Ekler fánk (égetett tészta készítése) - YouTube
90 perc Az Ekler fánk hozzávalói: Égetett tészta: - 0, 15 kg liszt - 0, 15 kg zsiradék (olaj, margarin) - 0, 15 kg víz - kb. 8 tojás Sárga krém: - 2 cs. vaníliás puding - 1 van. cukor - 0, 5 l tej - 0, 15 kg cukor - 3 tojás Habhoz: - fél l tejszín - ízlés szerint cukor - 1 van. cukor - 1 dkg zselatinpor - kakaó Az Ekler fánk elkészítési módja: Égetett tészta: A zsiradékot és a lisztet erős lángon felforraljuk. Amikor forr, hozzákeverjük a lisztet. Ügyeljünk h le ne égjen, és csomómentes legyen. Mikor a massza elválik az edény falától, akkor hűtsük le, majd egyenként keverjük hozzá a tojásokat. Roppanós Ekler-fánk tejszínnel töltve: a csoki a ráadás - Recept | Femina. Egy kissé szétterülő masszát kell h kapjunk. Egy sütőlemezt olajozzunk majd lisztezzünk be vékonyan, és nyomócsővel formázzuk meg a fánkokat. Hasonló legyen formára mint a babapiskóta. Kb. 6 cm-re helyezkedjenek el egymástól. 210 fokon süssük gőzös sütőben amíg meg nem dagad. 20 percig ne nyissuk ki a sütőajtót, mert akkor összeesik a tészta. Amikor megsült, és már csak pirítani kell, akkor gőzmentes sütőben 230 fokon süssük.
Amíg hűlnek a fánkok felverjük a tejszínt (cukor nem kell bele, mert már van benne) egy csipet sóval. A csokit a vajjal, étolajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A tejszínhabot habzsákba szedjük és megtöltjük vele az ekler fánk alját, majd a tetejét olvasztott csokiba mártjuk, és rátesszük. A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Képeket találtok a fánkról a naplómban. Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az ekler fánk elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: Égetett tésztához: 12 ek víz 12 dkg margarin csipet só 15 dkg finomliszt 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Töltelék: tejszínhab/pudingok/bármilyen krém Tetejére: olvasztott csokoládé, porcukor Elkészítése: A vizet a vajjal, csipet sóval felforraljuk. Ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg a tészta az edény falától elválik. Ekkor a tűzről levesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzákeverjük egyenként az egész tojásokat. Jól kikeverjük a tésztát, szép fényesre. Sütőpapírral bélelt tepsire habzsák segítségével 8-10 cm hosszú csíkokat nyomunk egymástól kissé távolabb. Ekler fánk - Süss Velem Receptek. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy lábasban vizet teszünk a sütőnk aljára, e fölé kerül a sütikkel teli tepsink. Így gőzös sütéssel készítjük a fánkokat szép aranybarnára kb 25 perc alatt. A sütőajtót nem szabad kinyitni az első 10-15 percben! Miután a hosszúkás fánkok kihűltek, kettévágjuk, vagy akár egyet-egyet össze is "ragaszthatunk" tejszínhabbal vagy csokikrémmel, pudingokkal. Tetejükre kerülhet olvasztott csoki, mandula, vagy akár csak porcukor.
Nem lesz csomós a rántás, ha lehúzzuk a tűzről, felöntjük egy pohár hideg vízzel, majd 5 perc állás után a habverővel szétkeverjük. Beküldő: B. Zsuzsa
Elkészítése: A vizet, a sót és a zsírt elkezdjük egy edényben melegíteni. Amikor a zsír elolvadt, hozzáadjuk a lisztet és fakanállal addig keverjük, míg a tészta összeáll és elválik az edény falától. A tűzről levéve, még a forró masszához hozzáadjuk egyesével a tojásokat és azonnal, jól elkeverjük. Habzsákba töltjük a masszát és sütőpapírral bélelt tepsibe 4-5 cm távolságra, hosszúkás fánkokat formázunk. Egy órát pihentetjük, majd 210 fokos sütőbe toljuk, 10 percig sütjük ezen a hőfokon (de közben nem lehet kinyitni a sütőajtót), majd még kb 10 percig sütjük 180 fokon. Ekler fánk reception. Ha a tészta kihűl, akkor kettévágjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, majd csillagcsöves habzsákba töltjük és a fánkok aljára nyomunk belőle. A felső lapok végeit vízgőz felett, 1 evőkanál étolajjal megolvasztott csokiba mártjuk. Ha a csoki megkötött akkor a habra tesszük. Azonnal fogyasztható.
