Málnás csokis mousse torta Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra 150 perc mester átlagos 12 adag Elkészítés 1. Piskótához a tojásokat szét választjuk, a fehérjét el kezdjük kemény habbá verni. 2. Hozzá adjuk apránként a cukrot, majd a tojások sárgáját. 3. Hozzá forgatjuk óvatosan a lisztet, majd formába öntjük. 4. 180 fokon, kB 20 perc alatt készre sütjük. 5. A málnazseléhez a málnát egy edényben fel tesszük főni a vízzel illetve cukorral. 6. Amikor forr, hozzá adjuk a zselatint, hagyjuk hűlni, majd folpackkal kibélelt 18cm-es torta karikába öntjük, és hagyjuk kihűlni. 7. A fehércsokis moussehoz a fehér csokit egy tálban apróra vágjuk, és a felmelegített tejszínt rá öntjük. (mikróban is elég melegíteni) 8. Egyneművé kavarjuk, majd hozzá adjuk a tojás sárgáját. Málnás csokis mousse torta e. 9. A habtejszínt fel verjük a cukorral, hozzá forgatjuk a csokis masszát, majd a málnát. 10. A zselatint olvasszuk fel 0. 5 dl vízben és keverjük a krémhez. 11. A piskotánk közepébe helyezünk egy 18 cm-es torta karikát, bele öntjük a mousset, majd hagyjuk egy órát hűtőben pihenni.
Tippek: Szerintem úgy érdemes időzíteni ezt a tortát, hogy egyik nap délután összeállítjuk, fagyasztjuk, megcsináljuk a glazúrt, éjszaka hűtjük, majd másnap reggel leöntjük a tortát és átrakjuk a hűtőbe, délután pedig már lehet is enni. A piskótába nyugodtan szórj több málnát, szerintem nagyon finom benne. Ha Flora Plant habalapot használsz (Metroban kapható), akkor több cukrot is lehet hozzá tenni, akár a csokiganachehoz is, mivel alapból nem olyan édes, mint a Meggle. A sűrített tejből nem fogjuk mindet felhasználni, de nem érdemes ennél kisebb adagot főzni. Eleinte érdemes hasonló színű glazúrral leönteni, mint amilyen a mousse is, így az esetleges hibák nem olyan szembetűnőek. Málnás csokis mousse torta 6. Bátrabbak persze próbálkozhatnak más színekkel is. A glazúrral legyél türelmes, várd meg, hogy tényleg 30-32 fokos, sűrű legyen, mert ha melegebb, akkor le fog csúszni a tortáról! Minden legyen kéznél, mert gyorsan húz a glazúr a tortán. Ha van szilikon tortaformátok, akkor szerintem abban a legegyszerűbb összeállítani a tortát, ha nincs akkor érdemes a fém forma aljára folpackot feszíteni, körbe pedig waxpapírral vagy írásvetítő fóliával kibélelni, ez nagyban megkönnyíti a fagyasztott torta kiszabadítását.
A cukrot elkeverjük a mandulatejben, majd forrásig melegítjük. Figyeljünk, hogy ki ne fusson! Ekkor visszább vesszük a lángot, takaréknál egy kicsit nagyobbra hagyva és kb 40-50 percig főzzük, időnként megkeverve. Akkor jó ha már láthatóan sűrűbb, kissé barnás színű és kb a felére redukálódott. Nekem a végére 110 g lett. Miközben készül a sűrített tej elkészíthetjük a többi részt is (így gyorsabban telik az a 40-50 perc). Csokis-málnás mousse torta recept. A piskótához simára keverjük egy habverővel vagy átszitáljuk a száraz hozzávalókat és hozzáöntjük a mandulatejet. Beleöntjük a sütőpapírral bélelt formába és beleszórjuk a málnaszemeket. 180 fokon 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Rácsra tesszük hűlni. A következő elemünk a csokiganache, amihez egyszerűen egybeolvasztjuk a csokit a habalappal és simára keverjük. Egy 18 cm-s forma aljába folpackot (frissentartó fóliát) teszünk és beleöntjük a csokikrémet, majd megszórjuk a málnával. Ezt fagyóba tesszük dermedni. Előkészítjük a formát, amiben össze fogjuk állítani a tortát és elkészítjük a málna mousse t. A zselatint és a hideg vizet összekeverjük, hagyjuk duzzadni.
