Házi majonéz készítése egyszerűen Hogyan tudsz tökéletes állagú és ízű majonézt készíteni otthon? Ami ráadásul egészséges is? Nem étolajat használunk, hanem kókuszolajat és cukormentes mustárt adunk hozzá. Így készíthetsz majonézt házilag | Mindmegette.hu. Szükséged lesz még hozzá egy botmixerre, vagyis nem kell kézi habverővel bajlódnod. Íme a házi majonéz receptje: Hozzávalók: 4 tojás sárgája 300 ml kókuszolaj 1 evőkanál mustár (lehetőleg cukormentes) só, bors 1 tk eritrit vagy xilit vagy stevia – amennyire édesre szeretnéd A házi majonéz elkészítése: Üsd fel a tojásokat és válaszd szét a sárgáját és a fehérjét, ugye csak a sárgájára lesz szükséged Tedd bele a hosszúkás edénybe, praktikusan a botmixerhez van egy ilyen hosszúkás edény Öntsd hozzá a kókuszolajat Tegyél hozzá 1 evőkanál mustárt Add hozzá az édesítőt. Sózd, borsozd picit. Fogd a botmixert és nyomd le az aljára és ott kezd el turmixolni. Mikor már kicsit elegyedett lassan húzd fel a botmixert és úgy mixeld tovább, fel le járasd az edényben. Szépen össze fog állni, látni fogod.
Én általában 5-10 másodpercenként abbahagyom az olaj hozzáadását, és keverem egy kicsit magában is. Ha szétválik a tojás az olajtól még helyrehozhatod, erről lásd majd később egy bejegyzést. A házi majonéz állagának sűrűnek, vajszerűnek kell lennie, nemhiába a majonéz ritkán használt magyar neve olajvaj. Akkor van kész, amikor elválik az edénytől, és már egyáltalán nem krémszerű. Add hozzá a citromlevet is, és keverd el vele. Kész, már fogyasztható is! Olívaolaj vagy nem olívaolaj? A legeredetibb majonéz lényegében tojássárgájából, olajból és inkább ecetből mint citromléből áll, olívaolajból biztosan nem. Azonban ha igazán telt ízt szeretnél, akkor érdemes az itt megadott arányban (szerintem 5-15% a tökéletes) belekeverni extra szűz olívaolajat is. Ettől erősebb és karakteresebb lesz a házi majonéz, vagyis finomabb. Ha többet teszel bele, az már elnyomja az ízét. Persze csak simán napraforgóolajból is készítheted, úgy is finom. Mennyi só kell a majonézbe? Mivel nagyon sok bejegyzésben írtátok, hogy sós lett, ezért kicsit átírtam a hozzávalókat.
Itt a mennyiségeket M méretű tojáshoz adtam meg. Az első titok, és ezt tapasztalatból írom, hogy minimum 2 tojássárgájából készítsd a majonézt. Ha 1-ből készíted, akkor nem lesz elég ugyanis a sárgája a botmixer méretéhez, és könnyen szétesik a majonéz. Add hozzá az ízesítőket. Ez természetesen ízlés kérdése, de amit javaslok: fél tk. só, 3/4 tk. cukor, 1, 5 tk. (fél ek. ) mustár, 1 ek. borecet. A majonéz ízesítése természetesen teljes mértékben ízlés kérdése. Magyarországon a bolti majonéz változatok általában rengeteg cukrot tartalmaznak, így elsőre furcsa lehet ez a fajta fűszerzés. De hidd el, a világban a majonéz inkább egy sós és savanykás, mintsem édes szósz. Próbáld ki, és változtasd kedved szerint! Öntsd fel az olajjal. Nagyjából ökölszabály, hogy 1 nagy (L-es) tojássárgájához 1 dl olaj szükséges, M-eshez egy kicsit kevesebb. Tehát 4 db M-es tojáshoz használhatsz kb. 3, 5 dl sima étolajat. Vagy egy picit több ízért, amit itt javaslok az 3 dl étolaj + 0, 25 dl extra szűz olívaolaj + 0, 25 dl sima olívaolaj.
raspberry pi hdd case Online vásárlás - Vásárolja meg a legjobb raspberry pi hdd case-t a Banggood Mobile-on Magyar Betöltés
Legalábbis elméleti szinten ez így van, viszont a gyakorlatban vannak kivételek, van olyan SSD és HDD, amit képes egy RPi külön táp nélkül meghajtani, de nem lehet tudni előre mi, hogy fog működni és mi nem, ezért jobb biztosra menni és külön táppal számolni. A Raspberry Pi-hez használt HDD-knek vagy SSD-knek saját az RPi-től független tápra van szükségük (a legtöbb esetben)! Külső SSD - Gyors, de drága Az SSD-k kétségkívül a leggyorsabbak, de kapacitásuk sajnos elég kicsi, áruk viszont ehhez képest magas. Jól bírják a fizikai hatásokat, például ütődést, ami nagyon hasznos tulajdonság, ha sokat akarod szállítani vagy valami mozgó gépbe szerelnéd be, de nem lényeges, ha például szerverbe szánod. Szerintem akkor vegyél külső SSD-t, ha sokat szeretnéd szállítani vagy biztosan kell hipergyors sebessége. Áramellátás: Aktív USB HUB vagy USB Y kábel Néhány SSD már képes csupán a Raspberry Pi-ről is üzemelni külön táp nélkül, de erre semmilyen garancia nincsen, szóval érdemes ugyanolyan energiaellátásról gondoskodni számukra is, mint a külső HDD-k számára.
Nem lehet tudni. Még az is lehet működni fog a külső HDD külön tápellátás nélkül. Ezért érdemes mindent egyben megvenned és rögtön letesztelned, hogy ha nem működne valami vissza tudd vinni a boltba kicserélni másikra.
Ezeknek a házaknak az ára valamivel magasabb 5. 000-50. 000 Ft, de adnak hozzájuk tápot és még a HDD-k is olcsóbbak szóval összességében ebből lehet a legjobban kijönni. Az olcsó modelleket érdemes kerülni, mivel silány minőségűek és sokuk nem rendelkezik tápegységgel. A 3, 5"-os HDD-knek már nem tud elég áramot biztosítani egy egyszerű USB port, ezért saját tápra van szüksége a háznak. Csakis olyan merevlemez házat szabad venni, aminek van saját a Raspberry Pi-től különálló tápja. A PC-k be szánt merevlemezeket nem úgy tervezték, hogy jól bírják az ütődést vagy a mozgatást, ezért szigorúan tilos őket működés közben megmozdítani. Ezt a lehetőséget tudom javasolni mindenkinek, mivel ez a legolcsóbb és egyben az egyik legmegbízhatóbb megoldás, ha nem szeretnéd mozgatni a HDD-d. Áramellátás: Aktív merevlemez ház AXAGON Aline Box 3. 5 USB 3. 0 EE35-XA3: 7000 Ft Western Digital 2TB 64MB 5400rpm SATA3: 20 000 Ft 1GB ára: 13. 5 Ft Áramellátás Aktív USB HUB (4. 000+ Ft) Az USB HUB lényegében egy USB elosztó.