Csalamádé télire egyszerűen Ezt a savanyúságot nem csak azért szeretjük, mert nagyon finom, hanem azért is, mert ennél egyszerűbb eltevési mód nem igen ismeretes. A legtöbb időt a szeletelés vesz el, de úgy gondolom, hogy azt még mindig szívesebben csinálja az ember, mint órákon át vizes vagy száraz dunsztba pakolgatni az üvegeket. Csalamádé télire. Mindenkinek ajánlom, aki igazán… Csalamádé télire egyszerűen Ezt a savanyúságot nem csak azért szeretjük, mert nagyon finom, hanem azért is, mert ennél egyszerűbb eltevési mód nem igen ismeretes. Mindenkinek ajánlom, aki igazán…
Csalamádé télire Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen! Kenyércsücsök: Csalamádé télire Csillától. Csalamádé télire Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen!
CSALAMÁDÉ TÉLIRE HOZZÁVALÓK 3 fej fejes káposzta (3-5 kg) 1 kg uborka 8-10 fej vöröshagyma 4-5 nagy étkezési paprika só borkén víz cukor egész fekete bors 20%-os ecet üvegek celofán Elkészítés: A házi csalamádénak is nagyon sok változata van. Én az anyukámtól tanultam ezt is, mint minden más befőzni valónak a receptjét. Ez a csalamádé egyszerűen van eltéve, mi nagyon szeretjük. Túl sokáig nem is tart az eltevése. Én egyszerre kb. 3 és 5 kg közötti mennyiséget számítok a káposztára, azaz 3 nagy fejet szoktam vásárolni. A káposztát legyaluljuk, vagy ha erre nincs mód, nagyon vékony szálasra vágjuk. A hagymákat, ha közepes nagyságú, 10 fej is lehet, ha nagy, akkor 8 is elég, pucoljunk le a héjától, mossuk meg és gyaluljuk le vagy azt is vágjuk vékony szálakra. Az uborkákat is nagyon alaposan mossuk meg, a végeit vágjuk le és a héjával együtt uborka szeletelőn vékonyan szeleteljük fel. Nagyi szakácskönyve: Káposzta csalamádé télire. A paprikákat szintén mossuk meg és azt is gyaluljuk le vagy szintén vékonyan szeleteljük fel. Természetesen a magháza ne kerüljön bele.
Mindezeket egy jókora tálba vagy zománcos vajlingba rakjuk, hogy kellően elférjen minden egyben. Azután 2 ek. finomított sóval, 2 lapos tk. borkénnel hintsük meg a legyalult zöldségeket. kb. 1 ek. egész borsot is szórjunk a tetejére és mindezekkel alaposan keverjük át kézzel az egészet. Majd hagyjuk állni körülbelül 1/2-1 órát. Az üvegeket - min. 10 db-ot literest - Már előtte mossunk el a tetőkkel együtt és hagyjuk lecsepegni, száradni. Amikor már jól megázott a legyalult zöldség a sóban, akkor töltsük meg az üvegeket, de oly módon, hogy előtte jól csavarjuk ki a csalamádét. Ezután készítsünk saláta levet. 1, 5 liter hideg vízben keverjünk ki 8 púpozott ek. kritálycukrot ( ha valaki édesebben kedveli, 12-14 kanállal is számolhat), majd 2 dl 20%-os ecetet adjunk hozzá. Ha 10%-os van otthon, akkor 4 dl mennyiségre van szükség. Ebbe a lébe már nem kell tenni borként, mert a besózáskor már tettünk hozzá. Addig kevergessük, amíg a cukor el nem olvad. Amikor már szép sima a savanyúság levünk, öntsük fel az üvegekbe adagolt csalamádét.
