A karalábé igazi szuperélelmiszer, feltétlenül érdemes étrendünk részévé tenni. Tökéletes nyersen, levesnek, krumplival, de töltve, sütve is hihetetlenül ízletes. Főleg, ha tejszínes-kapros szósszal is leöntöd. Tejszínes karalábé-krémleves | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. A húsba kerülő rizst nem kell megfőzni, lesz ideje megpuhulni a karalábéban. Darált hússal töltött karalábé kapros szósszal Hozzávalók: 70 dkg darált hús 10 dkg rizs 6 db karalábé 5 dl húsleves 1 db vöröshagyma 1 db tojás só bors A szószhoz 3 dl tejszín 1 evőkanál liszt 1 csokor kapor Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A karalábékat hámozd meg, és karalábévájóval szedd ki a belsejüket, majd sózd be. A darált húst keverd össze sóval, borssal, tojással, rizzsel és apróra vágott vöröshagymával. A karalábékat rakd egy lábosba, töltsd meg a darált hússal, és öntsd fel annyi levessel vagy leveskockával ízesített vízzel, hogy mindent ellepjen. Főzd körülbelül 30 percig. Amikor a karalábé már majdnem teljesen puha, tedd át egy tűzálló tálba, rakd mellé a zöldségdarabokat.
Botmixerrel összezúzzuk a lábasban maradt karalábéforgácsokat és laskázott leveleket. A tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, majd ezzel behabarjuk a lábas tartalmát, hogy az mártás állagú legyen. Ízlés szerint cukrot és mustárt keverünk bele, majd beleszórjuk az összeaprított petrezselymet. Visszarakjuk a karalábékat és a gombócokat, egyet forralunk rajta, és tálaljuk. Megjegyzés Nagyon sok töltött karalábé receptet tanulmányoztam, mivel nem sűrűn főztem ilyet, ez valahogy kimaradt a repertoárból. Töltött karalábé darált hússal. Ekkor hívtam fel telefonon kedves ismerősömet, Joli nénit, aki híresen jó szakács, és nem mellesleg egyik specialitása a töltött karalábé. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
A darált húshoz hozzáadom a fűszereket: sózom, borsozom, lestyán, kis fűszerpaprikát, a felaprított friss petrezselymet, belereszelem a fokhagymát és a tojást is hozzáteszem. Felvágom a vöröshagymát és hozzáadom a kölessel/bulgurral/rizzsel együtt. Összekeverem a kezemmel. A karalábékat megtisztítom, felkockázom. Isteni “töltött” karalábé – Smuczer Hanna. Egy nagyobb edényben, kis olajon megpirítom a karalábékat, majd felöntöm 1, 5 L vízzel. Ha már forrni kezd, golyókat formázok a húsból és beleteszem őket a karalábé mellé. Sózom, borsozom, fűszerezem. Ha megpuhult a karalábé és a hús is jó a tejfölt és a lisztet elkeverem, teszek hozzá a lábasban lévő léből is vagy 2 merőkanállal. Csomómentesre keverem, majd belecsurgatom a karalábéhoz. 10 perc múlva lezárom. Ha még nem lenne főzelék állagú kis levet ismét kiveszek és kis liszttel összekeverem.
Karalábés tészta Hozzávalók:50 dkg kocka tészta vagy szélesmetélt 23 db nyers karalábé kevés zsír só fehérbors A lerereszelt karalábét kevés zsíron sóval és ízlés szerint fehérborssal megdinszteljük. Közben a főzővizet odarakjuk forrni. Mire felforr, a karalábé is kész. A tésztát kifőzés után leszűrjük, rászedjük a megpirított karalábéra, összekeverjük, és máris tálalható. További receptek karalábéval a Mindmegettén A Kiskegyed ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legérdekesebb hírekért és szerkesztőséggel kapcsolatos friss infókért! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Darált hússal töltött karalábé fözelék. Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
Ha már puha a karalábé, kiszedjük a gombócokkal együtt. A megmaradt karalábéforgácsokat a levével együtt összeturmixoljuk és ízlés szerint fűszerezzük, ha még kellene. Az elkészült mártással együtt tálaljuk. Hasonló receptek
Mit főzzek ma mi van itthon a hűtőben? Mi van itthon mit... Hagyományos harcsapaprikás recept: a harcsapaprikás milyen halból készül, hogyan készül a harcsapaprikás túrós csuszával? Mutatjuk, mitől finom a harcsapaprikas, ünnepi kedvencünk! Milyen halból készül a halászlé? Darált hassall töltött karalábé . Halászlé alaplé, szegedi halászlé, bajai halászlé recept: mutatjuk, mi a különbség, miért karácsonyi étel a halászlé, halászlé konzerv hol kapható! Jókai bableves recept kezdőknek és haladóknak: így készül a Jókai-bableves egyszerűen. Tudtad, hogy a Jokai bableves füstölt csülökkel és csipetkével a legfinomabb? Lencsefőzelék készítése: lencsefőzelék füstölt hússal. A lencsefőzelék recept leírja, a lencsefőzelék mikor jó, a lencsefőzelék hány kalória és a lencsefőzelék mennyi ideig főzzük! A melegebb idő közeledtével fokozatosan kezdik el az emberek használni a télen elhanyagolt klímaberendezésüket. A külképviseleteken azok a magyar állampolgárok adhatják le voksukat, akiknek van magyarországi lakhelyük, a választás napján külföldön tartózkodnak.
