Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei A füstölt sajtos keksz elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Sajtos keksz Ez a 20 perc alatt elkészíthető, 5-6 hozzávalós omlós keksz pillanatok alatt a kedvencünk lett! Sütés közben olyan fenséges illat lengte be a konyhát, még a kisfiamat is odacsalogatta a sütőhöz, aki épp mesét nézett a szobájában. :) Elég hamar elfogy, lehet, hogy érdemes dupla adaggal készíteni. Hozzávalók: kb. 50 darabhoz 15 dkg finomliszt 15 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 12 dkg reszelt trappista sajt 3 dkg reszelt füstölt sajt 1 tojás 2 kávéskanál só 1 púpos kávéskanál őrölt csemege vagy édes-nemes paprika + a tetejére 1 tojásfehérje 2-3 dkg reszelt füstölt sajt Kézműves kerámia étkészletek a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: 1. A lisztet összekeverjük a sóval, őrölt paprikával, majd a reszelt sajtokkal - hozzáadjuk a tojást és a vajat és egy könnyen kezelhető tésztát gyúrunk. Mustáros sajtos zabpelyhes keksz kenyér helyett! - Salátagyár. (Ha nagyon ragad, adunk hozzá még egy kis lisztet, de ne legyen kemény a tészta! ) 2. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb. 4 mm vastagra és kiszúró formákkal kiszaggatjuk.
Gyors, délutáni ropogtatni való. Ropogós és nagyon sajtos. Előkészület: 20 perc Főzés/Sütés: 15 perc Összesen: 35 perc Adag: 20 - 25 db 25 dkg liszt 10 dkg vaj 2 dl víz (langyos) 1 tk. só 1 csipet cukor 1/4 csomag sütőpor 5 dkg trappista sajt 5 dkg füstölt sajt A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport. Hozzámorzsoljuk a vajat, beletesszük a sót, a cukrot és a reszelt sajtokat. Füstölt sajtos keksz torta. A langyos víz folyamatos adagolásával jól kezelhető, közepesen lágy tésztát gyúrunk. A kész tésztát egy zacskóba tesszük, és 40 percen át hűtőben pihentetjük. Pihenés után lisztezett deszkán vékonyra, 3-4 mm, vastagságúra kinyújtjuk és derelyevágóval kockákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 15 perc alatt, előmelegített sütőben, 180°-on ropogósra sütjük.
A sós ropogtatnivalók között talán a sajtosak a legnépszerűbbek, főleg akkor, ha nemcsak a kekszek tetején, hanem a tésztába is kerül sajt. Most ráadásul sajtszeletnek formázva készültek, ami mókássá is teszi ezeket a ropogós falatkákat. Gyerekzsúrra, uzsonnára, baráti beszélgetés, borozáshoz, vendégvárónak és bármikorra jó ez a sajtos keksz, aminek már a látványa is mosolyt fakaszt, nem mellesleg nagyon finom. Sok sajt van a tésztában, tojás nélkül készül, ráadásul egy késes robotgépben összeállítható, gyúrás nélkül. Érdemes hozzá félkemény sajtot használni, jó a trappista vagy a füstölt sajt is, de készülhet goudával, cheddarral, emmmentálival is, vagy akár keverve, vegyesen. A legegyszerűbb sajtos keksz receptje | Mindmegette.hu. A tésztába most egy egész kevés kurkuma és pirospaprika is került, egyrészt a szín, másrészt az illat miatt, de természetesen más fűszerekkel, morzsolt zöldfűszerekkel is kipróbálható. Nagyon sajtos keksz Hozzávalók: 15 dkg liszt 7 dkg hideg vaj 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál pirospaprika 1 teáskanál só 25 dkg reszelt sajt 2 evőkanál hideg víz Elkészítés: A lisztet, a sót, a kurkumát és a pirospaprikát késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, és morzsásra összemixeljük.
Hozzávalók: 25 dkg sajt ( fele füstölt) 12 dkg liszt 6 dkg Rama csipet só Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sót elmorzsoljuk benne a margarint, hozzá keverjük a lereszelt sajtot és egynemű tésztává gyúrjuk. Ha nem állna össze, akkor egy kevés hideg vizet adunk hozzá. Fóliával becsomagoljuk és fél órát hűtőben pihentetjük, majd 2-3 mm vékonyra nyújtjuk. Füstölt sajtos keksz kft. Minél vékonyabbra nyújtjuk annál ropogósabb lesz a kekszünk. Tetszőleges formára felvagdossuk vagy kiszúrjuk. 180- fokos sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütjük.
