víz 200 ml tej 50 ml (45 g) olaj 2 tojásfehérje 10 g vaj DAGASZTÁS VÉGÉN kb 120 g olivabogyó (zöld és fekete is jó) kb 90 g vaj 2 tojássárgája 1 evőkanál tej Recept: A lisztbe belekeverjük a sót, a közepébe mélyedést készítünk. Margit szénhidrátcsökkentett sajtos stangli (sajtos kifli) receptje - Salátagyár. Ide szórjuk a cukrot és rámorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a kézmeleg vizet és tejet is. Belerakjuk két tojás fehérjét és az olajat is. Kidagasztjuk a tésztát. Nagyon ragad! Ne várjuk, hogy elváljon az edény falától! Ne dagasszunk hozzá plusz lisztet!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Hagyományos sós stangli receptions. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tetejére: 1 felvert tojás, 7-8 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sajtot, sót. Az élesztőt az 1:4-es édesítővel és 1, 5 dl langyos tejjel felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk a maradék tejjel, a t. sárgájával, és a margarinnal együtt. A tésztát kidagasztjuk és 1 órán át kelesztjük. Köménymagos sós stangli Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Deszkán 9 részre osztjuk, gombócokat gyúrunk, majd egyenként vékonyra nyújtjuk, és ovális (mint egy tojás) lappá formázzuk, feltekerjük, mint a kiflit, és a sütőpapírral bélelt tepsiben 45 percig pihentetjük. Lekenjük, majd megszórjuk a finomra reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített, vízzel bespriccelt sütőben megsütjük. -Mészáros Margit receptje
További receptek >>
Séfek séfe - (2. évad 10. rész) magyar szórakoztató műsor 110 perc, 2018 SuperTV2 2. Séfek séfe 1 évad 1 rész. rész A formátum eredetije a Game of Chefs, amely a TV2 képernyőjén Séfek séfe címmel kerül adásba, Ördög Nóra műsorvezetésével. A gasztro-tehetségkutatóban amatőr és profi szakácsok próbálják meggyőzni a műsor három profi séfjét, Wolf Andrást, Vomberg Frigyest és Krausz Gábort. Az első fázisban, a casting adások alatt mindenki főz, a séfekhez pedig futószalagon érkezik az étel, amiről fogalmuk sincs, hogy ki készítette. Kizárólag a kapott tányér alapján döntik el, kit juttatnak tovább a versenyben, majd újabb kihívások elé állítva a versenyzőket kiválasztják saját csapatukat. A séfek vezetésével egyre több feladatot megoldva napról napra szűkül majd a mezőny. A műsorfolyam végén az is kiderül, melyik séf tanítványa bizonyul a legjobbnak, ki lesz a Séfek séfe, és ezzel a 10 millió forintos fődíj és a franciaországi Paul Bocuse Intézet három hetes kurzusának tulajdonosa.
Nothing stays hidden forever. Ahhoz képest, hogy az angol-francia gyártású Netflix-es Safe nálam első napos dara volt és végig is néztem (ami azt jelenti, hogy be is jött a sorozat), sajnos nem írtam róla rögtön, így az emlékeim eléggé elhomályosultak. De, annak ellenére, hogy nem egy kritikai bombáról van szó, sőt, nem is nagyon olvasok szuperlatívuszokat erről az átívelős krimiről, és abban is biztos vagyok, hogy Michael C. Hall -nak nem ezt az alakítását fogjuk emlegetni, nagyon bejött. A Safe Harlan Coben története alapján készült, aki krimiregényeket szokott írni, de mostanság orientálódik a tévés műfaj felé (ld. Séfek séfe - (2. évad 10. rész). a tavalyelőtti The Five). Ezt pedig azért kell kiemelnem, mert ez a 8 részes évad tényleg egy az egyben olyan, mintha az ember egy bűnügyi témájú könyvet olvasna. És ezt főképp a felépítésére, szerkezetére értem. A történet pofonegyszerű, eltűnik egy tinilány, az apja pedig elkezdi keresni. Persze ennél jóval komplexebb, szerteágazóbb, modern krimiregénybe illő a sztori, sok kisebb-nagyobb történetszállal, red herring-ekkel, más bűnügyekkel, titkokkal és hazugságokkal, múltbéli csúnyaságokkal – de a végére minden nagyon szépen összeáll, ami nekem ezúttal kifejezetten imponált.