A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítom. Egy edénybe helyezem a lecsöpögtetett leveleket, a fenyőmagot, a darabokra tört sajtot, a fokhagymát, hozzáöntöm az olívát, a lime levét, majd botmixerrel krémesítem. A krémet ezután fűszerezem, majd pirítóssal kínálom.
A sárgarépához hasonlóan a retkeket is elsősorban a gyökereikért termesztik. A talaj legyen szervesanyagokban gazdag, jól vízelvezetésű, enyhén savas vagy semleges pH értékű, de legyen tömött. Ültetés előtt ássuk fel az ágyást és távolítsuk el belőle a köveket és talajrögöket. Ha a talaj agyagosabb, keverjünk hozzá egy kis homokot a fellazításához és a jobb vízelvezetéshez. 6 tulajdonság, amit biztosan nem tudtál a retekről | Well&fit. Ha a talaj nem túl gazdag szervesanyagokban, hintsünk néhány centiméternyi érett komposztot vagy általános műtrágyát az ültetési helyre, amint a talaj megművelhető. Ne használjunk friss trágyát, mivel az káros baktériumokat tartalmazhat és fokozhatja a gyomnövények szaporodását is, a könnyen feldolgozható nitrogén pedig elágazásra serkentheti a gyökereket. Az ültetést hároméves vetésforgó szerint tervezzük, tehát csak minden harmadik évben telepítsük ugyanarra a helyre a retket. Ez a módszer segít megelőzni, hogy az esetleges betegségek megtelepedjenek a területen és befolyásolják a termést. A retek ládában is termeszthető.
A fekete retek gyökerét belefőzhetjük a húslevesbe a gyökérzöldségek mellé. Romániában szokás, hogy a forró húsleveshez hajszálvékonyra szelt friss vagy sózott fekete retket kínálnak. Recept: Tavaszi vitaminsaláta
Így a fogyasztás előtt gyakran megszentelték a zöldséget annak érdekében, hogy kapcsolata megszakadjon a gonosszal. Angliában a XVI. században érkezett meg a retek, mint gyógynövény, mellyel vesebetegséget, bélbetegséget és bőrproblémákat kezeltek, a későbbiekben pedig ott is elterjedt, mint ízletes zöldségféle. A széles körben való elterjedésének ideje I. Fehér retek jótékony hatásai vannak az elektromos. Erzsébet uralkodásának idejére tehető, amikor már egy gyakran fogyasztott előételnek számított a retek. Az Újvilágba a XVII. században érkezett meg, ahova angol telepesek vitték magukkal, viszont egyes források szerint 1629-ben Massachusetts-ben már termesztettek retket. Amerikában a XVIII: században már 10 fajta retket fogyasztottak. A retek különböző fajtái A retek külsejét tekintve lehet hengeres, ovális, vagy kerek, bőrének színe pedig lehet fehér, sárga, lila, fekete vagy vörös, azonban a belseje minden esetben fehér színű. A magasabb hőmérsékletű területeken ültetett retek ízét tekintve erőteljesebb és csípősebb, még a hűvösebb körülmények között növekvő gyökér zöldség lágyabb és édesebb aromával rendelkezik.
Reggel méreg, délben étek, este orvosság: legalábbis ezt tartja egy régi mondás a retekről. Nézzük, mennyiben hihetünk ennek a népi bölcsességnek! Ismerjük meg! A retek (Raphanus sativus) húsos karógyökerét fogyasztjuk. Számos fajtáját ismerjük, például a hónapos, a nyári és az őszi-téli retket. Legelterjedtebbek a piros, a fehér és a fekete héjúak. Az egyik legkeresettebb primőrtermék a hónapos retek. Népszerűsége abban rejlik, hogy a téli hónapok után az egyik legkorábban piacra kerülő zöldségféle, fontos tavaszi vitaminforrás. A nyári retek a hónaposnál nagyobb gumójú, valamivel hosszabb tenyészidejű, viszont tovább fogyasztható és lassabban pudvásodik. Fehér retek jótékony hatásai tétel. Az őszi és a téli (fekete) retek a legnagyobb gumójú és télen is jól tárolható. Már az ókorban felismerték hasznosságát: adatok vannak arra, hogy az egyiptomi piramisok építőmunkásai is fogyasztották. Kelet-Ázsiában még régebben, évezredek óta termesztik. Onnan a hagyomány szerint a nagy utazó, Marco Polo hozta be Európába, ma pedig a kontinensünk minden országában ismerik, kedvelik.
