Az elnevezés kicsit idejétmúlt, de mindenki így ismeri. A habos, csokis négerkocka a régi családi vendégségeket idézi. Egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni, a hab például pofonegyszerű. Néger kocka Hozzávalók 4 személyre A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 4 tojássárgája 2 dl tej 10 dkg vaj 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor A habhoz: 20 dkg kristálycukor 4 tojásfehérje fél citrom leve A mázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 7 dkg margarin 1 tábla étcsoki Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztához a tojássárgáját a cukorral és a vajjal verd habosra, majd csorgasd hozzá a tejet. A kakaóport keverd el a sütőporral és a liszttel, és ezt is add a krémhez. Az így kapott masszát keverd simára, majd öntsd előre kivajazott tepsibe. Előmelegített sütőben közepes lángon, elektromos sütőben 3-as fokozaton süsd 25 percig. A vége felé végezz tűpróbát. Néger kocka torta sa. Ha a tészta nem tapad a hústűre, a süti kész, kiveheted a sütőből. A habhoz a cukrot a tojásfehérjével és a citromlével gőz felett verd kemény habbá.
A margarint kisebb darabkákra vágjuk, beleteszük a cukros tojássárgához, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport, majd simára keverjük. Kivajazott és lisztezett kapcsos tortafomába öntjük, és előmelegített, 170-180 fokos sütőben megsütjük. (25 perc után végezzünk tűpróbát) A tojásfehérjékből és a csipet sóból közepesen kemény habot verünk, majd kanalanként adagoljuk hozzá a porcukrot, és addig verjük amíg elfogy a porcukor, és egy nagyon kemény habot nem kapunk. Ha megsült a tésztánk, óvatosan levesszük a tortaforma oldalát, vigyázzunk nehogy megégessen, majd a még meleg tészta tetejére rákanalazzuk a kemény habot, elsímitjuk. A sütőben a hőfokot visszavesszük egy kicsit és visszatesszük a sütit további 10-15 percre. Néger kocka torta film. Miután kivettem a sütőből, egy kis csokit reszeltem a tetejére. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
A recept talán az nlc-ről, de már nagyon régóta megvan. :) Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás sárgája 20 dkg. cukor 3 dkg. kakaó 2 dl. tej 20 dkg. liszt 1 cs. sütőpor A habhoz: 4 tojás fehérje Tetejére: 5 dkg. margarin 10 dkg. étcsokoládé. Elkészítés: A tésztához elkeverjük a tojás sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, és a többi hozzávalót. Kikent, kilisztezett, vagy sütőpapíros tepsibe simítjuk, és közepes lángon megsütjük. Kihűtjük. Felteszünk egy kisebb fazékban vizet forrni. A gőz felett a habhoz a fehérjét felverjük, majd több részletben hozzákeverjük a cukrot. Néger kocka, ahogy a nagyi is süti - Recept | Femina. Az elkészült habot rákenjük a tésztára. Elkészítjük a csokimázat: a margarint megolvasztjuk, levéve a tűzről belekeverjük a csokit. Rákenjük a habra. Kicsit hűtjük, majd kockákra vágva kínáljuk. Ha van kimaradt tojásfehérjénk nyugodtan tehetünk hozzá, mert annál magasabb, és habosabb lesz. :) Nem törik a tetején a csoki, ha a kést forró vízbe mártjuk, és úgy szeletjük. :)
1. A tojásokat szétválasztom. 2. A sárgáját a cukorral, kakaóval habosra kikeverem, lassan hozzáadom a margarint amit kicsit megolvasztottam, végül a tejet öntöm hozzá, majd az egészet a lisztes sütőporral összekeverem. 3. Egy kapcsos tortaformát margarinnal kikenek, lisztel meghintem és a masszát belesimítom és 170 fokon megsütöm. (Ez nem sok massza de a lényege, hogy a hab legyen magas) Amikor kisült, a tésztát a formában hagyom és még melegen rákenem a lekvárt. 4. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá verem és a lekvárral lekent lapra kenem, teljesen kihúzom a széléig, hogy a tortaformát kitöltse. Néger kocka torta nad. 5. A csokoládét a hozzávalókkal gőz felett felolvasztom és a hab tetejére simítom. (Még mindig a formában van a torta) Kb. egy óra múlva, amikor a csoki már megdermedt vékony késsel körbevágom a forma szélénél, majd lekapcsolom azt és óvatosan lehúzom a tortáról. 6. A szélét mandulával és csokirudakkal, míg a tetejét tojáshabbal díszítem. A tortának az a lényege, hogy a habnak nagyon keménynek kell lennie mert különben az egész összeesik.
helyszín Hegyvidéken szolgáltatások Általános szolgáltatások Nem őrzött parkoló, Konferencia terem, Kert, Étterem, Drink-bár, Vegetáriánus konyha Szolgáltatások a szobában Fürdőszoba, TV Szépség szolgáltatások Szauna Egyéb szolgáltatások Egyéb szolgáltatások (ajándékbol) kedvezmények 3 éves korig ingyenes 14 éves korig 3000 HUF Tartózkodás utáni kedvezmény 2 éjszakától Szállás info STÍLUS Hegyvidék TELEPÜLÉS Galyatető SZÁLLÁS TIPUSA Panzió CÍM 3234 Galyatető, Mező utca 7 További találatok: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ›ι » Település ismertető Galyatető oldalunkat folyamatosan fejlesztjük. Ezen az oldalon rövidesen megtalálhatja látnivalóit, nevezetességeit, illet...
7 (Kiváló) – 2017-11-02 Kivel járt ott: Családdal Ár/érték arány: Kiváló (5),
Ételek nagyon finomak, bőségesek, személyzet közvetlen, minden kérést, kívánságot azonnal próbálnak megoldani. Ételek, italok árai kissé drágák, de aki nem rendszeres étterem lágotató úgy gondolom annak még belefér. Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Táncoló kecske fogadó galyatető időjárás. Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 3234 Galyatetô, Madách u. 7. 06 20 435 75 47; 06 37 376 000 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
REQUEST TO REMOVE Fogadó a Táncoló Kecskéhez (Galyatető) - Kávézó kereső... Fogadó a Táncoló Kecskéhez (Galyatető): Üljön be egy kávéra! Kávéhá oldalainkon mindent megtudhat arról, hogy mi a kávé és milyen is az igazi kávéház. REQUEST TO REMOVE Fogadó a táncoló kecskékhez Igazi családias hangulatú panzió Galyatető csendes, erdővel övezett részén. A kényelmesen felszerelt szobák mellett a kávézó és az a'la carte étterem teszi... REQUEST TO REMOVE Untitled Document [ fogadÓ a tÁncolÓ kecskÉhez galyatetŐ... fŰzfa pihenŐpark panziÓ wellness hotel - poroszlÓ (tisza-tó) REQUEST TO REMOVE Csokonai Vitéz Mihály 12 Évfolyamos Gimnázium A CsVMG gólyatábora augusztus 25-27-e között lesz Galyatetőn. Helyszín: 3234, Galyatető, Madách u. 7. (Fogadó a Táncoló Kecskéhez) Találkozó: Indulás: aug. 25., 7:45... REQUEST TO REMOVE Eseménynaptár... Vendégvélemények: Fogadó a Táncoló Kecskékhez Galyatető. Fogadó a Táncoló Kecskéhez és a Hegyi kisvendéglő REQUEST TO REMOVE Referencia Fogadó a Táncoló Kecskéhez. Galyatető. 150. Szociális Otthon. Gömörszőlős. 300. ARVIT.