Káprázatos, puha és nagyon finom. Ha egy olyan sütire vágysz, ami könnyen elkészíthető és nagyon finom, próbáld ki a túrós kevert tésztát. Nem lehet betelni vele, én sokszor megsütöm, mert a család egyszerűen rajong érte. Hozzávalók a tésztához: 2 db tojás, 9 evőkanál porcukor, 9 evőkanál olaj, 9 evőkanál tej, 12 evőkanál liszt, 1 tasak sütőpor, vaníliaaroma, egy csipet só. Hozzávalók a töltelékhez: 600 g tehéntúró, 3 – 4 kanál cukor tetszés szerint, 1 teáskanál reszelt narancshéj Elkészítés: Készítsük el a tésztát, verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet. A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Túrós süti tészta nélkül trailer. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 10 – 15 percet 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert.
Én emlékeztem rá, hogy Bálint egyik gyerekkori szakácskönyvében van egy almás sütemény, amiről azt gondoltam, hogy majd átalakítjuk túróssá, és olyan hozzávalókkal csináljuk, amiket mi szeretnénk használni. Aztán a könyvből, a felületességünk miatt egy másik almás süti receptjét választottuk ki, már el is kezdtük, mire rájöttem, hogy ennek a tölteléke az alma, nem a tésztában van, mint ahogyan szerettük volna. Ekkor már nem volt más választásunk, a kilakult helyzethez kellett igazodnunk, és igazítani a süteményt. Túrós süti tészta nélkül soha. Mindeközben ő szorgalmasan pucolta az almákat, és kockázgatta is, de nem túl gondosan figyelt az 1cmx1cm-es nagyságra, ezért eléggé rusztikusra sikeredett később a töltelék. A citromlevet én facsartam a vízbe, amibe dobálta az almakockákat. Aztán az is kiderült, hogy borzasztóan rendetlenek vagyunk. Mindketten úgy tudtuk, hogy van egy egész csomag eritrit a kamrában, ehhez képest 3 bontott dobozt találtunk, amikből alig bírtuk összeönteni a szükséges mennyiséget... A diót ő darálta, és a kókuszt is ő vette elő a kamrából.
Utána, hozzákeverem a többi összetevőt, a vajat szoba hőmérsékleten és összegyúrom a tésztát. Letakarva kelni hagyom meleg helyen minimum 1/2 órát – 40 percet. Ezalatt a töltelék összetevőit egy tálba teszem, összekeverem és felhasználásig a hűtőbe teszem. A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkán átgyúrom és kinyújtom kb fél cm vastagságúra. Egyenlő négyzetekre felosztom vágom a tésztát. ( kb 12 db túrós batyu lesz ebből a mennyiségből) Mindegyik közepére egy nagy evőkanál túrós tölteléket teszek és a tészta négy sarkát összecsípem és megcsavarom, hogy ne nyíljon szét sütés közben. A sütőt előmelegítem 180°C-ra. Habkönnyű túrós süti: csak keverd össze a hozzávalókat - Recept | Femina. A túrós táskákat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Megkenem a tetejüket a felvert tojással és pihennek még sütés előtt nagyjából 15 percet. A 180°C-os előmelegített sütőben, alsó-felső sütésnél megsütöm őket kb 25-30 perc alatt A lényeg, hogy belül és kívül is átsüljenek. Porcukorral meghintve tálalom a túrós táskákat. 🙂
Azon együtt vacakoltunk, hogy őrölt zabpehely, vagy szénhidrátcsökkentett liszt kerüljön bele, végül a liszt mellett döntöttünk, közösen. Én pároltam meg az almát, én vittem ki hűlni a lépcső tetejére, de azután ő keverte bele a túrót, a citromhéjakat, az eritritet és a tejfölt, sőt a tepsibe is ő tette bele addig, amíg egyszerű volt. A tetejét én fejeztem be, a sütőt is én kapcsoltam be, és a tűpróbát is én végeztem. Na, jó, a tésztát is ő keverte ki, de én meg főztem közben, na. Túrós süti tészta nélkül Gabystól | Nosalty. Ő pedig a zenét szolgáltatta. Csinibaba mániás, amióta megnézte a filmet az osztályával erkölcstan órán, így a filmzenét hallgattuk, még énekelt és táncolt is egy kicsit nekem, persze előtte ki kellett kapcsolnom Sinatrat, amit épp hallgattam, szerinte az altató zene. Most Django Reinhardt szól, az én kedvemre, ezzel nincs baja, úgy tűnik. Végül a szeletelést is én csináltam, mert ahhoz meg nincs bátorsága csak vonalzóval. És akkor, a sütemény, ami persze cukorral és normál liszttel is megcsinálható. Hozzávalók A töltelékhez: 50 dkg alma 1 evőkanál + kb.
