Összegképlete C H 4, szerkezete: a központi atom, a C-atom körül a ligandumok, a H-atomok tetraéderesen helyezkednek el. A C-H kötésszög 109, 5 fokos. A molekulában 4 szigma-kötés található. Fizikai tulajdonságai [ szerkesztés] Színtelen, szagtalan gáz. A metán apoláris molekula, mivel a ligandumok azonosak, és a központi atomon nincs nemkötő elektronpár. Molekularácsban kristályosodik, halmazában gyenge diszperziós kölcsönhatás lép fel. Apoláris oldószerekben jól oldódik. Vízben légköri nyomáson alig oldódik, de nyomás alatt klatrát típusú vegyületet, metán-hidrátot képez. Alacsony olvadás - és forráspontú anyag a gyenge kötőerők miatt. A levegőnél kisebb sűrűségű, ezért felfelé száll, szájával lefelé fordított kémcsőben lehet felfogni. Levegővel robbanóelegyet alkot (sújtólég). A metán a legredukáltabb szénvegyület. Kémiai tulajdonságok [ szerkesztés] A metán gyúlékony vegyület. Kémia - Irjon a szénhidrogénekről általában metán , propán bután.. Tökéletes égésének egyenlete (a valóságban tökéletes égés soha nem jön létre): CH 4 + 2O 2 = CO 2 + 2H 2 O Klórral szobahőmérsékleten sötétben nem reagál, de 300 °C hőmérsékleten vagy UV-sugárzás hatására beindul a reakció (gyökös ( S R) láncreakció).
Mi a földgáz? A földgáz a szénhez vagy a kőolajhoz hasonlóan egy fosszilis energiahordozó. A fosszilis energiahordozók olyan szerves anyagok, amelyek évmilliókkal ezelőtt elpusztult élőlényeket átalakító biokémiai és geokémiai folyamatok révén jönnek létre. A fölgáz színtelen, szagtalan, a levegőnél könnyebb gáz; elégetésével jelentős mennyiségű energiát nyerünk. A földgáz égésterméke túlnyomórészt CO 2 és víz, ezen túl csak minimális mennyiségű szennyező égésterméket tartalmaz. A földgáz szénhidrogén alapú gázok gyúlékony elegye. Fő összetevője a metán, mellette magasabb szénatomszámú szénhidrogéneket (etán, propán, bután, pentán, hexán), illetve éghetetlen alkotókat (szén-dioxid, nitrogén) is tartalmaz. 1 m 3 földgáz teljes mértékű elégetéséhez megközelítőleg 10 m 3 levegő szükséges. A földgáz tökéletes égése során kék lánggal ég, káros égéstermékek, füst, korom, hamu nélkül, igen alacsony szén-monoxid és kéndioxid kibocsátással, ezáltal környezetvédelmi szempontból a legtisztább energiahordozók egyike és nagymértékben hozzájárul az üvegházhatás mérsékléséhez.
Minél hosszabb a szénlánc, annál nagyobb a lehetséges izomerek egy egyszerű molekuláris szerkezet. Alternatív név izobután - 2-metil-propán, mivel úgy reprezentálható, mint a propán-molekula egy metil-szubsztituenst -CH3 közel a második szénatom a fő láncban. A fizikai tulajdonságai az első négy tagja a homológ sorozat alkánok (a metán, etán, propán és bután) - szagtalan gázok C5H12 a C15H32 - folyadékot a szag, majd - a szilárd anyagot szagtalan. Ez a színtelen anyag rosszul oldódik vízben, és könnyebbek, mint a víz. A molekulatömeg növekedésével a normál alkánokat forráspont és olvadáspont növekszik, azaz forráspontja fölötti bután, mint a propán. Melyek a kémiai tulajdonságai propán és bután Minden alkánok, az régóta ismert, mint "paraffinok" kémiailag inaktívak, és a kis reakcióképesség. Ez annak köszönhető, hogy az alacsony polaritású, a C-C kötések és C-H a molekulák (szén- és hidrogénatomokat tartalmaz közel azonos elektronegativitási). A legtöbb jellemző az alkán szubsztitúciós reakciót hajtjuk végre, egy szabad gyökös mechanizmussal: jelentése például, halogénezési reakció, nitrálás, szulfonálás, így a formáció halogénalkánok, nitro-alkánok és sulfoalkany.
