0 megjegyzés Posted in Címkék: Krémes Habos, krémes finomság! A sok krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet! Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor fél tasak sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál liszt A krémhez: 2 tojássárgája 5 g zselatin 50 ml tej 10 dkg cukor 5 dkg fehér csokoládé 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín A tetejére: 6 dkg tejcsokoládé Elkészítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a habhoz adjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük és a habhoz adjuk. Vigyázva összekavarjuk és papírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Kremes mascarpone's szelet z. Megcsináljuk a krémet: a tojássárgáját a cukor felével kikavarjuk, felöntjük a tejjel és a reszelt fehér csokoládét is hozzáadjuk. Alacsony hőfokon főzni kezdjük, folyamatosan kavargatjuk. Amikor krémessé válik, levesszük a tűzről. A zselatint kevés vízben feloldjuk az előírás szerint és a langyos krémhez kavarjuk. 30 percre hűtőbe rakjuk, majd hozzákavarjuk a mascarponét.
Habos, krémes finomság! A sok krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet! Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor fél tasak sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál liszt A krémhez: 2 tojássárgája 5 g zselatin 50 ml tej 10 dkg cukor 5 dkg fehér csokoládé 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín A tetejére: 6 dkg tejcsokoládé Elkészítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a habhoz adjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük és a habhoz adjuk. Vigyázva összekavarjuk és papírral bélelt tepsibe öntjük. Krémes mascarponés szelet - légies finomság, ami feldobja a napodat! - Ketkes.com. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a tojássárgáját a cukor felével kikavarjuk, felöntjük a tejjel és a reszelt fehér csokoládét is hozzáadjuk. Alacsony hőfokon főzni kezdjük, folyamatosan kavargatjuk. Amikor krémessé válik, levesszük a tűzről. A zselatint kevés vízben feloldjuk az előírás szerint és a langyos krémhez kavarjuk. 30 percre hűtőbe rakjuk, majd hozzákavarjuk a mascarponét.
A maradék 5 dekagramm cukrot a tojássárgájával habosra keverjük. A lisztet a darált mogyoróval és a sütőporral összeforgatjuk, majd a tojássárgájához keverjük a reszelt répával együtt, végül a kemény tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. A formát - ami nálam 25-28 centi átmérőjű - kikenjük vajjal, majd a masszát belesimítjuk, előmelegített légkeveréses sütőben, 160 fokon 35 percig sütjük, tűpróbát alkalmazunk. Krém: A mascarponét a cukorral habosra keverjük, addig, amíg a cukor teljesen elolvad benne, én ehhez elektromos habverőt szoktam használni. A tejszínt szintén elektromos habverővel, a habfixálóval együtt kemény habbá verjük, majd a mascarponés krémmel összeforgatjuk. Krémes barackos szelet | TopReceptek.hu. Összeillesztés és díszítés: A kihűlt tortát kettő vagy három részre vágjuk (ízlés kérdése), az egyik lapot alaposan megkenjük a mascarponés krémmel, rátesszük a másik tortalapot, majd az oldalát és a tetejét is megkenjük a krémmel. A torta tetejét durvára vagy finomra vágott pedándióval, pisztáciával vagy mogyoróval szórjuk meg, ami éppen kéznél van, de helyes kis marcipánrépákat is vehetünk a tetejére.
A tésztát süthetjük kör alakú tortaformában vagy kocka alakú tepsiben, akár töltelék nélkül is felszolgálhatjuk, én azonban sosem hagyom ki belőle. 91 egyszerű és finom főétel mascarpone recept - Cookpad receptek. A mutatós, ízes torta díszítés nélkül is kínálható, én durvára aprított pekándióval szeretem a legjobban, de volt már arra is példa, hogy cukrászdában csinos kis marcipánrépákat szereztem be, azokkal díszítettem. Mascarponés répatorta Hozzávalók 6 személyre Tésztához: 30 dekagramm sárgarépa 3 darab tojás 1 csipet só 15 dekagramm cukor 25 dekagramm török mogyoró 10 dekagramm liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál víz (hideg) vaj a forma kikenéséhez Krém: 20 dekagramm mascarpone 4 evőkanál cukor 5 deciliter habtejszín 1 csomag habfixáló Díszítés: ízlés szerint pisztácia, mogyoró vagy pekándió ízlés szerint marcipánrépa Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: Tészta: A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét 3 evőkanál hideg vízzel és egy csipet sóval kemény habbá verjük, mikor már majdnem kemény, 10 dekagramm cukrot teszünk hozzá.
