Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Vadraguleves tárkonyos-citromos sok zöldséggel (tejmentes) | V. Tímea receptje - Cookpad receptek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
További receptek >>
20 percig főzzük, amíg minden meg nem puhul. A mustárt a citrom levével, a borssal, a majoránnával meg egy kevés vízzel összekeverjük (így jól oldódik) és a levesbe öntjük. 890 Ft Rosé kacsamell | sütőtökös rizottó | fenyőmagvak Grillezett camembert 2. 290 Ft Grillezett camembert | dió | házi nudli | áfonya Mille-feuille 1. 350 Ft Mille-feuille | erdei gyümölcs | citromos körte Egy csodás környezetben szeretné magát jól érezni? Térjen be hozzánk! Asztalfoglalás Éttermünk Ha olyan éttermet keres, ahol nem csak kiszolgálják, hanem ahol különlegesnek is érezheti magát, látogasson el hozzánk, tapasztalja meg a Neo Étterem és Kávézó fiatalos, kreatív csapatának vendégszeretetét! Rendezvénytermeink Éttermünk kiváló helyszínt nyújt kisebb és közepes konferenciák, csoportos üzleti megbeszélések, tréningek, előadások, esküvők és családi rendezvények lebonyolítására! Miért mi? Városközepén vagyunk még is csendes környék, Szökőkutas szépen kialakított tér található előttünk Sárvár fürdő közelsége Családias hangulat Modern, egyedi belsőépítészet Minőség elérhető áron Magas színvonalú gasztronómia helyi alapanyagokkal Személyre szabott ajánlatok Figyelmes személyzet Természetes fény, Privát panorámás terasz (Neo II.
Vajazzunk ki egy jénai edényt, tegyük bele a kiflik felét. Erre jöhet egy réteg alma, ismét a kifli, majd a lekvár. Tegyük a sütőbe 180 fokra körülbelül 20-25 percre. Verjük fel a tojásfehérjét, oszlassuk el a máglyarakáson, azután tegyük vissza a sütőbe néhány percre, amíg megbarnul. Almás diós máglyarakás angolul. Tálalhatjuk is! Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
80 perc Az Almás-diós máglyarakás hozzávalói: 40 dkg kalács 5 db tojás 7 dl tej 12 dkg cukor 4 dkg vaj 1 db citrom 1 ek. citromlé 6 dkg vágott dió 6 dkg mazsola 4 cl rum 70 dkg alma 1 tk. őrölt fahéj 20 dkg sárgabaracklekvár csipetnyi só Az Almás-diós máglyarakás elkészítési módja: A mazsolát az elkészítés előtt egy órára rumba áztattam. Az almát meghámoztam, vékonyra szeleteltem, a fahéjjal és 3 dkg cukorral elkevertem. Egy tálba ujjnyi szeletekre karikáztam a kalácsot. A tojások sárgáját 6 dkg cukorral, az olvasztott vajjal és a citrom lereszelt héjával elkevertem, felöntöttem langyos tejjel, és a kalácsra öntöttem. Egy kisebb tepsit kivajaztam, az áztatott kalácsot egyenletesen belehelyeztem, meghintettem dióval, mazsolával, beborítottam almával, és kb. 15 dkg lekvárt szétkentem a tetején. Kreatív Paleo: Máglyarakás. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütöttem, majd a hőt 160 fokra csökkentettem. A tojások fehérjét csipetnyi sóval, a maradék cukorral, a citromlével géppel kemény habbá verettem, majd lazán elkevertem benne a maradék lekvárt.
Eddig mindig zsemléből készítettem de a máglyarakás kalácsból egyszerűen mennyei. A puha édeskés kalács nagyon finom a dióval és az almával, meg a puha fehérjehabbal a tetején. Hozzávalók: 20-25 dkg száraz kalács 50 dkg alma (megtisztítva) 10-15 dkg darált dió 1 kis üveg sárgabaracklekvár 4 tojás 4 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 10 ek. cukor 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja csipet só vaj (a tál kikenéséhez) Elkészítés: Egy hőálló tálat kivajazunk. A tejet felforraljuk a vaníliás cukorral és 3 evőkanál cukorral. A tojásokat kettéválasztjuk. Almás diós máglyarakás készítése. A sárgáját fehéredésig habosítjuk 2 csapott evőkanál porcukorral, majd apránként hozzákeverjük a langyosra hűlt tejet. A kalácsot felszeleteljük, majd a felét egymás mellé letesszük egy hőálló tálba és meglocsoljuk a vaníliás-tojásos tej felével. Ha már jól megszívta magát, megkenjük a baracklekvár felével. Az almákat meghámozzuk, és az almareszelőn lereszeljük. Hozzáadunk 2 evőkanál cukrot a reszelt citromhéjat, elkeverjük, majd eloszlatjuk a tálban lévő kalácsok tetején.