2020. máj 13. 16:11 #fekete bors #egészséges #enyhíti a fogfájást fekete bors Igazi csoda ez a fűszer! A só után a bors a világ legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszere. Eredetileg Indiából származik, és már időszámításunk előtt 4000-ben is használták, 1000 körül pedig már termesztették is. Az ételízesítés mellett az orvostudomány és a népi gyógyászat is előszeretettel alkalmazza, mivel serkenti az emésztést, elmulasztja a torokgyulladást és a köhögést, köptető hatása van. Krémbe keverve jó a csalánkiütésre. A történelem folyamán szifiliszt, kolerát is gyógyítottak vele, de a gyulladt szem kezelésére is használták. Mangán, K-vitamin és vastartalma nagyon magas. A Tudásfája összegyűjtötte azt a 10 okot, amiért jó borsot fogyasztani. Jó a gyomornak: a bors serkenti a gyomorsav kiválasztást, így segíti az emésztést, megelőzi a székrekedést és a puffadást, valamint a görcsöket. Segít a fogyásban: a borshéj feloldja a zsírsejteket, gyorsítja az anyagcserét, ezért a borsos, fűszeres ételek kiváló választásnak bizonyulnak, ha meg szeretnénk szabadulni plusz kilóinktól.
A piperin fokozhatja bizonyos gyógyszerek, például az antihisztaminok felszívódását. Ez hasznos lehet a rosszul felszívódó gyógyszereknél, de más gyógyszerek túlzott felszívódását eredményezheti. A fenti okok miatt fontos, hogy konzultáljon orvosával, gyógyszerészével a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokról a fekete bors bevitelének növelése vagy a piperin-kiegészítők szedése előtt. A népi és hagyományos gyógyászat évezredek óta ismeri és használja a borsot/piperint. A bors egy antioxidáns, amely egyéb egészségügyi előnyök mellett gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatásokat is nyújt. Emellett fokozhatja az agy működését és növelheti a jó koleszterin szintjét. [A MedicalNewsToday alapján]
A krónikus gyulladás számos betegséget idézhet elő, beleértve a cukorbetegséget, a szívbetegséget, a rákot és az ízületi gyulladást is. A fekete bors hozzájárulhat a gyulladás elleni küzdelemhez, az ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél csökkentheti a fájdalmat és a duzzanat kialakulását. De még az asztma és a különféle légúti allergiák tüneteinek csökkentésében is szerepet játszhat. A fekete borssal kapcsolatban az is bebizonyosodott, hogy segíthet a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór tüneteinek kezelésében is. A fekete bors elősegítheti a vércukorszint anyagcseréjét és javulást eredményezhet a túlsúlyos személyek inzulinérzékenységének javításában. A fekete bors csökkentheti a koleszterinszintet, ami a szívbetegségek egyik kockázati tényezője. Sok kutatás azt bizonyítja, hogy a fekete bors segíthet egyes rákos megbetegedések hatékony megelőzésében. Például a prosztata-, a vastagbél- és az emlőrákos sejtek replikációját képes lassítanai. A fekete bors a bél egészségét is fenn tudja tartani, emellett csökkentheti az étvágyat, elősegíti a tápanyagok felszívódásának hatékonyságát és még nagyon hatékony a fájdalom csillapításában is.
Hajoljunk a tál felé és óvatosan fedjük le a fejünket egy törülközővel. Legalább öt percen keresztül inhaláljunk! A piperinnek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatása is van, így az ízületi fájdalmakra is megoldást jelenthet. Figyeljen oda, hogy ne vigye túlzásba a feketebors használatát, mivel az égetheti a fejbőrét és rendkívüli diszkomfort érzést nyújthat. 16. Revitalizálja a hajat: Keverjen össze egy teáskanál őrölt feketeborsot és citrommagot, majd vigye fel a fejbőrére és a hajára. Ezzel nem csak revitalizálja a haját, de fényessé, élettel telivé és puhává is teszi azt. Hagyja fent a keveréket 10-15 percig, végül hideg vízzel öblítse le. A feketebors kiválasztása és tárolása A feketeborsot összetört és egész állapotban is meg tudja vásárolni. Az egész feketebors jobb választás, mivel az őrölt feketeborsot könnyebben hamisítják. Az egész feketebors vásárlásakor mindig bizonyosodjon meg róla, hogy a magok kicsik, nehezek és nem találhatóak rajtuk sérülések. A feketeborsot tárolja befőttesüvegben, amely jól és légmentesen lezárható, majd helyezze egy hűvös és száraz helyre.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Gyors vajas pogácsa élesztő nélkül. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Könnyű Gyors Receptek - Vajas-tejfölös pogácsa recept recept. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Paradicsomos csirkecurry Lime-mal és basmati rizzsel! Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!
Finom, friss, ropogós vajas kifli a családi asztalra és már indulhat is a reggel… Egyszerűen és gyorsan, otthon elkészíthető. Pár perc alatt összeállítjuk a tésztát, kelni hagyjuk addig teszünk-veszünk… Utána egy kis formázás és már süthetjük is. Nagyjából 12 db kifli lesz a megadott mennyiségből. Ezt a receptet sok péksütinél használom alapreceptnek. Pl. brióst, perecet, sajtos croissant, vagy virslis tekercset készíthetünk, kis átalakítással. …de most itt a finom vajas kifli.. Vajas kifli recept: 50 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg vaj a tésztába + 3 dkg a lekenéshez 1 teáskanál cukor 2 csapott teáskanál só 2, 5 dkg friss élesztő vagy 1 cs. száraz élesztő (7 g) tetejére: 1 tojás Vajas kifli elkészítése: A lisztet egy nagyobb tálba teszem, a tetejére egy kis mélyedésbe a cukrot és az élesztőt. Ráöntöm a langyos tejet. Tejfölös-vajas pogácsa receptje | Mindmegette.hu. Az élesztő picit felfut. Hozzákeverem a sót, szoba hőmérsékletű vajat. Összedolgozom, pár percig kézzel dagasztom a tésztát – tényleg 2. 3 perc. Utána 40-60 percet legalább kelesztem, letakarva, meleg helyen.
Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Vajas Pogácsa - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet!
Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Gyors vajas pogácsa hazak. Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül!
Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Gyors vajas pogácsa limara. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A fél deci tejben egy kiskanál cukorral fölfuttatjuk az élesztőt, és az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk addig, amíg a tészta össze nem áll. Körülbelül 10 percig kelesztjük. Utána szétnyújtjuk és hajtogatjuk: fölülről lefelé, lentről felfelé, jobbról balra az egyharmadát, a másik harmadát pedig alája hajtjuk. Utána pihentetjük nagyjából 10-15 percig, majd megismételjük a hajtogatást. Utána 2, 5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, keresztbe és hosszába becsíkozzuk, majd 4-5 centi átmérőjű pohárral kiszaggatjuk. A tetejét felvert tojással megkenjük, és előmelegített sütőben sütjük 200 fokon, úgy 25 percig. sütési idő: 25 min hőfok: 200 °C sütési mód: alul-felül sütés 80 dkg liszt 25 dkg vaj 5 dkg élesztő 4 dl tejföl 3 kiskanál só 1 kiskanál cukor 2 db tojás 0, 5 dl tej a tetejére. 1 kisebb felvert tojás