Weboldal:
Szeretem az otthon sült péksüteményeket. Amikor már hűvösebb az idő, szívesen kelek fel korábban és készítem el, hogy ezzel az illattal ébresszem a családot. Ezért is örültem, hogy találtam egy olyan kakaós csiga receptet, ami gyorsan megvan. Köszönet érte a! A mérce: 2, 5 dl-es bögre! Hozzávalók a tésztához: – 25 dkg túró – fél bögre porcukor – egy csipet só – fél csomag sütőpor – 7 evőkanál tej – 5 evőkanál olaj – 2 bögre liszt (vagy pár dekával több, a túrótól függ szerintem) Hozzávalók a töltelékhez: – 1-2 evőkanál olaj a kenéshez – 4 evőkanál porcukor – 2 csapott evőkanál kakaópor (holland, ha másfélét használunk, akkor abból picit több) 1. Én először a töltelékhez kevertem össze a porcukrot és a kakaóport, majd bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. Bögrés kakaós csiga. 2. Ezután mindjárt előkészítettem a deszkát, amit beliszteztem, hogy ne kelljen majd tésztás kézzel nyitogatnom a lisztes üvegemet. Nem igazán foglalkoztam a recept szerinti sorrenddel, hanem fogtam egy botmixert, krémesre kevertem vele a túrót a porcukorral, majd szépen hozzáadtam a sütőport, a sót, az olajat és a tejet.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 3 bögre liszt 2 bögre cukor 1 bögre olaj 1 bögre szódavíz 4 db tojás 20 gramm sütőpor cukrozatlan kakaó ízlés szerint Elkészítés: Az elkészítése egy nagyon egyszerű művelet, semmi más dolgunk sincs, csak összekeverni a hozzávalókat, (robotgéppel a homogénebb állapotért). Sütőpapírral bélelt tepsibe tölteni, és előmelegített sütőben (180 C) 50 percig sütni. Tanácsok: Én már szórtam meg kókuszreszelékkel is, vagy csak egyszerűen szétvágtam és lekvárral ízesí egyszerűen simán is finom. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: beziske Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kakaós piskóta I. Filléres bögrés kakaós csiga, a recept, amire régóta vágytál! Napokig friss és omlós marad a tésztája! - Tudasfaja.com. » Gluténmentes kakaós keksz » Kakaós rostkeksz » Egyszerű omlós bögrés süti » Citromkrémes kakaóstészta » Kakaós, vaníliás kocka » Bögrés » Csokis-kakaós csiga » Kavart kakaós-meggyes » Kakaós fenyő » Legegyszerűbb bögrés » Kávés-kakaós torta » Kakaós-kókuszos keksz » Kakaós csiga 2. » Mennyei kakaós csiga » Kakaós gombóc
(szombat), 09:33 Mindenegyben blog 2022. március 06. (vasárnap), 11:44 Én is ez a recept szerint csinálom nagymamámtól tanultam. Imádja a csalálós almás pite, rengeteg almást sütöttünk már de ez csodálatos! 2021. október 18. (hétfő), 07:43 Neked is habzik a hús főzés közben? Akkor erről jobb, ha tudsz! 2021. október 09. (szombat), 15:06 10 háziasszonyból alig ketten ismerik a tökéletes fasírt titkát. Pedig nem egy nagy ördöngösség 2021. szeptember 30. (csütörtök), 21:33 A nagyikám elárulta az igazi rántott hús titkát. Bögrés csiga Archívum - Rupáner-konyha. Ezt sok háziasszony nem ismeri 2021. szeptember 23. (csütörtök), 08:27 Drága nagymamám híres túrós pitéje: mire megitta a kakaóját, ki is sült! 2021. szeptember 21. (kedd), 09:54 10-ből csak 1 háziasszony ismeri a legfinomabb lángos igazi titkait, pedig százszor finomabb így az étel! 2021. (kedd), 09:51 10-ből csak 1 háziasszony ismeri a töltött káposzta igazi titkait, pedig százszor finomabb így az étel! 2021. szeptember 17. (péntek), 15:34 A tökéletes grízgaluska 3 titka!
