A lenmagtojáshoz 1 evőkanál őrölt lenmagot és 2, 5-3 evőkanál vizet használjunk. Áztassuk 10-15 percig és egy ragacsos masszát kapunk, amely tökéletesen helyettesíti a tojást és összefogja a tésztát, amihez használjuk. Itt megnézheted, hogyan készül a lenmagtojás: Vajból pedig válassz növényi vajat, mint például a mandulavaj. Megpróbálhatod a vajat kókuszolajra cserélni. Akár kókuszolajat használsz, akár más vegán helyettesítőt találsz, a tojás és a vaj kicserélése után ezek a sütik beleillenek majd a vegán étrendedbe. Gluténmentes sütik: Ahhoz, hogy ezek a gyömbéres melasz sütik gluténmentessé váljanak, cseréld ki a búzalisztet olyan lisztre, amely nem tartalmaz glutént. Kipróbálhatod például a mandulalisztet. Édesítőszer-változások: Próbáld meg a nádcukrot kókuszcukorral helyettesíteni, vagy kissé sötétebb íz eléréséhez használj barna cukrot a sütitésztában. Házias konyha: Kinyomós keksz. Akár juharszirupot is használhatsz a cukor egy részéhez. Ha teljesen cukormentes sütit szeretnél, akkor kókuszcukor helyett használj Steviat vagy más édesítőszert.
Közzétette: Mária Bársonyné Dankovics Közzétéve: 2017. március 16., csütörtök, 09:57 Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Kolléganőnk "jobb, mint az eredeti" házi oreo keksz receptje | Éva magazin. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket, sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát, répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak.
A kekszhez: 1 db tojássárgája (L-es méret) 10 dkg teavaj (puha) 7 dkg porcukor ½ db citrom (kezeletlen) 1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vaníliáscukor) 20 dkg finomliszt (BL55 + a nyújtáshoz) 1 csipet só ½ teáskanál sütőpor A habcsókhoz 1 db tojásfehérje (L-es méret) 14 dkg porcukor 5-6 csepp citromlé A sütőt melegítsük elő 150 fokra (alsó-felső mód, légkeverés nélkül), egy lapos tepsire terítsünk sütőpapírt. Egy tojássárgáját a vajhoz adjuk. Szórjuk meg a cukorral és robotgéppel keverjük habosra és halványsárgára. Reszeljünk hozzá a citromhéjat és vaníliakivonattal is ízesítjük. Keverjük az ízanyagokkal is simára. A liszthez szórjuk a sót, a sütőport és összekeverjük. Így adjuk a vajas keverékhez és dolgozzuk bele. A kész tésztát tegyük a hűtőbe 20 percre, hogy nyújthatóra dermedjen. Addig készítsük el a habcsókot. Keksz suite recept 2018. A tojásfehérjét kezdjük el verni egy kézi robotgéppel és több részletben szórjuk bele a porcukrot. Csepegtessünk hozzá kevés citromlevet és keverjük tovább 5 percig, amíg kemény és fényes lesz a hab.
:) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Hideg levesek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Egyszerűen meguntuk már ezt a kérdést feltenni nap mint nap, ezért összeírtam a saját kedvenc gluténmentes receptjeimet. Mindent úgy írtam le, ahogy az én konyhámban elkészül. Magyarosan, angol alapanyagból mindig gluténmentesen. A hagyományos családi receptek mellett, megtalálhatóak leszenek itt az utazásaink során megkedvelt nemzetközi ételek is.