A csíkokra vágott szalonnát egy forró serpenyőben pirítani kezdjük. Ha szükséges, hozzáadunk még egy kevés olajat, rászórjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a pürét, a finomra vágott fokhagymát, majd a húst. Megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint. Időnként megkeverve, közepes lángon fedő alatt készre pároljuk. Az elfőtt nedvességet vízzel pótoljuk. Fokhagymás borsos tokány tarhonya. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a csíkokra vágott csemegeuborkát, és ezzel pároljuk további 5 percig. Köretként főtt rizst, tésztát, tarhonyát kínálhatunk. Tálaláskor megszórjuk frissen aprított petrezselyemzölddel. Borítókép forrása: Youtube
Tipp: Tálalható tarhonyával, rizzsel vagy kifőtt tésztával. Az étel baromfihúsból is készíthető. Zöldborsó és uborka helyett/mellett más zöldségekkel is készíthető. Borsos, borsós "tokány" laskából (vegán és gluténmentes) ~ Receptműves. A ragut hosszú lére engedve és tejföllel-liszttel behabarva ízletes ragulevesnek is elkészíthető. Videó (feltöltés alatt) Vásárlás (feltöltés alatt) Termék adatlap Kóstolja meg további fűszerkeverékeinket is! Weboldalunk cookie-kat használ Weboldalunk a tökéletes felhasználói élmény eléréséért cookie-kat használ.
Nem tudom mennyire autentikus ez a recept, mert én a tokányt másokkal ellentétben nem marha, hanem sertéshúsból készítem. Talán nem szokványos, de sertésdagadót használok hozzá, mert ez a húsféle kellően szaftos és gyorsan is puhul. Ez egy régi családi recept, már a Nagymamám is így készítette. És iiigeeen....., ennél a receptnél bármennyire egészségtelen is, bőven használok zsírt és fűszereket, hiszen ennek az ételnek pont ebben áll a lényege. Szóval aki fitness menüre vágyik, az most mellőzze az elkészítését, de aki szeretne egy tartalmas, finom ebédet, az nyugodtan lásson neki. Borsos tokány, egy hagyományos kedvenc | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Elkészítési idő: 60 perc Borsos tokány Hozzávalók: 50-60 dkg sertésdagadó (esetleg tarja vagy comb) 2 közepes vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna mustár só bors majoránna zsír 1 paradicsom 1 paprika Elkészítése: A húst lehártyázzuk, a zsiradékot eltávolítjuk róla, majd vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját, a pörcöt félretesszük. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a szálasra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felcsíkozott húst és többször átforgatva a zsíron fehéredésig sütjük, visszatesszük a szalonnapörcöt, jócskán megfűszerezzük és kevés mustárt adunk hozzá.
fotó: Resul Rehimov / Anadolu Ügynökség / AFP)
Fokhagymás-borsos fűszerkeverék Hozzávalók (kb. 6 adag): 1 tasak Gourmet Fokhagymás- Borsos fűszerkeverék 1 kg sertéscomb, lapocka vagy tarja 15-20 dkg zöldborsó (friss, vagy fagyasztott) 3 fej vöröshagyma 5-6 nagyobb ecetes csemege uborka 1 csapott evőkanál étkezési keményítő ½ pohár száraz fehérbor Sertészsír az elkészítéshez Elkészítés: A húst leöblítjük vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és szintén csíkokra vágjuk. A csemegeuborkát úgyszintén. Egy lábasban felforrósítjuk a zsírt és átforgatjuk és megfonnyasztjuk benne a vöröshagymát. Beletesszük a húst és kevergetve fehéredésig sütjük. Felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a Gourmet Fokhagymás-Borsos fűszerkeveréket. Fedő alatt kis lángon pároljuk 30-40 percig (ha szükséges kevés vizet önthetünk alá), majd hozzáöntjük a zöldborsót. Fokhagymás borsos tokány készítése. Tovább pároljuk míg a zöldborsó és a hús elkezd puhulni. Ekkor hozzáadjuk a csemege uborkát és a fehérbort. Tovább pároljuk néhány percig majd hozzáadjuk a keményítőt. Felforraljuk és besűrítjük, hogy kellően szaftos legyen.