Pácienseinknek 6 alkalmas kezeléscsomagot javaslunk, hogy elérjék a kívánt eredményt. AMIT MÉG ÉRDEMES TUDNI A BÁRSONY VELASHAPE KEZELÉSÉRŐL Miért fontos a nyirokcsatornák megnyitása az alakformáló kezeléseknél? A salak- illetve méreganyagok testünkből történő eltávolítása kulcsfontosságú egész szervezetünk megfelelő működése szempontjából. A felhalmozódó káros "méreganyagok" eltávolítását jelentős részben nyirokrendszerünk végzi. Az emberi test több nyirokeret tartalmaz, mint véreret. Narancsbőr elleni orvosi tanácsok. A nyirokerek a sejtközti állományból vezetik el a felesleges anyagokat. Szívünk aktívan működő pumpaként tartja folyamatos mozgásban a vért testünkben, nyirokrendszerünk azonban nem rendelkezik ilyen "szivattyúval". A nyirok keringését izmaink működése, pumpafunkciója biztosítja. A nyirokrendszer elégtelensége a végtagok és a törzs olyan duzzanatát eredményezhetik, amely a hétköznapi értelemben vett vízfelszaporodáson túl a nyiroknedv nyugalmi állapotú felhalmozódását takarja, és számtalan esztétikai és egészségügyi problémát okoz.
Felmérés: Az első alkalommal egy teljes körű felmérést végzünk. Egyeztetjük az elérni kívánt eredményeket. A LPG kezelőlap kitöltésével felmérjük a vendég életmódját, szokásait és a kezelés előtti állapotot, méreteket. Fotókat készítünk, melynek segítségével meghatározhatjuk a problémás területeket és a későbbiekben összehasonlíthatjuk az elért eredményeket. Narancsbőr ellen - Alidya kezelés. A gép kezelőfeje két hengerből áll. Miközben a vákuum enyhén megemeli a kezelt szöveteket, a forgó hengerek finoman masszírozzák a bőrfelületet. A kezelés minden esetben testre szabott és egyéni, ugyanis a hengerek forgási iránya és sebessége a kezelt bőr adottságainak és a kezelés céljának megfelelően szabályozható. Javasolt kezeléssorozat: minimum 10-12 alkalom, hetente 2-3 kezelés. A kezeléssorozat után havi 1-2 fenntartó kezelés ajánlott.
A legtöbb eljárás teljesen fájdalommentes, így a lehető legkíméletesebben tehetünk az alakunkért. Támogatják az alakformálást, a zsírbontást, a feszesítést, a cellulit elleni harcot és a fogyást is. A rádiófrekvenciás testkezelés során egy új és hatásos technológiát használnak. A rádiófrekvenciás zsírbontás előnyei közé tartozik az anyagcsere javítása, emellett a nyirok- és vérkeringést beindítását is elősegíti. Ezeknek a folyamatoknak a felgyorsítása karcsúbbá és formásabbá teszi az alakot. Csökken a narancsbőr kialakulásának esélye, és elhalványulnak a meglévők, sőt a nyúlási csíkokat is regenerálja. Az egyik legeredményesebb piacon lévő kezelés, ha alakformálásról és zsírbontásról van szó. A HIFU kezelés során pedig még több új technológiát ötvöznek és alkalmaznak, annak érdekében, hogy a lehető legjobb eredményt lehessen elérni. Narancsbőr lap - Megbízható válaszok profiktól. A HIFU kezelés non-invazív eljárás, azaz nem jár műtéti beavatkozással, fájdalommal. Nagyon hatékonyan feszesíti és regenerálja a bőrt. Hosszan és látványos eredményre juthatunk vele már egy kezeléssel is.
