Ingyenes koncertekkel, gyerekprogramokkal várja az érdeklődőket október 5-én a 4. Asia GasztroFesztivál az AsiaCenterben. Egész napos kulináris kirándulásra hív október 5-én az AsiaCenter, ahol Mautner Zsófi, Gáspár Bea és Marton Adri látványkonyhai bemutatói mellett ingyenes workshopokkal, kóstolókkal, családi programokkal és koncertekkel várják az érdeklődőket. Rólam | Chili és Vanília. Az étlap ezúttal a világkonyha ízeit kínálja olyan gasztroszakemberekkel, mint Mautner Zsófi vagy Marton Adri. De lesz, lesz sushikészítő workshop, és fakanalat ragad Peller Anna és férje, Lukács Miki, valamint Gáspár Bea is. (A látványkonyhában készült ételek nagy részét az AsiaCenterben beszerezhető alapanyagokból készítik, és a finomságokat bárki megkóstolhatja. ) A rendezvényszínpadon is zajlik majd az élet: a gyerekeket Ricsi Bohóc és Farkasházi Réka szórakoztatja a Tintanyúl együttessel, de ott lesz a világhírű bűvész, Ungár Anikó is tanítványaival, a tudományos kísérletek rajongóinak pedig Kis-Tóth Ági, az ELTE Fizikai Intézetének doktorandusza mutatja be a fizika csodáit.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 5 Az eladó telefonon hívható 1 Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán 7 lejárt aukció van, ami érdekelhet. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mautner Zsófi: - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Könyvek A 21. századi ember mindig rohan valahová, és egyszerre nagyon sok dologra próbál koncentrálni: dolgozik, párhuzamosan több emberrel chatel, megnézi a leveleit, a közösségi oldalakat is figyeli, és közben beszélget a munkatársaival. Nem csoda, hogy stresszesek leszünk tőle, ami se nekünk, se a munka hatékonyságának nem tesz jót. Ha kezünkbe veszünk egy könyvet, és a történet magával ragad, akkor hiába zajlik körülöttünk az élet, már nem törődünk vele, csak a könyvé minden figyelmünk. Kikapcsol és fejleszt egyszerre Olvasni mindig, mindenütt lehet: otthon székben, ágyban, utazás közben, nyaraláskor a vízparton, az igazi azonban az, ha a kedvenc helyünkön olvasunk kényelmesen egy érdekes történelmi regényt,... Kapcsolódó top 10 keresés és márka
A környéken az egyik legkedveltebb a káposztás lecsó. Eredete meglehetősen praktikus: a cigányok télen-nyáron szeretik a lecsót, de szezonon kívül a paprika igen drága, így a sokkal olcsóbb káposztával dúsítják fel. A lecsóhoz elmaradhatatlan a punya, vagyis a beások által sütött kenyér, amit a helyiek kanálként is használnak. © Farkas András / RSK Ancsa saját specialitásként medvehagymával és szalonnával bolondítja meg a cipót, amit a környezetében egyre többen követnek. A szakácstudományáról közismert asszony gyakran főz különböző rendezvényeken, és kuncogva szokta figyelni a vendégeket, akiknek evőeszköz nélkül szolgálják fel az illatosan gőzölgő menüt. Legutóbb egy holland csoport körében okozott átmeneti feszengést a csak punyával szervírozott lecsó, de amikor Ancsa férje elmesélte nekik a tréfa lényegét, hamar feloldódott a társaság – és csak páran kértek villát az ételhez. Masina mesék A Masina mesék a Roma Sajtóközpont projektje a gasztro- és a szocioriport metszéspontjánál. "A gasztronómia és a receptjeim is tulajdonképpen a sokszínűséget, a kultúrák keveredését tükrözik.
