Nekem is megfordult ez a fejemben, hogy gyerekkori élményeimet ezzel kapcsolatban felfrissítsem. De már eszemet sem tudom mikor sütöttem nyárson, vagy készítettünk bográcsban ételt. Ehhez kérnék tippeket, ötleteket, recepteket, hogy mit is készítsünk 1-1 este a "tábortűz" körül. Kinek milyen bevált dolgai vannak? Ki mit szokott nyárson sütni, vagy esetleg bográcsban főzni? Mivel lehet feldobni a dolgokat, hogy még élvezetesebb, emlékezetesebb legyen? További ajánlott fórumok: Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? Slambuc - tapadásmentes fazékban. Kezdő és haladó konyhatündérek csevegjünk a sütés-főzés rejtelmeiről! Segítsetek, hova menjünk bográcsozni szombaton? Átsül rendesen a nyers krumpli nyárson, ha grillezni szeretném? Tudna valaki ajánlani olyan helyet Budapesten vagy vonzáskörzetében, ahol 30-40 ember tudna egy jót bográcsozni? Tud e valaki olyan közteröletet Békéscsabán, ahol lehet szalonnát sütni vagy bográcsozni?
1 óra alatt puhára főzzük. Amikorra elkészül, leve alig marad, a pirított lebbencs megdagad benne és a burgonyával együtt omlós lesz. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva 1 adag: 960 kcal Sylvia81, jó nyaralást:) Majd ráér a recept akkor is ha hazaérsz... Nagyon köszönöm... Lehet hülyeséget kérdezek, de mi az a slambuc? Sosem hallottam róla:$ Mi a husit általában olajos páccal szoktuk elkészí, só bors, fokhagyma, meg ami épp eszembe jut, meg van otthon. /bazsalikom, oregáno, esetleg ici pici rozmaring... /, vagy olaj helyett mustár ami még nagyon jó. Hááát... Nekem se rémlik nagyon más... A paprika megkeseredik, a paradicsom macerás. Viszont pácolt husival kombinálva még egés jó lehet. Van egy receptem, abban csirke v. pulykamell van bepácolva, beletekerve baconbe, felnyársalva váltásban piros kaliforniai paprikával, cukkinivel, hagymával, sárgarépával. A pácba asszem só, kurkuma, fokhagyma kell. Slambuc Nagyitól | Nosalty. Sajnos most nem tudom pontosan megnézni, mert "nyaralunk", 200km-re otthonról.
augusztus 23, 2014 Közzétéve Tájjellegű ételek Krumplis tarhonyát kezdtem főzni, aztán slambuc lett belőle. Tudom, tudom, a slambuc eredetileg bográcsban készül, de miért ne lehetne ezt a remek pásztor ételt fazékban is elkészíteni! Persze a füstös íz hiányzik róla, de még így is igazán remek lesz. A slambuc sütése művészet, különösen, ha bográcsban készül. Lábasban egyszerűbb művelet, főként ha tapadás mentes változatban főzzük. Én a cocotte edényt használom hozzá, helyette talán egy jó mély wokkot választanék, abban is remekül lehet forgatni. Az eredeti recept szerint mindössze öt hozzávalóból áll. Kell hozzá szalonna, hagyma, krumpli, tészta és pirospaprika. No meg némi só és bors, de még véletlenül sem tévesztendő össze a krumplistésztával. Én felturbóztam egy kis kolbásszal és tettem hozzá egy-egy paprikát és paradicsomot is. Levágok a füstölt szalonnából egy szép szeletet és kockára vágom, majd kiolvasztom a zsírját. Kiszedem, félreteszem. A visszamaradt zsiradékban hólyagosra pirítok egy csomag (20-25 dkg) lebbencstésztát.
A Vadász-nokedli hozzávalói: 350 g liszt 3 tanyasi vagy bio tojás só kb. 200 ml víz 30 g zsír 200 g bacon vagy húsosabb szalonna 200 g erőteljesebb ízű, érettebb keménysajt (több fajta is lehet) 2 közepes vöröshagyma só frissen őrölt fekete bors A Vadász-nokedli elkészítési módja: Egy nagyobb fazékban vizet teszünk fel forrni, és megsózzuk. A nokedli tésztáját a lisztből, tojásokból, csipetnyi sóval és a vízzel összeállítjuk. A forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk, megfőzzük, és leszűrjük a nokedlit. Közben a zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a vékony csíkokra felvágott bacont, és azt nem túl szárazra megsütjük. Beletesszük az alaposan lecsepegtetett nokedlit, jól átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Legvégül hozzáadjuk az apró kockákra vágott sajtot, többször megforgatva belekeverjük, és hagyjuk, míg elolvad benne. Azonnal tálaljuk, de előtte megszórjuk frissen vágott snidlinggel. Kategória: Egytálételek receptjei A vadász-nokedli elkészítési módja és hozzávalói.
A belgyógyász ezeknek a területeknek diagnosztikai és terápiás módszereit hangolja össze, monitorozza a szakvizsgálatok eredményeit és gondozásba veszi a pácienst. Milyen panaszokkal érdemes belgyógyászt felkeresni? A belgyógyászati szakrendeléseken az általános szűrések, kivizsgálások, prevenciós oltások mellett akut és krónikus belgyógyászati panaszokkal egyaránt jelentkezhetnek. Magán belgyógyász székesfehérvár buszmenetrend. Az alábbi panaszok tartós fennállása esetén belgyógyász szakorvos felkeresése javasolt: hasi fájdalom, alhasi görcsök gyomorfájás, gyomorégés mellkasi fájdalom puffadás, állandó teltségérzet reflux bélgyulladás, bélfájdalom nehézlégzés felső- és alsó légúti panaszok fejfájás, szédülés hányásos, székrekedéses, hasmenéses panaszok étvágytalanság lázas állapotok A belgyógyász szakorvos a tünetek alapján, szükség esetén további szakorvosi vizsgálatokat rendelhet el a pontos diagnózis felállításának érdekében. A belgyógyászati vizsgálat menete A belgyógyászati vizsgálat a kórelőzmény felvételével kezdődik. A szakorvos kikérdezi a beteget a panasz jellegéről, hogy mióta áll fenn, van-e esetleg egyéb ismert betegsége, gyógyszerérzékenysége, allergiája, illetve előfordult-e szív- és érrendszeri, légzőszervi, vagy daganatos megbetegedés a családban.
Rövid előjegyzési idővel, kellemes környezetben, kedves, mosolygós személyzettel, a modern műszerekkel, színvonalas ellátással és Európában is elismert több, mint 20 év gyakorlati tapasztalattal rendelkező, főállású gasztroenterológus szakorvosokkal várjuk szeretettel kedves pácienseinket Székesfehérváron a Budai út 316. szám alatt található Endo-Kapszula Magánorvosi Centrumban! Top 62 magán Belgyógyász Székesfehérvár - Doklist.com. Milyen betegségekkel foglalkozik a gasztroenterológia? nyelőcső, gyomor és nyombél betegségek (pl. : reflux, nyombélfekély, gyomorfekély, gyomorégés, gyomorpuffadás, gyomorhurut) nem javuló gyomorrontás gyulladásos bélbetegségek (pl. : Crohn-betegség, fekélyes vastagbél gyulladás, divertikulosis, vékonybél gyulladás) székelési szokások megváltozása egyéb gyomor – és bélrendszeri betegségek (pl. : liszt-, tejcukor-érzékenység, ) daganatos betegségek diagnózisa (polip, vastagbélrák, vékonybél daganat, gyomorrák) Gasztroenterológia alapvizsgálat Gasztroenterológiai alapvizsgálat bél-, gyomor- vagy nyelőcsőpanasz, továbbá epe, máj vagy hasnyálmirigy problémák esetén ajánlott.
A belgyógyászati szakrendelésen a szűrővizsgálatok mellett, a gyakran előforduló (például influenza, nátha), illetve általános (például fejfájás, hasi és mellkasi fájdalmak) panaszokkal jelentkező páciensek kivizsgálása, kezelése történik, illetve akut betegségek és krónikus állapotok gondozását végzik a szakmai protokolloknak megfelelően. A belgyógyászat specializált szakterületei A belgyógyászatból mára több szakterület nőtte ki magát, hogy az adott szervekre koncentrált, speciális szakértelmet biztosítson a betegségek diagnosztizálásához és kezeléséhez. Ezek a következők ( a felsorolt szakterületek igénybevétele külön szakvizsgálat keretében történik, így nem részei a belgyógyászati vizsgálatnak): a szív- és az érrendszer veleszületett és szerzett rendellenességeivel foglalkozó kardiológia a belső elválasztású mirigyek zavaraival, azok alacsony vagy túlzott működésével foglalkozó endokrinológia a hasi szervek, gyomor- és bélrendszer megbetegedései t vizsgáló gasztroenterológia a vérképző rendszer betegségeit kutató és gyógyító hematológia a vese betegségeivel foglalkozó nefrológia a tüdőgyógyászat, avagy pulmonológia.