Tál, növényi, hús, üregi nyúl Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Van, hogy csak a saját családjuknak, de többször voltam olyan gazdaságban is, ahol nagyipari állattenyésztést műveltek. Nagyon sajnáltam őket, ugyanakkor beláttam, hogy külön kell választani a kedvencnek tartott állatokat attól, amikor megesszük a húsukat. Szeretetem feléjük azóta sem múlt el, a jó gazda szeretettel gondozza állatait, amiknek így jó sorsuk van, ez pedig a hús ízén is érződik. Azt tanácsolom minden húsevő állatbarát olvasómnak, hogy figyeljetek oda, hogy milyen gazdaságból származó húst vásároltok. Legjobb, ha például csirkéből a tanyasi, kapirgálósat választjátok, hiszen sok zöldet kaptak, és nem ketrecben tartják őket, hanem sok helyük van mozogni, levegőn is sokat kapirgálhatnak. Ez a recept most arról szól, hogy mi a legjobb, ami egy nyuszi májával történhet, vagyis egy igazán mesés fogás. Fedő alatt készre pároljuk őket. Sült Nyúl Recept - Select Food: Egyszerű, Cserépedényben Sült Nyúl. A combokat kivesszük, melegen tartjuk. A visszamaradt mártást egy kevés kivételével, mellyel később díszíthetjük a fogást, a zöldségekkel krémesre turmixoljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott kenyeret és a glükózt, majd fagyosra hűtjük.
Tedd egy edénybe, zárd le, és éjszakára tedd a hűtőbe. A szalonnát csíkozd fel, és a vízbe áztatott római edényt béleld ki vele. A karikára vágott vöröshagymát rétegezd rá, és fektesd rá a hűtőből kivett húst. Öntsd rá a hús levest - kockából is jó - és a fehérbort. Fedd le, és tedd be a sütőbe. Amikor a hús puha, öntsd rá a tejfölt, és még kis időre tedd vissza, hogy alaposan összeérjenek az ízek. Amikor egyfolytában izzadunk a forró nyárban, lényeges, hogy az ételünk lehetőleg minden fontos vitamint és ásványi anyagot megőrizzen az elkészítése folyamán. A csirkecomb gombával római tálban készítve biztosan megfelel ennek a követelménynek! Remeklések nyúlhúsból. Remek nyári étel, melyben nem a gomba az egyetlen zöldség. A római tálat minimum fél órán át áztatni kell, mielőtt belepakoljuk az alapanyagokat. A nyári receptek közül az egyik legízletesebb csirkés ételünk receptje: Csirkecomb gombával római tálban receptje Hozzávalók 4 db csirkecomb, 50 dkg burgonya, 15 dkg gomba, 1 fej hagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1-2 gerezd fokhagyma, ételízesítő, olaj, őrölt bors, só.
Az élesztőt a langyos tejben az 1 teáskanál kristálycukorral simára keverjük (nem kell felfuttatni). 2. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Zserbó, a nagy kedvenc - bevált zserbó receptek képpel - Receptvarázs - receptek képekkel Gerbeau Emil cukrászról kapta a nevét. A legkedvesebb receptem egyike, lehet ünnep, lehet bármilyen nap a zserbó mindent kap! Jóízű nevetést, hangulatot, emelkedettséget, ünnepet, családi-baráti összejöveteleket, nagy beszélgetéseket. Kell ennél több egy igazi édes csemegénél? A zserbó zsírral az igazi. Akkor lássuk az elkészítést. A tésztához: A töltelékhez: A mázhoz: A lisztet a vajdarabkákkal, elmorzsoljuk, a cukorral, 1 csipet sóval összedolgozzuk. Mákos-diós zserbó szelet | Ahogy nagymamám, én is nagy adag szeretettel készítettem a családnak a mákos-diós zserbó szeletet. Most, hogy kicsit több időm van magamra és a családra, igyekszem minél finomabb és a hétköznapok során kevésbé megszokott süteményeket készíteni. Ez a zserbó is példa erre, de lehet, hogy megtartom ezt a szokást és igyekszem a szeretteimet minden héten meglepni valami különlegessel.
