És fenekestül felforgatják az egész világot!
Így az élesztőt egy mozdulattal el tudjuk választani a sörtől. Az átalakítást úgy végeztük, hogy nagyobb tér legyen a berendezések között, ahol a főbb munkák folynak. Ez amiatt is fontos volt, hogy tudjunk bérdobozolást végeztetni. Invesztáltunk ezek mellett például hordó mosóba is, ami nagyon megkönnyíti a dolgunk, hiszen 7 percenként mos el egy hordót. Régebben maximálisan 20 hordót tudtunk elmosni egy nap. A söreitek designja is megváltozott. Mit képvisel, és mi ihlette ezt az új arculatot? A régi sörmester, aki egyben a tanácsadónk is volt, az oldschool söröket képviselte, és ehhez kérte a designt. Ahogy kezdtünk megismerkedni a piaccal, gyorsan észrevehető volt, hogy ennek nincs különösebben kereslete. Ezeket a filmeket ajánljuk szombatra. Sőt inkább ellenérzéseket váltottak ki a fogyasztókból. Inkább választottak valami hasonló címkés, ismert, biztos és olcsóbb sörmárkát. Kisüzemi söröket inkább a középkorosztályúak fogyasztanak, akik nyitottak az újdonságokra. Ennek okán elkezdtünk újhullámos söröket fejleszteni, amivel megtörténhetett a stílusváltás is.
Az új arculat az egyszerűséget képviseli, amellett, hogy vonzza a szemeket. Ránk és a söreinkre is jellemző, hogy nem akarunk többnek látszani, mint amik vagyunk és a sörünk se akar más lenni, mint csak egy jó sör. Így a másoknál tapasztalt túltolt színes marketing helyett nekünk egy egyszerű fekete-fehér lett. A gazdasági szempontot is figyelembe vettük. Egy címke megtervezése nem olcsó játék. Régebben volt, hogy egy teljes címke ára 60 ezer forint körül mozgott. Emellett rengeteg időt emésztett fel a sok egyeztetés. Még ma is az IPA a kraft sörök kapudrogja | 24.hu. Az új címkénél ez mind le van egyszerűsítve egy szöveg- és egy képcserével. Hogyan és mennyi idő alatt készülnek nálatok a sörök? Egészen változó, típustól függ. 6 héttől akár 12 hétig is készülhet. Most még nem szeretnénk belevágni a hosszan érlelt sörök világába. Pedig nagyon vonzó a gondolat. Mivel ösztönöznétek az embereket arra, hogy a nagy márkák termékei helyett hazai kézműves söröket válasszanak? Mi lokálpatrióták vagyunk. Ezért is választottuk a nevet. Szeretnénk elérni azt, amit tapasztalunk Csehországban, vagy például a németeknél.
Ez a sörtípus teljesen átrendezte a piacot Idehaza 76 ezer hektoliterrel több sört adtak el tavaly a vezető sörgyárak. A felsőkategóriás sörök értékesítése 2018-ban messze az átlag felett, összesen 24 százalékkal nőtt. Szintén átlag feletti növekedést ért el az alkoholmentes és az ízesített sörök forgalma is. Évi 360 millió korsó sör a Borsoditól A Borsodi Sörgyár bejelentette, hogy jelentős fejlesztéseket hajt végre, noha bőcsi üzeme már így is évi 360 millió korsóval megegyező mennyiséget, vagyis 1, 8 millió hektoliter sört állít elő. A biztató évkezdetet követően pedig erős nyári szezonra számítanak a cégnél, amely idén ünnepli alapításának 45. ORIGO CÍMKÉK - Borsodi Sörgyár. évfordulóját. Kulisszatitkok a sörgyárban Klasszikus berendezések, rézüstök, sörgyárhoz kötődő emléktárgyak, a sörgyártás titkai – mindez a bőcsi sörgyár régi főzőházában. Az új látogatóközpontban a Borsodi Sörgyár 44 éves történelmét mutatják be. A nők inkább citromosat kérnek Üdítőből kevesebb fogy, a sörösök viszont növelni tudták eladásaikat.
Cseh Sörterasz megnyitása alkalmából hívták össze az újságírókat. – Debrecen sem nem a bor, sem nem a sör városa, még ha erős hagyományok kötik is a borkultúrához, melynek visszaépítésén dolgozunk az Érmelléki borvidékkel, s bár meglehet, hogy Debrecen sem nélkülözte a sörfőzdéket a 19. századtól, az nem is kérdés, hogy a cseh sörkultúra nyomába sem érhet a mi szerény tradíciónk. Ugyanakkor egy olyan eleméről van szó mindennapjainknak – nemcsak a gasztronómiánknak, hanem a kultúránknak – a sör kultúrája által, amely nélkül ma már nehezen képzelhető el akár Magyarország gasztronómiája. "Az, hogy a sört hogyan lehet szó szerint kulturáltan, minőségi módon fogyasztani, egyúttal tanulási folyamat is, és egy olyan rendezvény, mint a Cseh Sörterasz, ebben is a hasznunkra tud lenni: nemcsak jól szórakozhatunk, ehetünk-ihatunk, hanem cseh barátainktól azt is megtanulhatjuk, hogyan kell azt kulturáltan és autentikusan végezni" – fogalmazott. Fotó: Kovács Péter Šimko Milan, a Cseh Köztársaság Budapesti Nagykövetségének tanácsosa megköszönte a városnak, a szervezőknek és a látogatóknak, hogy a fesztivált immár tizedik alkalommal rendezik meg.
Sikertelen művelet Ismeretlen hiba, kérjük, próbálja újra. Bezárás
Hét eleje - jöjjön egy hétköznapi gyors! Pici előkészítő munka, aztán a javát a sütő elvégzi:-) Mustáros, ketchupos csirkemáj Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl habtejszín (30%-os, állati eredetű) 2 ek mustár 2 ek ketchup só és bors A csirkemájakat megtisztítjuk, félretesszük. A tejszínt elkeverjük a mustárral, ketchuppal, sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Gyors hájas tészta kalória. Egy tűzálló tál aljára terítjük a megtisztított, vékony karikákra vágott vöröshagymát, a tetejére fektetjük a csirkemájat, s az egészet megöntözzük a fűszeres tejszínnel. 180 fokos sütőbe tesszük sülni kb. 35-40 percre, félidőben forgassuk meg a májakat, hogy mindkét oldala egyenletesen sülhessen. Forrón, tetszőleges körettel tálaljuk.