Az első idős bácsi, aki odament megkérdezni, hogy segíthet-e, ő az én mai hétköznapi hősöm. Általában pedig mindenki, aki szerény, nehéz körülmények között tud szívvel-lélekkel, emberként cselekedni, viselkedni. A tiszacsegei cigány házaspár, akik hat intézeti fiút (köztük egy szellemi fogyatékost) nevelnek a legnagyobb szeretetben, a felügyelőnő, aki saját pénzéből és saját idejében süt aranygaluskát a lakásotthonban élő, problémás gyerekeknek, vagy az ápolónő, aki a húszórás műszak után is viccelődött a törött bokájú barátnőmmel. 31. Melyek a kedvenc neveid? Miklós, Márk, Misu – a családom férfitagjainak keresztnevei. 32. Mi az, amitől a legjobban irtózol? A sunyiság és a galambok. 33. Mi az, amit a legjobban sajnálsz a múltadban? Semmi ilyen nincs. Mindennek megvolt a maga helye és szerepe, akkor is, ha az ember olyankor talán nem úgy élte meg. 34. Hogyan szeretnél meghalni? Az egyik legszebb meghalási jelenetet Ferzan Özpetek filmjében láttam ( Mine Vaganti – magyarul az elég béna Szerelem, pasta, tenger címen futott): az idős asszony otthon, a családja körében visszavonult este, gyönyörűen kisminkelte magát, szép ruhát öltött, a kedvenc cukrászdájából megrendelte a legszebb és legjobb süteményeket, megette, majd lefeküdt és az életével elégedetten, méltóságteljesen meghalt.
Instagramon 7 éve, TikTokon pedig több mint 1 éve van jelen, ahol bevált és -a követők kívánságait kielégítve- saját recepteket oszt meg. Gyerekei mellett oktatóként online workshopokon teszi lehetővé a cukrász szakma mélyebb elsajátítását. Célja, hogy a sütés mindenki számára elérhető és szerethető legyen, bele merjenek vágni és sikerélménnyel gazdagodjanak akár még azok is, akik eddig kerülték a konyhát. Nagy Zita Nagy Zita célja, hogy megmutassa, a növényi alapú táplálkozás sokkal többet jelent, mint a rántott gomba és a párolt zöldségek. A növényi alapú ételekből azonban rengeteg finomság készíthető, ráadásul az egészségünk is nagyon hálás lesz érte. Barangolj a megannyi recept között, és fedezd fel a laktóz-, illetve gluténmentes fogásokat is. Gáspár Bea Gáspár Beát sem kell senkinek bemutatnunk. Miután mindenki kedvenc Beája megnyerte 2017-ben a Konyhafőnök VIP vetélkedőjét, több nagy sikerű szakácskönyve is megjelent, és a saját jogán vált meghatározó gasztronómiai tényezővé. Házias, de ízletes, és bárki által kivitelezhető receptjeivel rengeteg háziasszonynak segít, hogy különleges ételekkel lephessék meg családjukat.
2012. 30. 11:13 Tamási Katalin A tökéletes makaron titkai - egy amatőr feljegyzései Az aprócska makaron a múlt század elején Párizsból indult világhódító útjára, és népszerűsége máig töretlen. Az utóbbi években nálunk is divatos lett: magára valamit adó cukrásznak illik előállni a saját makaronjaival. De egyre többen próbálkoznak otthon is a "szendvics sütivel". Íme, egy lelkes és kitartó hívő makaron-története. Az újabb hosszú hétvégén mi is próbálkozhatunk. 2011. június. 21. 16:20 Mi kell a házi fagylalt gyártásához? Ez itt nem a reklám helye, de mégiscsak tudnunk kell, hogyan szólítsunk egy ketyerét, ha rászánjuk magunkat a vásárlásra a házi fagylaltgyártás okán. 2010. szeptember. 06. 21:10 Shake Pornó és káromkodás a konyhában? Igen! Nagy-Britannia polgárai és sajtója furcsa viszonyban vannak a saját hírességeikkel.
A palátnák ültetése során elegendő a jó minőségű virág föld, hiszen ebben minden tápanyag benne van, amire a növénynek szüksége lesz. A tápanyag utánpótlását körülbelül 1-2 hó nap után kell megtennünk tápoldattal. A cserépben lévő eperpalántákat mindennap öntözni kell, nem szabad kiszáradnia. Ebben az esetben is figyeljünk oda, hogy csak a növény tövét érje víz, a betegség ek elkerülése miatt. Ha gondosan odafigyelünk rá, az erkélyen is csodás epertermésünk lehet. Ha pedig más növényt is ültetnél az eper mellé, olvasd el korábbi cikkünket az eper társültetéséről! Mindenkinek bő termést kívánunk!