liszt • porcukor • langyos tej • zsír • élesztő • egész tojás • só • cukor szepenci liszt • zsír • tojássárgája • cukor • szódabikarbóna • kis rum • élesztő • baracklekvár Mária Szabóné Takács liszt • reszelt citrom héj { bió} • cukor • puha zsír • langyos tej • élesztő felfuttatva • tojássárgája • szódabikarbóna 60 perc 20 x 30 cm -es tepsi Mária Bársonyné Dankovics finomliszt • porcukor • só • friss élesztő • margarin • sertészsír (kb. Eredeti zserbó recept zsírral nike. 1/2 evőkanál) • langyos tej • tojás 100 perc+ hűtés, dermesztés kb. 20 szelet Fehér Katica Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Zserbó 2014. december 05. Hozzávalók 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 15 dkg zsír 1 merőkanál tej (másfél deci) 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 2 késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez 30 dkg darált dió 30 dkg porcukor 1 citrom lereszelt héja baracklekvár A mázhoz 3 kanál kakaó 3 kanál porcukor 3 kanál forró víz 4 csepp olaj Elkészítés A lisztet és a porcukrot egy tálba öntjük, összekeverjük és alaposan elmorzsoljuk benne a zsírt. Ettől lesz a tészta jó porhanyós. Ha nem morzsoljuk jól el zsírt a liszttel, akkor gumis lesz a tésztánk. Hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, a langyos tejben egy evőkanál cukorral felfuttatott élesztőt és a csipet szódabikarbónát. A tésztát jól kidolgozzuk és 3 részre osztjuk. Lisztezett nyújtódeszkán 3 vékony lapot nyújtunk belőlük. Az első lapot beletesszük az előzőleg kizsírozott, kilisztezett tepsibe. A békebeli zserbó titka: ezzel a recepttel olyan lesz, mint a nagymamáinké. A darált diót összekeverjük a porcukorral és a citrom lereszelt héjával. A tésztát először vékonyan megkenjük a baracklekvárral, majd egyenletesen megszórjuk a cukros dió felével.
Első lépésként az élesztőt egy csipet sóval langyos tejbe morzsoljuk. 2. A lisztet a zsírral alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadunk 5 dkg porcukrot, egy csipet sót, tojásokat, valamint a felfuttatott élesztőt. Ha túl kemény a tészta, akkor még egy kis langyos tejet adhatunk hozzá. Ha megfelelő állagot kapunk, akkor 3 részre osztjuk a tésztát, és pihentetjük. 3. Pihentetés után három egyforma vastagságú és méretű tésztalapot nyújtunk belőle. Eredeti zserbó recept zsírral se. 4. Az első tésztalapot a tepsibe helyezzük, megkenjük baracklekvárral, majd meghintjük dióval és porcukorral, és megszurkáljuk kicsit villával, ezután jöhet a második lap hasonlóképpen, lekvár, dió porcukor, szurkálás, és a harmadik lap, aminek a tetejére egyelőre nem kerül semmi, de ezt is meg kell szurkálni villával. 5. Ha megvan a rétegezés, akkor egy jó félórát pihentetni kell. 6. Pihentetés után előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sülni hagyjuk. Fontos, hogy ne használjunk légkeveréses üzemmódot. 7. Ha megsült hűlni hagyjuk. Majd vajjal olvasztott csokoládét kenünk a tetejét.
A csokoládémázat érdemes langyosan és gazdagon kenni a sütemény tetejére. Ez alá még akár egy vékonyabb lekvár réteg is kerülhet! Jó étvágyat kívánunk!
Zserbó elkészítése: A tésztához a tejet langyosra melegítjük, az élesztővel és egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a vajat és a zsírt összemorzsoljuk (géppel is készíthetik), hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tejfölt, a felfuttatott élesztőt és végül a tojást. Vigyázva, hogy a zsiradékok ne olvadjanak meg, egynemű tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, mindig csak egy negyeddel dolgozunk egyszerre, a többit újra hűtőbe tesszük, így nem kel meg szobahőmérsékleten. Egy negyed tésztát kevés liszten sütőtepsi méretűre nyújtunk. A kizsírozott vagy vajazott tepsi aljára húzzuk a tésztát a sodrófa segítségével. Eredeti zserbó recept zsírral za. Villával megszurkáljuk, a lekvár egyharmadával megkenjük és megszórjuk a dió harmad részével. Finoman lenyomkodjuk a tenyerünkkel. A következő tésztát az előzőhöz hasonlóan kinyújtjuk, a töltelékre húzzuk, megszurkáljuk, megkenjük lekvárral, megszórjuk dióval. Ugyanígy folytatjuk a maradék tésztával és töltelékkel, a zserbót tésztával zárjuk.