Ha csipkehúsként szeretnénk eltenni, hosszában hasítsuk ketté a bogyót, és úgy szabadítsuk meg a magoktól, hogy közben a termésfelek ne töredezzenek össze. Szellős, tiszta padláson szárítsuk, legfeljebb 1-2 ujjnyi vékony rétegben kiterítve. Az egész bogyót is ugyanilyen gondosan kell megszárítani, vékony rétegben kiterítve. Ha ez utóbbit tesszük, egészben tároljuk el a megszáradt bogyókat, és mindig felhasználás előtt törjük össze. Nyers csipkebogyóból tea ingredients. Termesztés Nagyüzemi ill. háztáji termesztése is megoldott. Ha a rózsát a terméséért neveljük, viszonylag nagy gyümölcsöt hozó, magas C-vitamin tartalmú fajtát válasszunk. Olyan, a betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló rózsát keressünk, melyet gondozása során nem kell kémiai szerekkel permeteznünk. A Rosa rugosa fajok fajtái kitűnő választásnak bizonyulnak, ha jó minőségű csipkebogyót szeretnénk. Emellett mutatósak is, ültethető akár sövényként, akár egymagában. Főbb hatóanyagok C-vitamin (0, 2-0, 4%) egyéb vitaminok (A-, B-, K- és E-) flavonoidok karotinoidok galakto-lipid (GOPO) pektin (15%) gyümölcssavak (almasav, citromsav) szacharóz és invertcukor (10%) ásványi anyagok Jelentős mennyiségben tartalmaz bioflavonoidokat, fenolos savakat, procianidineket, karotinoidokat és pektineket.
Az a kérdésem, hogy pálinkába áztatott fokhagyma, napi egy gerezd mennyire lehet ártalmas (megfázás ellen, értisztítás)? Köszönöm a választ. Kedves Kérdező! Pálinkába áztatott foghagyma nem ártalmas. Üdvözlettel: Dr. Mihranian Hermon
Figyelem: • A csipkebogyót ne forralja fel vízben, mert a gyümölcs így elveszti C-vitamin tartalmát. • A csipkebogyót ne párolja alumínium serpenyőben, mivel az alumínium elszínezi a teát és kiöli a bogyókból a vitaminokat. • A csipkebogyót ne tárolja fémdobozban, mivel ez is elszínezi a teát. Ha előírt gyógyszereket szed, a csipkebogyótea fogyasztása előtt konzultáljon orvosával.
A hosszú őszi napokon nem lehet unatkozni, ha valaki lekvárkészítésbe kezd, türelemjáték, de megéri. Két lehetőség van, az egyik a szedés utáni magozás, a másik a passzírozás, ez sem egyszerű, de lényegesen kevesebb időbe telik. A két végétől megtisztított bogyókat beletesszük annyi vízbe főni, hogy éppen ellepje. Nyers csipkebogyóból tea collection. Amikor megpuhul, összeturmixoljuk, majd nagyon kislukú szűrőn evőkanállal átpasszírozzuk, amihez hozzátesszük a cukrot, annyit amennyi a pép súlya, de inkább kevesebbet, nehogy túl cukros legyen. Ezután 15 percig a cukorral összefőzzük, majd belekerülnek a csírátlanított befőttesüvegekbe, 10 percig fejre állítjuk, majd következik a dunszt, vagy a befőző automata. Csipkebogyó bor A bogyók két végét megtisztítjuk, kettévágjuk, akár húsdarálón is ledaráljuk. Forró vízben feloldjuk a cukrot, majd hagyjuk kihűlni. Ráöntjük a befőttesüvegekbe beletett darált bogyókra, az üvegeket konyharuhával lefedjük, rákötjük. Szobahőmérsékleten 3-4 hét hidegebb helyen 5-10 hét alatt lezajlik az erjedés.