A tészta elkésszítéséhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, végül hozzáadjuk a cukrot. 2. A tojássárgákat a cukorral, a meglangyított kókuszolajjal, citromhéjjal simára keverjük - az így kapott masszát óvatosan a felvert tojásfehérjehabba forgatjuk. 3. Belekeverjük a sütőporos lisztet. 4. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát egyenletesen eloszlatjuk rajta. 5. 170 fokos sütőben aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. 6. A krém elkészítéséhez a mascarponét eldolgozzuk a cukorral, vaníliás cukorral. 7. A mascarponés krémet eloszlatjuk a kihűlt tészta tetején. 8. Ribizli szemekkel megszórjuk a tetejét, majd meghintjük egy kis porcukorral a fanyarkás gyümölcsöt. Krémes mascarponés szelet keszitese. 9. Elkészítjük a tortazselét. Amikor már kocsonyás állagú, kanalanként rámeregetjük a ribizliréteg tetejére. 10. Hűtőben hagyjuk összeérni.
TEST ÉS LÉLEK Egészség Fogyókúra Baba-Mama Lelki ügyek SZTÁROK Magyar sztárok Külföldi sztárok Sztárnévtár SZERELEM ÉS SZEX Párkapcsolat Szex Igaz történetek STÍLUS Szépségápolás Trend AKTUÁLIS Dráma Közügy LIGHT Aktuális Kikapcsolódás Szerelem és szex Sztárok OTTHON KONYHA Copyright Blikk Kft. 2016-2022 Impresszum Felhasználás és adatvédelem RSS Médiaajánlat Süti beállítások Ringier Hungary Network Blikk Kiskegyed Glamour Recepttár Adaptive Media Tilos a Blikk Rúzs bármely fotóját, írott anyagát részben vagy egészében, illetve átdolgozva átvenni vagy újraközölni a kiadó írásos engedélye nélkül Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a semmilyen felelősséget nem vállal.
Áttesszük egy nagy keverőtálba és kézi habverővel lassú fokozaton el kezdjük keverni. Ha van asztali dagasztógépünk használjuk azt. Ha a tészta egy kicsit lehűlt és levegősebb lett, 3-4 részletben adagoljuk hozzá a villával flevert egésztojásokat. Sima, sűrű és masszív tésztát kapunk. Habzsákba töltjük a tésztát és sütőpapírral leterített tepsibe nyomunk a habzsákból kb. 2cm átmérőjű és 12cm hosszú csíkokat. Ugyanekkora, kb. 2x12cm hosszú lapokat vágunk a már megdermedt kávés-cukros ropogós lapocskákból és a nyers tészta tetejére tesszük. 180fokos sütőben sütjük, míg aranybarna nem lesz. Kb. 35-40perc. Kávés mascarpone kremer. Ha elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni. Kávés krém: A tojássárgáját habosra verjük a cukorral és a kávéporral, majd hozzáadjuk a tejszínt és a mascarpone sajtot is. Tovább habosítjuk, míg kemény hab nem lesz belőle. Ha elkészültünk, a fánkok két végébe, az alsó felükre egy-egy lyukat fúrunk egy kiskéssel, majd a lyukakon keresztül, habzsákból megtöltjük a krémmel a fánkokat. Azonnal tálaljuk is, míg a fánk és a tetején a kávés cukormáz roppan!
Egy kedves ismerősöm kért meg, hogy készítsek tortát az édesapja születésnapjára. Már a legelején felmerült az ötlet, hogy pilóta kekszes torta legyen, mert nagy rajongója régóta. Nagyon megtetszett és szinte már láttam is magam előtt a tortát. Aztán ahogyan az lenni szokott még az utolsó pillanatokban is jöttek ötletek, változtatások. Még az torta összeállítása előtt leugrottam a kisboltba, hogy vegyek egy csomag pilóta kekszet és vicces is volt, mert kérdezték a boltban, hogy miért nem sütök inkább valamit, miért kekszet veszek? :-) Azért, mert pilóta kekszes tortát készítek éppen, ahhoz kell mint prototípus-válaszoltam. :-) Tetszett, amikor megláttam a csomagolásán a két kekszet szinte egymáyből végigfutott az agyamon, hogy készítek még egy kekszet. Majd a hab a tortán (csak hogy stílszerű legyek) az volt, amikor Férj mondta, hogy legyen olyan az egyik, mintha beleharaptak volna. Jóóóóóóó, nagyon jó! Kávés-mascarponés tiramisutorta - Dívány. :-) Így lett külön ízű krém, mert azt már elkészítettem hozzá, így extraként lett a másik más ízesítéssel.
A félretett krémmel a torta oldalát is bevonjuk, majd a torta tetejére kakaóport szitálunk. Mutatósabb lesz a kakaóporos felület, ha a torta tetején a krémet nem kenjük teljesen simára, hanem kicsit "kócosra" hagyjuk.
Hozzácsurgatjuk lassú sugárban, folyamatos keverés mellett a vizet is. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük, majd két részletben a tojáshabhoz szitáljuk és óvatosan belekeverjük. 2. A piskótatésztát 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortakarikába simítjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 12-15 perc alatt. Ha kész, óvatosan eltávolítjuk a tortakarikát, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni a piskótát. 3. A krémhez a forró vízben feloldjuk az instant kávét és a cukrot, majd ezt a cukros kávét, a mascarponét és a tejszínt elektromos habverő segítségével egynemű krémmé dolgozzuk. Végül hozzákeverjük a krémhez a zselatin fixet. 4. A piskótát két lapra vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a tortaformába. A krémből kb. Kávés pohárkrém sütés nélkül recept. 3 evőkanálnyit félreteszünk (ezzel vonjuk majd be dermedés után a torta oldalát). A maradék krém felét az alsó piskótalapon eloszlatjuk. Erre ráhelyezzük a második piskótalapot, amire a másik fele krém jön. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. 5. Másnap körbevágjuk a tortát a tortaformában, és óvatosan eltávolítjuk a tortaformát.
Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a fele mennyiségű cukorral és a kávéval. A fehérjéből egy csipet sóval és a cukor másik felével kemény habot verünk. Ha mindkettő elkészült, óvatosan összekeverjük a két keveréket (nem kell alaposan, elég, ha már márványos felületű). Ezután rászitáljuk a sütőporral összevegyített lisztet, és alaposan, forgató mozdulatokkal összekeverjük. Kivajazott, kilisztezett tepsiben (30 x 40 cm) eloszlatjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. Kávés mascarpone krém | Receptváros. 15-20 perc alatt megsütjük. A biztonság kedvéért tűpróbával ellenőrizzük a tésztát. Közben a krémet is készítsük el. A kávét és a porcukrot alaposan keverjük össze a két evőkanálnyi forró vízzel (erős kávépasztát fogunk kapni), ezt a keveréket adjuk hozzá a mascarpone-hoz. Verjük fel a tejszínhabot is, folyamatos keverés közben adjuk hozzá a habfixálót. Ha ezzel is elkészültünk, a habot forgassuk hozzá a mascarpone-s kávékrémhez. A piskótát hagyjuk kihűlni, majd vágjuk 3 részre, és töltsük meg a krémmel.