2012-11-10 Típus: Resztelt máj receptek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 20 perc Elkészítés: 30 perc Szombati ebédre nálunk resztelt csirkemáj a menü, gondoltam veletek is megosztom. Ezeket szerezd be: 1 kg csirkemáj 5 fej vöröshagyma 2 ek őrölt pirospaprika 1 mk őrölt majoranna 1 paradicsom só, bors ízlés szerint olaj vagy zsiradék 1. lépés A májakat jól átmossuk, majd megtöröljük egy papírtörlővel. A hagymákat megpucoljuk, megmossuk majd vékony szeletekre vágjuk és egy kis zsiradékon vagy olajon megpirítjuk. 2. lépés Közben felaprítjuk a paradicsomot, majd azt is a hagyma mellé tesszük. Kis sóval megszórjuk. Ezután a májat is beletesszük a lábasba és gyorsan megpirítjuk (kb. 5-6 perc alatt). 3. lépés Ekkor hozzátesszük a pirospaprikát és a fűszereket, majd kevergetve összesütjük. Ha kell öntsük fel egy kis vízzel, hogy legyen szaftja. Ekkor már sózható a máj, nem fog pattogni. Mi sült krumplival vagy főtt krumplival tálaljuk.
Kiskanálnyi majoránnát is adunk hozzá, majd kevés vörösbort hozzátöltve szaftjára pirítjuk. Ha puhább paprikát szeretnénk a sorrendet felcserélhetjük, akkor közvetlenül a máj után tegyük a serpenyőbe. Krumplipürét, rizst, vagy tarhonyát készítünk mellé és savanyúsággal kínáljuk. Vörösboros pirított sertésmáj (resztelt máj) 5. 00 / 5 ( 1 értékelés) Gasztropajti ( 71 Recept) Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
A resztelt máj kedvelőinek ez a recept is tetszeni fog. Készíthetjük többféle erdei gombával, de ha csak egyféle jutott a kosárba, az sem baj. Érdemes kemény húsú, feszesebb gombaféléket használni a recepthez, jobban illenek a májhoz, pl. sárga gyűrűs tinóruhoz és nagy őzlábgombához is volt szerencsém a napokban, ezekkel nem tudnám elképzelni. Nálunk most galambgomba és fiatal, tömör sárga gerebengomba és sárga rókagomba került a serpenyőbe. Négy személy részére előételként, kettőnek főételként elegendő. Hozzávalók: 2 személyre: 3 dkg vaj, 10 dkg bacon, 20 dkg vegyes, vagy egyféle erdei gomba, 25 dkg csirkemáj, só, frissen őrölt fekete bors, 50 ml portói bor a tálaláshoz: 4 kisebb, vagy 2 nagy szelet bőségesen megvajazott pirítós. Elkészítése: A gombát megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk. A bacont felkockázzuk. A májat előkészítjük. A vajat közepes lángon megolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a bacont és kevergetve 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, időnként megkeverve 10 percig pároljuk.
