Kalóriatartalma alacsony, egy deciliter mindössze 50 kalóriát tartalmaz, ezért sütés-főzéshez vagy saláták készítéséhez is használhatod. Fotó: 123RF
A kefir származása, élettani hatásai, és készítése A kefir története a Kaukázus északi lejtőihez köthető. A legenda szerint Mohamed osztotta meg a kefir készítésének, és a kefirgomba használatának titkát a helyi ortodoxokkal. Megtiltotta, hogy továbbadják bárkinek is a titkot, mert akkor elvész a kefir varázslatos ereje. Ez volt fő oka annak, hogy a kefir készítésének módja sokáig ismeretlen volt. A tradicionális kefir bőrzsákokban készült melyet az ajtó mellé akasztottak. Az volt a szokás, hogy aki bejön, annak bele kell rúgnia, vagy ütnie a zsákba, hogy keveredjen a folyadék. Kaukázusi kefir jótékony hatásai ppt. A kefir főként tejsavbaktériumoknak, ecetsavbaktérumoknak és élesztőgombáknak köszönhető, végtermékként egy különleges és egyedi tulajdonságokkal bíró savas tejterméket kapunk, mely kiváló immunerősítő és probiotikus hatással is rendelkezik. A kefirt a tejhez adott starter kultúra segítségével készítjük, ezt kefirgombának hívjuk. Ezt a gombát különböző baktériumok és élesztők alkotják melyek egy fehérje-szénhidrát komplexhez kapcsolódnak.
A recept egyszerű: forraljuk fel a tejet, majd adjuk hozzá az élesztőgombákat egy alaposan megtisztított edényben, és légmentesen lefedve pár nap alatt el is készül. Mikor ne együnk kefírt? Napi fél-egy liter kefirnél ne együnk többet, mert felborulhat a bélflóránk egyensúlya. Candida-diétában szintén nem ajánlott: ha éppen a túlszaporodott bélgombáktól szeretne valaki megszabadulni, nem jó az élesztőgombával felturbózott kefirt fogyasztani. Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat: Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni: A link vágólapra másolása megtörtént! Milyen betegségekre ajánlják a kefir fogyasztását? | kaukazusikefir.hu. A link vágólapra másolása sikertelen! :(
A kedvező hatása miatt elsősorban tisztító kúrákhoz, a szervezet salaktalanításra szokták ajánlani. Fogyasztása akár folyamatosan, akár pedig kúraszerűen ajánlott. Pár hasznos cíkket ajánlok a bejegyzés alatt! A kefir alkalmas akár a hasmenés akár pedig a székrekedés megszüntetésére. Alapesetben, ha a 24 órás kefir isszuk, akkor az önmagában is megfelelő a széklet állagának karbantartására. Napi fél liter folyamatos fogyasztása esetén sem okoz semmi gondot, sem hasmenést, sem pedig egyéb kellemetlen mellékhatást nem tapasztaltam. Természetesen ezen kívül sok kedvező hatása is van, több felhasználásra is ajánlják a kefir fogyasztását. Itt több olyan lapot szedtem össze, amiben a kefires fogyókúráról olvashatsz. A kefir segít a másnaposságon is, ahogy egy ismerős jelezte felém. Kaukázusi kefir jótékony hatásai élettani. Egyrészt a kiszáradásra jó, hiszen egy fél liternyi értékes folyadékot iszunk meg, illetve a hideg a gyomrot is hűti, ami ilyenkor kifejezetten kellemes. A másnaposság egyik oka, hogy a szervezet nem tudja lebontani a méreganyagot, ezen segít a kefir, ami normalizálja a bélrendszert és tisztítja a szervezetet.
Nem szereted a kefirt? Pedig érdemes megszeretned (nagyon hasonlít a joghurthoz). Ugyanis amellett, hogy rendben tartja a gyomrodat, még fehérjékre és B-vitaminra is szert tehetsz általa, ráadásul laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Lássuk, miben is segít pontosan a kefir: 1. Az egészséges emésztés legnagyobb támogatója A kefir 10 típusú aktív mikroorganizmust tartalmaz, így jobb probiotikum-forrás még a joghurtnál is. A rendszeres kefirivás helyreteheti az emésztésed, segít megelőzni a puffadást, sőt még az IBS-szindróma tüneteit is. 2. Kiváló proteinforrás – diétázóknak is! A diétázóknak nehéz dolguk van, ha a fehérjebevitelről van szó, hiszen a legtöbb proteinforrás magas kalóriatartalomú. A kefirre azonban ez egyáltalán nem igaz. Egy adagnyiban 8 gramm protein található, míg kalória alig. Kaukázusi kefir jótékony hatásai tétel. 3. Hozzájárul az egészséges idegrendszerhez A B-vitamin-bevitellel pedig a vegetáriánusoknak gyűlik meg a bajuk: a legegyszerűbb forrás ugyanis a hús, a hal, a tojás, vagy a szárnyasok. De szerencsére a kefir megfelelő mennyiségű B-, főleg B 12 -vitamint tartalmaz, ami elengedhetetlen az egészséges idegek és vérsejtek fenntartásához.
© 2022 Central Médiacsoport Zrt.
Úgy érzem, ezen az úton érdemes tovább haladnunk, reméljük a közönségünk is így érzi majd. " A The Biebers nemcsak zeneileg nyitott új fejezetet ezzel a számmal, hanem a budapesti éjszaka legszebb pontjain játszódó klippel is. "Régóta terveztünk egy olyan videót, ami nem csak egy image klip, hanem főként egy történetet mesél el" – osztotta meg Peti. "Négy napon keresztül forgattuk a kisfilmet Büki Balázs rendezésében, az eredmény pedig túlszárnyalta minden elképzelésünket" – jelentette ki Peti a videóról, amelyben egy egyoldalú szerelmet mutatnak be a viszonzásra vágyó fél oldaláról. Emellett természetesen a három énekes is megjelenik a videóban. A hét tagú zenekar jelenleg nagy koncertre készül, ugyanis október 9-én a budapesti Akvárium Klubban lépnek majd fel. Forrás: NAP Média Hozzászólások Kapcsolódó cikkek Párkapcsolat Névnap 04. Puskás Dani | VINTAGE online. 08. Ma Dénes napja van. Legújabb Legnépszerűbb Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben.