Szeretettel ajánlom minden érintettnek, hozzátartozóiknak ezt a könyvet, a benne lévő recepteket és a kiegészítő információkat. Dr. Csomai Zita orvos-természetgyógyász RUBIN ESZTER író, gasztronómus az ELTE Társadalomtudományi Karán diplomázott, majd művészeti iskolát végzett és enteriőrtervezőként dolgozott, később cukrászképesítést szerzett. Fordulatos életpályája és személyes tragédiák is közrejátszottak korábban megjelent regényeinek témaválasztásában. Gasztronómiával gazdagon átszőtt első két kötete a Barhesz (2012) és a Bagel (2016). A Barheszből monodráma is készült, amelyet Csákányi Eszter adott elő. A Jaffa Kiadónál 2019-ben jelent meg a nagy sikerű Árnyékkert, ezt követte a Hisztaminintolerancia szakácskönyv. Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban.
"Napjaink talán legfőbb – vagy mondhatnánk: legégetőbb – problémája a gyulladás: milliók küzdenek gyulladásos állapotokkal, tünetekkel, ám megoldás csak ritkán érkezik. A táplálkozás útvesztőiben ez a mű hiánypótló, a benne lévő receptek nagy segítséget nyújtanak a mindennapokban, a leírások pedig válaszokat adnak a miértekre. " Dr. Csomai Zita orvos-természetgyógyász Rubin Eszter Rubin Eszter író, gasztronómus az ELTE Társadalomtudományi Karán diplomázott, majd művészeti iskolát végzett és enteriőrtervezőként dolgozott, később cukrászképesítést szerzett. A Jaffa Kiadónál 2019-ben jelent meg a nagy sikerű Árnyékkert című regénye, ezt követte 2020-ban a Hisztaminintolerancia szakácskönyv első és második kötete. Farkas-Boross Zita holisztikus és funkcionális táplálkozási tanácsadó, közgazdász. Közel húsz éve foglalkozik természetgyógyászati módszerekkel, sikeres nemzetközi karrierjét hátrahagyva hivatásként választotta az integratív szemléletű életmódtanácsadást. Fő profilja a speciális egészségmegőrző protokollok, különös tekintettel az autoimmun és emésztőrendszeri betegségekre.
Árnyékkert Rubin Eszter Az Árnyékkert fordulatos, nagyívű családregény, fogékonyan megrajzolt karakterekkel és finom iróniával vezet végig a Stark-ház harminc évet felölelő krónikáján. Az 1980-as években kezdődő, és napjainkig ívelő történet két főhőse, Gyuri és Lia kamaszkori szerelemből lépnek át a házasságba. Gyulladáscsökkentő étrend és életmód (IBS, SIBO) Rubin Eszter Farkas-Boross Zita "Rohanó, stresszes hétköznapjainkon kapkodva étkezünk, nagyarányú szénhidrát- és cukorfogyasztás mellett étrendünk javarészt feldolgozott, tartósított élel... Barhesz Rubin Eszter Rubin Eszter első regénye új kiadásban A Barhesz a szerző megrázó személyes története kisfia haláláról, amely szimbolikus párhuzamot alkot a zsidó nép sorsával. De történhet bármely tragédia, mégsem éljük az életünket drámai díszletek között. Éppen ellenkezőleg: a halálnak csak az élettel lehet ellentmondani. Ezért szól a Barhesz az életről. A barhesz a zsidó konyha péksüteménye, kelt fonott kalács. Ebben a tipikusan XX. századi magyar-zsidó történetben úgy fonódik össze két család sorsa, akár a barhesz fonatai.
Mákkal bőven megszórva. Rubin Eszter regénye rendkívül eredeti alkotás, olyan lefegyverző eleganciával fűz össze tragédiát szatírával, családregényt receptkönyvvel, ami szokatlan a kortárs prózában. A könyv végig rendkívül széles érzelmi-intellektuális skálán játszik: nagyon megrendítő, máskor nagyon vicces, és magával ragadó. A rizómaszerű, mindenfelé ágazó szerkezet miatt a könyv fontos témáinak és motívumainak jelentése egyre gazdagabb lesz: a zsidóság, a főzés vagy éppen a barhesz egyre összetettebb metaforává válik. A könyv nagy témája, a főzés gazdag metaforabokorrá fejlődik a regény során. Kifejezetten merészen játszik az ételekhez társított jelentésekkel: a barhesz előbb a gyermekkori dunyhát idézi fel, aztán a szakács-isten teremtményeként emlegeti az elbeszélő, majd a keletlen barhesz halott csecsemő lesz, ami ahogy később rádöbbenünk az elmesélhetetlen és mégis elmesélt tragédiát jelzi előre. A Barhesz regisztereket és műfajokat könnyű kézzel keverő stílusa már néhány oldal után jól felismerhető, kaleidoszkópszerű, érzékien gazdag, mindvégig ironikus, de sötét tónusokat is láttató írói nyelv.