Hozzávaló 3 kg salátának való uborka (nem kígyó) 2 kg sárga paprika (lehet pirosat és csípőset is beletenni annak aki szereti) 0, 5 kg sárgarépa 0, 5 kg vöröshagyma 3 dl 20%-s ecet 5 ek só 0, 5 kg cukor 1 tk borkén 1 tk Nátrium - benzoát Elkészítés Min den hozzávalót legyalulok egyforma vastagságúra. Hozzáteszem a sót, cukrot, ecetet a tartósítószereket, jól átforgatom. Soknak tűnik, de hamar összeesik. Addig hagyom a konyhapulton míg bő levet nem enged. Ez alatt az idő alatt többször átforgatom. Tisztára mosott üvegekbe teszem, lezárom és mehet a helyére nem kell dunsztolni! 9 db 7 dl -s üveggel lesz ebből a mennyiségű alapanyagból.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
2021. máj 6. 17:02 Május 10-től izgalmas és váratlan fordulatokkal tér vissza a sorozat a TV2-re /Fotó: Tv2 Hamarosan érkezik a Mintaapák harmadik évada, de előtte a második évad befejező részeit láthatják a nézők; május 10-től izgalmas és váratlan fordulatokkal tér vissza a sorozat a TV2-re. Kamarás Iván és Száraz Dénes a Mokka adásában vendégeskedtek, ahol elárultak néhány kulisszatitkot is. Iván, aki a sorozatban Gézát formálja meg, elárulta: sorozatbéli párja, Klára az alternatív szülést preferálja, ám az ő karaktere az orvostudományban hisz, ezért próbálja lebeszélni az asszonyt a kádban szülésről. ( A legfrissebb hírek itt) Dénes karakterének nagy dilemmája, hogyan is mutatná be Szávai Vikit, vagyis Lindát kislányának, ha komolyra fordulna köztük a dolog. Mintaapák szereplői. Az, hogy végül felvállalják-e kapcsolatukat, a hétfői adásból kiderül! Kamarás Iván tv2 Mokka Mintaapák
Új részek, új szereplők, új helyszínek. Folytatódik a TV2 Csoport napi sorozata, a Mintaapák harmadik évada augusztus 23-tól. A négy apa története még több izgalmat ígér a nézőknek. Meglepő fordulatokkal, megható jelenetekkel indul a Mintaapák új évada. Sosem találnád ki: ő lesz a Mintaapák legújabb szereplője - ifaktor. A Mészáros Béla, Kamarás Iván, Makranczi Zalán és Száraz Dénes főszereplésével futó sikersorozat ismét képernyőn lesz augusztus 23-tól hétköznap esténként. Géza (Kamarás Iván) családjával vidékre költözik, a családfő apaként és edzőként próbál helytállni. A sztárügyvéd Szabi (Makranczi Zalán) beleszeret egy híres műsorvezetőbe (Lékai-Kiss Ramóna), ám nincs könnyű dolga a népszerű nővel. Az állatorvos Tamásnak (Száraz Dénes) egyre több titka lesz szerelme, Linda (Szávai Viktória) előtt. Vajon túléli a kapcsolatuk a sok megpróbáltatást? Vajon kislánya, Juli is észreveszi, hogy megváltozott az apukája? Miki (Mészáros Béla) és Vera (Botos Éva) kapcsolata sem felhőtlen, kamaszlányuk, Csenge modellkedni kezd, ám kiderül, hogy a modellvilág nem is olyan felhőtlen.
Inkább rémisztő, mert ez a felfogás manapság a trendi, a modern szülői magatartás. Ami olyan hajmeresztő eseményekhez vezet, amelyeket a sorozat megmutat, a néző pedig ténylegesen tapsikol, mennyire tüneményes a jelenet. Aha, tüneményes. Mint például Hanna, aki ötévesen nagyon szeretné, ha az elvált szülei újra egy párt alkossanak. Ennek érdekében simán kulcsra zárja a szüleit egy társasházi pincébe, amely fűtetlen, ablaktalan, levegőtlen, dohos és akik vállakat legyintve ott is töltik az éjszakát. Aztapaszta, de kis huncut volt a Hanna, ejnyebejnye. Büntikéből elvesszük tőle a hercegnős koronáját és pálcáját, de öt perccel később vissza is adjuk neki, nehogy szegény gyerek lelke sérüljön. Vagy a sorozat szerint szintén ötéves Juli, aki hetvenötször ordít rá édesapja felnőtt barátnőjére (fent említett Menhelyes Mártára), hogy ő egy gonosz néni. És mivel ez nem elég, bezárja a hölgyet egy kutyaketrecbe, majd hazaszalad. Csak szólok: a menhely nem a szomszédban van, hiszen zömmel autóval járnak oda a sorozat szereplői, tehát tök hihető, hogy Julika a kétmilliós fővárosban majd egyedül rohangál menhely és az otthona között.