Kapusi Gerti és Bede Róbert az Európa késsel-villával című műsor minden egyes részében egy-egy európai ország gasztronómiai különlegességét mutatja be.
Dobostorta, Eszterházy, flódni… Imádjuk a hagyományos sütiket, de mit szólnátok, ha azt mondanánk, pisztáciás-málnás zserbó? A klasszikusok mellett ilyen csodák is találhatóak egy szeretnivaló budai családi cukiban. A Sütit akarok története 6 évvel ezelőtt kezdődött. Menyhért Attila korábban is a vendéglátásban dolgozott, a Mikszáth téren üzemeltetett kávézót. 6 éve viszont úgy hozta az élet, hogy lehetősége nyílt egy saját helyre. Feleségével, Kapusi Gertivel belevágtak, és elkezdték egyengetni a Sütit akarok útját, ami azóta is egy 100%-ban családi vállalkozás. Gerti korábban Sütit akarok-néven blogolt, és szervezetfejlesztő tanácsadóként is arról ábrándozott, hogy az irodát cukrászműhelyre cseréli. Végül nem kellett a nyugdíjig várnia vele. 🙂 Attila és Gerti a boltban tartották az esküvőjüket is. Kaposi gerti gyereke in english. 🙂 (Fotó: Sütit akarok Facebook) A cukrászdának helyet adó épület a '60-as évek óta áll, és számtalan üzlet megfordult benne a közérttől a számítástechnikai boltig. Eredetileg szépségszalonnak épült, az átalakítások során az álmennyezetben megtalálták a hajszárító búrák csatlakozóit is.
Ezen az oldalon számolunk be a Salsa (és persze Kizomba és Bachata is:-)) bébik érkezéséről. Ha táncos szülők gyermekének a születéséről értesülsz, írj nekünk ide: – Kösz! szerkesztőség
😊 Egy ugrásra van a Császár-Komjádi Uszodától, ha lelkiismeret-furdalásotok lenne a sok süti után, irány a medence! A Sütit akarok kínálata naponta változik és bővül Gerti jelenleg 1, 5 éves kislányával, Glóriával otthon van, de aktívan részt vesz minden Sütit akarok-os ügyben, nyár eleje óta heti háromszor sütni is bejár. Alapvetően minden desszertet Attilával közösen álmodnak és alkotnak meg. Csak saját receptekkel dolgoznak, és úgy tűnik, kreativitásuk határtalan. Kaposi gerti gyereke in paris. Négy teljesen eltérő stílus és ízvilág. (Fotó: Gedeon Lili) "Egy olyan helyet szerettünk volna, ahol nem mindig ugyanaz az ötféle sütemény vagy tortaszelet elérhető. A kínálatunk ezáltal folyamatosan változik, de persze van néhány fix kedvenc, ami szinte mindig kapható. Ilyen a flódni, aminek van egy kedves története. A feleségem sose szerette, de jó pár évvel ezelőtt egyszer karácsonykor mégis készítettem, és rávettem, hogy kóstolja meg. A negyedik szelet után elvettem előle a tányért. 😀 Akkor megbeszéltük, hogy ha lesz egy saját helyünk, a dédmamám-féle flódni nem hiányozhat a kínálatból" – meséli Attila.
Mindegyik rész egyikük szeretett szülőföldjén kalauzolja végig a nézőket, ahol egy-egy különleges lakomát készítenek el. A rendkívüli… 16:30 Anna Olson házi süteményei - 3. évad - 16. Anna minden epizódban vesz… 17:00 Sütimester - Mesterkurzus - 3. Ugyanazokat… tv paprika esti, éjszakai műsora 18:15 Jó szakács, rossz szakács - 10. rész (2012) 7, 5 (2) Adrian Richardson séf és Rosie Mansfield táplálkozási tanácsadó különböző főzési stílusuk révén egy igazi gasztronómiai párviadalt hoznak el a képernyő derékbőséget nem kímélő gazdag ételcsodák… 18:45 Így etesd a családodat! - 8. rész (2016) 6, 5 (2) Melyik anyuka nem kérdezte meg már több százszor a családjától, gyerekeitől, hogy mit szeretnétek, mi legyen az ebéd? - és kapta meg feltett kérdésére, a helyzetét egyáltalán nem megkönnyítő választ, hogy… 19:00 Egy sima, egy fordított - 13. Kaposi gerti gyereke in new york. Így lesz egy simából fordított, azaz lecsóból, lecsókrém… 19:30 Egy sima, egy fordított - 2. évad - 13.
Betti gluténmentes konyhája: csirkemell
Megsütöttem a bejglit is ismét Betti receptjét használtam, mert az tavaly is tökéletes volt. Most dupla adagból csináltam két nagy rudat és a töltelékből többet használtam. Nagyon finom lett most is! Update: a tej mennyiségét csökkenteni kell 50 grammal, mert a liszt most kevesebb folyadékot vesz fel! A receptben már javítottam! 50 dkg Nutri free mix per pane liszt 26 g friss élesztő 60 g gyümölcscukor vagy 80 g cukor 2 M-es tojás (az enyém 2x50 g volt) 110 g puha Rama margarin vagy vaj 200 g meleg, de nem forró tej Tetejére:1 tojás A lényeg az, hogy a margarin, a tej és a tojás együtt 410 g legyen. Tehát először lemértem a margarint és a tojást együtt, ami 210 g volt. Ezért 200 g tej kellett még hozzá, az egész a tojás nagyságától függ. Én friss élesztőt használtam, amit kevés cukorral felfuttattam a meleg tejben. Lila Ruhás Nő Festmény Eredeti. A dagasztógép táljába kimértem a lisztet és a gyümölcscukrot. Majd hozzáöntöttem az élesztős tejet, a puha margarint és a tojást. A géppel összedagasztottam, ezután letakarva meleg helyen 1, 5 órát hagytam kelni.
Aki a kezdetektől olvassa a blogom, az tudja, hogy a tiramisu számomra egy ikonikus édesség. Amikor elindítottam az oldalt, még a nevét is erről a krémes olasz édességtől kölcsönöztem. Mert krémes, mert kávés, és még a neve is azt jelenti: "dobj fel! " Ha végigtekintünk a korábbi tiramisus bejegyzéseken, nem csak Z fotóművészetének viharos fejlődését, hanem az oldal történetét is nyomon követhetjük. A kezdet kezdetén az első változat még "csak" cukormentes volt, majd, ahogy szép lassan gluténmentes étrendre tértünk, követte a cukor- és gluténmentes kiadás. Mióta a tejtermékeket is elhagytam a menüről, és átkereszteltem az oldalt mindenmentesnek, motoszkált bennem a gondolat, hogy ha már idáig eljutottam ezzel a tiramisuval, igazán megérdemelné a folytatást… Ennek a desszertnek is úgy álltam neki, mint anno az első főzött mindenmentes fagylaltomnak: nem helyettesíteni akartam az összetevőket, hanem az elejétől újragondolni az egészet. Tulajdonképpen mi is a tiramisu? Kávéval átitatott piskótalapok, közöttük sűrű, zsíros, kissé vaníliás krém, és persze kakaópor szórás.