2mm vastag tésztát kapjunk. Vágjuk a tésztákat 9×14 cm-es téglalapokra majd minden egyes tészta téglalapot megtőltünk a spenotós ricottás töktelékkel. Spenótos-ricottás ravioli » Mirelle. Tekerjük fel és már meg is van a cannelloni tepsi aljára öntünk jó sok bechamelt majd erre rá jöhetnek a töltött cannellonik, rá még egy réteg bő bechamel és jó sok reszelt parmezán. 180 fokos előmelegített sütőben kb 25-30 percet hagyjuk! Buon Appetito!
Elkészítése: A töltelékhez a spenótot sós vízben blansírozom, majd leszűröm a levét és ha kihűlt kicsavarom. Apróra vágom egy éles késsel. A fokhagymát reszelve teszem a spenótra és összekeverem a ricottával, krémes állagúra. A lisztből és a tojásokból kemény, rugalmas tésztát gyúrok. Fóliába tekerve egy órát pihentettem. A tésztát vékony lappá nyújtottam. Egymás mellé fektettem két lapot és mindkettőt megkentem vékonyan tojás fehérjével. Az egyik lapot óvatosan megnyomkodtam pogácsaszaggatóval, de csak annyira, hogy ne szakadjon át, de a nyoma látszódjon. Spenótos-ricottás ravioli recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu. Ezeknek a köröknek a közepére tettem 1-1 kiskanálnyi tölteléket. A másik tésztalapot óvatosan ráfektettem az elsőre és a töltelék körül lenyomkodtam. Kiszaggattam a köröket és még egyszer szorosan összenyomkodtam a tésztát. Sós, forró vízben kifőztem. Paradicsomszósszal és reszelt parmezánnal megszórva tálalom.
Ekkor megfordítom a formát és óvatosan kipöckölöm a megtöltött tésztapárnákat. A kész raviolikat finoman lisztezett deszkára vagy sütőpapírra ültetem. Enyhén sós vizet forralok. Amíg felforr a víz, addig elkészítem a mártást, amihez egy nagyobb serpenyőben tejszínt öntök, ebbe beledobom a reszelt parmezánt, sózom, borsozom és takarékon hagyom, hogy a szósz egy kicsit besűrűsödjön. Spenótos ricottás tészta recept. A víz eddigre biztosan felforr, így a töltött tésztákat kifőzöm. Méretfüggő, hogy mennyi idő alatt készül el, de nagyjából 2-3 perc alatt megfőnek a tésztabatyuk, amiket szűrőkanállal kiemelek, finoman lerázom róluk a vizet, majd rögvest a fűszeres tejszínbe fektetek. Tálaláskor – ha szükséget érzem – még egy kevés borsot őrlök rá és megszórom parmezánforgáccsal.
Üdvözöllek! MagyarGabi vagyok. Egy ideje gluténmentesen, és amennyire lehetséges, laktózmentesen étkezem, kerülve a cukrot is. Főzni, sütni és enni nagyon szeretek, ebben a blogban a saját magam által készített ételeimet gyűjtöm csokorba. Munka és négy gyerek mellett nem sok időm marad, ezért igyekszem egyszerű és gyorsan elkészíthető ételeket készíteni. A receptek csaknem mindegyike gluténmentes, cukormentes, laktózmentes! Ja... Spintos ricotta tészta. 2019 januárja óta húst sem eszem... :)"
Mozgásos játékok mindenki örömére A mozgásos játékok elősegítik a gyerekek idegrendszerének fejlődését, megmutatják az együtt játszás örömét, ráadásul felnőttek segítsége nélkül játszhatják. Íme néhány elfeledett mozgásos játék a Pompásnapok blog hosszú felsorolásából. Kelj fel Jancsi! A játékterület egyik szélén egymás mellett egy sorban felállnak a játszók. Tőlük kb. 25-30 lépésre áll, velük szembefordulva az egyik gyermek. Ő az első pajtásának ezt mondja: "Kelj fel Jancsi! ", mire az megkérdezi: "Hány órára? " Ezután mond egy számot és utána egy lépésfajtát, amit az illetőnek meg kell tennie. Ilyen lehet pl. három tyúklépésnyire, két óriáslépésre, hét békaugrásra, egy forgásra, stb. A Márton napi hagyományokat elevenítették fel. Most a következő gyerekkel megismétlődik ugyanez, majd így megy tovább a játék. Ha mindenki sorra került, akkor elölről folytatják a beszélgetést. Győz az, aki először ér a túlsó oldalra az irányító mellé. Minthogy ennél a játéknál nem egészen az ügyesség dönt, hanem az egyéni kedvezmények, nem igazságos a győzelem.
🙂 Métázás A métáról remek leírás található a Wikipédián és a Lurkóvilág oldalán is. Várméta A várméta a méta játék egyik fajtája, amelyről ITT tudhatsz meg többet. Legyes Sorban állnak a gyerekek, egy valaki szemben velük és dobálja nekik a labdát. Ha elkapják, akkor egy léggyel többet gyűjtöttek. Aki legelőször eléri a 10-et, az nyert. A móka akkor jön hozzá, ha cseles a dobó, másra néz, úgy dob, vagy mégsem dobja el és szétnyitják a kezüket, amiatt pedig a legyek elszállnak. Remek figyelemfejlesztő játék. Komám asszony, hol az olló? Minden játékos egy fa mellett áll, kivéve egyiküket, a szabólegényt, aki nem találja az ollóját. Odamegy az egyik fához és megkérdezi az ott állót:"Komámasszony, hol az olló? " Erre a megkérdezett valamelyik gyermek nevét mondja és odamutat pl. "Zsuzsinál! ". Libs mozgásos játékok . A szabólegény most Zsuzsihoz megy és megismétli a kérdést. Eközben a többiek helyet cserélnek egymással vigyázva arra, nehogy a szabólegény odajöjjön a fáh oz. Aki először megérinti a fát, az marad ott.
Járkálás közben a kérdező állandóan figyeli, mikor marad üresen egy fa, hogy lefoglalja magának. Ha ez sikerül neki, a fa nélkül maradt gyerek lesz a szabólegény és a játék tovább folytatódik. Akkor lesz érdekes és változatos, ha mindenki lehetőleg gyakran cseréli a helyét, mert csak így nyílik alkalom a gyakori szerepcserére. Ántákáténusz szó-ó-rá omá náó náó ti-ti-ti o en dzsó fix. Körben állunk és a tenyerünket érintjük össze úgy, hogy a jobb kezemmel tartottam a mellettem álló tenyerét (tenyereink az ég felé néznek), a bal kezem pedig a bal oldalon mellettem álló kezében van. Amikor elindul ez a dal, akkor egy valaki (előre megbeszélve) elkezdi a taps-sorozatot, azaz a bal kezével beleütött a jobb kezén fekvő kézbe, az tovább…A fix-nél pedig az a cél, hogy ne találja el a tapsoló, tehát el kell rántani. Színcápa Egyik sorban felállnak a gyerekek, akiknek majd át kell jutni a másik oldalra anélkül, hogy a színcápa (az egyik kiválasztott gyerek) meg ne fogja. A színcápa háttal állva a gyereksornak, kitalál egy színt és bemondja azt a gyerekeknek, majd megfordul a gyereksor felé.