Életmód-tanácsadóként az elmúlt években rengeteg, emésztési panasszal küzdő ügyfélnél sikeres és fenntartható állapotjavulást kísértem végig ennek az integratív módszernek a segítségével. Az élelmiszerek emésztőrendszerünkre gyakorolt hatása szerint kiválogattuk azokat az alapanyagokat, melyek megfelelnek egy modern, szakmailag bizonyított kritériumrendszernek. Míg számos ismert étrendi javaslat nagyon jó eredménnyel alkalmazható IBS, SIBO és egyéb gyulladásos emésztőrendszeri panaszok esetén, egyik sem vesz figyelembe egy igen fontos területet: a keményítők lebontására vonatkozó gyakorlati tapasztalatokat és vizsgálatokat. Rubin Eszter 65 gondosan összeállított és ínycsiklandó receptje tökéletes iránytű az étrendi alapok megalkotásához. Ezeket a recepteket a különböző szénhidrátok (mindenekelőtt a keményítők) bélrendszerre gyakorolt hatásainak a figyelembevételével válogattuk össze. A vizsgálatok és tapasztalatok szerint ily módon kezelhetjük és gyógyíthatjuk a leghatékonyabban az IBS és SIBO kapcsolódó tünetegyüttesét.
Meg kell értenünk a saját reakcióink mögött húzódó okokat, fel kell oldani a traumákat, magunknak megteremtenünk a saját egyensúlyunkat. A kötet a Jaffa kiadó gondozásában jelent meg. Még több érdekes interjút itt olvashattok: "A szuvid sem szitokszó" – interjú a 30 éves Arany Kaviár társtulajdonosával, Nyíri Szásával Három Michelin-csillagos séfekkel forgatott, most a Konyhafőnökben főz Kiss Norbert Ádám – interjú "Spriccelnek ki az éttermek és a séfek is vidékre" – interjú Pesti Istvánnal, a Platán séfjével
Az alacsony hisztamintartalmú diéta az egyéni eltérések változatossága miatt nem egy olyan egzaktul meghatározható rendszer, mint például a gluténmentes vagy a laktózmentes étrend, ezért a receptek ötleteket adnak az életmód- és szemléletváltáshoz. A hisztaminintolerancia azonban csak a jéghegy csúcsa, amely mögött általában valamilyen gyulladásos folyamat áll, ezért a könyvben szereplő ételek nem tartalmaznak gyulladáskeltő anyagokat: glutént, szóját, kukoricát, tejet, tejterméket, hüvelyeseket, cukrot, édesítőszereket, egy kivétellel olajos magvakat, és többnyire alacsony fruktóztartalmúak. Alapvető szempont, hogy hosszú távon nem a hisztamintól kell megszabadulni, hanem a gyökérokok feltárásával, gyulladáscsökkentő étrenddel, és bélregeneráló terápiával a szervezetünket kell alkalmassá tenni arra, hogy a hisztamint újra képes legyen lebontani. "Hiánypótló ez a kötet, mivel nagyon sok ember küzd hisztaminintoleranciával anélkül, hogy tudna róla. Akik viszont már sejtik, hogy tüneteik hátterében ez állhat, gyakran magukra vannak hagyva, hiszen tüneteiket saját maguk vagy a környezetük is sokszor pszichés problémának gondolják, és nem ismerik fel, hogy tüneteiknek fizikai oka is lehet.
Különböző színhőmérsékletű led szalagok közül (hideg, meleg vagy napfény fehér) választhatunk. Az 5050-es led szalagok között már található olyan típus, amelyen 120 led van egy méteren, de az igazán extra fényerejű szalag a 3014-es led szalag, melyen 204 led sorakozik méterenként. 3014 beltéri led szalag meleg fehér 204 led/m
A konyha világítás ötletek bejegyzésünket annak terjedelme miatt két részre bontottuk. Az első részben a konyha általános megvilágítást célzó javaslatainkat, míg a maiban a konyha funkcionális célú világítási lehetőségeit vesszük sorra. Konyha világítás ötletek A munkapult kellő fényű megvilágítása kiemelt feladat. Erre a célra kiváló megoldást adnak a komlett LED szalag szettek, melyek egyszerűen felszerelhetők a konyhaszekrény alá! A ledes fénycsík egyenletesen eloszló folyamatos fénye kiválóan megvilágítja a munkaterületet. A LED szalag készletek között akad olyan is ami kimondottan konyhai használatra készült! LED szalagok fényeit azonban nemcsak munkapult megvilágítására, hanem magas esztétikai élményt adó dekorációs célzattal is használhatjuk. A konyhabútorok lábazatába elrejtett LED szalag igazán dekoratív és egyedi megjelenést ad a konyhának. Tipp: a konyhaszekrény alá felszerelt LED szalagot rejtsük el alumínium profilba, aminek a diffúzora a kiáramló fényt nemcsak lágyítja, hanem homogénebbé is teszi.