A földieper évelő növény, és az enyhe teleket könnyedén átvészeli. Azonban, amikor a hőmérséklet tartósan -5 Celsius-fok körül alakul, fontos, hogy védjük a fagytól. Még tél előtt vágjuk vissza a lombját, majd takarjuk be a növényt szalmával, vagy más talajtakaróval. Ezt csak akkor távolítsuk el, amikor már elmúltak a fagyok. A földieperre a szürke penész, a poros lisztharmat, a japán bogarak, a pókatkák és a csigák jelentenek veszélyt. Ha azonban szorgalmasan gyomtalanítunk, akkor jóval kevesebb kártevő és betegség leselkedhet a gyümölcsünkre. Az eperből rengeteg finomságot készíthetünk. Fotó: Pixabay A csodás betakarítás Habár nagyon nehéz türelemmel kivárni, amíg a szemek tökéletesen pirossá válnak, érdemes, mert ekkor a legfinomabbak. Ne tépjük, hanem vágjuk le az epret, mert így egészen biztosan nem teszünk kárt a növényben. Az eper gyorsan romlik, így csak annyit szedjünk le, amennyit éppen elfogyasztunk, vagy készítsünk belőle lekvárt, szörpöt, vagy egyéb finomságot. Akár le is fagyaszthatjuk, és természetes jégkockaként tehetjük az italainkba.
Ha azonban tőosztással szeretnénk szaporítani, akkor ahhoz mindenképpen várjuk meg, míg a sarjak tavasszal megindulnak. A talajt ássuk fel alaposan, majd gereblyézzük simára és készítsünk magágyat. A lestyán magjait 60 cm-es sorközökre, 1-3 cm mélyre vessük. A lestyán kedveli a nyirkos, tápanyagban dús termőföldet. A túlságosan kötött talajon nem képes megélni. Levelei és a hajtásait tavasztól őszig szedhetők. A lestyán nem hőigényes, magjai már 4-5 Celsius-fokon csírázásnak indulnak. Később, hogy tovább tudjon fejlődni, 20 Celsius-fok körüli hőmérsékletre, vagy ennél melegebbre van szüksége. Minél melegebb van, annál nagyobb lesz a termés illóolaj-tartalma. A lestyán levelei fagyérzékenyek, azonban gyökerei jól át tudják vészelni még a legkeményebb téli fagyokat is. A lestyán kedveli a fényt, és bár félárnyékban is megterem, ha kellő mennyiségű fényhez jut, azzal nőni fog az illóolaj-tartalma, és sokkal intenzívebb lesz az íze. A lestyán s ok vizet igényel, de mivel gyökerei akár 1 méteres mélységbe is képesek lehatolni, ritkán szárad ki.
Kiváló lehetőség arra is, hogy bevond a gyerekeket is a kertészkedés szépségeibe, hiszen egyszerűen termeszthetők és gondozhatók, az eredményük pedig kézzel fogható, és a kedvenc ételekben is érezhető. Miért jó a lestyán Az orvosi lestyán íze és illata egy kissé emlékeztet a petrezselyemre és a zellerre. Ráadásul nagyon szép növény, hiszen sötétzöld levei dús bokrot alkotnak. A lestyán leveleket általában fűszerként használják, frissen vagy megszárítva. Levelei akár még hűtőben is eltarthatók1-2 hétig, szárítva pedig nagyon hosszú ideig, azonban ügyeljünk rá, hogy fénytől és levegőtől elzárva tároljuk. A lestyán csodás ízt ad a leveleknek, főzelékeknek, így például hasznos lehet kipróbálni egy borsóleves, vagy egy finom borsófőzelék ízesítésére is. Ezt a Közép-Ázsiából származó növényt már az ókorban is ismerték és kedvelték, és a római konyha egyik kedvenc fűszernövénye volt. A lestyán azon túl, hogy csodás ízt és illatot kölcsönöz az ételeinknek, még nagyon egészséges is. Nem véletlen, hogy már régóta alkalmazzák a népi gyógyászatban is.