>>> Megjegyzés Mindmegette Villámverseny - kovacsagi58 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
fotó: aromaticum Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (4. 3 / 5) 4. 3 5 6 6 személy értékelt 5 228 megtekintés Kapcsolódó receptek: Resztelt csirkemáj petrezselymes krumplival Vörösboros resztelt csirkemáj rizzsel Vörösboros resztelt borjúmáj Vörösboros resztelt sertésmáj Vörösboros resztelt sertésmáj petrezselymes krumplival Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 499 kcal Zsír 14. 7g Szénhidrát 14. 1g Fehérje 74. 2g
Sajnos ebben a hotelben jelenleg nincs kuponos ajánlatunk. További akciós utazási ajánlatok Ensana Thermal Margitsziget Hotel környékén » 3 000 Ft kedvezmény Kényeztető wellness a Silvanusban! 3 nap/2 éj 2 fő részére prémium erdei szobában félpanziós ellátással, uszoda- és wellness-centrum használattal, lélegzetelállító panorámával Silvanus Konferencia és Sport Hotel****, Visegrád 2 éj, 2 fő részére Félpanzió Felhasználható: 2022. 04. 08 - 06. 15. között Tökéletes pihenés Esztergomban! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, csodálatos panorámával, wellness központ használattal Bellevue Konferencia- és Wellness Hotel****, Esztergom Felhasználható: 2022. 06 - 06. Ensana thermal margitsziget. között Exkluzív ötcsillagos kikapcsolódás Budapesten! 3 nap/2 éj 2 fő részére Budapest belvárosában reggelis ellátással, Spa használattal, HÉTVÉGÉN IS, akár nyáron is, HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Párisi Udvar Hotel*****, Budapest Reggeli Felhasználható: 2022. 03. 21 - 08. 31. között Nyugodt hétköznapok Visegrádon! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, Pilis Parkerdőre néző panorámás jakuzzi és szauna park, valamint Fitnesz Liget használattal, EXTRA... Patak Park Hotel Visegrád, Visegrád Felhasználható: 2022.
Sajnos Ensana Thermal Margitsziget Hotel hotelben jelenleg nincs érvényes kuponos ajánlatunk. Négycsillagos feltöltődés a csodás Margitszigeten! -29% Elfogyott! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, korlátlan WELLNESS részleg használattal, HÉTVÉGÉN IS, extra hosszú érvényességgel Ha legközelebb nem szeretnél lemaradni, iratkozz fel ajánlatainkra, hogy a jövőben első kézből értesülj: Válogass Ensana Thermal Margitsziget Hotel hotelhez hasonló kuponos ajánlataink közül Wellness élmények Miskolctapolcán! Hotel Aurora****, Miskolctapolca -35% 2022. 06. 30. -ig érvényes ajánlat Hétvégén is érvényes AKCIÓS ár 95 812 Ft 61 900 Ft 3 000 Ft kedvezmény 2022. 04. és 04. 10. között 3 000 Ft extra kedvezményt biztosítunk a feltüntetett akciós ajánlatokra leadott rendelések végösszegéből, ha megrendelés során az OTP SZÉP kártya fizetési lehetőséget választod. Ensana thermal hotel margitsziget. Megnézem Kényeztető wellness a Silvanusban! Silvanus Konferencia és Sport Hotel****, Visegrád -21% A Dunakanyar legszebb fekvésű szállodája 2022.
Grand Hotel Esztergom****, Esztergom -20% Aquasziget Élményfürdő használattal AKCIÓS ár 93 800 Ft 74 900 Ft All inclusive wellness Sárváron! Park Inn by Radisson Sárvár Resort & Spa, Sárvár -17% All inclusive ellátással Korlátlan belépés a Sárvári Gyógy- és Wellnessfürdőbe AKCIÓS ár 117 600 Ft 98 000 Ft Tökéletes pihenés Esztergomban! Ensana thermal margitsziget health spa hotel. Bellevue Konferencia- és Wellness Hotel****, Esztergom -38% Csodálatos panorámával AKCIÓS ár 96 800 Ft 59 900 Ft Négycsillagos frissítő pihenés! Open Hotel****, Szentes Egész napos fürdőbelépővel Mesés pihenés Bükfürdőn! Hotel Piroska****, Bük -31% Felár ellenében nyáron is AKCIÓS ár 99 600 Ft 68 900 Ft Megnézem
3 nap/2 éj 2 fő + egy 7 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness használattal, HÉTVÉGÉN Hotel Stáció****superior Wellness és Konferencia, Vecsés Felhasználható: 2022. 04 - 05. között Élményteli kikapcsolódás Inárcson! 3 nap/2 éj 2 fő részére reggelis ellátással, WELLNESS részleg használattal, állatsimogatóval, akár nyáron is, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Bagolyvár Étterem & Vendégház & Wellness, Inárcs Felhasználható: 2022. 23 - 2023. között Hangulatos feltöltődés Gödöllőn! 3 nap/2 éj 2 fő részére reggelis ellátással, Relax Corner használattal, belépővel a Gödöllői Királyi Kastélyba, HÉTVÉGÉN IS Erzsébet Királyné Szálloda***superior, Gödöllő Felhasználható: 2021. 12. 15 - 2022. 01. között 3 000 Ft kedvezmény
06 - 2023. között Pihentető wellness Inárcson! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, korlátlan wellness használattal, további extrákkal, csodás környezetben, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Bodrogi Kúria Wellness Hotel****, Inárcs Felhasználható: 2022. 06 - 12. 23. között Tökéletes kikapcsolódás Visegrádon! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, korlátlan WELLNESS használattal, akár nyáron is, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Royal Club Hotel****Superior, Visegrád Felhasználható: 2022. 22. között 4 csillagos pihenés Zsámbékon! 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness használattal, akár nyáron is, HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Szépia Bio & Art Hotel****, Zsámbék Felhasználható: 2022. 06 - 08. között Fantasztikus feltöltődés Herceghalmon! 3 nap/2 éj 2 fő részére TELJES ellátással, üdvözlőitallal, Abacus Spa wellness birodalom korlátlan használatával, wellness kuponnal, további extrákkal... ABACUS Business & Wellness Hotel****, Herceghalom Teljes ellátás Felhasználható: 2022.
Megközelíthetőség A Thermal Margitsziget Health Spa Hotel a Margitszigeten, Budapest zöld oázisában, a városközponttól 20 percnyire található. Vasútállomás: 4 km, nemzetközi repülőtér: 26 km, buszállomások: Árpád híd buszpályaudvar – 2 km, 25 perc séta; Margitsziget, Árpád híd buszmegálló (106-os, 34-es autóbusz) – 800 méter, 8 perc, metróállomások: Árpád híd metróállomás (M3-as metró) – 2 km, 25 perc séta Catering Kizárólagosan helyszíni cateringgel Svédasztalos kínálatunkban és étlapunkon nemzetközi ételek, házias ízek, tradicionális fogások és egészséges fogások közül is választhat. Parkolási és szállás lehetőségek Maximális szálláskapacitás: 500 fő Többágyas szobáink száma: 285 db Parkolási lehetőség a helyszínen: 300 férőhely Helyszín jellege Szálloda/szálláshely teremmel Vendéglátó egység Konferencia-, rendezvényközpont Esküvőhelyszín Helyszín Felszereltsége Beépített hangosítás Irodatechnika Projektor CD-lejátszó Mikrofonok Tolmácsgép Pulpitus, dobogó, színpad Írásvetítő Videókonferencia Vetítővászon Diktafon Flipchart Blu-ray lejátszó Fénytechnika Hangtechnika Keressen rendezvényéhez szolgáltatót is!
27 - 08. között Gondtalan hétköznapok Esztergomban! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, üdvözlőitallal, Esztergom történelmi negyedében, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Hotel Adalbert***- Szent Tamás Ház, Esztergom Felhasználható: 2022. 06. között Felhőtlen napok Esztergomban! 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, Esztergom belvárosában teljesen felújított panzióban, korlátlan wellness... Bazilika alatt Panzió, Esztergom Felhasználható: 2022. 02. 22 - 06. 30. között Exkluzív kikapcsolódás Esztergomban! 3 nap/2 éj 2 fő részére Esztergom legújabb szállodájában félpanziós ellátással, Aquasziget Élményfürdő és Pepper Élménybirodalom használattal... Grand Hotel Esztergom****, Esztergom Felhasználható: 2022. 13. között Felhőtlen pihenés Budapest szívében! 3 nap/2 éj 2 fő részére a Váci utcában, reggelis ellátással, hétvégén is, EGÉSZ NYÁRON, extra hosszú érvényességgel Estilo Fashion Hotel****, Budapest Felhasználható: 2022. 05 - 12. 28. között Hétvégi wellness kikapcsolódás!