Igyekszünk nem csak termékeket kínálni, de ötleteket is adni a LED világítások sokoldalú felhasználásához. Ebben a cikkünkben a lépcsőkkel kapcsolatos lehetőségekre világítunk rá. Bevezető Ha este megbotlottál már lépcsőben vagy rosszabb esetben le is estél lépcsőről, akkor tudod, hogy mennyire fontos a jó megvilágítás ebben az esetben is. Ha emellett még a hangulati hatás is fontos, akkor szinte kihagyhatatlan elem a LED lépcsővilágítás kialakítása. LED szalagos lépcsővilágítás Számos megoldás vár, ha LED lépcsővilágítást szeretnél. Talán a legegyszerűbb a LED szalagos módszer. Ez kerülhet akár kültérre is, ha megfelelő védettségű terméket választhatsz. A LED szalagok hátoldala szinte minden felületen jól tapad, így akár a lépcső alsó feléhez vagy a kapaszkodóhoz is rögzítheted és látványnak sem utolsó, ahogy a képek mutatják. Kültéri LED lépcsővilágítás megoldások: Beltéri LED lépcsővilágítási megoldások: Beépíthető LED lépcsővilágítás Több féle lehetőségből jöhet szóba ezeknél a lépcsővilágításoknál is.
Funkcionálisan is jól alkalmazhatók, ugyanis nem csak egyfajta LED szalag létezik, hanem számos variációja is van. Méterenként néhány darab világító fényforrástól egészen száz-százhúsz darabig foglalhatnak helyet az izzók, így befolyásolva a fényerősséget. Használhatjuk valamilyen hangulatvilágítás belső részeként is, hogy csak a fény látszódjon a külvilág felé, maga a szalag azonban láthatatlan maradjon – ez is főleg a keskeny méretének köszönhető -, de ma már a fehér színű LED szalagok (amelyekből a legnagyobb a választék egyébként is) lehetővé teszik, hogy ne kelljen a LED szalag felületét eltakarni, hanem bátran felragaszthatjuk egyszerűen könyvespolcok, konyhabútorok vagy a nappali megvilágításaként is. Ha pedig kültéri LED szalagra esik a választás, jó ötlet lehet például az eresz alatti rész dekorálása, a korlátok oldalának kivilágítása vagy az egyéb dekorációk feldobása is. Hiszen ki ne akarna a hideg, téli hónapokon úgy végig sétálni az utcán, hogy közben ezeket a kedves fényeket nézegesse?
A színváltós led szalagok ötletes elhelyezésével hangulatunkhoz igazíthatjuk környezetünket. A legegyszerűbb az 5050-es rgb led szalag szett választása, mely 5 méter beltéri led szalagot, 24 gombos infrás vezérlőt és az ehhez könnyen csatlakoztatható műanyag tápegységet tartalmazza. 5050 RGB szett A led szalag a hátoldalán található öntapadós résszel rögzíthető, de akár alumínium profilba is kerülhet. Körbefuttathatjuk ablakkereten, tükrön, vagy díszítheti üvegpolcok széleit is. A vezérlő segítségével a szalag színét és a színek váltakozásának időtartamát tetszés szerint állíthatjuk be. Ha az 5050-es színváltós led szalag 30 ledet tartalmaz méterenként, akkor az ára ugyan olcsóbb, mint a 60 led/méteres szalagnak, de a fényereje is a feleakkora lesz. Nagyon látványos az 5050-es digitális rgb led szalag, mert szakaszonkénti programozhatóságával, különböző színek változatos kombinációi jönnek létre. Olyan hatást kelt, mintha a fények "körbe szaladnának", ettől a színváltós led szalag szinte vonzza a tekintete.
I. K Blog Elérhetőség főoldal / Tippek / Ötletek / Tesztek Hogyan tehetjük meghittebbé a karácsonyi hangulatot led-es fények segítségével? [ Karácsonyi hangulatvilágítások otthonra] Tudjál meg többet az irányított fényű lámpákról. [ Amit a spot lámpákról tudni érdemes] A LED szalagok egyre népszerűbbek a világítástechnikában. De vajon tudjuk, hogyan működnek a hozzájuk tartozó vezérlők? [ Hogyan működnek a LED szalag vezérlők? ] Hogyan tudjuk meghatározni egy fényforrás színét és miként foghatunk mellé a vásárlás során? [ Milyen színű a fényforrás? ] Mennyire villognak a fényforrások és ez mitől is függ? Eláruljuk neked, sőt videóval szemléltetjük is! [ Mennyire villognak a fényforrások? ] A teljes harmonikus torzítás angol rövidítése a THD = Total Harmonic Distortion. De mit is takar mindez pontosan? [ Mit jelent a THD a led tápegységeken? ] Teljesítménytényező? Mi az és miért fontos? [ Teljesítménytényező fogalma] Az energiatakarékos fénygorrások és a lumen. [ Mit jelent a lumen? ] Milyen jelölésekkel találkozhatunk a led fényforrások esetében, amelyek az élettartamra utalnak?