Ha kihűlt, belekeverjük a maradék 2, 5 dl tejszín keményre felvert habját. Kézi habverővel keverjük bele a habot, így krémes marad, és nem lesz túl kemény. A tortaformában lévő tésztára öntsük rá az elkészült csokoládékrémet, majd egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük be a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a csokoládékrém teljesen megdermedjen. Málnazselé: A málnazselé hozzávalóit egy kisebb lábosban keverjük el, majd főzzük 2-3 percig, hogy a málna összeessen, és a zselatin teljesen feloldódjon benne. (ha mirelit málnát használunk, hagyjuk kiengedni mielőtt összekeverjük a cukorral és a zselatinnal) Vegyük le a tűzről, hűtsük langyosra, majd óvatosan öntsük a csokoládékrém tetejére, és tegyük vissza a hűtőbe dermedni. Fehércsoki mousse: A fehércsokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, és hagyjuk langyosra hűlni. Málnás csokis mousse torta 10. A tojások sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot majd alaposan elkeverjük. Ha kihűlt, kézi habverővel belekeverjük a maradék 2, 5 dl tejszín keményre felvert habját.
Elkészítése: A tojássárgájákat kikeverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót is (olvasztott vaj, vanília, só, olvasztott csoki). Végül óvatosan beleforgatjuk a keményre felvert tojásfehérjehabot. Egy sütőpapírral bélelt, 22 cm átmérőjű formába öntjük és előmelegített 170°C-os sütőben kb 18-20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha kész, kirakjuk hűlni. Csoki-málna mousse torta recept Orsi konyhájából - Receptneked.hu. Csak akkor vesszük ki a formából, ha teljesen kihűlt. Brownie szerű tésztát kapunk a végén. A két féle mousse-t külön-külön készítjük el, de nagyon hasonló az elkészítésük, ezért egyben írom le. A sárgájákat egy kanálnyi cukorral habosra keverjük robotgéppel. A maradék cukrot a vízzel felforraljuk (nem kell kevergetni). Ha felforrt, akkor forrón hozzácsorgatjuk a tojássárgájához folyamatos keverés mellett, majd belekeverjük az olvasztott csokit/villával összetört málnát. A málnáshoz ezután kézi habverővel hozzákeverjük a vízzel összemelegített, majd langyosra hűtött zselatint. A végén a csokis/málnás krémhez több részletben hozzákeverjük kézi habverővel a keményre vert tejszínhabot.
Az OEP csak az országon belül, nem fekvőbeteg-szakellátást nyújtó intézményben elhunyt személy esetében és csak az orvosi rendelvényre történő, kórboncolási céllal végzett halottszállítás költségeit téríti meg. A korábbi, állami temetési segély helyett jelenleg az önkormányzatnál lehet támogatást igényelni a temetkezés költségeinek kifizetéséhez. Részletes információ jogszabályokkal Halottakkal kapcsolatos ügyintézésről a Webbeteg oldalán Teendők halálozás esetén –
Kórházban történt elhalálozás után általában végeznek boncolást. Ennek mellőzése érdekében a kezelőorvost és a patológust kell felkeresni. Amennyiben ők a boncolást javasolják, de a hozzátartozók személyes vagy vallási okokból továbbra is ennek mellőzését szeretnék, az egészségügyi intézmény vezetőjénél nyújthatnak be fellebbezést. Ilyen esetben egy szakértő bizottság bírálja el a kérést. Az anyakönyvezést legfeljebb harminc napra lehet elhalasztani, ha a bejelentéskor valamennyi anyakönyvi adat nem áll rendelkezésre, de a hiányt előre láthatóan pótolni lehet. Ilyenkor az anyakönyvvezető igazolást ad, amelynek alapján megkezdhetők a temetkezéssel kapcsolatos előkészületek. Lelkierő Hozzátartozók, barátok segítsége Ha a temetésről több személy gondoskodik, és közöttük az eltemetés módja tekintetében nincs megegyezés, a temetés csak hamvasztás nélkül történhet. Az eltemetés módját és helyét illetően az elhunyt életében tett rendelkezéseit az eltemettető köteles tiszteletben tartani és teljesíteni (ha ez nem ró rá aránytalanul nagy terhet).
6/11 A kérdező kommentje: Köszi, és azt hol kell kikérni? Ahol az esküvő volt? 7/11 anonim válasza: Igen ott kell kikérned. Nekem pillanatok alatt kiadták csak egy kérvényt kellett kitöltenem. 14:36 Hasznos számodra ez a válasz? 8/11 A kérdező kommentje: Köszi a válaszokat, így már képben vagyok:) 9/11 anonim válasza: 14:36 Én is válófélben vagyok. Akkor ha megkapom a jogerős végzést akkor azzal el kell mennem az anyakönyvi hivatlaba, és ott adbak egy "válási"anyakönyvi akármit? Új házasságnál nem lenne elég a végzés? 2009. 14:55 Hasznos számodra ez a válasz? 10/11 anonim válasza: Sajnos nekünk nem volt elég:-( és ráadásul az egy éves házassági vonatot sem fogadták el. Nekik egy friss kellett:-) 2009. 15:02 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: