Hozzávalók: 80 dkg őzgerinc (fagyasztott is lehet), 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, olaj a pácoláshoz és a sütéshez, 10-12 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál só 1. A csontos gerincről a hús tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd az egészet a mustár és a bors keverékével bedörzsöljük. Szorosan tálba fektetjük, annyi olajat öntünk rá, amennyi ellepi. Letakarva, hűtőszekrényben 2-3 napon át érleljük, közben párszor megforgatjuk. 2. Ezután lecsöpögtetve vágódeszkára fektetjük, és a rostokkal párhuzamosan, azaz hosszában vékony (kb. 0, 5 centi vastag) csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük, megsózzuk. 3. A pácolásához használt olajból 6-8 evőkanálnyit serpenyőbe töltünk, megforrósítjuk, majd a gerincet körös-körül megpirítjuk rajta. Tepsibe tesszük, forró olajával leöntjük, majd a közepesnél erősebbre (200 ºC; légkeveréses sütő 180 ºC) előmelegített sütőbe toljuk. Hercegnő burgonya és sült őzgerinc karácsonyi gyümölcsös szósszal. 4. Angolosra, félangolosra vagy teljesen átsütjük. Az angolos változatnál csak a hús külseje kap egy kérget, a belseje rózsaszínű, illetve az egészen közepe nyers.
Sushi A szusi (angol írásmóddal: sushi, eredeti japán írása 寿司, 鮨 vagy 鮓) főtt, ecetes rizs, amit leggyakrabban hallal vagy más tengeri eredetű élelmiszerrel együtt tálalnak. A közhiedelemmel ellentétben nem nyers halat jelent (ennek japán neve szasimi), bár ez is gyakori összetevője. Több formában készítik; a száraz, préselt algalapokba (nori) tekert változata a makizusi (巻き), a kis, sült tofubatyuba csomagolt az inarizusi, a tálba tett szusirizsre szórt feltétekből álló szusi pedig a csirasi-zusi (ちらし). Írásmódjánál megjegyzendő, hogy amikor a szusi szó nem önmagában áll, hanem előtaggal, akkor az első sz z-vé változik (pl. La-Guna Étterem - Etterem.hu. nigirizusi), a japán nyelvben rendaku néven ismert mássalhangzóváltozás miatt. Amennyiben szeretne sushi-t rendelni, kérem válasszon éttermeink közül és akár saját otthonába is kiszállítjuk!
ONLINE RENDELÉS INDÍTÁSA»»» Tájékoztatjuk kedves Megrendelőinket, hogya mai naptól már van rá mód, hogy akár több napra előre is leadják rendeléseiket. A kiválasztott termékek megrendelési meneténél a "későbbi kiszállítási időpontot választok" menüpont kijelölése után tudja a kívánt napot és időt kiválasztani, ezután már a megszokot módon történik a megrendelé menete. A aznapra leadott redelést változatlanul rendeléstől számított 40 perc -1 órán belül (kerülettől függően) szállítjuk ki, vagy az azon túl megjelöli időpontban (+- 15 perc). Finom és ínycsiklandó Laguna sushi alacsony áron - Ofbacardi. RENDELÉSNÉL A TELEFONSZÁM ÉS E-MAIL CÍM MEGADÁSA elengedhetetlenül szükséges, ezek hiányában nem tudjuk zterljesíteni a kiszállítást. RENDELÉS FELVÉTEL: Hétfő-Vasárnap 10:00-22:00 RENDELÉSNÉL A TELEFONSZÁM ÉS E-MAIL CÍM MEGADÁSA KÖTELEZŐ!!! A házhozszállítás változatlan munkarenddel működik. Tájékoztatjuk kedves Vendégeinket, hogy a rendkívüli helyzetre való tekintettel a nemzetközi konyhánk csökentett étlappal müködik! Valamint igazodva a jelenleg a világot súlytó helyzethez, március 23-tól menü kiszállítását is vállalja, Jövőheti menünket a nemu pont alatt megtekinthető.