<< 2022. április >> h k s c p s v 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Waldorf-100 projektek 2020. 01. 18. Felhívás közös szellemimunkára Szervező: Lichtl Dániel és Kristóf Emőke Helyszín: Szabad Waldorf Gimnázium 2019. 11. 23. 100 kérdés - 100 válasz kiadvány Szervező: Dióhéj szerkesztősége Helyszín: Gödöllői Waldorf Általános Iskola és AMI 2019. 22. A Waldorf-mozgalom gazdasági alapkőletétele Szervező: Magyar Waldorf Szövetség Helyszín: Kispesti Waldorf Iskola 2019. - 2019. 12. Waldorf 100 színházi ünnep Szervező: Bíró Katalin és Thurnay Balázs Helyszín: Erzsébetligeti Színház 2019. Gödöllői waldorf iskola chicago. 10. 19. Magyar Waldorf Szülők találkozója Szervező: Magyar Waldorf Szülők Szövetsége Helyszín: Göllner Mária Regionális Waldorf Gimnázium 2019. 09. W100 futás Szervező: Fóti Szabad Waldorf Óvoda, Általános Iskola, Alapfokú Művészeti Iskola és Gimnázium és a Szülői Szekér Helyszín: Fóti Szabad Waldorf Óvoda, Általános Iskola, Alapfokú Művészeti Iskola és Gimnázium 2019.
Bár a szövetkezeti alapító tagok gyermekei már jórészt elballagtak a gödöllői iskolából, a Gödölye célja továbbra is a minőségi étkeztetés biztosítása a Waldorf intézmények számára. Az új tanévet a Göllner Mária Pesti Regionális Waldorf Gimnáziumban kezdjük, 6 személy segíti a séf munkáját. 3 munkatársa gödöllői Waldorf iskola volt diákja. Órarendek | Waldorf Gödöllő. A konyha nem használ adalékanyagokat, szezonális és hagyományosan tárolható zöldségek, gyümölcsök képezik az étrend alapját, a termékeket többnyire piacról szerezzük be. A bio-minőséggel próbálkoztunk 2012 tanév elején, de sajnos az ára miatt nem tudtunk ez ügyben továbblépni. Ahhoz, hogy bio alapanyagokból főzzünk, sokkal szorosabb pénzügyi és szervezeti együttműködésre van szükség a beszállító biogazdákkal is. De ez a cél: minőségi alapanyagok. A Szövetkezet több biodinamikus gazdasággal van kapcsolatban, a csapat mindenre nyitott, a lehetőségeket kihasználjuk. Például együttműködünk egy biokrumplit, -sárgarépát termelő gazdával, akinél "Szedd magad" akció keretén belül lehetőségünk van jó áron beszerezni a konyhába valót, idén már a tárolást is meg tudjuk oldani.
Frissítve: november 29, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 21 óra 38 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 08:00 - 12:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Zárva Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Zárásig hátravan: 6 óra 38 perc Szabadság Tér 19., Gödöllő, Pest, 2100 Szabadság Tér 18, Gödöllő, Pest, 2100 A legközelebbi nyitásig: 4 óra 38 perc Szabadság Tér 1, Gödöllő, Pest, 2100 Légszesz U. Gödöllői Waldorf Általános Iskola és AMI – Waldorf 100. 10., Gödöllő, Pest, 2100 Zárásig hátravan: 8 óra 38 perc Munkácsy Mihály Utca 1, Gödöllő, Pest, 2100 Zárásig hátravan: 6 óra 8 perc Testvérvárosok Útja 28., Gödöllő, Pest, 2100 Dobó Katica Út 2, Gödöllő, Pest, 2100 Gödöllő Batthyány U. 32., Gödöllő, Pest, 2100 Zárásig hátravan: 4 óra 38 perc Vörösmarty Utca 2, Kerepes, Pest, 2144 Zárásig hátravan: 5 óra 8 perc Dózsa György Út 63, Szada, Pest, 2111 Zárásig hátravan: 7 óra 38 perc Tóth Árpád Utca 1., Isaszeg, Pest, 2117 A legközelebbi nyitásig: 6 óra 8 perc Szemere Pál Utca 35., Veresegyház, Pest, 2112
Külföldről támogatott szervezetnek minősülünk! Nagy örömünkre szolgál, hogy különböző projektjeinket külföldi szervezetek is támogatják, melynek következtében a Magyar Waldorf Szövetség a 2017. évi LXXVI. törvény alapján külföldről támogatott szervezetnek minősül.