A hortobágyi palacsinta, gyermekkorom egyik kedvenc étele. A nagymamám készíti szerintem a legfinomabb húsos palacsintát. (Bár ezzel biztosan sokan vagyunk így, a nagyik főztje sokszor pótolhatatlan és utánozhatatlan. ) Én azért megpróbálkoztam vele és szerencsére, nem okoztam neki csalódást. :) Tulajdonképpen egy pörkölt és palacsinta kell hozzá. Legalábbis ez az alap, amiből össze fog állni ez a finomság. Hortobágyi palacsinta receptje | Mindmegette.hu. Nagyon kiadós, akár előételnek, de főételnek is megállja a helyét. Hozzávalók: (kb. 12 darab palacsintához) 1 közepes fej vöröshagyma 500 g sertés darált hús 2 dl víz 2 kiskanál piros paprika csipetnyi bors csipetnyi ételízesítő, só 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál majoranna 1 nagy pohár tejföl 0, 5 dl olaj 1 dl tej 2 kiskanál liszt Palacsinta tészta: 200 g liszt 4 dl tej 2 tojás 1 dl szénsavas ásványvíz, vagy szóda késhegynyi só és cukor 1 evőkanál olaj olaj a kisütéshez Elkészítés: A húsos palacsinta tölteléke egy finom pörkölt. A hagymát megpucoltam és apró kockákra vágtam. Kis olajon megdinszteltem és rátettem a darált húst.
Hozzávalók 4 személyre: 2 fej vöröshagyma kevés olaj 1 evőkanál pirospaprika 60 dekagramm csirkehús (mell, comb) só és bors ízlés szerint 2. 5 deciliter víz 2 teáskanál paprikakrém (csípős vagy édes) 1 darab paprika 1 darab paradicsom 300 gramm tejföl 1 evőkanál liszt A vöröshagymát vágjuk finomra, kevés olajon dinszteljük meg, majd szórjuk rá a pirospaprikát. A csirkehúst (a húst nem kell feldarabolni) is adjuk hozzá, fűszerezzük sóval, borssal. Mikor a hús kap egy kis színt (10-15 perc), öntsük fel vízzel a pörköltet (több is lehet, ha szükséges). Adjuk hozzá a paprikakrémet, paprikát és a paradicsomot, közepes lángon, gyakran keverve főzzük addig, míg a hús puha lesz, a szaft besűrűsödik. A puha húst vegyük ki, szedjük le a csontról, villa és kés segítségével szeleteljük fel, tegyük félre. Hortobágyi húsos palacsinta - A magyar konyha legfinomabb fogása | Femcafe. A szaftból a paprikát és a paradicsomot szedjük ki. A lisztet és a tejfölt keverjük egybe, 1-2 merőkanál szaftot is keverjünk hozzá, majd öntsük a többi szafthoz, forraljuk egybe. A palacsintákat készítsük el a szokásos módon.
A hortobágyi palacsinta ugyanis nem a Hortobágyról származik, pedig szinte mindenki így gondolja. Az étket 1958-ban, a brüsszeli világkiállításra készítette el legelőször egy szakács, ezek után egyszerűen marketing-fogásból kapta a hortobágyi húsos palacsinta nevet. Igen hamar az egyik legnépszerűbb étellé vált, nem is csoda, hiszen istenien finom, egyedi és ráadásul bárki elkészítheti könnyedén. Visszatérve a történelmére, publikáltak egy kicsit hasonló receptet már az 1930-as években is, de felkapott csak az 1958-as brüsszeli világkiállítás után lett. A tejfölt elkeverjük a pörköltben, majd várunk, míg rottyan egyet. Legfinomabb hortobágyi húsos palacsinta torta. A kész pörköltet leszűrjük, a húshoz pár evőkanál szaftot teszünk, alaposan elkeverjük. Palacsinta: A lisztet a tojásokkal és a sóval simára keverjük, a tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, illetve körülbelül 2 evőkanál olajat teszünk még a palacsintatésztába. Palacsintasütőben, enyhén olajozva mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat. Tálalás: A palacsinták belsejébe húst pakolunk, batyuszerűen felhajtjuk őket, a tetejükre öntjük a szaftot, tejföllel tálaljuk.
Erre a termékre az ingyen szállítás nem vonatkozik. Szállítási költség minden esetben 8000 Ft. Motorkiemelő zsiráf, láncos Maximális névleges terhelhetősége: 2000 kg Maximális emelési magasság: 2600 mm Alkalmas személyautók, teherautók, hajók motorjának kiemeléséhez. Több fokozatban állítható gém, maximális 2000 kg terhelhetőséggel. Egyszerűen az autó alá kell tolni, a kiemelőn található kampót a motorra rögzített drótkötélbe akasztjuk, majd a motorkiemelő hidraulikájával kiemeljük. A motorral együtt a kiemelő kigurítható az autó alól. Származási ország: Lengyelország Cikkszám: L2T Szállítási méretek: 144 x 30 x 16 cm 66 x 60 x 10 cm Szállítási súly: 55. 0 kg 15. 0 kg Utánvétellel: 2kg-ig 1800Ft 5kg-ig 2200Ft 10kg-ig 2400Ft 20kg-ig 3000Ft 30kg-ig 4300Ft 40kg-ig 5500Ft 80kg-ig 10. 000Ft Az árak változtatási jogát fenntartjuk, aktuális árainkról tájékozódjon a honlapunkon! Több termék rendelése esetén egy futárdíjjal küldjük a termékeket. 50. 000Ft feletti vásárlás esetén szállítási költség ingyenes.
Személyesen, üzletünkben lehetséges az átvétel. Nyitva-tartás: H - P: 12 - 18 óráig Sz - v: Egyeztetett időpontban Üzletünk címe: 1106 Bp. Maglódi út 69 (Maglódi út - Bodza utca sarok) Ingyenes parkolási lehetőség a Bodza utcában. Honlap: Facebook elérhetőség: