Hozzávalók • 60 dkg sovány marhahús • 1 fej hagyma • 15 dkg füstölt szalonna • 1 zöldpaprika • 1 paradicsom • só • bors • 1 dl fehér bor • 20 dkg gomba • tejföl Elkészítés módja 1. A húst és a szalonnát vékony csíkokra vágjuk. 2. A szalonnát kisütjük, a zsírját leszűrjük, hátramaradt zsírján az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk. 3. Beletesszük a húst, s a hagymás zsírban többszöri kevergetés mellett átsütjük. 4. Vízzel felengedjük, törött borssal bőven megszórva kevés lében pároljuk. Fövés közben hozzáadjuk a paradicsomot, a zöldpaprikát és felöntjük a fehér borral. 5. Gombás tokány reception. Lefedve puhára pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, vizet öntünk rá és még 10 percig pároljuk. 6. Végül 1 dl tejfölt egy evőkanál liszttel kikeverünk és ezzel felengedjük, majd jól felforraljuk. 7. Apróra vágott zöld petrezselyemmel megszórva, savanyú uborkával vagy salátával és sült krumplival tálaljuk. A leírásban szereplő Gombás tokány recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 70 dkg sertéshús, 25 dkg erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 dl vörösbor, fekete bors, só Elkészítés: A megmosott húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát szintén keskeny csíkokra vágva serpenyőben megsütjük. Amikor zsírját kiengedte, a megsült szalonnacsíkokat kiemeljük és félretesszük. Visszamaradó zsírjában egy nagyobb fej apró kockákra vágott vöröshagymát szalmasárgára pirítunk, és rátesszük az összevágott húst. Fedő alatt saját levében pároljuk. Gombás tokány recept konyhájából - Receptneked.hu. Ha szükséges, kevés vízzel időközönként felöntjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát, megsózzuk, fekete borssal meghintjük, ráöntjük a vörösbort, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a hús teljesen meg nem puhul. Zöldborsós rizzsel tálaljuk. A receptet beküldte: moncsicsi83 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sajtos-gombás rakott hús » Gombás máj » Gombás rakott tészta » Juhtúrós gombasaláta » Boros marhatokány » Tojásos-gombás krumpli » Gombás-hagymás lepény » Gombás kocka 2.
Elkészítése: A hagymát feldaraboljuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Közben hozzáadjuk a gombát, amikor már a gomba is megpirult, beletesszük a kockára vágott húst. Amikor a hús már majdnem megfő, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát. Össze forraljuk, majd a tejföllel és a liszttel besűrítjük. Tipp: Ha egy csepp citrom levet teszünk az ételbe, nem lesz jellegzetes gomba íze.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Gombás vörösboros tokány. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítése: A hagymát apró kockákra vágjuk, megpároljuk, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott húst. Fehéredésig sütjük, sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. Felengedjük a vörösborral és lefedve kis lángon majdnem puhára pároljuk. Ha szükséges kis vizet öntünk alá. Gombás tokány III. recept. Hozzáadjuk a megtisztított felszeletelt gombát, a hússal együtt megpuhítjuk. Végül a tejfölt, a mustárt és a lisztet simára keverjük és besűrítjük vele a tokányt és összeforraljuk. Főtt tésztával tálaljuk.
Kedves vendégeink! Árainkon felül 10% szervízdíjat számítunk fel! Az allergének felől érdeklődjön a felszolgálónál! PLÉH-tál gazdagon 2 személyre 1, 3, 7, 11 6 990. - / Kijevi jércemell, Szezámmagos csirkemell, Ínyenc pulykamell, Pléh Borzaska csirkéből, Rost csirkemell gombaraguval, Rántott gomba, Rántott sajt, Vegyes köret / RÁKÓCZI-tál jó étvágyúaknak 2 személyre 1, 3, 7 7 690. - / Sertésborda töltve minden jóval, Cigánypecsenye tarjából 2 db, Rántott borda 2 db, Sült kacsacomb, Rántott velő 2 db, kakastaréj, Párolt rizs, Fűszeres burgonya cikkek, tartár / GRILL-tál 2 személyre 1, 3, 7 / Cigánypecsenye bordából 2 db, Baconba tekert csirkemell 4db, Grill szarvasi mozzarella 2 db, Grill füstölt tarja 2 db, Steak burgonya, Dresszing saláta, csípős grill szósz / HALAS-TÁL 2 személyre 1, 3, 4 7 990. - / Ponty rántva, harcsa roston, fogas filé sörtésztában, lazac roston, párolt rizs, vajas petr. PLÉH Csárda Étterem | Heti menü. burgonya, tartár / VEGA-BŐSÉGTÁL 1 személyre 1, 3, 7, 8 3 490. - / Aszalt szilvával töltött camembert diós bundában, Juhtúróval töltött gomba, Rántott karfiol, Grill cukkini, Párolt rizs / Grill szarvasi mozzarella, zöldségekkel 7 3 290.
A legjobb vásarlási lehetőség Találj kényelmet a vásarlásnal sárlásnál. Fizetési lehetőség ajanlatai szükség szerint készpénzben. Olcsón szeretnék vásárolni
- Grillezett hústál, grill zöldségekkel 3650. - (sertés karaj, csirkemell, pulykamell) Grill tál 2 személyre, fűszeres burgonyával, grillzöldségekkel 7000. - (sertés tarja, grillezett csirkemell, debreceni, kacsacomb, kakastaréj, savanyúság) Rántott szelet sertésből vagy csirkéből, hasábburgonyával 2900. - Rántott sajt, hasábburgonyával, tartármártással 2900. - Sertéspörkölt galuskával 2550. - Gyros tál 2850. - Tengeri halfilé rántva, zöldséges rizs, tartármártás 2850. - Bolognai spagetti 2400. - Juhtúrós sztrapacska (Lilahagymával, pirított szalonnával) 1750. - Desszertek: Lángoló betyárbatyu forró barack ízzel 1200. - Túrókrémes palacsinta gyümölcsös joghurt öntettel 1100. - Palacsinta (lekváros, kakaós, fahéjas, túrós, nutellás) 450. -/db Somlói galuska 1100. - Gesztenyepüré tejszínhabbal 1000. - Sástó kehely gyümölccsel, tejszínhabbal 1000. - Saláták: Káposztasaláta 550. Hunyadi csárda étlap veszprém. - Paradicsomsaláta 550. - Uborkasaláta 550. - Friss vegyes saláta 550. - Csemege uborka 550. - Kovászos uborka 550.