A Cigánypecsenye a magyar férfiember nagy kedvence. Mindannyian ismerjük az éttermi, meggyalázott verziót (tisztelet a kivételnek), amikor szárazra sütött karajfilét tálalnak szalonnával és mirelit sültkrumplival. Pedig ez az étel könnyen és gyorsan elkészíthető, csak egy kis gondosságra van szükség. Az olasz konyha tiszteletre méltó szemlélete, hogy a néhány összetevős ételek a legnagyszerűbbek, feltéve, hogy az a 2-3-4 alapanyag a lehető legjobb minőségű, és betartjuk az étel által megkövetelt technikát. Elég csak a Spaghetti Aglio e Olio-ra vagy a Pizza Margherita-ra gondolni. A Cigánypecsenye ugyan ebbe a kategóriába tartozik. Kell hozzá jó hús, jó krumpli és jó szalonna. És persze a technika, hogy mindhárom alapanyag a legjobb arcát mutassa a tányéron. A sertéstarját gondosan válasszuk ki, mert rengeteg a silány minőségű, zsírtalan, vizes hús a pultokban. Legyen valamennyire márványos és kellően zsíros. Természetesen a jól tartott mangalicatarja a legjobb választás, de mivel 3-4 szer annyiba kerül, mint a sima sertés, ezért a hétköznapokban nem tekinthetjük alternatívának.
Ugyanis ebből lehet az egyik legfinomabb sültet készíteni, amit csak sertésből ki lehet hozni. A fűszeres, szaftos hús bármilyen lakoma dísze és főfogása lehet, a téli hónapokban pedig pár gerezd almával vagy káposztával együtt sütve nyújt igazi gasztronómiai élményt. A meglepően könnyű receptet itt találod » Sült oldalas Az igazán finom, omlós sült oldalas igényel némi időt, mire tökéletesre sül, de a várakozás minden perce megéri, egyrészt szép lassan finom, fűszeres illat lesz úrrá a konyhán, másrészt pedig a végeredmény, a csontról szinte leomló, lágy és szaftos hús egyszerűen tökéletes étel. Vele sült zöldségekkel, répával, paradicsommal, krumplival a legjobb, no meg persze rengeteg fokhagymával. A kisült zsírját pedig tedd el a reggelihez mindenképpen! Az omlós és szaftos receptet itt találod »
Elkészítése: Elször készítsük el a pácot, amiben a húsok pihenni fognak. Öntsük egy tálba a 4 evkanál olajt, nyomjunk hozzá 4 gerezd fokhagymát és a mustárokat. Szórjuk hozzá a fszerpaprika felét, majd sózzuk, borsozzuk, keverjük alaposan el. Ezzel a krémmel kezdjük el –süt ecsettel - bekenni a tarjáknak, mid két oldalát. Közben rétegesen tegyük egymásra a húsokat és 1 órára tegyük htbe. A húsok mindkét oldalát süssük maximum 4-5 percig, majd vegyük ki a serpenybl. Ekkor nagyon finom, szaftos, omlós húst fogunk kapni. Nem szabad tovább sütni, hiszen akkor ciptalpat fogunk kapni. Tehát tegyük a kisült, ropogós fszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg ket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az idközben fszerpaprikába mártott füstölt szalonnát ( csak a tetejét kell a paprikába mártani), majd halmozzuk mellé a finoman csíps savanyúságokat. Fszeres sült krumpli: A burgonyát meghámozzuk, majd hosszában 6 felé vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, oregánóval, és fokhagymaporral.
Lásd: Dm - Holland Fasor. 1., Székesfehérvár, Holland fasor 1, Székesfehérvár, a térképen Útvonalakt ide Dm - Holland Fasor. 1., Székesfehérvár, Holland fasor 1 (Székesfehérvár) tömegközlekedéssel A következő közlekedési vonalaknak van olyan szakasza, ami közel van ehhez: Dm - Holland Fasor. 1., Székesfehérvár, Holland fasor 1 Autóbusz: 11A, 12, 12A, 15 Hogyan érhető el Dm - Holland Fasor. 1., Székesfehérvár, Holland fasor 1 a Autóbusz járattal? Aldi - Élelmiszeripar - Székesfehérvár ▷ Holland Fasor 1., Székesfehérvár, Fejér, 8000 - céginformáció | Firmania. Kattintson a Autóbusz útvonalra, hogy lépésről lépésre tájékozódjon a térképekkel, a járat érkezési időkkel és a frissített menetrenddel. Innen: Kenyérgyár, Székesfehérvár 31 p. Innen: Csalapuszta, Székesfehérvár 62 p. Innen: Garzon-ház (36, 37), Székesfehérvár 26 p. Innen: Szedreskerti Lakónegyed, Székesfehérvár Innen: B53 Fürdőszoba Szalon, Székesfehérvár 37 p. Innen: Desszertmester, Székesfehérvár 34 p. Innen: Petz Söröző, Székesfehérvár Innen: Millenniumi Emlékmű/Háromágú, Székesfehérvár 52 p. Innen: City autómosó és kozmetika, Székesfehérvár 49 p. Innen: IHG Ipari Használtgépek, Székesfehérvár 44 p. Autóbusz állomás Dm - Holland Fasor.
Székesfehérvár, Holland fasor 2 8000 Székesfehérvár Holland fasor 2 Márkafüggetlen autó -és gumiszervizünk felszereltsége, valamint kollégáink szaktudása minden tekintetben megfelel bármilyen jármű átvizsgálásához, szakszerű javításához. Légkondicionált, ügyfélbarát váróhelyiségünkben várunk minden kedves ügyfelet, akár a szerelés, átvizsgálás teljes időtartamára.
30042 áruház és üzlet aktuális adataival!