Csíkokra vágjuk a lehártyázott szüzet. Pár evőkanál zsiradékot forrósítunk egy nagy serpenyőben, beledobjuk a húst. Zöldborsós tokány | Mindmegette.hu. Ha már minden oldalról körbepirult, beleszórjuk a serpenyőbe az összevágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pár percig sütjük együtt, ekkor adjuk hozzá a kis rózsákra szedett nyers karfiolt. Tíz percig kevergetve pirítjuk, majd jöhet hozzá a többi zöldség: a zöldborsó, a kisebb darabokra vágott cukkini, valamint a felcsíkozott kápiapaprika. Ha a zöldségek már roppanósra sültek, hozzákeverjük az összevágott petrezselyem zöldjét meg bazsalikomot, végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Zsályás-borsos tokány
Az angol soft skills kifejezést a legjobban úgy lehetne magyarul leírni, mint puha vagy szelíd képességeket. Tulajdonképpen olyan képességekről és készségekről van szó, amik segítenek, hogy az illető hatékonyabban kommunikáljon a főnökeivel, kollégáival, ügyfeleivel, vagy gyorsabban és könnyebben oldjon meg bizonyos problémákat. Ezeket a skilleket ma már nagyon fontosnak tartják a munkáltatók, sok helyen az állásinterjún is igyekeznek feltérképezni, mennyire van a jelentkező birtokában ezeknek. Ha nem szeretnél emiatt elesni egy jó melótól, vagy csak fejlődnél, feltétlenül olvass tovább, és fejlődj! Innovatív problémamegoldás Olyan ember vagy, aki jelzi, ha valamilyen problémát, hibát észlel? Vagy inkább csendben maradsz? Nem árulunk el spoilert azzal, hogy a munkaadók nem szeretik azokat, akik nem gondolkoznak és némán meghúzódnak ilyen esetben. Tedd oda magad és bátran szólj, ha gond van, még jobb, ha egyből megoldást is kínálsz rá! Konfliktusok feloldása A munkáltatók számára manapság már nagyon fontos, hogy olyan embereket alkalmazzanak, akiknek kimondottan jól megy a konfliktusok kezelése.
Ehhez azonban olyan csapattagokra van szükség, akik teljes mértékig valóban 'csapat tagok' és akik az effektív csapatmunka végzésen felül gondolkodásmódjukat és munkájukat, saját céljukat is alárendelik a csapatcéloknak. Persze vannak olyan személyiségek is, akik magányos harcosok, személyiségükből fakadóan inkább az önálló munkavégzést részesítik előnyben. Az ilyen önálló feladatmegoldó személyiségek sem többek vagy kevesebbek a csapatorientált személyiségeknél, hiszen bizonyos feladatkörökben például kifejezetten előnyös, ha ilyen személyiségeket állítanak munkába, mégis, napjaink legjobban fizető pozícióiban elsősorban az ilyen soft skillel jellemezhető kiválóságokat keresik. 2. Kommunikációs készség A jó kommunikációs készség hozzásegít az üzenetek tiszta és gyors 'vételéhez' és közvetítéséhez, illetve az ilyen készségű alkalmazottnak sokkal könnyebb az így kapott üzeneteket az üzleti életbe interpretálni. Mindezeken túl aki jó kommunikációs készségű, az alapvetően sokkal jobban észreveszi a nonverbális (beszéden kívüli) elemek jelentőségét: így a másik mimikáját, gesztikulációját, testbeszédét és gyorsan képes azokra a megfelelő szituációhoz igazodva reagálni.
A soft skill ellentéte a hard skill, azaz a kemény készség. Ez utóbbi a szakmai tudást jelenti. A soft skill angol eredetű szó, az 1960-as években kezdték használni az amerikai hadseregben.
Soft Készségek az önéletrajzok, Cover Letters, és interjúk A puha készségek azok a személyes tulajdonságok, amelyeket a munkahelyen sikerrel kell elérni. Ezek gyakran kapcsolódnak ahhoz, ahogyan másokkal dolgozik - más szóval ezek az emberek készségei. A puha készségek eltérnek a kemény képességektől, amelyek közvetlenül relevánsak a keresett munkához. Ezek gyakran számszerűsíthetők és könnyebben tanulhatók. Az asztalos számára egy kemény képesség például lehet egy elektromos fűrész működtetése vagy négyzetek kialakítása. Függetlenül attól a munkától, amelyre pályázik, legalább egy kis készségre van szüksége. A munkáltatók olyan munkavállalókat akarnak, akik képesek hatékonyan együttműködni másokkal. Ezek a készségek is nagyon nehéz tanítani, így a munkáltatók szeretnék tudni, hogy a munkát jelöltek már ezeket a készségeket. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a hat fontos puha készséget, amelyeket a legtöbb munkáltató keres a munkavállalóknál. Ez magában foglalja a kapcsolódó puha készségek listáját, amelyet a munkáltatók hajlandóak keresni pályakezdőként is.