És amikor már nem azon kell gondolkodni, hogy vajon tudod-e majd szoptatni a babád vagy sem, akkor már gondolkodhatsz az értékes anyatej tárolásán. Merthogy az anyatej tárolható! Miért jó ez? Az eltárolt anyatej sok helyzetben nagyon jól tud jönni, íme néhány eset. Ha van eltéve anyatej: Az édesanya távollétében is meg lehet etetni a babát, így az anyukának lesz némi mozgástere. El tud menni kikapcsolódni egy rövid időre, hogy feltöltődjön lelkileg és testileg is. Lehet most azt mondod ha megszületik a baba egy percre sem fogod magára hagyni, de ne becsüld alá az énidő fontosságát! A babával akkor teszel a legjobbat, ha odafigyelsz magadra és a saját regenerálódásodra is. Hogyan kell tárolni az anyatejet?. Sajnos adódhat olyan helyzet, hogy az édesanya egy időre fel kell fügessze a szoptatást, mert például olyan gyógyszert szed, aminek a hatóanyaga a babára káros lehet. Erre az időszakra a félretett anyatej nagy segítség tud lenni. És remélhetőleg közben fejéssel elérheted, hogy nem apad el a tejed. De ne felejtsd el, hogy az ilyenkor lefejt tejet ne tedd félre, azt nem eheti meg a baba!
A kismamák egy része nem szereti az előre lefejt tejjel táplálni a gyermeket, mert attól tartanak, hogy a tárolt, már nem teljesen friss tej ártalmas lehet a babára. Ezt meg kell cáfolnunk, ugyanis ha steril körülmények között fejed le a tejet, (steril eszközökkel, amiknek a biztonságos sterilizálásáról itt is olvashatsz), biztonságosan tárolod és melegíted fel, akkor semmi gond nem lehet belőle. Az anyatej tárolása egyszerű és biztonságos, ha minden szabályt betartatsz. Az anyatejet lefejés után, anyatej tároló zacskóba, cumisüvegbe vagy légmentesen záródó, kifertőtlenített anyatej tároló dobozkában szabad tárolni. Az anyatej tárolása előtt, az adott adagot mindenképp címkézd fel, hogy pontosan tudd majd, mikortól áll a hűtőben. A lefejt anyatejet szobahőmérsékleten, 25 Celsius-fokig, maximum 6-8 órán át tárolhatod. Ha hosszabb időre szeretnéd eltenni, akkor a hűtőszekrénybe, vagy a mélyhűtőbe is elteheted. Az anyatej tárolása - Avent | Philips. Ha hűtőszekrényben szeretnéd tárolni a tejet, a hűtő leghidegebb pontjára (a legfelső polc, leghátuljára) helyezd el, és sose a hűtő ajtóban (a gyakori nyitogatás miatt nem lesz egyenlő hőmérsékleten a tej, és gyorsabban megromolhat).
Amikor az anyatej tárolásáról, eltarthatóságáról beszélünk, kevés szó esik arról, hogy az anyatejet milyen és mennyire megfelelő körülmények között fejték le, pedig elsősorban ezen múlik, hogy a tárolás után fogyasztható lesz-e az anyatej. Miért fontos ez? Normál, megfelelően tiszta körülmények között élő, naponta tisztálkodó, igényes ember bőrén, kezén és az őt körülvevő tárgyakon is vannak kórokozó és nem kórokozó baktériumok. Meddig lehet felhasználni az anyatejet?. Ha nem fordítunk kellő figyelmet a fejéshez használt eszközök, valamint a saját kezünk, mellünk megfelelő fertőtlenítésére, akkor ezek a baktériumok fejés közben a környezetünkből, a bőrünkről és az eszközünkről bekerülnek az anyatejbe. Mivel az anyatej nagyon jó táptalaj, ezért a bekerült baktériumok nagyon gyorsan elszaporodnak. Ennek elkerülése érdekében sok részletes és hasznos tanácsot olvashat, például a Miért fontos a kézmosás? vagy a Hogyan kell fertőtleníteni? című cikkben. A tanácsok betartása nemcsak abban az esetben fontos, ha az anyatejet másnak adjuk, de nem elhanyagolható a saját babánk érdekében sem.
Minden megengedőbb információ ellenére a fagyasztásra szánt tejeket NE tároljuk 12-24 óránál tovább a hűtőben, mert nem fog sokáig elállni, idő előtt megromlik! Ez azt jelenti, hogy a legjobb egy-két órán belül lefagyasztani a tejeket, ha egy fejésre összejön elegendő. Ha nem, akkor napközben gyűjtjük a hűtőben, majd pedig este kiporciózzuk a fagyasztandó adagokat. A hűtőben az anyatejből a hideg hatására az edény falára kirakódik a tejzsír, amit ha nem juttatunk a fagyasztó zacskóba /üvegbe, akkor zsírszegény, fölözött tejet adunk ki a kezeink közül, ami nem alkalmas csecsemőtáplálásra. Ezért érdemesegyből a fagyasztó zacskóban /üvegben gyűjteni a tejeket, vagy hirtelen forró vízbe állítani az edényt, minek hatására a faláról felolvad a tejzsír, és bele tudjuk juttatni a fagyasztó zacskóba/üvegbe. Mindig ÁLLÍTVA tegyük a zacskókat a fagyasztóba, és addig tartsuk állva, amíg teljesen meg nem fagy az anyatej. A zacskók felállításához egy üres, kimosott tejfölös pohár is megteszi, vagy bármilyen más tiszta pohár/edény.
Ilyen pillanatokban, hogy ki a helyzetet, gyakran az anyák, hogy kifejezzék a tej és hagyja, hogy ne zavarják a gyermekek étrendjét. Ezekben az esetekben felmerül a kérdés, hogy mennyi ideig lehet tárolni anyatej a hűtőben, így nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Ahhoz, hogy sikeresen túlélte az anyatej a hűtőben, meg kell kifejezni, hogy helyesen: a mellszívó, vagy kézzel. Ez megköveteli az abszolút tisztaság. A hajó gyűjtésére tej és mellrák fel kell forralni, és alaposan mossa meg a kezét, különösen, ha szivattyúzás manuálisan végzik. Lefejt tejet, hogy nincs szennyeződés, nem lehet sterilizálni, úgy, hogy nem veszítette el a legtöbb ásványi anyagok a gyermek számára. És ha ez meghaladta az időszak annak tárolási, a legjobb, hogy nem használja a tejet. Ha ülepítés között tej és etetési időközök fordul elő, az illeszkedés gondolni, hogy hogyan tárolja az anyatej a hűtőben: Ha meg kell tartani a tej hosszú ideig, az egyetlen lehetőség marad fagyasztás. Svezhestsezhennomu tejet kell hagyjuk állni a hűtőszekrényben 1, 5-2 óra, és csak akkor lehet fagyasztani.
Ha már kiolvasztotta, ne fagyassza vissza. Ha nem áll rendelkezésre cumisüveg-melegítő, úgy is felmelegítheti a tejet, hogy egy tál meleg vízbe helyezi. Mindig ellenőrizze a bőrén a cumisüveg tartalmának hőmérsékletét, mielőtt felkínálja gyermekének. Szeretne többet tudni a cumisüveg-melegítőkről és -sterilizálókról? Kattintson ide, és ismerje meg termékkínálatunkat.
A felolvasztott, de fel nem használt tejet 24 óráig szabad tárolni a hűtőben. Felbontás után 12 óráig használhatjuk fel. A felolvasztott tejet nem szabad újra lefagyasztani. A megmelegített, de fel nem használt tejet azonnal öntsük ki, ne tároljuk. Hogyan melegítsük fel az anyatejet? A felmelegítendő tejet keverjük össze (ne rázzuk! ) és soha ne melegítsük mikróban. Meleg vizes fürdő alatt vagy a hűtőben egy éjszaka alatt hagyjuk kiolvadni. Az anyatejet 36-37 Celsius fokra kell felmelegíteni, erre a legjobb megoldás az elektromos üvegmelegítő, a vízfürdő, vagy a folyó, meleg víz. Arra figyeljünk, hogy a víz ne érintkezzen az edény szájával. Mielőtt a kisbabának adjuk az anyatejet, mindig ellenőrizzük le a tej hőfokát. Kapcsolódó cikkeink anyatej témában: