Hallgasd meg Kiss Máté történetét: Aki kérdez: Hadobás Bernadett Aki válaszol: Kiss Máté, asztalos Karrierváltás & Sabbatical című podcastunk korábbi részei: 1. Topmenedzserből sajtkészítő - Reményik Kálmán 2. Budapesti multiból vállalkozó Spanyolországban - Gódor Eszter 3. Karrierváltás 22 év Mercedes után - Kozári Edina 4. 12 hónapos sabbatical leave - Barhács Csaba 5. Kiss máté asztalos bence. Gyári munkásból 2000 főt foglalkoztató cégvezető - Rácz Mihály 6. Telefonos értékesítőből író és szerkesztő - Szarka Károly
Mesélt a barátjáról, aki 58 évesen döntött úgy, hogy kilép az egyház kötelékéből és persze tanácsokkal is ellátja a karrierváltáson töprengőket megéléseire alapozva és beavat minket a saját szerelmi történetébe, vagyis nemes egyszerűséggel elmeséli hogyan ismerkedett meg a feleségével, milyen a házas élet és a boldog (? ) jövő számára. Szerkesztő -műsorvezető: Hadobás Bernadett
Nálunk nem ez a jellemző. Jó, egy-két csavarhúzó, kalapács és villáskulcs még a nagymamák háztartásában is van, de nyilván nincsenek olyan gépek egy átlagos háztartásban, melyekkel bútorokat lehetne alkotni, fát lehetne megmunkálni. Annyira kézenfekvő az ötlet a közösségi kertek és munkahelyek után: legyen egy közösségi barkácsműhely. Ezt hozta létra a HelloWood. Teljes cikk...
Jelen esetben kifejezetten "kis- magyarországi" tájegységeket választottunk, ami szinte "hiánycikk" mert miközben az együttesek figyelmüket a Kárpát-medencére fordítják, már-már van olyan hazai tájegység, amelyik szinte elfelejtődött. Éppen azért, a majdnem vagy éppen elfelejtett, az együttesi repertoárokból kiszoruló táncokat szeretnénk összegyűjteni. Címkek - asztalos - HR Portál. A népdal sem maradhat el: Bánki Bettina és Szatmári Dolóresz a Forrás Néptáncegyüttes táncosai, akik jelenleg népiének szakosok a Bartók Konzervatóriumban, valamint a Tarsoly, illetve a Zagyva Banda az előadás zenei szerkesztői. A zenét ifjabb Csoóri Sándor szerkeszti. Megítélésem szerint napjainkban az efféle tiszta forrásból merítő előadásokra nagy szükség van, hiszen ezek által lehet közkinccsé hozzáférhetővé és élménnyé tenni a szellemi kulturális örökségünket. Az előadás elvihető a közoktatásban részt vevő gyerekekhez, bármely település lakóinak ünnepi alkalomkor, vagy csak bármely hétköznapi esemény alkalmával is, hiszen semmi mást nem szeretne, mint önfeledt perceken, csodálatos pillanatokat és élményt, amelyet a páratlan magyar népművészet, a zene a tánc a viseletek tudnak nyújtani.
Hegyhát-Sótony 15 5 2 8 30- 35 17 11. Keléd 15 4 3 8 28- 52 15 12. Jákfa 14 4 2 8 19- 32 14 13. Kenyeri 14 3 0 11 13- 47 9 14. Nemeskocs 15 0 2 13 19- 76 2 A Mesteri visszalépett. Szombathely 1. Torony 14 10 4 0 62- 22 34 2. Répcevölgye-Bő 14 10 2 2 63- 26 32 3. Bucsu 14 9 4 1 47- 16 31 4. Kiégés után: grafikusból kortárs asztalos – Kiss Máté története – Abadus. Cák 14 8 4 2 42- 16 28 5. Nárai 14 8 3 3 42- 25 27 6. Balogunyom 14 7 1 6 42- 35 22 7. Kőszegfalva 14 6 4 4 44- 34 22 8. Kőszegszerdahely 14 6 0 8 31- 30 18 9. Rábahídvég 14 5 0 9 41- 51 15 10. Acsád-Meszlen 14 4 3 7 29- 35 15 11. Perenye 14 4 2 8 21- 60 14 12. Nemeskolta 14 2 3 9 20- 56 9 13. Sorkifalud 14 1 4 9 16- 42 7 14. Gyöngyösfalu 14 0 2 12 15- 67 2
Gólszerzők: Vörös A. (2), Lékai (2), Prystupa, Csay, Vörös M., Takács, ill. Császár. Keléd–Boba 0-6 (0-3). Keléd, vezette: Horváth Z. Keléd: Farkas R. – Fóris (Horváth I. ), Sárközi, Feiler, Gyarmati (Fraller), Dankó, Herman, Szalai, Mikó, Laczi, Parrag. Boba: Magyar L. (Mester) – Czender F., Sztojka, Fodor (Balogh M. ), Sütő, Szabó J., Dákai, Papp M., Kóbor (Heim), Kovács R. (Porkoláb), László. Gólszerzők: Heim (2), Balogh M., Sütő, Papp M., Sztojka. Ikervár–Rábasömjén 4-1 (2-1). Ikervár, vezette: Hérincs Cs. Ikervár: Takács – Horváth D., Hullmann, Vass P., Őri (Lendvai), Vincze, Robán (Bejczy A. ), Horváth B. (Bejczy E. ), Varga M., Vass J., Varga R. Rábasömjén: Vártok – Csiszler, Bereczki (Barkovics A. ), Kiss P., Beke (Németh Á. ), Barkovics R. (Nagy L. ), Ruzsics, Máhr, Mendel, Horváth R. (Dancs), Joó (Horváth K. Gólszerzők: Varga R., Bejczy A., Vincze, Vass P., ill. Beke. Kiállítva: Csiszler (65., Rábasömjén). Ölbő–Szergény 5-4 (3-1). Ölbő, vezette: Bagoly G. Kiss máté asztalos budapest. Ölbő: Tóth B. – Tóth A., Szele, Sipos (Joó), Bárdosi, Csizmazia (Csajkás), Bertha, Németh E. (Farkas J.