A kész tölteléket simítsuk az elősütött tésztára, majd erre kerüljön a tészta másik fele. 150-160 C-on sütjük addig, míg a teteje is szépen megpirul.
Tovább hangolódunk az őszre, csak ez most nem túl fotogén cucc. Az uram már egy hete túrós süteményt akart enni. Hát, megcsinálta magának tegnap. Legalábbis szerinte. Ugyanis ma reggel, kávézás közben azt mondta Bálintnak angolul, hogy ő sütötte. Persze, résen voltam, ennyit még én is beszélek "idegen nyelvül", így gyorsan kijavítottam, magyarul. Már tudom, hogy minden hiába, mert ő tényleg azt hiszi, az ő műve ez a sütemény, mert amikor az előbb ideültem megírni a blogbejegyzést, akkor azt mondta: most pedig megkérdezed a cukrászt, hogyan készült? Túrós süti tészta nélkül 1. Azt hiszem, nehéz lesz eldönteni, hogy ki csinálta. Ígérem, ez a bejegyzés, mint egy dokumentarista fotó fogja bemutatni a történteket. Szóval, először is visszatetettem vele az áruházban a túrót, mert mindig morog, hogy a fagyasztóból kellene használni az elfekvő készleteket (az az igazság, hogy túrómániás, szinte minden héten vesz, és nem mindig használjuk el, ezért van belőle a fagyasztóban még mindig... ). Azután elkezdtünk recepteket keresni.
Ne nyitogassuk a sütőajtót legalább 20 percig! ) Tűpróbával ellenőrizzük, hogy belül is megsült-e. ) A kuglófot a formában hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, a formából könnyen kifordítható. Tálalás előtt porcukorral meghintjük, kevés reszelt citromhéjjal díszítjük. A receptet Kolikmár Viktória küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg cukor 15 dkg puha vaj 2 db tojás 175 ml tej 175 ml víz 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1 bio citrom reszelt héja 1 csipetnyi só 10 dkg kandírozott citromhéj * valamint: olvasztott vaj a kuglóf forma kikenéséhez kevés liszt a forma megszórásához porcukor és kevés reszelt citromhéj a díszítéshez Elkészítés: A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek! A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha vajat és jól kikeverjük. Beletesszük a langyos tejet és vizet, valamint a reszelt citromhéjat. Jól elkeverjük. Kimérjük a lisztet, hozzákeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a csipetnyi sót. Joghurtos, puha kuglófok: egy morzsa sem marad majd belőlük - Recept | Femina. A lisztet a tojásos keverékkel eldolgozzuk. A kuglóf formát kivajazzuk, liszttel enyhén megszórjuk, majd a tésztát beleöntjük. Közepesen meleg, előmelegített sütőben 60-70 perc alatt készre sütjük. (Kerüljük a túlságosan nagy hőt, nehogy a kuglóf felülete megégjen, inkább szépen lassan süssük.
recept megnyitása Cseh kuglóf 1. A vajat vagy margarint éppen csak fölolvasztjuk, meleg ne legyen! A porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások s.. Tovább Deák-kuglóf 1. A mazsolát langyos vízbe áztatjuk. A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk. 1 evőkanálnyi lisztet.. Tovább Mozart-kuglóf 1. A mazsolát egy pohárba rakjuk, a rummal meglocsoljuk. A puha (szobahőmérsékletű) vajat a porcukorral, a jól.. Tovább Vörösboros kuglóf 1. A margarint a cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egyenként a cukros marga.. Tovább Csokoládés kuglóf 1. A tojásokat a cukorral, a puha vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vízgőz fölött felolvasztott ét.. Tovább Márványkuglóf 1. Az élesztőt langyos tejben, a cukorral összekeverve felfuttatjuk. 2. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a.. Puha kuglóf recept idag. Tovább Csirkés kuglóf 1. A csirkemellet kisebb kockákra daraboltam. 2. A tejfölt a tojással és a többi hozzávalókkal összekevertem... Tovább Elzászi kuglóf 1. A szétmorzsolt élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.