Gépi vákuum masszázs A kezelés a köpölyözés új formája masszázzsal kombinálva, 21. századi technológiát felhasználva. A gép segítségével szívó-nyomó hatást fejtünk ki a bőrre és a bőr alatti szövetekre, ez vákuumot hoz létre, melynek hatására: -aktivizálódik a nyirokkeringés -gyorsul a salakanyagok eltávozása -átjárhatóvá válnak a zsírsejtek sejtfala -fokozza a bőrlégzést -élénkíti a bőr színét, hőmérsékletét emeli -feszesíti, regenerálja a bőrt -A vákuum erőssége szabályozható. A kezelés lokális jellege révén szabályozható, hogy mely testrészen szeretnénk intenzívebb hatást elérni. A kezelések során a comb, fenék, has, hát, derék területén dolgozok, hatóanyagokban gazdag készítményekkel. 4. Testtekercselés A Body Wrapping egy olyan testkezelési eljárás, mely során a hatóanyagok egy szorító kötés alatt fejtik ki a hatásukat. -felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat -élénkíti a nyirokáramlást és a vérkeringést -feszesíti a kötőszövetet Az aromaterápiás tekercselő módszer hideg-meleg effektusokon alapul.
Gépi cellulit kezelés a feszes bőrért! Cellulit kezelés vörös LED terápiával A vörös LED fényterápia kiváló kiegészítése a cellulit kezeléseknek. Hatása a bőr felső rétegeiben fejeződik ki, fokozza a sejtanyagcserét, tehát segít kiüríteni a zsírsejtekben felhalmozódott zsírt és salakanyagokat. Emellett hozzájárulhat a bőr kollagéntermelésének növekedéséhez is. Cellulit kezelés ultrahangos mélymasszázzsal Az ultrahangos mélymasszázs során a rezgések kb. 5 cm mélyre hatolnak a bőrben, és a sejtek között rezgéseket hoznak létre. Ennek köszönhetően a sejtanyagcsere jelentősen fokozódik, a zsír és salakanyagok könnyebben kiürülnek. Az ultrahangos mélymasszázs során a zsírsejtek mérete csökken, így hatékony lesz a cellulit kezelés, a cellulit halványodni fog. Kavitációs zsírbontás, mint cellulit kezelés? A kavitációs zsírbontás lényege, hogy az ultrahang rezgések segítségével képes véglegesen lebontani a bőr alatt található zsírsejteket. A cellulitot okozó zsírsejtek lebomlanak és pár napon belül kiürülnek a szervezetből.
Nagyon jó eredménnyel alkalmazható szüléstől, illetve nagy súlyingadozástól megereszkedett kötőszövet esetén is. Célzott, lokális zsírbontás Az LPG technológia – az egyedi motorizált görgős vákuumos eljárással – lehetővé teszi a lokális zsír gyors kezelését. Ez a kezelés hatékony lehet has, derék, csípő, combok, tompor, far, karok és a hát részein. A kezelés hatására a kezelt területen keresztmetszeti csökkenés mutatkozik. Cellulit (narancsbőr) – stria A cellulit a mai kor esztétikai népbetegsége. Kialakulásának oka lehet a mozgáshiány, az elhízás, illetve a hormonális problémák (fogamzásgátló tabletták, hormon kezelt élelmiszerek) A nők lazább kötőszövettel rendelkeznek, ezért náluk gyakrabban alakul ki a cellulit. Mivel a nyirokrendszernek nincs olyan motorja, mint a keringésnek a szív, a nyirokkeringés helyreállításának egyetlen módszere létezik, a nyirokmasszázs. A masszázs a salakanyagokat és a vizet kimasszírozza a cellákból, melyek aztán a nyirokkeringésen keresztül kiürülnek a szervezetből.
Kialakulásánál felmerülő, meghatározó tényezők: - genetikai hajlam - rassz szerepe - a kaukázusi fehér emberben gyakoribb a kialakulása mint az ázsiaiban - mozgásszegény életmód - fokozott szénhidrátbevitel - stressz A fennálló problémára kínál kézenfekvő megoldást a cellulit masszázs, mely hatékonyan segít megelőzni, csökkenteni, majd eltüntetni a már lerakódott narancsbőrt, miközben karcsúsítja és átalakítja a testet. A nyirokcsomók stimulálásával elősegíti hogy a felhalmozódott toxikus anyagok a nyirokcsomókon keresztül ürüljön ki, így gyorsítva fel a cellulit szempontjából kulcsfontosságú vérkeringést és anyagcsere folyamatokat. A kívánt eredmény a masszázs kúraszerű alkalmazásával érhető el, mely minimum heti 2 alkalmat foglal magába, a kezdeti szakaszban azonban ennél intenzívebb (heti 3-4) kezelés javasolt. Természetesen önmagában a cellulit masszázs nem elegendő a sikerhez, a kúra mellé életmódváltás, és fokozott folyadékbevitel is javasolt.