Nem igazán foglalkoztam a recept szerinti sorrenddel, hanem fogtam egy botmixert, krémesre kevertem vele a túrót a porcukorral, majd szépen hozzáadtam a sütőport, a sót, az olajat és a tejet. 3. Miután ezeket is összemixeltem, kézzel beledolgoztam a lisztet. 4. Gyorsan kinyújtottam a tésztát téglalap alakúra, olyan 1-2 centi vastagságúra. Megkentem olajjal a tetejét, rászitáltam a kakaóporos keveréket, nagyjából egyenletesen. 5. Majd szorosan feltekertem, két centis darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket. 6. Félórás kakaós csiga, bögrésen - Rupáner-konyha. Nekem ráfért egy nagy tepsire. Nem mértem az időt, úgy tizenöt perc lehetett, amit a sütés maga igénybe vett, de a lényeg, hogy éppen csak egy iciri-piciri színt szabad kapnia, ahogyan a fotón is látható, és már vehetjük is ki, különben kiszárad az a finom puha tészta. Forrás: Barbi konyhája, köszönöm szépen 🙂 Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
3. Miután ezeket is összemixeltem, kézzel beledolgoztam a lisztet. 4. Gyorsan kinyújtottam a tésztát téglalap alakúra, olyan 1-2 centi vastagságúra. Megkentem olajjal a tetejét, rászitáltam a kakaóporos keveréket, nagyjából egyenletesen. 5. Majd szorosan feltekertem, két centis darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket. 6. Nekem ráfért egy nagy tepsire. Nem mértem az időt, úgy tizenöt perc lehetett, amit a sütés maga igénybe vett, de a lényeg, hogy éppen csak egy iciri-piciri színt szabad kapnia, ahogyan a fotón is látható, és már vehetjük is ki, különben kiszárad az a finom puha tészta.
Fura név választás, tepsis is meg bögrés is, de ha egyszer ez egy ilyen. Egy ilyen mesefinomság, amin azáltal, hogy szorosan vannak a csigák, felfelé nőnek, és így nem hosszára, hanem széltében lehet lehúzgálni róluk a legpuhább kelt tészta rétegeket, amiket valaha kóstoltam. Tényleg, ez a leg-leg! Legpuhább, legfoszlósabb, legselymesebb kelt tészta, mennyei kakaós rétegekkel, tépkedni, csipkedni való. Magam kísérleteztem az arányokat, sokadik próbálkozás, de ez tökély! Aki egyszer belekóstol, vagy csak beleszippant a sütőből kicsapódó édes csokoládéillatba, akkor azt garantáltan nem felejti el! Családi kényeztetésnek finomabbat nem is találhatnánk… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához (16-18 darab, tenyérnyi) csigához: – 6 bögre (75 dkg) fehér finomliszt – 4 evőkanál kristálycukor – 1 csipet só – 2 egész tojás – 1 és negyed bögre (3 dl) 2, 8%-os LANGYOS tej – egy kocka friss élesztő (5 dkg) – 12 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: – 5-6 dkg vaj – cukrozatlan kakaópor (én hollandot használtam) – porcukor A tetejére: – negyed bögre tej – 1 csomag vaníliás cukor (10-12 g) vagy egy teáskanál vaníliaaroma Elkészítése: 1.
Nem tudom, mihez hasonlítani a tésztáját, mert nem porhanyós, nem omlós, de nem is olyan, mint egy kelt. A barátnőm, akitől a receptet kaptam azt mondta, a nagymamája szerint olyan, mint a régi szép időkben. Amit én tudok az az, hogy a kakaós töltelék gyönyörűen egyben marad, egy picit sem szívja be a tészta, így szép határvonalat képez a tésztarétegek között, amik puhák, mégsem ázottak. Bru-tá-lis! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók a tésztához: – 25 dkg túró – fél bögre porcukor – egy csipet só – fél csomag sütőpor – 7 evőkanál tej – 5 evőkanál olaj – 2 bögre liszt (vagy pár dekával több, a túrótól függ szerintem) Hozzávalók a töltelékhez: – 1-2 evőkanál olaj a kenéshez – 4 evőkanál porcukor – 2 csapott evőkanál kakaópor (holland, ha másfélét használunk, akkor abból picit több) 1. Én először a töltelékhez kevertem össze a porcukrot és a kakaóport, majd bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. 2. Ezután mindjárt előkészítettem a deszkát, amit beliszteztem, hogy ne kelljen majd tésztás kézzel nyitogatnom a lisztes üvegemet.