Ha a pénztárcám engedi, oda-járok! Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Te és a szeretteid érdekében!!! Tájékoztatunk a koronavírus fertőzés terjedésének csökkentése érdekében tett javaslatainkról és intézkedéseinkről Óvd magad és környezeted a vírusfertőzéstől: 1. Amennyiben közvetlen környezetedben valaki esélyes a fertőzöttségre, inkább kerüld a közösséget, rendelj otthonra ételt. 2. Kérd a találkozásmentes ételátadást! 3. Válaszd a bankkártyás fizetési módot a kontaktok csökkentése/elkerülése érdekében! 4. Www lagunaetterem hu magyar. Távolítsd el a rendelésed plusz csomagolását és dobd ki a szelektív gyűjtőbe! A Te érdekedben tett óvintézkedéseink: 5. Ételeinket dupla csomagolásban, névre szólóan szállítjuk ki: rendeléseid még üzletünkben egyszer-használatos zacskóba csomagoljuk a szokásos teljes felületén zárt és címkézett csomagoláson felül. 6. Ételszállító futáraink csak és kizárólag saját alkalmazottaink (azaz nem dolgoznak másik szállító cégnél is), csak saját konyhánkban készített ételeket szállítják, azaz nem szállítanak többféle konyhából, többféle cégtől. 7. A szállító járművekben kézfertőtlenítő eszközöket biztosítunk, amelyeket a napi kiszállítás során folyamatosan használnak futáraink 8.
5, ami jónak mondható a hazai éttermek körében. Sajnos egyre divatosabb az értékelések manipulálása, ezért csak a megbízható státuszú (helyi idegenvezető, vagy magasabb fokozatú) értékelők véleményeiből szemezgetünk. Én csak az ázsiai részről szoktam rendekni, de rosszat még nem ettem. Az adagok is rendben vannak. Van kártyás fizetés a futárnál, ami ritka. Finom ételek, kiváló ízkombinációk. Ami még üdítőbb volt, az a kiszolgálás kedvessége. Sok hely van, amit nagyon szépen megterveznek, de élettel nem sikerül igazán megtölteni. Itt érezni, hogy van gazdája és családja a helynek, akik odafigyelnek a vendégekre. Még régebben, Dining City Étterem hét "program keretében" próbáltuk ki az étterem 3 fogásos menü kínálatát, az étterem kétféle menüsorral készült, egy klasszikus ételsorral, illetve egy sushi válogatással. A La guna sushi csepel településén várja a vendégeit! | Rottex. Első látogatásra a klasszikus sort választottuk, a sertés szűz érmék annyira finomak voltak, hogy úgy döntöttünk legközelebb kipróbáljuk a sushit is. Ez utóbbi talán a legkellemesebb sushi élményünk.
- Egy lakatlan szigetre vinne magával egy üveg bort és az öccsét, aki úgyis vinne mindenkit. Forrás: Starity
Az egyik legismertebb japán étel a sushi (ejtsd: szusi), amelynek alapja a speciálisan elkészített rizs. A rizsbe, vagy a rizs köré kerülnek a különböző egészséges finomságok: halak, zödségek, vagy például a szintén ázsiai tofu (szója sajt). A variációk és az elkészítési módok szinte végtelenek, így látezik az algalapba (nori) csavart "maki", ami talán a legismertebb, de van nigiri, temaki shusi és még számos egyéb változat. Ha Budapesten akarunk Szusit enni, az egyik legjobb választás a csepeli La-Guna étterem & mori shusi, ahol rendesen megpakolják a rizst belevalókkal, mint a mellékelt képeken is látszik. Ráadásként számos egyéb ízletes ázsia fogást rendelhetünk, mint a japán inari miso, a vietnami pho leves, de a curry-t, vagy akár a Pad Thai-t is kipróbálhatjuk. A törzsközönség a következőképpen emlegeti a helyet: laguna shusi, laguna étterem, la guna étterem, laguna étterem csepel, la guna Elérhetőségük: La-Guna Étterem & Mori Shushi Cím: 1215 Budapest, Bajcsy Zsilinszky u. 47 Telefon: +36-70/940-63-40 Honlap: Nyitvatartás, rendelés felvétel: 10-22 óra között La-Guna Étterem értékelései Az étterem átlagos értékelése 4.