Fejre álltom 10 percre, így látom melyik nem zár jól és közben vákum képződik az üvegekben. Végül száraz dunsztban hagyom kihűlni (lásd lentebb! Tegyünk el télire nyersen!. ) Ezután takarók között -száraz dunsztban- hagyom kihűlni, Kb 2-3 nap. A frisshez hasonló módon használom fel mindkét variációt. Nem romlik meg és a paprika is roppanós marad... Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Befőzés, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 5 kg paprika ( fehér, piros, zöld, sárga vegyesen) 3-5 kg paradicsom ízlés szerint 2 ek só 1 tk Na benzoát 1 tk citromsav (szép színe marad ettől a paprikának) Elkészítés: NYERSEN ELTÉVE: Tetszés szerint darabolom a paprikát és a paradicsomot is. Rászórom a sót és a tartósítót, kézzel alaposan összekeverem. Tiszta konyharuhával letakarom és pár órát állni hagyom, néha megkeverem. Üvegekbe töltöm jó szorosan és lezárom az üvegeket. Vizes dunsztban a víz forrásától számítva 20 percig dunsztolom., végül száraz duntban hagyom kihűlni. Lásd lentebb! ELŐFŐZVE: A paradicsomot forró vízbe dobom pár másodpercre és szűrővel kiszedve lehúzom a héját. Tetszés szerint feldarabolom és néha megkeverve elkezdem főzni. Közben a megmosott paprikát is feldarabolom. Amikor a paradicsom már kissé elfőtte a levét, beledobom a paprikát és 20 percig főzöm. Paradicsom télire nyersen. Nem tovább, mert nem kell puhára főzni. Ezután színültig töltöm az üvegeket és lezárom. Itt esetleg lehet tenni a tetejére egy egy késhegynyi Na-benzoátot, ha félünk a tartósítószer mentes eltevéstől.
Hagyd az üvegeket a vízben kihűlni, ez több órát is igénybe vehet. Törölgesd meg, majd mehetnek a polcra.
Paradicsomlé nyersen Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 dkg nátrium-benzoát Elkészítés: A paradicsomot jól megmossuk, a hibás részeket eltávolítjuk és a 6 l-es Kristálytálba darabokra vágva tesszük. Rászórjuk a Nátrium-benzoátot. Összekeverjük és egy éjszakán át hagyjuk állni. Ez alatt bőségesen enged levet. Másnap a Mérő-Mixre tesszük a TW Paradicsompasszírozót. A tárcsa az apróbb, sűrűbb lyukú legyen benne. Átpasszírozzuk a paradicsomot. Egzotikus növénykülönlegességek a világ minden tájáról a legcsodásabb kertért. Paradicsomok - Indiai tűz paradicsom : egzotikus. Kimosott, csírátlanított üvegekbe töltjük, jól lezárjuk és végleges helyükre tesszük. Aki akarja ízesítheti sóval és cukorral is, de akár őrölt borssal is. Én nem szoktam, mert ráérek akkor, ha ételt készítek belőle, és ahhoz ízesítek. Gyorskovászos cipó Hozzávalók a gyorskovászhoz: 20 dkg liszt 2 dl víz (én mentes ásványvizet használok) ½ dkg élesztő, vagy ¼-ed csomag instant élesztő (én...
LÉGY TRENDI TE IS Még hiányzik a ruhatáradból egy stílusos maxi szoknya? Fekete maxi szoknya pro. Itt az ideje, hogy ezen változtass! Lesd meg például az asos kínálatát, ahol rengeteg maxi szoknyát találsz minden stílusban. Egy egyszerű fekete maxi szoknyát elég egy kényelmes pólóval, sneakerrel vagy magassarkúval kombinálnod, és kész is a tökéletes outfit! Garantáltan a nyári kedvenceid közé fognak tartozni az A-vonalú maxi szoknyák, hiszen a legnagyobb melegben is kényelmesek és akár a fürdőruháddal is kombinálhatod őket.
Maxi szoknya, fekete pipacs mintával, hátul fém cipzárral. Anyagösszetétel: 86% poliészter, 12% viszkóz, 2% elasztán A modell XS-es méretet visel.