Mindezt finomra daráljuk le. A só kivételével tegyük bele a fűszereket és turmixoljuk finom péppé. Ez után kerül bele a só – kilónként 2 dkg, vagyis ennyihez 5 dkg – és azzal még egyszer dolgozzuk össze (pl. a botmixerrel, mert hogy én azt használom). Tapasztalni fogjuk, hogy a sózás utáni keveréskor az egésznek megváltozik az állaga. A májtól eddig folyós volt, most az egész kezd kocsonyássá, pépessé összeállni. Ez fontos, mert ettől áll majd össze a májasunk, amit akár szeletelhetünk is. A dolog magyarázata a húsfélék egyik, miozin nevű, fehérjéje. Házi kenőmájas réception. Ez egy ragacsos valami, és só valamint erős keverés, gyúrás hatására kioldódik a húsból és összetartja az egész masszát. Egyébként ugyanez történik a kolbásznak való hús összegyúrásakor is, ezért nem esik szét a kolbász akkor se, ha meghámozzuk. A kész májasból tegyünk egy kanálkával tányérra, és a mikróban addig melegítsük, amíg elveszti nyers színét. Pár percre a mélyhűtőbe téve lehűl, és ekkor megkóstolva eldönthetjük, hogy kell-e még valami fűszer, só bele.
Kategória: Egyéb Ennyiszer választották: 7111 Létrehozta: tiborgabor Utoljára módosította: Megjegyzés: Hozzávalók: Összesen: 802 gramm 2, 288 kcal 1 adag (50 gramm) tápértéke: kcal: 142. 66 fehérje: 7. 44 szénhidrát: 1. 56 zsír: 11. 5 100 gramm kcal: 285. 31 fehérje: 14. 88 szénhidrát: 3. 13 zsír: 22. 99 Elkészítés: A hagymát aprítsd fel, és az olajon dinszteld meg. A májat csíkozd fel, és az apróra vágott szalonnával együtt add a hagymához. Öntsd fel pici vízzel, és párold meg. Hagyd, hogy lehűljön, és daráld le. Kenőmájas recept. A vajat a tejföllel alaposan keverd ki, majd add hozzá a ledarált májat is, és ízesítsd sóval, borssal. Hűtsd le, és már kenheted is a kenyérre. Forrás:
Ha megfelelő az í z é s az á llag, akkor elősz ö r adjunk hozz á 2 te á skan á l olajat, j ó l keverj ü k ö ssze é s ha m é g sz ü ks é ges, adjunk hozz á m é g egy 1 tk. olajat. Miut á n j ó l ö sszekevert ü k, k é szen is vagyunk a m á jasunkkal. Ezut á n nincs m á s dolgunk, mint valamilyen keny é rre (nyers keny é rre) r á kenj ü k é s j óí zűen elfogyasztjuk. Majoránnás, füstölt kenőmájas - Hentesárukból - Hajókonyha recept. J ó é tv á gyat k í v á nok hozz á! Receptjeim itt találhatóak:
Budapest — Tisza Cipő® A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás
10 900 Ft 11 720 - 2022-04-11 00:00:00 50ezres vízálló Clarks Rockie Hi GTX fekete bőr bokacipő 41-es UK:7G 7 790 Ft 7 800 Ft 8 610 8 620 - 2022-04-23 11:37:32 MERCEDES férfi bőr magasszárú cipő/bakancs (41) 7 999 Ft 8 998 - Készlet erejéig MERCEDES férfi bőr magasszárú cipő/bakancs (több méretben) 7 999 Ft 8 998 - Készlet erejéig Krokodil bőr hatású lakkbőr cipő 7 990 Ft 8 689 - 2022-04-14 23:02:37 Új! Utcai férfi cipő! Cipő. 3 500 Ft 4 320 - 2022-04-21 01:19:09 BAKANCS NEO 82-046 45 HASÍTOTT BŐR 16 728 Ft 19 127 - Készlet erejéig BAKANCS NEO 82-044 43 HASÍTOTT BŐR 16 728 Ft 19 127 - Készlet erejéig Váltógomb "SIRIO FEKETE /PIROS" 2 862 Ft 5 261 - Készlet erejéig Váltógomb "SIRIO FEKETE /SZÜRKE" 2 862 Ft 5 261 - Készlet erejéig BAKANCS NEO 82-042 41 HASÍTOTT BŐR 16 728 Ft 19 127 - Készlet erejéig Lacoste Explorateur Calf 416 1 CAW 7-32CAW0136177 sneakers 42 990 Ft 44 680 - Készlet erejéig ADIDAS bőr szárascipő 40. 5 3 790 Ft 4 610 - 2022-04-25 23:08:04 Adidas Drop Step EE5230 sneakers 30 990 Ft 32 680 - Készlet erejéig VADONATÚJ BARNA B Ő R 46-os férfi BAKANCS eladó!
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
+36-30-6771886 Itt mindig tudok találni egy szép cipőt. Bőséges a minőségi bőrből, igényes készítéssel, egyedi és... 1191 Budapest, Vak Bottyán utca 75/A-C +36-30-7742084 Sajnos én akárhányszor bemegyek, az esetek nagyrészében ami tetszik cipő nem találok a méretembe,... Salamander Outlet 2051 Biatorbágy, Budaörsi út 4. +36-1-4345589 Outlet, Ha a Premierbe megyünk anyuval, akkor ide mindig benézünk, mert jó minőségű a cipőik, és igazán... 6000 Kecskemét, Korona utca 2. +36-30-8282116 Szép környezet, nagy áru választék jellemzi. A cipők méretében is nagy a választék, máshol... 1138 Budapest, Váci út 185 +36-30-8282106 Általában nem vagyok túlzottan megelégedve a Deichmannos cipők minőségével. Közepesnek mondanám... Nem találod amit keresel? A te vállalkozásod hiányzik? Tisza cipő férfi karóra. Hirdesd nálunk ingyenesen!