A töveket tőzeggel takarhatjuk a kifagyás ellen. Ültetés Ültetés előtt és után 4 hétig nem szabad trágyázni. Fontos a helyes ültetési mélység betartása. A szívleveleknek mindenképpen a talaj felszíne felett kell maradni. Az edényben szállított növényeket ültetés előtt mártsa vízbe, amíg a földlabda át nem nedvesedik. A gyökérzetet soha ne kurtítsa meg (a tartalék nedvesség és tápanyag nagy része itt tárolódik). Vigyázzon, hogy a gyökér ültetésnél ne hajoljon vissza, és a föld ne legyen túl laza. Érdemes a talajt fekete fóliával vagy szalmával takarni, amely megtartja a nedvességet és megakadályozza a gyomosodást, és amellett csökkenti a rothadás veszélyét, mert a gyümölcs nem érintkezik a talajjal. A fóliát az erős napsugárzás ellen szalmatakarással védheti. A folytontermő fajtáknál csak az ültetés évében, májusban távolítsa el az első virágokat, elősegítve a következő virágok kialakulását. Az indákat idejében el kell távolítani. A szamóca 3-4 évig hagyható egy helyen, utána a termés minősége miatt fontos az áttelepítés.
Ha finom és egészséges gyümölcsöt szeretnél a kertedben, termessz epret. Szereted az epret? Nem is csoda, hiszen igazán nagyon finom. De még finomabb, ha otthon, a saját kertedben szüretelheted. Ráadásul annyira könnyű belevágni, hogy csak azt fogod bánni, hogy miért nem kezdted el már jóval hamarabb! Gyere, s termelj kertedben epret, mert remek eledel! A földieper fajtái A júniusban termő fajták ősszel hoznak bimbókat, a következő év júniusában pedig virágokat és gyümölcsöt. Bár júniusban termőnek hívjuk, ha melegebb az idő, már ennél hamarabb is szoktak teremni. Az eper termesztése igazán egyszerű. Fotó: Pixabay Ezzel szemben a folyton termő fajta már tavasszal hozza termését, és egészen az ősz közepéig ellát minket csodás gyümölcsével. Ezek a fajták nyáron és ősszel bimbóznak, ősszel virágoznak, és tavasszal porzódnak be. A napsemleges fajták is folyamatosan teremnek, egész nyáron át, az első fagyokig. Bár egy évet kell várni a termésre, a kiskertekben általában a júniusban termő epret szokták termeszteni.
Azonban a kötött, levegőtlen agyagtalajon hamar megöregszik a gyökértörzse, és kevesebb levelet fog hozni. A trágyázással legyünk azonban óvatosak, így inkább az ültetés előtti évben trágyázzuk meg alaposan. Veszélyes rá a peronoszpóra és szeptóriás levélfoltosság, ezen kívül a levéltetű is nagy rajongója sajnos. Legyen fűszernövény a kertedben Akármekkora is a kerted, érdemes egy kis fűszerkertet kialakítanod benne. Hidd el, egészen más ízt kölcsönöz az ételednek, ha a kertben leszedett, friss fűszerekkel ízesíted. Ráadásul a legtöbb fűszernövény egyben gyógynövény is, amelyek hatása szintén sokkal erősebb, ha frissen szeded le őket. Emellett így tisztában lehetsz vele, hogy milyen vegyi anyagokkal volt, vagy éppen nem volt kezelve a növény. Az otthoni fűszerkert finomabbá varázsolja az ételeket. Fotó: Pixabay A fűszerkert igazán izgalmassá és illatossá teszi a kerted. Sőt, sokuk kiválóan elűzi a nemkívánatos kártevőket is. Ha pedig nincs kerted, akkor akár balkonládában is meg tudod termelni őket.