Extra tipp: érdemes 5-6 sütésenként a zsiradékot átszűrni, és amint a teljes mennyiség kész, levenni a serpenyőt még a tűzhelyről is. Így kevésbé fog megégni az olaj vagy a zsír. Az elkészült húsokat fogd meg két spatulával, hagyd őket lecsöpögni, majd szedd ki egy papírral bélelt tányérra vagy egy rácsra. Tonkatsu tálalása Mivel a tonkatsu szinte olyan, mint a mi rántott karajunk – hozzávalókat illetően csak a morzsa helyett használt pankoban különbözik -, ezért leginkább a tálalásával lehet igazán autentikussá, japánná tenni. Néhány tipp ehhez: Japánban ezt az ételt leggyakrabban főtt rizzsel eszik. Ez nálunk is népszerű köret a rántott húshoz, úgyhogy bár eredetinek eredeti, de ettől még nem lesz különleges. A japán rántott húsnak kihagyhatatlan kísérője a Tonkatsu szósz. Ennek beszerzéséről néhány tipp lejjebb, de a linkre kattintva egy egyszerű házi recepetet osztok meg veled. Japán ételek a Mindmegette recepttárban. A tonkatsut kb. 2 cm-es csíkokra vágva tálalják. Erre azért van szükség, mert ezt is – mint Japánban általában mindent – evőpálcikával eszik.
A japán konyha az ételek csoportosításánál nem az általunk ismert módszert használja, azaz nem az étkezés időbeli elhelyezkedése szerint csoportosít, hanem az elkészítés módja szerint. Így aztán sok esetben célszerű a személyzet szakszerű segítségét kérni, ha elveszítenénk a fonalat a fogások között. A japán konyha alapelemének számító zöldségek a sziget természeti adottságainak köszönhetően bőven teremnek, és igen sokféle megtalálható belőlük. A zöldségekből álló salátákat gyakran keverik a tengeri algák valamelyikével. Saláták Tipikus saláták: avokádósaláta, szezámaggal ízesített zöldsaláta, algasaláta, illetve a Gari, ami pácolt gyömbér. Ez az a rózsaszínes vagy fehér saláta, amit a sushik mellé minden esetben tálalnak. Japán ételek – Recept 7. Remek íze mellett praktikus oka is van annak, hogy a nyers halas ételekhez kínálják: fertőtlenít, és segít elkerülni az esetleges ételmérgezést. Levesek A japán leveseket – eltérően az általunk megszokottól – sokszor az étkezés végén fogyasztják. Van, hogy két levest is esznek egy-egy étkezés során.
A többi kiválasztott étel között szerepel az oden - ez egy japán pörkölt dashi húsleves alaplével - és az edamame-ból készült panna cotta is. A felhasznált összetevők Japán mind a 47 régiójából származnak, beleértve a 2011-es földrengés, szökőár és nukleáris katasztrófa sújtotta területeket is, az olimpia egyik fő mottója és célja ugyanis az, hogy az ország minden területének gazdaságai is támogatva legyenek az olimpiai játékok által. Míg egyes országok még mindig korlátozzák a fukusimai nukleáris baleset által érintett területekről származó élelmiszereket, Japán szerint a régióból származó termékekre nagyon szigorú előírások vonatkoznak. Japán étel receptek. Bár a szervezők feltüntetik a felszolgált ételek eredetét, nem lesz olyan különleges jelölés, amely a Fukusimából származó ételeket jelölné. Az ételek szinte minden vallási és étrendi korlátozást figyelembe vesznek majd, beleértve az első gluténmentes szekciót is a játékokon. Bár a koronavírus miatt szigorú szabályok érvényesek az étkezést illetően is (minél rövidebbre kell lekorlátozni az étkezés idejét és különböző országok sportolói nem ülhetnek egy asztalnál) Nishimura asszony bízik abban, hogy az ő étele különleges élményt kínál majd a sportolók számára.
Jakitori A csirkének a combját, mellét, máját és zúzáját használjuk fel. Lebőrözzük a húst és felkockázzuk a májjal és a zúzával együtt. Felváltva, kb. 20 cm-es nyársra tűzzük őket és megsózzuk. A szójamártást összekeverjük ízlés szerint törött borssal, gyömbérporral, a cukorral, és ízesítjük a pálinkával. Ha nincs rizspálinkánk, helyettesíthetjük... Japán csirág Sós-cukros vízben megfőzzük a spárgát, leszűrjük, kisebb darabokra vágjuk. A liszttel behabarjuk a húslevest, és a szójamártással, a margarinnal, a narancslével, ízlés szerint cukorral, sóval és borssal felfőzzük. Végül a narancsdarabokat is belekeverjük és a főtt spárgára öntjük. Japán lazacragu Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk fel vékony csíkokra. Az ecetet forraljuk fel a cukorral és pároljuk benne a gyömbért 10 percig. Ha kihűlt, szűrjük le. A rizst pároljuk meg sós vízben. A lazacot vágjuk fel kockára és locsoljuk meg 2 evőkanál szójával. Tisztítsuk meg a kelt, és metéljük kb. 2 cm-es csíkokra, majd tegyük tűzálló tálba, öntsük fel 1, 5 dl... Japán rizssaláta A gombát enyhén ecetes vízbe dobjuk, majd leszűrjük.