Keress receptre vagy hozzávalóra 1 4. 5/5 60 perc bonyolult átlagos Hozzávalók Hozzávalók: 2 tojás 3 nagy evőkanál méz őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 0, 5-1 dl tej 20 dkg liszt 1 nagy evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 zacskó sütőpor Ízfokozók: narancshéj citromhéj csokival bevont mazsola kandírozott gyümölcs dió csokoládé Elkészítés Elkészítés: A tojás t habverő segítségével kikeverjük a mézzel. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a kakaóport, az ízlés szerint adagolt fűszereket és annyi tejet, hogy sűrű masszát kapjunk. A masszába már kézzel eldolgozzuk az ízfokozókat. Ezt természetesen lehet variálni, ki-ki ízlése szerint adhatja a tésztához. Vajazott, lisztezett kuglófformában 180 fokon süssük, míg a beleszúrt villára már nem ragad. Porcukorral hintve tálaljuk. Megjegyzés Isteni narancsos-karácsonyi hangulatú kuglóf. Narancsos csokis kuglof sa. Puha, illatos, és nem utolsósorban időtakarékos. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 15 perc (a nagy kuglófnak 40 perc) Mennyiség: 24 db mini kuglóf vagy 1 nagy méretű kuglóf Hozzávalók: 200 gramm rizsliszt 150 gramm gluténmentes zabliszt 200 gramm laktózmentes vaj 5 db tojás 1 csomag sütőpor 1 dl növényi tej vagy laktózmentes tej 1 rúd vanília 1 nagy narancs héja 100 gramm 70%-os étcsoki Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a vajjal, cukorral, vaníliával és a narancs héjával robotgéppel habosra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a sütőporral jól elkevert lisztet. Mikor egynemű lesz, belecsorgatjuk a tejet is, és jól elkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és fakanállal óvatosan a többi tésztához keverjük. A kuglóf formát jól kivajazzuk, kilisztezzük, és megtöltjük a tésztával. Narancsos-csokoládés kuglóf. 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, ha rendes méretű formát használunk, akkor 40 - 45 perc a sütési idő. Miután kihűltek a kuglófok a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, és a sütik tetejére csorgatjuk.
Kenjük ki vajjal és lisztezzük a kuglófformát. Öntsük bele az elkészített kuglóftésztánkat és rakjuk a sütőbe. A sütő alsó harmadába helyezzük a rácsot és arra rakjuk a kuglófot. Fontos, hogy az alsó hő, jobban érje a forma felületét, mert a tészta sűrű és nehéz, így fontos hogy alulról kezdjen el sülni, főleg az első 15 percben. Sütési idő összesen 45 perc, alsó felső sütési funkción. Abból 15 perc 200 °C-on és 30 perc 175 C°-on. A megsült kuglófforma tetejére tegyünk egy vágódeszkát vagy sütőrácsot, és óvatosan fordítsuk meg. Nem is kell erőlködni, azonnal kijön! Örömködjünk sokat, hogy milyen szép lett! Narancsos Csokis Kuglóf | Timi Sütödéje. Hagyjuk kihűlni, tálalásnál szórjuk meg porcukorral és reszeljünk rá narancshéjat. Pár kép ízelítőnek: Folyamat képek hogy gyorsan elkészíthesd: A tojásokat válasszuk ketté. A fehérjét 2 dkg porcukorral kemény habbá verjük a robotgéppel. A sárgáját felverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Miközben verjük adjuk hozzá a forróvizet és lassan adagoljuk hozzá az olajat. Adjuk az egészet a tojássárgás masszához.
Hozzávalók 4 személyre 3, 3 dl tej • 44 dkg cukor • 1 evőkanál vaníliakivonat • 25 dkg olvasztott vaj + a forma kikenéséhez • 22, 5 dkg sütőporos liszt • 2 db tojás • 2 dkg kakaópor • 15 dkg étcsokoládé • 1 evőkanál reszelt narancshéj Az öntethez: 15 dkg étcsokoládé • 1 dl tejszín Elkészítés 1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A tejet elkeverjük a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd hozzákeverjük a lisztet és a tojást is. 2. A tészta egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és a felolvasztott étcsokoládét, a másik feléhez pedig a narancshéjat. Csokis - narancsos mini kuglóf - MennyeiMentes. 3. A csokoládés részt egy kivajazott kuglófformába öntjük. Kanalanként hozzáadjuk a narancsos keveréket úgy, hogy egy kenőkéssel közben örvényeket rajzolunk bele (ez adja majd a márványmintázatot). 4. A kuglófot sütőben 60-80 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd a formában 20 percig hűlni hagyjuk. Közben az apróra vágott csokoládét összeforraljuk a tejszínnel, és tálaláskor meglocsoljuk vele a kuglófot.
Ha marad a csülök főzőlevéből, azt le lehet fagyasztani kisebb adagokban, kiváló ízesítő mondjuk pörkölthöz, vagy normál gulyásleveshez. Maga a leves is gond nélkül fagyasztható, így nem gond az ipari mennyiség, fagyról kivéve és kiolvasztva is ugyanolyan finom (sőt). De a szomszédok is hálásak szoktak lenni. A frissen főzött leves sósságát érdemes az elfogadható szint maximumára állítani. Arra a szintre, ahol az ember az első kanál után azon kezd el gondolkodni, hogy nincs-e ez elsózva. Füstölt csülkös babgulyás | Ticci konyha - Ticci szakácskönyve. Aztán további 3-4 kanál kell, hogy el tudja dönteni, hogy végülis ez még épp elfogadható. Ugyanis ez a leves azon ételek körét gazdagítja, amelyek másnap melegítve sokkal finomabbak. S láss csodát, másnap már csodálkozik az ember, hogy miért is érezte ezt tegnap sósnak, hiszen ez így tökéletes! Az autentitás jegyében továbblépési lehetőség a nokedlivel való bővítés. (Esetleg csipetke, de hozzám az előbbi állna közelebb) Másik irány (kevésbé az autentitás jegyében) a savanyúkáposzta. Talán furcsának tűnik egyeseknek, de elhihetitek, az magasabb dimenzióba emeli.
Hogy a speckó rántástól, a húsokból kifőtt csodás szaftoktól, vagy pusztán a gazdag összetevőktől az nem tudom, de az tény, hogy ez a csodás leves olyan sűrű lett, hogy szinte megállt benne a kanál. Másnap a hűtőből kivéve pedig inkább főzelék, mint leves állaga volt. És az egész ettől lett olyan fantasztikus. Ha kedvet kaptatok elkészíteni, a receptet itt találjátok.
Közzétette: Czakó Zsolt Közzétéve: 2019. március 5., kedd, 10:44 További ételeimet megtalálod a czakifood instagram oldalán