A mákos guba gyerekkorom óta az egyik kedvenc desszertem, bármilyen egyszrűen is van elkészítve, én bármikor, bármilyen körülmények között megeszem, ezt be kell, hogy valljam. Ha már van tej, cukor és mák a kiflin, nekem az már csak jó lehet. Számtalan formában volt szerencsém már kipróbálni, és természetesen nem hagyhattam ki az alkalmat, hogy megkóstolhassam az igazi, házi gubakifliből készült verziót. És mennyire jól tettem, mert ezek a gubácskák valami eszméletelenül finomak. Még sima kifliként is, így a mákkerülő gyermekeimnek is jutott valami fogukra való. A guba pedig a maga tejszínes, vaníliás, gazdagon mákos sodóban sütés által, tetején a habos koronával, oldalbaöntve egy könnyű vaníliasodóval, valami nagyon finomságos lett! FIGYELEM! Lehet egyszerűsíteni, gyorsítani is a történeten, ha nincs annyi időtök: gubakifli helyett használjatok szikkadt vajas kiflit vagy még fincsibb: fonott kalácsot szikkasztva vagy pirítva. Sodó helyett porcukor vagy vaníliapuding is mehet rá. Így egy gyors hétköznapi desszert is lehet belőle vagy akár második fogás.
A mákos guba, jellegzetes magyar édességként ismeretes, de Németország keleti felén és Lengyelországban is készítik. Nálunk az elkészítése erősen kötődik az év végi ünnepekhez, aminek oka valószínűleg a paraszti étkezési szokásoknak és azoknak babonáknak köszönhető miszerint is az év végén a babbal, lencsével készült ételek gazdagságot, a mákkal készültek ezek mellett még jó házasságot is jövendöltek. Ugyan senki sem tudhatja, hogy ezek igazak vagy sem, de hát minek kockáztasson az ember. Persze a hagyományokat követve mi is most készítjük, de egy két alkalommal év közben is beugrik a sütőbe. Főleg akkor, amikor bevásárlás közben a kiflikhez érve, elhangzik ez a mágikus mondat: "Mit akarsz már 5 db kiflivel? Egyedül megeszek 5-öt. Vegyél 20-at, úgy is elfogy! " Naná, hogy nem fogy. És így három nap múlva biztos előkerül a mákos guba recept. Sokat ugyan nem kell keresgélni, mert annyira egyszerű, hogy ha egyszer megcsinálod, sosem felejted el. Így aztán megy ez fejből is. Leginkább szikkadt kiflit érdemes használni, ami kicsit jobban magába szívja a tejet.
Vaníliás öntet (sodó) hozzávalói 1/2 zacskó tejmentes vaníliás pudingpor, 3 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor, 4 dl rizstej. A vegán mákos guba elkészítése A kifliket egyenletes vastagságúra karikázd legítsd fel a rizstejet, de felforralni nem kell. Add hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a margarint majd keverd el. Kifli felkarikázva a gubához A mákot alaposan keverd össze a porcukorral. Cukrozott mák Kapcsold be a sütőt 180 fokra, kezd előmelegíteni. Egy tűzálló tálat kenj ki margarinnal, az alját szórd meg egyenletesen a porcukros mákkal. Mákkal megszórva az edény alja. A tűzálló edény mérete: 20 × 30 CM Markolj bele a feldarabolt kiflibe és dobd a langyos, cukrozott rizstejbe, majd szinte azonnal vedd ki egy tésztaszűrő lapáttal. Nem kell, hogy a kiflik szétázzanak, csak vegyenek fel egy kevés nedvességet. Csak egy pillanatra áztasd a kiflit a cukros lében! Ha egy sort összehoztál a tűzálló tálban a rizstejben meghempergetett kifli szeletekből, akkor szórd meg a cukrozott mákkal.
Na most, a diós guba pont ugyan így készül, csak a mákot lecseréled dióra. De én úgy is elkészítettem már, hogy fele mákos fele diós lett. A tetejét meg lehet szórni mazsolával is, ami talán még egy kicsit feldobja. A mákos gubát vanília öntettel a tetején tálaljuk ami addig simán elkészíthető, amíg a kiflik sülnek a sütőben. Jó étvágyat. [recept-elott link_a_kephez="igen"] Mákos guba A gubához Kb 8 db szikkadt kifli 10 dkg darált mák 8 dl tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citrom héj Az öntethez 4-5 dl tej 1 evőkanál liszt 1 vaníliás cukor vagy vanília 3 to jás sárgája+ 8dkg cukor A kifliket karikára szeleteljük. Az 8 dl tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felmelegítjük ( nem kell felforralni) a citrom héját belereszeljük. A kiflikarikákat megmártjuk benne úgy, hogy ne ázzanak el nagyon. Egy tűzálló tálat kivajazunk belerendezgetjük a kiflikarikákat, majd megszórjuk a darált mákkal. Amennyire a tál engedi kissé megforgatjuk. Megvajazzuk a kiflik tetejét majd meglocsoljuk egy-két evőkanál mézzel.
Vasárnapi Közös Kilométerek Találkozó a Csónakázó tó parkolójában 8:30-kor. Becsatlakozási lehetőség a bucsui út elején kb. 8:50-kor. Tervezett táv: 21 km ill. 11 km vagy 16 km (bucsui úttól) Tervezett útvonal: Szombathely - Bucsu - Torony - Sé - Szombathely A 11 km-es távot választók a bucsui úton Szinese majornál Sé felé fordulnak és úgy futnak vissza. Italo disco lap - Megbízható válaszok profiktól. Frissítés egyénileg! Bucsuban a temetőnél közkút van. Az esemény nyilvános, szabadon megosztható, bárkit szívesen látunk.
Su-su bolondság Summertime - Fényes Kató Syrius-Árnyak az éjben-60'as évek Szántó Erzsi. Hollós Ilona, Metro, Záray Márta - 1964. Találkozás egy régi szerelemmel Tiéd ez a hajnali perc - Fényes Kató Tölcsért csinálok a kezemből Ugye, te is akarod Voith Ági - Jajj, nekem, de nagy a veszedelem Voith Bodrogi ifj Latabár- Ó mexikó-- volt egyszer egy táncdalfesztivál Anyák Napjára A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges. Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide Ez a videó a Music (Zene) nemzetközi kategóriába van besorolva. Magyar disco zenek. Feladás dátuma: vasárnap, 2015. március 29. Nézettség: 652
Repül a bálna.. Republic Igen CD Soha Nem Veszíthetsz El 5:10 Hozd El Azt A Napot (Szatyida.. Előadó: Republic..