A főzős-kajás műsorok nem a marhapörköltről szólnak mostanában, és az se számít menőnek, ha egy séf zsírban sült, rántott vegetát ajánl étkezésre, pedig az is tud jó lenni, ha rendesen kiéheztetjük magunkat. Mostanában a fine-dining dívik, tehát minél apróbb, minél bonyolultabban elkészített, esztétikailag is műremeknek számító gasztrocsodákkal vannak tele az erről szóló blogok, a Konyhafőnök és persze a Bocuse d'Or is. De ez vajon így lesz örökké? ORIGO CÍMKÉK - fine dining. Az alábbi összeállításban híres-nevezetes séfek vetítik előre, mire számíthatunk 2017-ben, vagyis mit kínálnak (vagy kéne kínálniuk) a hozzáértő szakácsistenségeknek. A kaja mint életszemlélet Massimo Bottura 2017-ben megnyerte el a legjobb étteremért járó díjat, ezért hajlamosak vagyunk adni a szavára. Meggyőződése szerint 2017 séfjeinek a közösség érdekeit kell szem előtt tartaniuk, ha igazán jót akarnak alkotni. Szerinte a legfontosabb, hogy az ételek minél több emberhez eljussanak, ezért egy szakács nem helyezheti előtérbe saját magát, nem művészkedhet puszta önszórakoztatásból, vagy hirdetheti csupán azt, hogy mi egészséges és mi nem, mert ezzel lehet, hogy elveszíti a saját közönségét.
7 érdekesség a Michelin-csillagról A Michelin-csillagos éttermek olyan helyek, amelyek igazi gasztronómiai élményt nyújtanak. Az elismerést nem könnyű megszerezni, s ha sikerül, akkor sincs garancia rá, hogy örökre meg is marad. Kik adják, kik kapják és hogyan? A Michelin-csillag története Mi jut eszedbe arról, hogy Michelin? Egyeseknek a Michelin-baba vagy az autók gumiabroncsai, míg másoknak a Michelin-csillag, amely az éttermeket minősíti. Akkor most a közlekedési vagy a gasztronómiai képzettársítás a helyes? Eláruljuk, hogy mindkettő! A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek előnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különböző tájain. Michelin csillagos ételek z. Sőt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.
végzetes vacsora 2019. 02. 22. 16:02 Egy nő meghalt, huszonnyolcan pedig rosszul lettek miután egy valenciai Michelin-csillagos étteremben ettek a múlt héten. Ana Barcelónak, a valenciai tartományi kormány egészségügyi tárcavezetőjének tájékoztatása szerint a 46 éves spanyol asszony szombaton járt az étteremben családjával, másnap hajnalban pedig elhunyt. Férje és 12 éves fia is megbetegedett. Az egészségügyi hatóságok 75 vendéget kérdeztek ki azok közül, akik ugyanabban az étteremben ettek február 13. és február 16. között. Az elhunyt asszony hozzátartozóin kívül még 26-an panaszkodtak hasmenésre, hányásra. A valenciai tárcavezető egyelőre csak az ételmérgezés gyanúját tudta megerősíteni, mivel a halottkém jelentése még nem készült el, vagyis a nő halálának pontos oka nem ismert. Michelin csillagos ételek 11. Az egészségügyi hatóságok hétfőn átvizsgálták az éttermet és kikérdezték a dolgozókat, de semmilyen szabálytalanságot nem találtak. A begyűjtött élelmiszerminták elemzése még nem fejeződött be. A 2009-ben Michelin-csillaggal kitüntetett Riff étterem ideiglenesen bezárt, amíg nem derül ki, hogy mi okozta az asszony halálát és a rosszulléteket.
Idén például a paprika, a sör és a sercli kapta a főszerepet, ennek köszönhetően pedig csomó lehetőség lesz arra, hogy mennyei kenyereket, különböző tésztákat és süteményeket lehessen kóstolni. Megadjuk a lehetőségét annak, hogy rádöbbenhessen az ember arra, hogy milyen is az igazi croissant. Ezután már egy picit máshol fogjuk elhelyezni a minőséget a fejünkben, mint korábban. ORIGO CÍMKÉK - michelin-kalauz. Szerintem ez egy olyan lehetőség a tanulásra, az információgyűjtésre, amely után hazamehet az ember és beültetheti az életébe, a mindennapjaiba ezeket az élményeket. Egyszerűen szólva: elkezdik érdekelni a jobb minőségű ételek. Szóval engem ez izgat, nem a buli. Sokkal nagyobb élmény az, hogy találkozhat az ember a minőséggel. Szervezőként pedig pont az jelenti a motivációt, hogy megadjuk a lehetőséget azoknak a látogatóknak, akiket ez tényleg érdekel. Ha megismerjük azt, hogy a csúcsgasztronómia legfontosabb kiindulópontja a kiváló alapanyag, akkor aztán el tudjuk helyezni azt is, hogy a szupermarketben vásárolt ételek minősége vajon merre található a háztáji, termelői portékákhoz képest.
Többek között a zöld puy lencse és a különféle gombák a kedvenc alapanyagai Régis Marcon, három Michelin-csillagos séfnek, akinek ételkreációit jövő héttől az Air France légitársaság hosszú távú járatain is meg lehet kóstolni. Április elsejétől hat hónapon keresztül élvezhetik az Air France hosszú távú járatainak business osztályán utazók a Régis Marcon jegyezte fogásokat. Az ételek a francia konyha olyan különleges alapanyagaiból készülnek, mint a zöld puy lencse, vagy a fekete kucsmagomba. © worldgourmetsummit. com A Párizsból induló járatokon egy-egy Régis Marcon jegyezte fogás váltakozva szerepel majd a menüben kínált négy különböző étel között. A regionális konyhaművészetéről ismert séf havonta kétszer újítja meg választékát a törzsutasok igényeinek és a szezonalitásnak megfelelően. Az Air France tokiói járatán április 22-én Marcon személyesen mutatja be gourmet menüjét. Michelin-csillagos sztérséfek parádéja, de főleg jobb minőségű ételek. Párolt zöld lencsét kínál rákkal, báránylapockát fügével és háztáji csirkét fekete kucsmagombával. A légitársaság 2011 decembere óta kér fel neves francia séfeket, hogy állitsanak össze menüt a fedélzeti konyhákra.
Vissza a sorozat adatlapjára A Doki - Egy új esély sorozat 1. évad 16 epizódjainak rövid leírásai, megjelenések dátumaival, szereplők listájával, képekkel, ha kíváncsi vagy a A Doki - Egy új esély sorozatra akkor itt hasznos információkat találsz a 1. évad epizódjairól. Érdekelnek ezek a kérdések? A Doki - Egy új esély 1. évad hány részes? A Doki - Egy új esély 1. évad tartalma? A Doki - Egy új esély 1. évad szereplői? A Doki - Egy új esély 1. évad részeinek megjelenési dátumai?
Szólj hozzá | kategória: ajánló, Európa is létezik, kampány, Doc, Doc - Nelle tue mani Ma. 21:00. AXN. DOC – Nelle tue mani / Doc – 1×01-02 ( magyar előzetes + eredeti trailer – hosszú előzetest csak spanyolt találtam) Folytatódik az AXN premierhete, és most egy nagyon hype-os olasz orvosos sorozat tal. Aminek a hype-ját most nem a nézői fogadtatására értem (nyilván az is pozitív), hanem arra, hogy mennyire kelendő portéka lett, és nem csak nemzetközi forgalmazásban, hanem licencek terén is, hiszen jó pár ország már dolgozik a saját Doki-változatán. És hogy mire fel a nagy felhajtás? Az majd kiderül (elvileg fogunk is róla írni kritikát), de addig is íme a hivatalos leírás: Andrea Fantit (Luca Argentero), a belgyógyászat briliáns elméjű, de rideg főorvosát egy nap fejbe lövi az egyik elhunyt beteg édesapja. Bár az életmentő műtét sikeresnek bizonyul, a fejsérülés következtében amnéziában szenved, és az életének elmúlt 12 éve kitörlődik a memóriájából. Nem emlékszik karrierjére, barátnőjére, mi több, válására és kisfia elvesztésére sem, így újra szembesülnie kell életének legfájdalmasabb pillanataival.
Olaszország tavaly a koronavírus-járvány európai középpontja volt. Mi a helyzet most? Jelenleg sem könnyű a helyzet. Iszonyatos teher. A színházi helyzet is elborzaszt, az elmúlt évben zárva vannak a teátrumok. Az embereknek szükségük van arra a pár órára, hogy jól érezzék magukat, de nem lehet. Most az egészségünk megóvása az első. Alkalmazkodni kell és vigyázni magunkra. Mi a sorozat jövője, illetve a te jövőd? Olaszországban most ért a végéhez az első évad. Körülbelül négy hét múlva visszatérek forgatni, nekilátunk a második évadnak. Közvetlenül előtte pedig egy olasz-török rendezővel, Ferzan Ozpetekkel dolgozunk majd együtt egy új produkció kapcsán. Korábban már dolgoztunk közösen, nagyon izgalmas munka lesz ez is. Addig is, a magyar nézők az AXN csatornán láthatnak téged csütörtök esténként 9 órától... Így van, szívből remélem, hogy szeretni fogják ők is a sorozatot! Jó szórakozást és jó egészséget kívánok nekik ezúton is! Képek a DOC dögös főszereplőjéről, Luca Argenteróról Íme, az új sorozatos doki, aki megdobogtatja majd a magyar nézők szívét.
Sorozat 55perc Dráma, 8. 3 IMDb Sorozat tartalma Andrea Fantit (Luca Argentero), a belgyógyászat briliáns elméjű, de rideg főorvosát egy nap fejbe lövi az egyik elhunyt beteg édesapja. Bár az életmentő műtét sikeresnek bizonyul, a fejsérülés következtében amnéziában szenved, és az életének elmúlt 12 éve kitörlődik a memóriájából. Nem emlékszik karrierjére, barátnőjére, mi több, válására és kisfia elvesztésére sem, így újra szembesülnie kell életének legfájdalmasabb pillanataival...